Jamón de cerdo asado para Navidad - como hacer jamon asado jugoso por dentro y crujiente por fuera

Espectacular asado de un jamón de cerdo a baja temperatura. Lo cierto es que es fantástico como queda crujiente por fuera y jugoso por dentro.
Para adquirir mis libros o algunos de los elementos con los que cocino puedes enviar un whatsapp o llamar al [phone]
OTRA OFERTA MÁS, Si te interesa el Mycook touch black edition te dejo un enlace con CUPON DE DESCUENTO INCLUIDO:
mycook.es/tien...
Puedes seguirme en Instagram con este enlace:
/ cocinafamiliarjr
Puedes seguirme en Facebook con este enlace:
/ javierromerocf
Puedes seguirme en Twitter con este enlace:
/ cfamiliarjr
Puedes sumarte al grupo de Telegram con este enlace: t.me/cocinafam...
#CocinaFamiliar #PrimerPlato #JavierRomero como hacer jamon asado

[@jasminleon4334]

Don Javier Romero, deseandole una Feliz Navidad y un Prospero Año lleno de bendiciones de Nuestro Señor Jesucristo. Que tenga buena salud, y, que se cumplan todos sus deseos, que obtenga un monton de suscriptores, estamos agradecidos por vuestra ayuda culinaria. Muchos abrazos mi buen Señor. Hasta pronto. Desde Ecuador.

[@cocinafamiliarjr]

Muchas gracias Jasmin Leon, agradezco tus comentarios y me encantará verlos en cada vídeo. ¡¡¡Feliz Año Nuevoooo!!!

[@jaumecarnice2071]

Maravilloso. No existen palabras, para definir una maestría, tan grande, que es un lujo, poder disfrutar de una obra de arte tan magnánima. Muchísimas gracias Javier un abrazo grande. Por favor continúa haciéndonos disfrutar

[@cocinafamiliarjr]

Muchas gracias por tus amables comentarios. Me encantará verlos cada día y saludarte. 😍 👍

[@gulius6617]

Feliz Año 2023 !!! y Muchísimas Gracias !! Hice la paletilla y me salió de lujo riquísima, a todos mis familiares e invitados les encantó y me felicitaron, me salió como pone el título, jugosa por dentro y crocante por fuera y la salsa muy muy rica y era la primera vez que hacía una cosa así, otra vez muchas gracias y a tener un buen año 2023, saludos.

[@cocinafamiliarjr]

Gracias por contarlo...

[@gulius6617]

@@cocinafamiliarjr a ti majo 😉👍

[@amparoferchi1135]

Madre mía Javier qué buena pinta tiene un plato estupendo gracias

[@cocinafamiliarjr]

Muchas gracias Amparo Ferchi por tus comentarios, me encantará verlos cada día en los vídeos del canal. PUEDES SUSCRIBIRTE A MI CANAL TEMÁTICO DE POSTRES. kzbin.info/door/Ig7wdLw6cHGQZsii6dWVTA

[@benjaminrennicke]

gracias. me han hecho una hace años y ha sido el plato mejor de mi vida. ahora lo voy hacer jo para mis quieridos.

[@cocinafamiliarjr]

Gracias por comentar, un saludo.

[@miriamvargaa962]

Siempre nos sorprende con deliciosos platos, chef aprovechó el momento para hacerle llegar mis felicitaciones deseándole con todo cariño un bienestar q dios le bendiga y me lo mantenga sanito y un abrazo muy fuerte para usted y toda su familia

[@cocinafamiliarjr]

Muchas gracias Miriam Vargaa por tus comentarios. PUEDES SUSCRIBIRTE A MI CANAL TEMÁTICO DE POSTRES. kzbin.info/door/Ig7wdLw6cHGQZsii6dWVTA

[@alexandrahenriquez7381]

