驚愕のマグロさばき

[@ボス猿-i7i]

むむむ！？ こ、これは あの人じゃないか！！ KZbinで流れてるカツヲ職人ぶっちぎりNo.1の伝説の人

[@s.s-.-s-s-meaitemasu]

実はあれはカツオじゃなくマグロだったんかな？

[@KK-zo2pn]

カツオ捌きのあの人だ！❤

[@Tk-gy6uq]

これあのカツオの人？

[@ナルエン]

貴方生きてる？

[@tonty4963]

そうそう😃 さばき方が同じだ。

[@baka1208]

@@tonty4963 同じでしょ

[@fujiichi0512]

かつおの人マグロもやるんだ。 と言うより、この手の魚はみんなこの捌き方なんだろうな。

[@佐藤まるこ-v3d]

待って。カツヲと全く一緒じゃない⁇⁇

[@tucker_skebevich]

"how to clean to a bonito quickly" の動画と同じですよね。 最近、おすすめにあがってくるモルジブだかモーリタニアだかの 早いけど雑なキハダ捌きの人に教えてあげたい。。。

[@kokin7684]

わかるwwww 捌き方同じだから同じ人かなwww

[@山田太郎-k3p4j]

@@tucker_skebevich さん 😭 こちらこそ、ありがとうございました🍀 きっとわたしが拾うくらいではとても防げないくらい、近所もゴミだらけです。 なぜほんのちょっと家まで持って帰られないのかなと思ってしまいます。 素手で拾うと怖いときもありますので、小さなビニール袋をいつも鞄に入れて持ち歩いていまして、 コンビニのおにぎりやサンドウィッチの袋が落ちていたら、そのビニール袋を手袋がわりにしてゴミを集めています。 これも本当は貴重な石油から作られているものですので、あまり良くないことですが、 やはり落ちている爪楊枝などを素手で触るのは怖いかなと。 爪楊枝も散歩中のワンちゃん、鳥さんにも危ないですもんね。 わたしは偏った動物愛護ですので、 くら寿司にも行ってしまいますし、かつやでトンカツも食べてしまいますので、 ヴィーガンさんみたいには生きられませんが、 せめてゴミを捨てない、ゴミを拾うことはしようかなと。 タバコを溝に捨てるのは害はないのかなと思っていましたが、 あれも川や海に流れ、 害があると最近知りました。 今も親に甘えて生きる最低な人間ですが、 ポイ捨てや無駄遣い、歩きタバコなどだけは絶対にしないよう、 厳しく育ててくれた両親に感謝です。 ただ、あまやかされた部分も多くあり、 社会に出て、少し厳しく言われただけでストレスを感じ、 エフェドリンというお薬のオーバードーズをしてしまい、 何とか抜け出せましたが、 後遺症で働けておりません。 ごめんなさい。。。

[@佐々木駿太-c4w]

かつおの人とさばき方が全く一緒だ

[@たむたむ-e1q]

みんなカツオの人だと思ってるのか。 やっぱりそう思うよね、違うのかな

[@noriomih]

ほんとですね そのくらい見ていても飽きないですよ

[@たくちゃん-t3o3y]

最後シュトンッ！って降ろす音が聞きたいのにBGMで台無し

[@amamiyaclinic]

当初無料だったBGMを使っていましたが、途中で有料となったので使えなくなりました。自動的に無音になったので別のKZbin提供の音源を重ねてます。申し訳ない。

[@kerorin00]

かつおも、まぐろも裁き方は同じ形になるのか〜。

[@niceboat9869]

そうか、ヒレをあえて残してそこから剥いてるのか …いやそれ分かってても身ごとえぐっちゃいそうでできんわ…すごい…

[@高杉康郎]

さばきかたからみると、カツオみたいですけど、マグロのさばきかたと違いますね！

[@sukusuku7150]

Can u please share the link to the original video of the above clip..

[@caseymatsumoto600]

確かに宝勢丸漁業組合のカツオの捌きと同じに見えます。ですが、比べてみるとヒレの色、体の丸み、捌いた後の身の色でキハダと分かります。第一タイトルが yellow tail ＝キハダですね。 東と西で調理法が違うように、魚の捌き方も千差万別でしょう。正解といった物はないと思います。ただ一日に何十、何百とこなさなければならない環境がこのような速さを生んだ事は間違いないと思います。 特筆すべきは、全ての動きに無駄がない、よどみがない事。プロで料理人をやっていてもこの境地に達するのは難しい… I'm sorry, I have no idea about the tytle of this song.

[@hanyu6695]

2年前のコメに今更だけど 捌いている魚種の事じゃなくて、同じ人が捌いているのかな？っていう意味の『これあのカツオの人？』 だと思うよ(´･ω･｀)

[@つくえ]

鰹じゃなくて、マグロなことは皆わかってるよ。 鰹を捌いてた人？って言ってるんだよ

[@takasiyamamori1279]

yellow tail ＝キハダではない。 yellow tail とyellow finは似ているが全く別の意味。yellow tail はカンパチやハマチの英名。 yellow finは黄色いヒレであって、魚の名前じゃない。だからタイトルもyellow fin tunaですよ。黄色いヒレのマグロ＝キハダマグロの英名です。 アメリカでもポピュラーな寿司ネタなので、アメリカ人でもこれくらいの魚種は知ってますよ。

[@橋本剛石-v2n]

鰹で草

[@chanint6028]

橋本剛石 キハダマグロらしいで

[@kamaseinu_yamucha]

これカツオの動画の人？

[@きーさん111one]

これ同じ人だね

[@319yutaka]

こっちはマグロ？他に有る鰹の捌きと同じ様なやり方同人？

[@たに-k8b]

319yutaka それおもいました

[@祐たん]

パコーンの音がない。。。 皮を剥ぐ時の音がいいのに。 何をもってBGM。

[@amamiyaclinic]

最初の音源を聞いていたのでしょうか？ありがとうございます。 当初無料だったBGMを使っていましたが、途中で有料となったので使えなくなりました。自動的に無音になったので別のKZbin提供の音源を重ねてます。自分も残念です。

[@howardrick3781]

鰹じゃなくて？

[@Trancemaster9000]

曲の名前は何ですか？

[@caseymatsumoto600]

yellow fin = キハダでしたね。

[@duk55555]

what song of this video

[@ゴリラ人間-y5i]

音量注意

[@トオルトオール]

鰹です。

[@hhsdk831]

マグロ数10kg級も、あの魚縦にしてスタンッてやつやってくれたらいいのに。 下手すりゃこのキハダマグロとやら、あのカツオ3匹目に負けとるし…

[@桃龍宝]

あの人dayone?? dayone! 包丁の角度でわかった

[@家族の幸せが一番]

鰹のあの人と同じさばき方だ。

[@たけしうしろうしろ]

あら？2年くらい前までは三味線のｂｇｍややかった？

[@masayukik.4622]

これ、カツオじゃないの？

[@amamiyaclinic]

小さめのキハダマグロ。奄美大島ではシビと呼んでます。大きさが近いので見分けつきにくいですね。

[@ゆう-j7y1n]

amamiyaclinic 沖縄でもシビマグロっていいますよー

[@Otamasan]

音楽イラネ

[@guide-un2pn]

捌いてるのはカツオでしょ

[@kiyokiyo26sp]

小さいマグロですよ!!

[@55811311]

キハダマグロ

[@jiyuujinder]

カツオだけどね

[@ゆう-j7y1n]

マグロですwキハダマグロの稚魚で、シビマグロと言いますw

[@こなみす]

下手だな

[@ちょこっと休止中]

このスピードでやってみろ