Palatschinken mit Marillenröster - Kochen im Tal x Kortis süße Stunde

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Kochen im Tal

Kochen im Tal

Күн бұрын

Пікірлер: 146
@andreassudholt9179
@andreassudholt9179 7 ай бұрын
Ist der Herr Kortmann im richtigen Leben auch so? 😊 Also wenn man das Wort „Anstand“ personifizieren müsste, hieße es Kortmann .. ❤ der is einfach großartig 👏🏻 😊
@VK48
@VK48 Ай бұрын
einfach nur grandios, diese Beiden sind extrem faszinierend und werden bzw. sind schon Kult 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥇🥇🥇🏆🏆🏆
@TheFamilyOffice
@TheFamilyOffice 6 ай бұрын
Cooles Format. Chef mit angestelltem Mitarbeiter vor der Kamera - toll. Sehr wertschätzend. So muss das sein.
@dave_reed
@dave_reed 7 ай бұрын
Dieses Zusammenspiel von Herrn Kortmann und Herrn Schnieder zu sehen macht einfach Freude. Zwei so unterschiedliche Charaktere mit Leidenschaft im selben Gebiet vereint - herrlich. Und das Rezept wird baldmöglichst ausprobiert, vielen Dank dafür.
@TheBrainstormie
@TheBrainstormie 24 күн бұрын
Ich schaue die Videos mit Herrn Kortmann immer total gerne. So viel Fachwissen. In Zusammenarbeit mit Stephan immer ein Hochgenuß. Wäre ich nicht schon so alt, würde ich gerne zu Euch in die Ausbildung kommen.
@kgh1257
@kgh1257 7 ай бұрын
Super Teamleistung! Korti hat Erfahrung nicht nur mit Süßen. Sondern auch mit Junior-Chefs👍
@rafiz9035
@rafiz9035 7 ай бұрын
Korti, die Maschine 💪😎...bester Mann 😀
@erwindotterer7312
@erwindotterer7312 7 ай бұрын
Das sieht sehr lecker aus... Wunderprächtig. Eine tolle Leistung vom Herr Kortmann 33 Km mit dem Fahrrad und das nur ein Weg 👍👍👍 Hut ab.
@chefvomboss
@chefvomboss 7 ай бұрын
ich find das werkzeug mit dem herr kortmann die schüsseln auskratzt so schön. millionen youtuber gehen einfach mit einem löffel durch die vorbereiteten kleinen schalen und lassen gefühlt 500 kilo zurück. man sollte ihnen mal einen gummimann mit kochen im tal logo zuschicken, den anderen koch und grill youtubern .... :) wunderschön euch beim arbeiten zuzugucken :) auf palatschinken hätte ich jetzt auch lust
@kurtkrause5614
@kurtkrause5614 2 ай бұрын
Mag euch zwei, super Video.
@AtmunRa
@AtmunRa 7 ай бұрын
Einfach Spitze Korti ist Top und im zusammen spiel mit Stephan klasse
@gordenschulz
@gordenschulz 7 ай бұрын
Ich finde diese Fülle an Wissen und die Bereitschaft es zu teilen inklusive der Genauigkeit einfach toll👍 Das ist Fachkompetenz vom aller feinsten😊👏 Geburtstagskuchen mal anders...sehr geil❤
@KochenimTal
@KochenimTal 7 ай бұрын
Dankeschön 😊
@BlakkBird-eg9ii
@BlakkBird-eg9ii 7 ай бұрын
Zwei Westfalen mit Leidenschaft, Herz, Charme und tollem Können - ihr repräsentiert die guten und schönen Seiten meiner Heimat im „umami-style“ - man fühlt sich komplett abgeholt, mit Wissen, Witz und tollen Gerichten. Danke von Herzen ❤
@KochenimTal
@KochenimTal 7 ай бұрын
Danke für deine Worte 😊
@rainersafferling1744
@rainersafferling1744 5 ай бұрын
Ich bin froh das ich diesen Superkanal gefunden habe. Man lernt viel dabei,was andere nicht rüberbringen können,danke dafür
@Steven-rd3qn
@Steven-rd3qn 2 ай бұрын
Herr Kortmann ist der Geilste ☝️.. sehr cool "DIE" Köche😂😂
@BO-kh1iz
@BO-kh1iz 6 ай бұрын
Einfach herrlich! Und dann noch ein tolles Rezept. Ihr seid in kurzer Zeit einer meiner absoluten Lieblingskanäle geworden. Tolle Rezepte und sehr sehr sympathisch präsentiert.
@joerghoffmann575
@joerghoffmann575 7 ай бұрын
„Der zweite ist genau so heiß…“ 😂😂😂😂😂 Herrlich! Danke für das tolle Video! 😅
@karstenrhld
@karstenrhld 7 ай бұрын