Buenos días querido Cheff, hoy estoy preparando el pernil al horno gracias por sus enseñanzas y truquitos. A todo el equipo les deseo una felices fiestas y que el año 2021 les llegue cargado de muchas bendiciones para ustedes un abrazo 😘

[@cocinafamiliarjr]

Gracias por participar en el canal 🥰 Tengo otro canal, “LAS RECETAS DEL ABUELO" donde los vídeos duran solo 3 minutos, suscríbete: 👉bit.ly/2UjzdRN 👈

[@martaelisagomezmuybonitosl5851]

Espetacular . té a quedado él jamón asado ,con la piel bien tostada y crocante ..👏👏 Felicitaciones Javier . UN abrazo 👍😘😁😘 🇦🇷🇦🇷

[@cocinafamiliarjr]

Muchas gracias marta elisa gomez muy bonitos los trabajos por tus comentarios. PUEDES SUSCRIBIRTE A MI CANAL TEMÁTICO DE POSTRES. kzbin.info/door/Ig7wdLw6cHGQZsii6dWVTA

[@lorea7071]

Te ha quedado espectacular!

[@cocinafamiliarjr]

Muchas gracias Ana Maria Vicente Da Cuña por tus comentarios, me encantará verlos cada día en los vídeos del canal. PUEDES SUSCRIBIRTE A MI CANAL TEMÁTICO DE POSTRES. kzbin.info/door/Ig7wdLw6cHGQZsii6dWVTA

[@salvadorfriasruiz6156]

Que delicioso tiene que estar gracias Javier

[@cocinafamiliarjr]

Muchas gracias Salvador Frias Ruiz por tus comentarios, me encantará verlos cada día en los vídeos del canal. PUEDES SUSCRIBIRTE A MI CANAL TEMÁTICO DE POSTRES. kzbin.info/door/Ig7wdLw6cHGQZsii6dWVTA

[@margaritaortuno2028]

Que delicia, con su chicharrón por encima y su buena salsa, cada día me sorprende mas, esta navidad con la ayuda de mi hija haremos esta perna de cerdo y me parece fabuloso ponerle hinojo, ya que aquí en Costa Rica se acostumbra muy poco su uso, pero me muero por probarlo con ese sublime sabor a anís.... Gracias Javier.

[@cocinafamiliarjr]

Muchas gracias Margarita Ortuño por tus comentarios, me encantará verlos cada día en los vídeos del canal. PUEDES SUSCRIBIRTE A MI CANAL TEMÁTICO DE POSTRES. kzbin.info/door/Ig7wdLw6cHGQZsii6dWVTA

[@anamariajuradoperez537]

Qué jamón más rico espectacular te felicito, un saludo y gracias.

[@cocinafamiliarjr]

Muchas gracias Ana Maria Jurado Perez por tus comentarios, me encantará verlos cada día en los vídeos del canal. PUEDES SUSCRIBIRTE A MI CANAL TEMÁTICO DE POSTRES. kzbin.info/door/Ig7wdLw6cHGQZsii6dWVTA

[@gonzalorodriguez6553]

Hran receta la de usted. Ese jamos se ve delicioso tiene una pintaza exquisita¡ lo preparare gracias. Saludos y abrazos feliz navidad¡¡

[@cocinafamiliarjr]

Muchas gracias Gonzalo Rodriguez, agradezco tus comentarios y me encantará verlos en cada vídeo. El día 23 por la tarde conectaré en directo para desearte una ¡¡¡Feliz Navidad!!!

