Jak zrobić Buraczki Zasmażane? Przepis!

[@dymianov39]

Siemanko Panie Piotrze! Też jestem zawodowym kucharzem ale to co Pan odwala w kuchni to istna magia! Gratuluję i życzę dalszych sukcesów! :)

[@ziuta8006]

Nareszcie wśród masy przepisów jest jeden konkretny 😍👍. Dzięki

[@marcinbartoszewicz5470]

Genialne! Smak z dzieciństwa mi się przypomniał. Właśnie pałaszuję Pozdrawiam

[@katarzynamariadraber]

Uwielbiam buraczki są bardzo zdrowe .Dziękuje i serdecznie pozdrawiam 😊❤zostawiam

[@yourock1543]

Film który mnie cofnął, do czasów dzieciństwa. 😀

[@elaijanuszroman2010]

Super przepis i ja też często robię buraczki zasmażane,ale też uwielbiam z chrzanen.Teraz zrobię z pana przepisu czyli z dodatkiem mleka i śmietany.Wyglądają apetycznie.Pozdrawiam

[@ewamilewska1956]

Te buraczki to nowa wersja dla mnie. W najbliższym czasie pojawią się na stole w duecie obiadowym zaproponowanym przez Pana Panie Piotrze 😉. Warto spróbować, by nie żałować 😄. Dziękuję. Pozdrawiam 🤗

[@KrzysztofMajchrowski-us7gs]

Mistrzu!!!bura buraczki wspaniałe???Dziękuję za przepis???Pozdrawiam serdecznie!!!emeryt lat 70.!!!🥰🥰🥰🥰🥰

[@princeznaalenka]

Moja mama i babcia robiły podobnie, tylko tarte na drobnych oczkach, zasmażane z dodatkiem soku z cytryny jak u Ciebie, ale bez śmietany. To smak mego dzieciństwa 💗.

[@jolantasekua9723]

Zrobiłam według Pana przepisu i są super.

[@gacekp]

Dobrze, że będąc głodnym, za wczasu się dobrze nażarłem przed oglądaniem przepisu xDD

[@iwonabucz2558]

Super , muszę wypróbować u mnie robi się bez sosu ale ze śmietaną 👍

[@basienkabasienka9136]

Gorące buraki wsadzam do zimnej wody. Skórka ładnie schodzi 😊

[@teresaj5044]

Dzięki za przypomnienie, idę ugotować buraki.

[@danielkowalski9038]

Świetny przepis

[@KarolinaWrobel-iz1py]

Trochę trzeba gotowaćte buraki, ale warto. Piotr dzięki!

[@CoByZjesc]

Przepis na niemal identyczne buraczki jest w moim domu. Tylko ścieramy na tarełku (tarka) i śmietanę dodajemy na samym początku, do masła wymieszanego z mąką. I są faktycznie przepyszne! Świetny dodatek do obiadu!

[@lidiastumpf7969]

Ale na dużych oczkach da smaczniejsze nie ma takiej ciapy,i wyglądają do tego ladniej.tak robiły nasze babcie i Mamy,ale ta wersja sprawdza się teraz w,wielu domach,,.

[@babciabb4814]

Dzięki za super przepis.

[@bozenas5909]

Ja zalewam zimną wodą postoją chwilę i schodzi elegancko.

[@paulinakalupa8590]

Pychota. Ja robię podobnie czyli na maśle z cukrem, pieprzem, solą i na koniec trochę chrzanu 🙂 Pozdrawiam i spróbuję zrobić Twój przepis

[@lepszawiadomosc5695]

Chrzan do buraczków to jest petarda!

[@OgarTV]

Za ten Wspaniały przepis i Kochane zdrowe Buraczki masz ode mnie Suba 👍👍♥️

[@emi3zyg]

Ja jem nawet do sniadania!🥰🤩

[@marcinzywy9444]

4:27 (...pamiętajcie, że takie rzeczy jak buraki, kapusta, one mają naprawdę bardzo mało smaku...) Noż Q! Myślałem dotychczas, że mam przytępione poczucie smaku, a np. kapustę czerwoną wciągam na surowo, buraki [edit: przepraszam, zagalopowałem się - buraczki gotowane] z cebulą, kminkiem i jakimś olejem też. Jak Waść gotujesz jak dla Ciebie buraki i kapusta mają mało smaku? A... sól i cytryna, a już myślałem, że pojedziesz z glutaminianem sodu (E621 - wzmacniacz smaku) lub czymś podobnym. A na koniec do tego: "ja chcę mieć tylko taki naturalny smak moich buraczków".

