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※次回の生配信は3/1(金)12時〜予定です
パスタの材料は前日コミュニティにアップします!
【ご紹介したものたち】
もちもち美味しいパスタ
aostavola.jp/collections/pasta
天然のうま味調味料 コラトゥーラ
aostavola.jp/products/colatura
仕上げのひと回し"決めオイル"ラヴィダ EXVオリーブオイル
aostavola.jp/products/ravida-...
パラっとしてガリっとする塩 ラヴィダの天日海塩
aostavola.jp/products/ravida-...
バルサミコ酢・ワインビネガー 色々あります!
aostavola.jp/collections/bals...
ペペロンチーノオイル
aostavola.jp/products/peperon...
★本日のパスタ
牡蠣のペペロンチーノスパゲッティ
■材料 1人前
・スパゲッティ(1.8mm) 100g
・牡蠣 10個
・にんにく 1かけ
・唐辛子 1本
・イタリアンパセリ 適量
・白ワイン 30ml
・オリーブオイル 適量
・コラトゥーラ 適量
・塩 適量
サラダは適当な葉っぱでつくります。
お好きな葉物をご用意ください。
オリーブオイル、お酢、お塩があれば!
牡蠣は加熱用で大丈夫です!
下処理もやっていくので、
購入したままで問題ないです。
袋から開けてボールに入れておいてください。
【代用案】
イタリアンパセリ→和パセリか大葉
白ワイン→料理酒か水
コラトゥーラ→魚醤、なくても大丈夫
パスタの太さパスタ→1.6mm以上推奨
おいしい調味料・食材・ワインの購入サイト
aostavola.jp/
バルサミコ活用レシピ
tinyurl.com/ytkfckhw
ワインビネガー活用レシピ
tinyurl.com/ykz548bf
アンチョビ活用レシピ
tinyurl.com/yntqch33
コラトゥーラ活用レシピ
tinyurl.com/ytyl7vz6
ドライトマト活用レシピ
tinyurl.com/yonen6vo
トリュフオイル活用レシピ
tinyurl.com/ypsy7668
ケッパー活用レシピ
tinyurl.com/yqelek4e
ツナ缶活用レシピ
tinyurl.com/yrkvhwlt
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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明(富山県出身)と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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食材とレシピ
■材料 1人前
・スパゲッティ 100g
・牡蠣 10個
・にんにく 1かけ
・唐辛子 1本
・イタリアンパセリ 適量
・白ワイン 30ml
・オリーブオイル 適量
・コラトゥーラ 適量
・塩 適量
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調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
tinyurl.com/yq3ddy5k
■レシピ本
第5弾 (電子書籍)(税込500円)
amzn.to/3u2BW47
第4弾 ほどほどレシピ パスタ88
amzn.to/33IJ1wZ
第3弾(電子書籍)(税込500円)
amzn.to/3r2xdNf
第2弾(電子書籍)(税込500円)
第1弾(電子書籍)
■iOS版
■アンドロイド版
ux.nu/X7hHA
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