Рет қаралды 84,513
Jag har gjort varmrökt bacon och det här är det bästa jag gjort hittills! Så oerhört gott!
Videon är i samarbete med Gilla Gris.
Du hittar en massa recept och inspiration här: bit.ly/2JWFDmS
Smokern är en Weber SmokeFire EX4 GBS
Pris: 10.999:-
Köp här: bit.ly/2WYpyku *
Ingredienser:
2.5% salt
1% socker
Samtliga bitar vägde 1.800 g vilke innebar att jag använde:
45 g salt
18 g socker
Svartpepparvarianten kryddade jag med 15 g svartpeppar och fänkålsvarianten med 10 g fänkål som jag hade rostat lätt i en stekpanna innan.
Prenumerera: bit.ly/1EqRue2
Bli MEDLEM och få mer material: / @matgeek
Facebook: / matgeekse
Instagram: / johanhedberg
Nyhetsbrev: eepurl.com/w4kJr
- Länk märkt * är en affiliatelänk och jag får provision för köp som görs via den eller klick som den genererar. Jag väljer alltid själv ut vilka produkter jag marknadsför på det här sättet.