[@teresaj5044]

Buraczki nie trzeba obierać nożem, skórka schodzi jak się naciska na buraka ,takim poślizgiem. A jak nie wychodzi to zrób to pod wodą, wtedy burak jest ładniutki 😉

[@annabiermann9835]

A może skórki do kompostu a rękawiczki do odpadów różnych????

[@iwonabucz2558]

Zapomniałam jeszcze dodać , że ścieram na najdrobniejszej tarce ,ale wypróbuję chetnie Twoją wersję.

[@kochamgotowac]

Kwestia wyboru grubości ścierania jest kwestią gustu, moja mama ścierała na grubych oczkach i tak lubię. Proszę dać znać jak smakowały :D

[@iwonabucz2558]

@@kochamgotowac ok, juz obgadane robię w niedzielę

[@iwonabucz2558]

Rodzinka mnie zaskoczyła .Twoja wersja buraczków bardzo im smakowała .Pozdrawiam , czekam na nowe filmiki.

[@borysszacki8002]

Do gotowania polecam szybkowar. Szybko i ekonomicznie. I rękawiczki można sprytniej zakładać ( pierwszy kciuk).

[@WiolettaGawrys-j2s]

Przepis jest super 😊

[@czesawchmielnicki1934]

Po ugotowaniu odlewam i zalewam zimną wodą i szybko schodzi skórka nie ma roboty z nożem

[@arek171514polnisch]

Wspaniale😍. Podrawiam🙂

[@AnnaKarczewska-t6l]

Chetnie zapisze,❤ pozdrawiam Anna

[@jadwigabeszt3886]

Różnie można przygotowac.

[@piotrwachowski4841]

Uwielbiam buraczki na ciepło. Ja ścieram na drobnym oczku, zasmażam na maśle ale klarowanym z odrobiną cebulki (Moim zdaniem buraczki bez cebulki są bez charakteru) i zakwaszam octem jabłkowym. Ale twój przepis muszę wypróbować, bo efekt finalny wygląda apetycznie.

[@justynapado8394]

Właśnie nie nie każdy lubi i może jeść cebulę

[@EwaFridrich]

Myślę, że Twój przepis jest lepszy.

[@zytakotlinska7867]

@@EwaFridrich oo

[@MariaMikuc]

Aby obrać gorące buraczki wystarczy je zalać na chwilę zimna woda i skórką sama odstaje

[@magdalenanowosad8509]

super !!!

[@dorotawrotkowska6573]

Właśnie szykuje ,buraczki już w szybkowarze się gotują.Pozdrawiam.

[@krystynaolszewska616]

SUPER ZROBIE TAKIE SAME AZ SLINKA LECI

[@halinaandy3542]

Dziekuje za przepis :) .Chcialabym sie dowiedziec odnosnie gotowania buraczkow ,czy mozna zalac je w garnku wrzatkiem ( zeby bylo szybciej) , czy lepiej zalac zimna woda ...? czy ma to wplyw na smak ? pozdrawiam 😃

[@mateusz9248]

Na kolor na pewno ma wpływ, rzucone do zimnej wody tracą go dużo bardziej. Na smak co za tym idzie teź bo oddają go do wody. Dokładnie tak jak gotuje się barszcz to na koniec dodaje surowe by wywar miał ładny kolor

[@jadwigabeszt3886]

Super smaczne😮

[@haniball3549]

Da się jakoś zrobić zasmażane buraczki na wcześniej zrobione i zamkniętych w słoikach? Oczywiście buraki domowej roboty

[@HannaŁatecka]

Piotr, przepis na buraczki i całą resztę, mistrzostwo, pozdrawiam😊

[@annaskalka2320]

Wspaniale.

[@bozenabudziejewska9168]

Ja nie gotuję w wodzie ,tylko piekę w piekarniku (oczywiście ze skórką),pychowate.Pozdrawiam👍👍👍

[@sparrow9143]

Jutro zrobię według Twojego przepisu. Ostatnio jak zrobiłem bez sosu to ciężko było mi zjeść 😅

[@teredaa4891]

Ciężko ci było?Biedactwo😊😊😊

[@elizabethnewborn6575]

Super 👍💝😘😅

[@grazynagoab9397]

Bardzo fajny przepis, ale proszę pokazać konsystencję np. beszamelu ale w garnku. Na razie sam garnek jest

[@tomaszbartos1182]

Piotrze, a ja polecam upiec buraczki są lepsze niż gotowane 😋

[@marcinzywy9444]

Podobno te długie buraki są o wiele zdrowsze, bo nie tolerują za bardzo nawozów sztucznych.