[@HARLEYPALADIN]

Mi novia es venezolana y quiere que este año haga un jamón asado como hacen en su país, muchísimas gracias por tus consejos, los tomaré estas navidades

[@cocinafamiliarjr]

Gracias por participar en el canal 🥰 El canal “LAS RECETAS DEL ABUELO" ya tiene vídeos para ver y espero tu opinión. Te dejo enlace por si quieres suscribirte: kzbin.info/door/q5G8ABX4jt9nH7tv3ezAKA

[@marthaq.m7371]

Jolín qué platazos Javier el jamón seguro lo haré esta delicioso lo hace mi vecina amiga y está espectacular gracias Javier como siempre platazos 😘

[@cocinafamiliarjr]

Muchas gracias Martha Q.M por tus comentarios, me encantará verlos cada día en los vídeos del canal. PUEDES SUSCRIBIRTE A MI CANAL TEMÁTICO DE POSTRES. kzbin.info/door/Ig7wdLw6cHGQZsii6dWVTA

[@mariatabares6021]

Felicidades se ve riquísimo

[@cocinafamiliarjr]

Muchas gracias Maria Tabares por tus comentarios. PUEDES SUSCRIBIRTE A MI CANAL TEMÁTICO DE POSTRES. kzbin.info/door/Ig7wdLw6cHGQZsii6dWVTA

[@esenciadevida6579]

Ahyyyyy que cosa más rica y jugosa .... 🥴 lo felicito por ese arte que tiene ... 👍🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽. Y no haga usted caso de los comentaríos despectivos ... no todo el mundo tiene educación ! Un saludo desde Cádiz !!!👋🏽

[@cocinafamiliarjr]

Muchas gracias Esencia De vida por tus comentarios. PUEDES SUSCRIBIRTE A MI CANAL TEMÁTICO DE POSTRES. kzbin.info/door/Ig7wdLw6cHGQZsii6dWVTA

[@franciscavaleramartinez3905]

Tiene una pinta estupenda lo haré pero no sé cómo me saldrá ir qué nunca la e echo gracias sigue así lo hacesuybien

[@cocinafamiliarjr]

Muchas gracias Francisca Valera Martinez, agradezco tus comentarios y me encantará verlos en cada vídeo. Los domingos a las 19,30 horas de España puedes verme en directo para saludarte y atender a tus preguntas.

[@pinguij7786]

No sabes lo que te agradezco. Justo es lo que nos apetece este año para Nochebuena. Felices fiestas desde Málaga. Un abrazo Javier de parte de toda la familia y algunos que te siguen desde Dinamarca 🎉❤

[@cocinafamiliarjr]

Gracias por tus comentarios, aprovecho para felicitarte el año nuevo.

[@pinguij7786]

@@cocinafamiliarjr Igualmente!!!! El jamón no me salió tan bien como hubiese deseado. Era demasiado grande y aunque estaba comestible, el próximo me saldrá mucho mejor. He sido demasiado atrevida pero hice una buena salsa con los mismos jugos y al final todos fueron amables 😄. En fondo lo importante es intentarlo. Gracias por todo Javier. Qué la Salud venga a raudales en este nuevo año y nunca nos falte el apetito. 🤭🤭🤗🤗🤗

[@mariadoloreshernandezcarmo1976]

Receta muy buena don Javier . La pierna de cerdo . Muy rica . También me gustan sus libros 📚 . Saludos

[@cocinafamiliarjr]

Muchas gracias, un saludo.

[@carlaboal9024]

Gracias javier.

[@cocinafamiliarjr]

Muchas gracias Carla Boal por tus comentarios. PUEDES SUSCRIBIRTE A MI CANAL TEMÁTICO DE POSTRES. kzbin.info/door/Ig7wdLw6cHGQZsii6dWVTA

[@joseluissuarez4093]

wow se ve muy bueno ... madre mía!

[@joseluissuarez4093]

Sobre la lista, presente :P

[@cocinafamiliarjr]

Muchas gracias José Luis Suárez por tus comentarios, me encantará verlos cada día en los vídeos del canal. PUEDES SUSCRIBIRTE A MI CANAL TEMÁTICO DE POSTRES. kzbin.info/door/Ig7wdLw6cHGQZsii6dWVTA

[@louanais7661]

Habrá que probarlo, pues tiene muy buena pinta!!

