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快過年了,以往準備年菜的時候,總覺得爐子不夠用,很開心今年恆隆行總代理借了一台全新的美國Oster油切氣炸烤箱,來當我的小幫手,機身方正、方便清潔,適合小廚房收納,而且有22L的大容量,絕對會升級你對氣炸料理的體驗。今天我就用它來跟大家分享花椒烤全雞和黑糖桂圓糕,看看能不能幫媽媽們,在忙碌的過年期間,變化出讓長輩和孩子都喜歡的料理。
花椒烤雞
雞1800g
滷水:花椒20g、乾辣椒5g、黑胡椒10g、桂皮5g、八角2個、月桂葉3片、芹菜30g、蒜頭20g、薑10g、鹽50g、糖25g、水2000c.c.
抹料:無鹽奶油50g、花椒粉1/2茶匙、食用油1茶匙
配菜:洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、櫛瓜、玉米、杏鮑菇
🎈對流加熱模式180度60分鐘
黑糖桂圓糕
蛋3顆(145g)、砂糖50g、黑糖50g、低筋麵粉150g、泡打粉10g、食用油100ml、龍眼乾100g、乳酸菌100ml
🎈烘焙模式180度20分鐘
Oster官方FB粉絲團 / oster.tw
Oster品牌介紹:
來自美國的Oster創立於1924年,並於1946年推出風靡全美的家用果汁機。近一世紀以來,Oster除堅持歷久彌新的品質,更在產品設計上力求創新。近年來多元的拓展小家電品類,如咖啡機、烤箱、烤麵包機等各式經典廚電。Oster透過多元的產品線,將美式風格帶入更多消費者的生活中。提供消費者智慧、實用且美感兼具的廚電產品。
購買連結:bit.ly/3HSpLMf
購買資訊:全台恆隆行百貨專櫃、恆隆行官網、各大網購平台、家樂福、燦坤、全國電子、大潤發、愛買皆有販售
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動,雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情,卻是我每天最幸福的時刻😊
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