極上肉じゃがは超簡単 電気圧力鍋の大きさに迷っている人必見 クッキングプロ大小で比較

じゃがいもがほくほくに仕上がる無水肉じゃが、炊飯器でも応用できます。無水で作るので食材の旨味そのまま。今回は3.2Lのお鍋のレシピの分量で2.4Lのお鍋で作れるのかやってみました。
2.4L（3.5合炊き）のお鍋は小ぶりで心もとないのですが、肉じゃがは3〜4人分十分に作れる大きさだと感じました。
大きさに悩む場合は、ご飯が何合炊けるかで考えるとわかりやすいかもしれません。
小さめの電気圧力鍋は、一人暮らしの方・試しに使ってみたい方・2台目が欲しい方におススメです。
コンパクトで場所を取らない、圧迫感がないところが気に入っています。
とはいえ電気圧力鍋が３台あるので我が家では嵩張っていますけどね笑
■3.2Lのお鍋のレシピの分量
豚肩ロース肉　　200g
じゃがいも　　　600g
にんじん　　　　1/2本
たまねぎ　　　　1/2個
しらたき　　　　100g
【調味料】
しょう油　　大さじ2~3
酒　　　　　大さじ2
みりん　　　大さじ2
砂糖　　　　大さじ2
■今回の分量
豚肩ロース肉　　200g
じゃがいも　　　400g
にんじん　　　　1/2本
たまねぎ　　　　1個
しらたき　　　　150g
【調味料】
しょう油　　大さじ2~3
酒　　　　　大さじ2
みりん　　　大さじ2
砂糖　　　　大さじ1
■関連動画
【電気圧力鍋】極上の無水肉じゃが（鍋にぶち込むだけ）クッキングプロ
• 【電気圧力鍋】極上の無水肉じゃが（鍋に入れる...
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クッキングプロ2.4L（3.5合炊き）
amzn.to/3kZ9qM3
クッキングプロ旧タイプ3.2L（5合炊き）
amzn.to/3yt8CqG
※旧タイプは発酵調理・低温調理ができません。操作は簡単です

[@yoohi-27]

あなた、天才！ ありがとうございます！

[@akiko153]

過分なるお褒めの言葉、ありがとうございます😊

[@サファイア-h6l]

こちらの動画と同じように作り、美味しかったので、２回めは豚肉の代わりに厚揚にし、じゃがいもは切らずに丸ごと、玉ねぎは１個大きめのクシ形で入れ、しょうゆは大さじ３で作りました！こちらも美味しくできました。😊　 2.4Lのクッキングプロは実はサイズを間違えて通販で購入し、小さくてがっかりしていたのですが、４人分の料理も十分に作れるとわかり、今となってはこちらを買って良かったと思っています。小さいと洗うのも楽で場所も取らないので、以前より使用頻度が増えました！ これからもこちらの動画を参考にどんどんクッキングプロで料理を作る予定です。

[@akiko153]

厚揚げにじゃがいも丸ごと！ 美味しそうですね😊 動画がお役に立てたようでうれしいです。コメントありがとうございます。

[@スマイルプラチナ]

クッキングプロデビューしました！肉じゃが作りたかったのでとても参考になって助かります。早速やってみますね。

[@akiko153]

レシピより簡単にしてあります😊 うまくできることを願ってます！

[@marumaru4016]

ホットクック24G持ってますが、クッキングプロ、気になり古いタイプレシピ本付きを4,400円でオフモールで、昨夜購入してしまいました。優しいお声で聞きやすく、とても参考になりました。ありがとうございます‼️

[@akiko153]

ホットクックをお持ちなんですね。ホットクックのように通常の温度で時間をかけて調理したものと比較したいなと思っています😊 お褒めの言葉、励みになります。

[@華の予科練特攻隊]

勉強になりました 今度自分も作ってみます 有難う御座いました。😄

[@akiko153]

こちらこそ、見てくださってありがとうございます！

[@ウオーキング-f5u]

手動調理と言うのは、最後の工程の煮詰める調理の事ですか？

[@akiko153]

わかりづらくてごめんなさい。 肉じゃがのレシピ番号を入れて調理するのが自動調理 それを使わずに、自分で圧力調理とかスロー調理とか選んで時間も選んで調理するのが手動調理です。 肉じゃがの自動調理は最初に食材を炒めるなど無駄な作業があるので 私は使っていないんです。

[@ウオーキング-f5u]

@@akiko153 さん、ありがとうございます。

[@四月桜]

先日のコードが外れてしまった大根と鷄の煮物に続き　こちらの動画通りに　肉じゃがを作ってみました。 今回は失敗せず美味しく出来ました⭐️ 次は　スペアリブのマーマレード煮を作ろうと　材料も買ってあります😊 また　アキコさんの動画を止めたり戻したりして　優しい声にいやされながら作ろうと思います(^^)

[@akiko153]

よかったです😊 スペアリブも圧力鍋の得意分野ですね！

[@ドリフラ-n9d]

焦げちゃってできないんですよね😢

[@akiko153]

動画を見て作って下さってありがとうございます。 焦げちゃう原因をいろいろ考えてみました。 1. 圧力切替バブルが排出になって調理中に蒸気が出ている。 2. 1番下をにんじんにしていない。 3. 調味料の液体量が少ない。 この3つが主な原因なのですが、いかがでしょうか。 1：電気圧力鍋初心者に起こりがちなので、該当しないかもしれません。 2：硬くて水分の多い野菜を1番下にすることで焦げが起きづらくなります。 3：食材のもつ水分量によっては、その調味料の液体分では水分が足りないのかもしれません。例えば50ml位の水を補って、調理すればそれは解決します。 無水にこだわりすぎる必要は無いので、少量の水を追加して調理すると言う事でも、野菜の旨味は充分味わえます。 これに懲りずにトライしていただいて、次回うまくできることを願ってます😊