[@cocinafamiliarjr]

Muchas gracias lou anais por tus comentarios, me encantará verlos cada día en los vídeos del canal. PUEDES SUSCRIBIRTE A MI CANAL TEMÁTICO DE POSTRES. kzbin.info/door/Ig7wdLw6cHGQZsii6dWVTA

[@annas3098]

Que ricoo! Gracias Javier👍👌😘

[@cocinafamiliarjr]

Muchas gracias Anna S por tus comentarios, me encantará verlos cada día en los vídeos del canal. PUEDES SUSCRIBIRTE A MI CANAL TEMÁTICO DE POSTRES. kzbin.info/door/Ig7wdLw6cHGQZsii6dWVTA

[@fernandavilte8707]

Muchas Gracias por compartir tus conocimientos voy a hacerlo y espero me salga igual. 😁😁😁🐖

[@cocinafamiliarjr]

Muchas gracias Fernanda Vilte Luna, agradezco tus comentarios y me encantará verlos en cada vídeo. ¡¡¡Feliz Año Nuevoooo!!!

[@magalimanrique4213]

Dio los ingredients pero???

[@fernandavilte8707]

@@magalimanrique4213 al principio del video están los ingredientes q vas a necesitar.

[@anaantoniaaznaregea11]

Espectacular receta Javier hay que probarlo 👑👑

[@cocinafamiliarjr]

Muchas gracias Ana Antonia Aznar Egea por tus comentarios, me encantará verlos cada día en los vídeos del canal. PUEDES SUSCRIBIRTE A MI CANAL TEMÁTICO DE POSTRES. kzbin.info/door/Ig7wdLw6cHGQZsii6dWVTA

[@yolandafernandez2599]

Que bien se ve ese pernil de cerdo sin tanto condimento como he visto en otras recetas y la salsa se ve rica

[@cocinafamiliarjr]

Muchas gracias Yolanda Fernandez, agradezco tus comentarios y me encantará verlos en cada vídeo. El día 23 por la tarde conectaré en directo para desearte una ¡¡¡Feliz Navidad!!!

[@angustiasromero710]

Un platazo!! Qué rico, muchas gracias, saludos

[@cocinafamiliarjr]

Muchas gracias Angustias Romero por tus comentarios, me encantará verlos cada día en los vídeos del canal. PUEDES SUSCRIBIRTE A MI CANAL TEMÁTICO DE POSTRES. kzbin.info/door/Ig7wdLw6cHGQZsii6dWVTA

[@juanaruiz6783]

De Argentina!!..Buscando recetas para un pernil..y te encontre justito...GRACIAS!!!.FELIZ NAVIDAD!!.ABRAZO!!

[@cocinafamiliarjr]

Gracias, saludos 😀 👋

[@l1b225]

Le felicito ese Jamon tiene que estar de maravilla magnifico trabajo

[@cocinafamiliarjr]

Muchas gracias L1 B2, agradezco tus comentarios y me encantará verlos en cada vídeo. El día 23 por la tarde conectaré en directo para desearte una ¡¡¡Feliz Navidad!!!

[@octavio2199]

Saludos, excelente receta. Muy rico

[@cocinafamiliarjr]

Muchas gracias octavio chavez por tus comentarios, me encantará verlos cada día en los vídeos del canal. PUEDES SUSCRIBIRTE A MI CANAL TEMÁTICO DE POSTRES. kzbin.info/door/Ig7wdLw6cHGQZsii6dWVTA

[@guadalupegarduno1386]

Chef! Se ve espectacular ! Ojalá pueda hacerlo yo!

[@cocinafamiliarjr]

Muchas gracias Guadalupe Garduño por tus comentarios. PUEDES SUSCRIBIRTE A MI CANAL TEMÁTICO DE POSTRES. kzbin.info/door/Ig7wdLw6cHGQZsii6dWVTA

[@francktheroz3186]

Se ve muy bien lo intentaré saludos maestro desde perú 🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪

[@cocinafamiliarjr]

Muchas gracias Franck The roz, agradezco tus comentarios y me encantará verlos en cada vídeo. El día 23 por la tarde conectaré en directo para desearte una ¡¡¡Feliz Navidad!!!

