【今天吃什麼】稀有少見的牛奶果(星蘋果)，3種吃法學起來

牛奶果原產於中南美洲，因為橫切後果心呈角狀放射，又被稱作星蘋果，大致可分為紫色和綠色兩種。牛奶果果肉呈乳白色，並帶半透明膠狀，口感Q嫩滑順，味道像是融合了釋迦、柿子、龍眼和蜂蜜等，清甜多層次，也很適合拿來做冰淇淋或甜點。
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[@user-pw6gr8pp7d]

一年才一收???那非常珍貴耶

[@frankchang436]

哇，打汁是連皮喔！很特別喔！

[@cf3coona]

接近外皮的部分味道偏澀， 所以連皮一起打果汁， 恐怕是冒險了點

[@Jun-xt3ms]

要看品種 也有不澀的 接近無味 增加口感而已