今が旬のモクズガニ！！シンプルに塩茹 HD 1080p It is a crab caught in a Japanese river.

鹿児島県は、姶良市の程よい田舎で生活しています。
嫁さんのおじさんより、モクズカニをいただきました。
近所の川で獲れるそうです。
いつも、野菜なんかももらっていて、定年後、畑をしている元気な方です。
私も、定年になったら似た様な生活がしたいなー。なんて思ってます。
ちなみに、モクズガニは、肺吸虫という寄生虫がいます。
調理法を間違うと、大変ですのでしっかり茹でましょう！！
モクズガニ自体は、上海ガニの親戚です。
大体、9月10月11月ごろが旬のカニで、それ以外は、あんまり美味しくないと聞いたことがあります。
方言で「ツガニ」と言われたりもしてますねー。
It is a crab caught in a Japanese river.
It is a delicious crab of the same strain as the Shanghai crab.
Be careful when cooking as there are parasites.
It will die from heat, so it's okay if you cook it well.
＃モクズガニ
＃鹿児島市
＃姶良市