[@francktheroz3186]

@@cocinafamiliarjr gracias master y a que hora empieza el directo ? Para saber la hora aca en perú 🇵🇪 y que plato preparara gracias

[@cocinafamiliarjr]

Será a eso de las 18 horas de España.

[@ryana291]

Jesús, Javier menos mal qué el horno es grande jajajajaja eso sí me gusta, gracias Javier 👏👏👍💋😋😋😋

[@cocinafamiliarjr]

Muchas gracias Ryana bonilla por tus comentarios, me encantará verlos cada día en los vídeos del canal. PUEDES SUSCRIBIRTE A MI CANAL TEMÁTICO DE POSTRES. kzbin.info/door/Ig7wdLw6cHGQZsii6dWVTA

[@j.jdurcal306]

Que pinta tiene el jamoncito, pero he hechado en falta la ración, aunque sea en la foto del final, ya se que tienes que hacer foto, pero una fotito cuando lo cortes. Desde luego muchas horas en la cocina, pero te ha quedado espectacular. Muchísimas gracias Javier

[@cocinafamiliarjr]

Tengo la foto del corte pero créeme, es mucho mejor esta... En cualquier caso puedes verla cuando lo hagas jajaja

[@luismariaaranburuuriarte1551]

Me ha parecido fantástico, eso sí, 5 horas de cocina

[@cocinafamiliarjr]

Hombre, pero no estás mirando el horno mientras se asa...

[@luismariaaranburuuriarte1551]

@@cocinafamiliarjr tienes razón estará haciendo otras cosas

[@maricarmenhilla2874]

Menudo pedazo de jamón has hecho Javier!!

[@cocinafamiliarjr]

Muchas gracias Mari Carmen Hilla por tus comentarios, me encantará verlos cada día en los vídeos del canal. PUEDES SUSCRIBIRTE A MI CANAL TEMÁTICO DE POSTRES. kzbin.info/door/Ig7wdLw6cHGQZsii6dWVTA

[@diosaperez5573]

Delicioso jjiii Gcias

[@cocinafamiliarjr]

Muchas gracias Diosa Perez por tus comentarios, me encantará verlos cada día en los vídeos del canal. PUEDES SUSCRIBIRTE A MI CANAL TEMÁTICO DE POSTRES. kzbin.info/door/Ig7wdLw6cHGQZsii6dWVTA

[@bintadiouf803]

Merci beaucoup chef

[@cocinafamiliarjr]

Muchas gracias Binta Diouf por tus comentarios, me encantará verlos cada día en los vídeos del canal. PUEDES SUSCRIBIRTE A MI CANAL TEMÁTICO DE POSTRES. kzbin.info/door/Ig7wdLw6cHGQZsii6dWVTA

[@franciscoorozco589]

Que rico se ve eso tio

[@cocinafamiliarjr]

Muchas gracias Francisco Orozco por tus comentarios, me encantará verlos cada día en los vídeos del canal. PUEDES SUSCRIBIRTE A MI CANAL TEMÁTICO DE POSTRES. kzbin.info/door/Ig7wdLw6cHGQZsii6dWVTA

[@misabelsanmartin735]

Aquí en Galicia lo hacemos en todas las fiestas

[@cocinafamiliarjr]

Muchas gracias m isabel sanmartin por tus comentarios. PUEDES SUSCRIBIRTE A MI CANAL TEMÁTICO DE POSTRES. kzbin.info/door/Ig7wdLw6cHGQZsii6dWVTA

[@guinego100]

Aquí en Brasil, lo hacemos siempre por Navidad!!!

