今年最火的月餅 斑斕冰皮翡翠月餅 新手零失敗Moon Cake

[@甜師奶]

請訂閱甜師奶KZbin頻道😊 如果喜歡這次的影片 請幫我點讚 支持一下 謝謝大家🙏 請分享出去俾朋友 家人 鍾意可以俾個like👍👍👍 歡迎大家分享食譜出去 請註明甜師奶食譜 💁Instagram👉instagram.com/gillianwongsweet?igshid=1rwcruijiun2d 💁Facebook:m.facebook.com/gillian.wong.31 💁甜師奶粉絲專頁： m.facebook.com/%E7%94%9C%E5%B8%AB%E5%A5%B6-257895961318780/ 🥳分享作品可到以下群組 交功課區🥳 💁甜在心頭群組 m.facebook.com/groups/324474901435139 去皮綠豆Split Mung Bean 300克/g 水Water 450克/g 斑斕葉 Pandan Leaves 200克/g 水Water 400克/g 無鹽牛油Unsalted Butter 20克/g 糖Sugar 120克/g 澄麵粉Wheat Starch 20克/g ✅大約600g餡料✅ 保存期限 密封好冷藏1星期 冷凍1個月 糯米粉Glutinous Rice Flour 50克/g 粘米粉Rice Flour 50克/g（在來粉） 澄麵粉Wheat Starch 30克/g 低筋麵粉Cake Flour 30克/g 糖粉Caster Sugar 45克/g 煉奶 Condensed Milk 70克/g 菜油Vegetable Oil 30克/g 斑斕精華Pandan Extract 20克/g 牛奶Milk 230克/g 糯米粉Glutinous Rice Flour 30克/g ✅可做17個冰皮月餅✅ 保存期限 普通格2-3天 冰格1個月（吃前室溫放軟）更加好吃👍

[@DC-vt1hb]

請問可保存幾多日? 怎樣保存? 可放在冰櫃保存嗎？

[@甜師奶]

請留意影片7:01

[@maysek3967]

請問蟹形月餅模在那裏有得賣？小朋友很喜欢的

[@甜師奶]

淘寶

[@ritaaustin517]

二德惠有

[@mayluk08]

你好，我想問問為何我做出來的冰皮很黏手 ，很軟？

[@甜師奶]

要帶手套做