[@edwardrokcki1981]

Buraki gotowały się 0,5 godziny i wystarczyło ? A to paradne . A były duże .

[@ApogeeZalewskyy]

Bardzo mi się podoba że wrzucasz co 2-3 dni odcinki

[@BarbaraChmielewska-e3g]

Gotuje buraczki ścieram na drobnej tarce smażę masło i smażę buraczki dodaje cukier oraz troszeczkę mąki zasmażamy idealne pyszne

[@Timi_pl]

Ty jesteś ze Śląska? 😊

[@bozenamaciejewska7690]

Najlepsze jakie jadłam. Mniammniam

[@stanislawa4580]

Ażeby rekawiczki łatwo nałożyć trzeba do nich wsypać niewielką ilość talku .😊

[@AAABbb-tf6mr]

Zalej ugotowane buraki zimną wodą i skórką zejdzie sama

[@walterted5583]

Pyszne buraczki tak jak kapusta .ale duzo traci wartosci przez temperature.

[@kalmarzec]

Rób zblizenia na to co jest w garnku lub na patelni .Zblizenia na garnek z boku nic nie dają!

[@izab5477]

Przepis fajny ,buraczki są pyszne 😋😋 Ale zauważyłam jeden błąd , mianowicie dlaczego nie segregujesz śmieci ?

[@Abcde191]

Zauważyłaś, bo ktoś niżej się przyczepił? ;)

[@izab5477]

@@Abcde191 Nie bo zwykle nie czytam komentarzy

[@skowron24]

Ja chciałem zapytać czy takie buraczki już gotowe do jedzenia można zasmarzyć i takie też można jeść i będą dobre?

[@teredaa4891]

Zasmażyć po starciu,ale można nie zasmażać.Niektórzy dodają cebulkę ,olej przyprawy i jedzą na zimno.

[@smajki6040]

a na zimno? jestem ciekaw jak je robisz, pozdrawiam!

[@kochamgotowac]

Na zimno mam surówkę z buraków z zakwasu (surowe lub ugotowane też się nadają) kzbin.info/www/bejne/eYKVhIWFprGMnNE Pozdrawiam :D

[@smajki6040]

@@kochamgotowac u nas na zachodzie zawsze się robiło buraczki na zimno. Tzn gotowało się je, tarło, sól, pieprz ocet, cukier starta cebula albo pokrojoną i podawało się na zimno. Jestem ciekaw jak smakują takie ciepłe buraczki, ale nie jestem do nich przekonany.

[@mariasz2545]

Robię tak samo balansuje tylko gestosccua do kotletów robię ciut rzadsze ,a na gesto do miesa z sosem. Dodaje jeden jeszcze składnik paprykę drobno pokrojoną ale nie za duzo. Są wtedy wykwintne..

[@AnitaSłowik]

Wystarczy zalać zimną wodą i skórka schodzi sama😊

[@sunleostudio7969]

Mądrze z tym dodaniem kwasu z cytryny bo wtedy kolor robi się bardziej czerwony, inne pH.

[@EwaFridrich]

Proponuje gotować w szybkowarze będzie szybciej! a gdzie cebulka?

[@borysszacki8002]

0 sekund temu Polecam szybkowar. Szybko i ekonomicznie. Rękawiczki można zakładać sprytniej ( pierwszy kciuk). A paczuszka jest nieekologiczna. Odpady biologiczne z gumowymi rękawiczkami.

[@zuzannabuczak6785]

Wystarczy po ugotowaniu zalać zimną wodą i za chwilę skórka pięknie schodzi ,nie trzeba obierać 🏡

[@KSD-dd2ni]

jak zrobic tatar po poselsku tjuskui

[@piotrchemowski5397]

Ja tam normalnie obieram bez rękawic i nic nie jest czerwone,normalnie umywan ręce i deskę.Trochę przesadzasz😂😂

[@wojciechpiotrowski2458]

Kiedy będą live

[@kochamgotowac]

Wojtek obserwuj mnie na facebooku, tam ostatnio robiłem live i planuje częściej je robić z rana, zaczynając od marca :D facebook.com/kochamgotowac

[@jolantaxyz7041]

Lecę gotować buraki bo dostałam je w prezencie.