[@cocinafamiliarjr]

Muchas gracias Lina por tus comentarios, me encantará verlos cada día en los vídeos del canal. PUEDES SUSCRIBIRTE A MI CANAL TEMÁTICO DE POSTRES. kzbin.info/door/Ig7wdLw6cHGQZsii6dWVTA

[@ladisgarciasierra4665]

Hola Javier vengo observando que en tu horno arriba de los mandos parte izquierda ¿qué aparato es? Tengo un termómetro de horno analógico que está metido dentro ¿son fiables? Un saludo amigo.

[@cocinafamiliarjr]

Muchas gracias Ladis Garcia Sierra por tus comentarios, me encantará verlos cada día en los vídeos del canal. PUEDES SUSCRIBIRTE A MI CANAL TEMÁTICO DE POSTRES. kzbin.info/door/Ig7wdLw6cHGQZsii6dWVTA

[@cocinafamiliarjr]

Es un segundo reloj temporizador que me pongo a veces... En cuanto a las características de tu horno, solo tu puedes conocerlas...

[@ladisgarciasierra4665]

Muchas gracias a ti Javier por tus consejos y tu gran sentido del humor que tienes, estoy suscrito a tu canal de postres, un fuerte abrazo desde Asturias

[@felixduque2413]

Me gustan mucho tus recetas,¿como puedo comprar tus libros? Me encantaría tenerlos.

[@cocinafamiliarjr]

Hola Felix Duque muchas gracias por tu interés. Puedes enviarme un Whatsapp al [phone] para informarte de lo que precises.

[@felixduque2413]

Hola no me sale tu cuenta de WhatsApp. Me puedes escribir tu a mi número 305 764 2506

[@carlosmarin6171]

La temperatura es grados Centígrados o Farenheit?

[@cocinafamiliarjr]

Centígrados... Muchas gracias Carlos Marin, agradezco tus comentarios y me encantará verlos en cada vídeo. Aprovecho para desearte una ¡¡¡Feliz Navidad!!!

[@bernardodelacruzfuentes9275]

En Canarias también se hace así.

[@cocinafamiliarjr]

Muchas gracias, aprovecho para desearte a ti y a los tuyos un feliz año nuevo 😀 🥳

[@bernardodelacruzfuentes9275]

@@cocinafamiliarjr Igualmente

[@leonardomontedeocas8838]

Tiene buena pinta, se nota que comes mucho jamón

[@cocinafamiliarjr]

Y gracias a eso soy muy educado...

[@elvisbarboza3820]

Buenas noches, quería preguntarle si le parece correcto lo que voy a hacer al hornear un pernil de 13 kilos, para comer junto a mi familia en la cena de fin de año y pienso meterlo en el horno con los siguientes tiempos: 5 horas cubierto con papel de aluminio a 150 grados, 5 horas cubierto con papel de aluminio a 350 grados y 2 horas cubierto con papel de aluminio a 400 grados y 1 hora descubierto a 425 grados sin el papel de aluminio.

[@cocinafamiliarjr]

Supongo que hablas de grados fahrenheit... Para una pieza tan grande quizás la mayor parte del tiempo debiera ser a baja temperatura, lo que vienen a ser 100 º Celsius que no se a cuantos equivalen... Pero en cualquier caso lo que tu hayas hecho antes te servirá de referencia...

[@elvisbarboza3820]

@@cocinafamiliarjr Muchisimas gracias por tu tiempo y consejo lo tomaré en cuenta.

[@rocsauracamero6996]

Que ricooo,como dice usted tremendo platazo😆😆😆

[@cocinafamiliarjr]

Muchas gracias Rocsaura Camero por tus comentarios, me encantará verlos cada día en los vídeos del canal. PUEDES SUSCRIBIRTE A MI CANAL TEMÁTICO DE POSTRES. kzbin.info/door/Ig7wdLw6cHGQZsii6dWVTA

[@meilimalik2449]

Saludos Javier, un abrazo desde Bolivia

[@cocinafamiliarjr]

