Jäätelöä kotikonstein

[@mikatarjaniemela3838]

Tuo pitää kyllä testata, on nimittäin huomattavasti helpompi ohje kuin se mitä tuli talouskoulussa sillon aikoinaan tehtyä! Ja sen muistan että se jäätelö suli tosi nopeasti joten ei voinut ainakaan naatiskellen syödä, piti hotkia :D

Mika Tarja Niemelä Kyllä lämpimästi suosittelen testaamaan. Lupaan että herkkua tulee! :)

[@vippis]

Nyt on tämäkin kokeiltu ja pakkasessa jäätymässä. Kyllä on helppoa kun tästä katselee mieluista reseptiä ja eikun tulille. Teen vielä itse nuo vovehlikupit jätskille niin eiköhän ala kelevata.

[@lemozello]

Eipä ole tullut vastaan noin yksinkertaista ohjetta jäätelöön. Täytyypäs kyllä kokeilla tuollakin ohjeella, kun näytti ainakin tosi hyvälle ja aivan varmasti maistuikin noilla aineksilla :) Tuo rakenne oli sulana todella paksu vettattuna noihin ohjeisiin millä on tullut tehtyä ja jäisenäkin tuo näytti paljon kovemmalta. Ne omat on olleet käytännössä sellaisia, että ei edes mene kovin kovaksi, kuten jotkut vanhanajan kermajäätelöt mitä on ollut kaupassa myynnissä. Tuossa Tarja mainitsikin tuon nopeasti sulamisen, kun on valmiiksi sellaista pehmeää, niin hetkessä onkin jo löysää pehmistä :D

lemozello Kyllä tuo heti pakastimesta otettuna on aika kovaa tavaraa, mutta kun se vartin verran on huoneenlämmössä niin rakenne on aika lähellä normijäätelöä. Sulamisnopeudesta en osaa tarkasti sanoa kun se katosi parempiin suihin aika nopeasti :D

[@Supersaiyan79]

Vieressä huokaistiin kun mainitsit Pätkikset. Minä olisin voinut lusikoida jo tuon kermavaahdon :D

[@oldjoe8500]

ihan on jätskin näköistä ja varmasti hyvvee :)

[@erpu5645]

Pistin just pakkaseen mukaillun version tästä reseptistä. Käytin vispikermaa (kotimaista merkkiä) ja lisäsin väriksi/mausteeksi teelusikallisen van houtenia ja tein jäätelömassaan vielä viiruja koristeeksi seuraavalla tavalla. Sekoitin minttu viinaan (2cl) teelusikallisen van houtenia, mikrotin minuutin ja kaadoin ohuita noroja vuokaan kaadetun jäätelömassan päälle ja sen jälkeen pyörittelin syömäpuikolla kuvioita pinnalle. Mun makuun tämä voi olla turhan makeaa, mutta eiköhän tuo tule syötyä.

[@juhapohjola4879]

Tein ite 3 jäätelöä tässä lyhyen ajan sisällä, mut lisäsin kananmunavaahdon kermavaahtoseokseen. Nyt seuraavalla kerralla jos jättäisi pois kananmunan.

[@aada8131]

tiesitkö että tuo maito maksaa jtn 5€ ja sitten toi kuohukerma?? 3€ ja jäätelö valmiina kaupassa maksaa jotain ehk 3.90€

No joo, eihän tuota tietysti hintasäästön takia kannata alkaa tekemään. Omien makuyhdistelmien ja "puhtaiden" raaka-aineiden (kaupan jäätelöissä on muutakin kuin maitoa ja kermaa). takia enemmänkin.

[@Paivipkk]

Tosiaan niissä kaupan jäätelöissä on ikäviä lisäaineita, joiden avullai ilmeisesti saavat valmistettua sitä mahd. paljon mahd. halvalla. Esim. kaikenmaailman fruktoosisiirappeja yms. Herkullisia kyllä ovat, mutta pyrin jättämään korkeintaan 1-2 kertaan/kesä sellaisilla herkuttelut. - Tätä helppoa reseptiä pitää kokeilla!

[@suvi9381]

Mistä löysit ton kondensoidun maidon ?

Muistaakseni Prismasta ostin.

[@arttutiainen266]

kyllä prismasta sitä saa

[@Sorjonen69]

Mikä oli oikein ohje kehtaatko vastaa tähä.

kehtaan kun tietäisin kielen. .. whipped cream, consentrated milk, some flavours.. cool over night. Thats about it