[@elzbietaskoczylas1313]

Ugotowane buraki po odcedzeniu zalewam zimna woda i po chwili obieram ale w rękach bez noża kurka schodzi sama

[@teredaa4891]

Odpadki należy sortować: resztki buraka do bio,a rękawiczki i papier do pieczenia do zmieszanych.

[@piotrswiader8552]

Buraczki w zimna wode z lodem wlorzyc y skorka schodzi sama , rekami mozna obrac

[@GrażynaKowalska-z7j]

Kochaniutki jesteś świetny, ale nie przelewaj cytryny przez palce, weź sitko i wyciśnij przez sitko. Masz ładną kuchnię to chyba masz w niej sitko. Pozdrawiam naprawdę serdecznie.

[@samotnywilk7424]

A masz pod zlewem jakiś filtr do wody? Bo chyba wiesz że woda jest zatruta? Ps. Dzięki za przepis 🙏

[@kochamgotowac]

To już zależy od miejsca, na zachodzie w restauracjach podają gościa tzw tap water. Ja się nie boję bo w końcu woda została w buraczkach przegotowana :D Nie ma za co :D

[@annabiermann9835]

Piotruś, kup sobie rękawiczki z pudrem

[@gabrielleschaffer887]

co to za buraki takie dlugie

[@magma8247]

No i nie bede musiala juz kupowac 🙂

[@doriskob9347]

[@danutamoje9937]

A gdzie zasmażana cebulka w zasmażanych buraczkach? Pan jest zawodowym kucharzem?

[@artursala9428]

buraczki aż proszą się o dodatek cukru

[@maciejgroth5304]

Kiedy test gotowych flaczków?

[@Ro.obxi.y]

Ja płuczę

[@annabiermann9835]

Tylko gar widzimy

[@kamkup84]

👍

[@elzbietafrankiewicz9393]

Nie mleko,tylko trochę śmietanki 30'/.procentowej.Pogotowac,pogotowac,bo będzie surowa mąka z mlekiem.😊

[@alicjasmieciuszewska1361]

Albo zalewam po odcedzeniu zimną wodą i skórka schodzi pod palcami!!!!!!!!

[@adammianowski7710]

Troche juz latek mam, ale takich burakow nigdy nie widzialem. Jeden dlugi jak 5 okraglych.

[@renatawojakowska5358]

Ja gotuję 2g bo są twarde a tu pół godziny 15 minut

[@mateusz9248]

A odrobine chrzanu do nich to gdzie?zyskują na charakterze wtedy

[@virasozanska5687]

Jak pan gorące buraczki da pod zimne wode, to po prostu rękami pokręcę i obiera szybko.

[@magorzataraczynska7066]

Podobnie robię marchewkę z groszkiem

[@elzbietaskoczylas1313]

Buraczki robię często ale nigdy nie ugotowały mi się w ciągu pół godz to dłuższy proces

[@gosiary]

Jesli lewica nie chce aby rolnicy mieli zwierzeta to skad wezmiemy smietane, maslo i mleko do tych pysznych buraczkow. od 2030 ten przepis bedzie juz trudny do wykonania

[@HannaARTzink]

Pycha, ale osiadłam na wsi i taka paczuszka by u mnie nie powstała: obierki do kompostu, papierek wysuszony do kominka, rękawice opłókane - ponownego użycia...😊

[@artursala9428]

wystarczy jasna zasmażka (masło, mąka) a po dodaniu buraków odrobina śmietany

[@jozefzielinski9399]

Te dwa buraki to trzeba było w 20 litrowym garnku przyrządzać!

[@wal1953]

Dałem kciuk w górę, ale za brak segregacje odpadów - DUŻY minus!

[@pawelfigat1453]

Buraki obierane w rękawiczkach bo będą brudne ręce 😅 to chyba te z markietu 😮

[@pawelfigat1453]

Burak z mąką ochyda, same w sobie są pyszne, wystarczy dodać czosnek trochę soli cukru pieprzu i tyle

[@teredaa4891]

Nigdy nie uzywam rękawiczek i nie mam "brudnych" dłoni .Deska też nie jest "brudna".Co ty masz za buraki,że tak"brudzą"😅😅😅 Buraki do gotowania zalewam wrzątkiem bo nie tracą koloru i smaku,a po ugotowaniu wkładam do zimnej wody i skórka sama schodzi.