Muchas gracias Mery Ramod por tus comentarios. PUEDES SUSCRIBIRTE A MI CANAL TEMÁTICO DE POSTRES. kzbin.info/door/Ig7wdLw6cHGQZsii6dWVTA

[@conchamartinez2730]

Todo bíen

[@cocinafamiliarjr]

Gracias por comentar! Saludos! 😀 👋

[@montsecunill2869]

Hola Javier la pierna que yo he comprado es de 2 kilos somos poquitos en casa Para acompañar con una salsa de frutos rojos como lo harías? Y el tiempo lo reduzco un poquitín no? Gracias ❤

[@cocinafamiliarjr]

Vete controlando el tiempo, será menos claramente y nunca hice una salsa de frutos rojos...

[@mercedesgarcia2722]

Que platazo Javier!! ,Gracias!!!Eso sí ,antes tenemos que hacer pesas un poco !!!

[@cocinafamiliarjr]

Muchas gracias Mercedes Garcia por tus comentarios, me encantará verlos cada día en los vídeos del canal. PUEDES SUSCRIBIRTE A MI CANAL TEMÁTICO DE POSTRES. kzbin.info/door/Ig7wdLw6cHGQZsii6dWVTA

[@mariatabares6021]

Javier no vi q le pusistes al jamón solo vi q le hisistes los cortes, entonses no se le pone nada al jamón?

[@cocinafamiliarjr]

No se si has visto el vídeo completo... porque hago un refrito con verduras que se lo pongo para luego hacer la salsa...

[@enriquecasanova6171]

¿Cuantas horas ha estado al final?

[@cocinafamiliarjr]

Pues de memoria no me acuerdo, pero seguro que sumando... Gracias por visitar el canal y comentar 🥰 Tengo otro canal, “LAS RECETAS DEL ABUELO" Puedes suscribirte: 👉kzbin.info/door/q5G8ABX4jt9nH7tv3ezAKA 👈

[@edwincastro5984]

Buenos dias. A que se refiere que 1,5 por un lado y otro si despues de la primera hora y media no lo viro

[@cocinafamiliarjr]

Muchas gracias Edwin Castro, agradezco tus comentarios y me encantará verlos en cada vídeo. El día 23 por la tarde conectaré en directo para desearte una ¡¡¡Feliz Navidad!!!

[@mariadelpilarvallepalomo1944]

Perdone Al principio no le pone nada de liquido No se pega? Gracias rogaría contestacion

[@cocinafamiliarjr]

Pues ya ves que no... a baja temperatura solo se ablanda la carne...

[@victorroldanarias9379]

Quiero comprar esos libros,vivo en Alemania

[@cocinafamiliarjr]

Hola Victor Roldan Arias muchas gracias por tu interés. Puedes enviarme un Whatsapp al [phone] para informarte de lo que precises.

[@victorroldanarias9379]

@@cocinafamiliarjr ya escribi Whatsapp,muchas gracias

[@camporito1]

Es bueno deshuesar la pata antes de hornearla??? demoraria menos el horneado ???

[@cocinafamiliarjr]

Yo no la he deshuesado... Creo que sale mejor...

[@cocinafamiliarjr]

Muchas gracias manuel rial, agradezco tus comentarios y me encantará verlos en cada vídeo. El día 23 por la tarde conectaré en directo para desearte una ¡¡¡Feliz Navidad!!!

[@1angie55]

Soy de Argentina, este jamon vendria a ser la Paleta de cerdo??

[@cocinafamiliarjr]

Hola, es el jamón de un cerdo no muy grande, no es la paletilla.

[@1angie55]

@@cocinafamiliarjr es más sabroso el jamón que paletilla??

[@cocinafamiliarjr]

@@1angie55 tiene más carne...

[@hilariapeguero5583]

Despues de la cebolla que fue lo que le puso ?

[@cocinafamiliarjr]

Lo digo en el vídeo... Hinojo.

