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오늘의 게스트
서울 은평구에서 도토리 샤브 칼국수 전문점 '도투리'를 운영중인 김형석 대표님
도토리 만두 전골에서 도토리 샤브 칼국수 전문점으로 성공적으로 브랜드 리뉴얼을 한 뒤 50대 이상 직원들만 있어도 알아서 돌아가는 매장 운영 시스템을 적용하고
이제는 매장 밖에서 건물을 보러 다니며 부동산 부자를 꿈 꾸는 김형석 대표님의 경험과 노하우를 이야기합니다.
더불어 50대 이모님들도 시스템으로 일할 수 있었던 홀 체크리스트 자료와 메뉴 설명 멘트 매뉴얼 자료를 공유합니다. 고정 댓글을 확인하시고 김형석 대표님이 제공해주신 소중한 자료 꼭 받아가세요. (자료 공유는 기간한정 진행으로, 추후 종료됩니다.)
작은 브랜드를 알짜배기로 키우는 동네 식당 경영 노하우를
많은 소상공인 자영업자 분들이 사업에 적용하셔서
좋은 사업 성과 얻으시길 응원합니다.
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/ @dajumpo
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🚨Q&A : 매장운영과 관련된 궁금한 사항은 댓글로 남겨주세요!
경험의 범위내 성심껏 답변드리도록 하겠습니다.
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