[@hilariapeguero5583]

@@cocinafamiliarjr ... Muchas gracias 👍

[@ascaniobadillo3895]

Querido chef solo para decirle que existe un solo continente y se llama continente de América no existe el continente latino ni existe el continente del norte... completo pero completo se llama CONTINENTE DE AMERICA que los del norte comenten y digan que ellos son los únicos americanos están equivocados pero eso es otro tema... saludos

[@cocinafamiliarjr]

Muchas gracias Ascanio Badillo, agradezco tus comentarios y me encantará verlos en cada vídeo. El día 23 por la tarde conectaré en directo para desearte una ¡¡¡Feliz Navidad!!!

[@damariscolon5266]

eso es pernil??

[@cocinafamiliarjr]

Es una paletilla de cerdo si...

[@akemyacaciasalazarortiz5779]

para el 24 jajaja

[@cocinafamiliarjr]

Gracias por participar en el canal 🥰 Tengo otro canal, “LAS RECETAS DEL ABUELO" donde los vídeos duran solo 3 minutos, suscríbete: 👉bit.ly/2UjzdRN 👈

[@isabelgomez6156]

Cómo pido eso en la carnicería en España? Un jamón de cerdo?

[@cocinafamiliarjr]

Muchas gracias isabel gomez por tus comentarios. PUEDES SUSCRIBIRTE A MI CANAL TEMÁTICO DE POSTRES. kzbin.info/door/Ig7wdLw6cHGQZsii6dWVTA

[@cocinafamiliarjr]

Es una paletilla....

[@isabelgomez6156]

Paletilla de cerdo?

[@angelaasprilla753]

@@isabelgomez6156 Si

[@francist7614]

❤🙏🌟👍

[@cocinafamiliarjr]

Muchas gracias Francis T, agradezco tus comentarios y me encantará verlos en cada vídeo. El día 23 por la tarde conectaré en directo para desearte una ¡¡¡Feliz Navidad!!!

[@juanbotello5820]

Pero no dijo como afinarlo, se inyecta o no?

[@cocinafamiliarjr]

No entiendo el comentario...

[@TheMikivel]

Pero como lo hizo.. no se ve

[@cocinafamiliarjr]

Se ve todo perfectamente a lo largo del vídeo... Antes de entrar al horno no le he hecho nada, solo ponerlo en la bandeja...

[@misabelsanmartin735]

Pero se mete en el horno ya adobado

[@cocinafamiliarjr]

Se mete sin nada...

[@lidiethbastoslidth7764]

No creo que sepa bien si solo lo metió sin nada

[@monlohi6206]

Me perdonarás pero un pernil no es un rosbif, me parece que el horno está muy bajo

[@cocinafamiliarjr]

Espero que no estés confundiendo la velocidad con el tocino...

[@EDUARDO3500]

Mejor regresa al día siguiente para comer.

[@cocinafamiliarjr]

Muchas gracias Eduardo Pacheco, agradezco tus comentarios y me encantará verlos en cada vídeo. El día 23 por la tarde conectaré en directo para desearte una ¡¡¡Feliz Navidad!!!

[@anaherreraripoll1348]

Pero si no hemos ni visto el jamón ni como le as echo los cortes ni lo que le as puesto

[@cocinafamiliarjr]

Has visto el vídeo? o lo has pasado rápido?

[@anaherreraripoll1348]

@@cocinafamiliarjr he visto el vídeo y al empezar ya estabas metiendo el jamón

[@leticiagalindo1244]

Y en que momento lo preparo ...no se ve nada ...bla bla bla

[@cocinafamiliarjr]

Bla, bla, bla,... me temo que ni ha mirado el vídeo...

[@juanapoveda7382]

Pero hizo algo en la carne?? Q gracioso!! Pésimo video, malo, malo.

[@cocinafamiliarjr]

No se si el vídeo es pésimo o lo es quien no ve el vídeo y lo juzga...

[@mariatabares6021]

Felicidades se ve riquísimo