Das Dreamteam ist wieder am Start. Da macht jedes Video Spaß. Bleibt so wie Ihr seid!👍🏼
@fionnhovawart9594
@fionnhovawart9594 7 ай бұрын
Voll internationaler Beitrag 👍 Mal Palatschinken, dann Crepes... LG aus 🇦🇹
@kurtkrist9921
@kurtkrist9921 7 ай бұрын
Tolle Demonstration der Gusseisernen Pfannen.
@josip09
@josip09 7 ай бұрын
Sind das nicht schmiedeeiserne Pfannen?
@Lukas-Lugg
@Lukas-Lugg 7 ай бұрын
​Schmiedepfanne
@karinburger4018
@karinburger4018 7 ай бұрын
Tolles Video und Rezeptidee wie immer. Es hat ja geheißen, man kann auch Rezept Varianten einbringen. Ich bin selber aus Wien. Überbacken Topfenpalatschinken ist ein echter Klassiker. In Eurer Variante kannte ich das so nicht. Ich kenne es entweder ganz klassisch als Marillen Palatschinken oder eben mit Topfen. Das muss ich auch mal testen. Aber ich würde fast Ribisel (=Johannisbeere) mit Topfen kombinieren. In Wien sind Palatschinken etwas dicker als Crepes. Der Palatschinken ist ohne Zucker. Wenn man mehr macht, kann den Rest für Frittaten in einer Suppe wunderbar verwenden. Mein Rezept lautet: Palatschinken Teig: 20dag Mehl, 1 Prise Salz, 2 Eier, 1/4 l Milch oder 1/4 lassen Wasser oder Soda. Wasser statt Milch macht die Palatschinken knusprigen. Soda lässt die Palatschinken etwas aufgehen bzw werden flaumiger. Palatschinken in Kokosett/Ceres herausbacken. Ich habe ich auch lieber etwas dunkler. Topfenfülle: 6 dag Butter, 6 dag Zucker, Vanillezucker, gerieben Zitronenschale und etwas Zitronensaft, 2 Eier getrennt. Evtl. Rosinen in Rum eingelegt. Mit einem Teil des Zucker plus etwas Salz Eiweiß steif schlagen unter die restliche Masse unterheben. Palatschinken füllen. In eine befettete Auflaufform schichten. Bei Heißluft bei 170 Grad ca. 15 Minuten backen. Dann den Überguss drüber geben. Der Überguss besteht 1/4 l Sauerrahm mit einem 1 Ei verquirlen. Weitere 15 Minuten backen. Raus nehmen, abkühlen lassen und dann genießen. Liebe Grüße aus Wien Karin PS: freue mich immer sehr auf Eure Video insbesondere die italienischen Rezepte. Macht doch mal wieder italienische Dolci bzw unbekannte italienische Rezepte ❤🤍💚
@bumbumbumbum6865
@bumbumbumbum6865 7 ай бұрын
Das hätte ich jetzt auch gerne!🎉
@stefanschadel9916
@stefanschadel9916 7 ай бұрын
Die Gier! Wenn etwas so gut schmeckt kann es nicht schnell genug in den Schlund kommen. Egal wie heiß es ist
@mr.sledge7821
@mr.sledge7821 7 ай бұрын
Wieder mal ne Folge mit "Korti-Kortmann" - Einfach nur köstlich 😃anzusehen!
@brel222
@brel222 7 ай бұрын
Man kann das Knistern förmlich spüren. Nicht nur jenes des Herds. Geniales Duo!
@thobr4
@thobr4 7 ай бұрын
Das ist Kompott! Herrlich😂 Herr Kortmann❤ Rezept steht auf der „must do“ Liste!
@jensschulz2220
@jensschulz2220 7 ай бұрын
Immer wieder lustig 😂, ich werde es nachmachen!
@dermodellbauerkessler7303
@dermodellbauerkessler7303 7 ай бұрын
Schaut mega lecker aus. Und wie antihaft eure Stahl Schmiedepfannen sind, ist der Hammer. Ich koche auch meistens mit so einer Pfanne, aber so antihaft ist sie bei mir nur die ersten 1-2x nach dem einbrennen. Das muss ich monatlich machen, weil die Patina ruckzuck wieder weg ist. Habe schon gefühlte 100 einbrennen Anleitungen ausprobiert.
@Frickes
@Frickes 7 ай бұрын
Das schaut fantastisch aus!
@brigittaschafer8930
@brigittaschafer8930 12 күн бұрын
Eine gute Fee müßte kommen und mich nach meinen einzigsten Wunsch fragen...der da wäre ? 1 x mit Herrn Kortmann zu backen. Ach ja ,das wäre unvorstellbar.... Köstliche Palatschinken tolles Zweierteam bester Kanal👍sie schmecken Bombe LG.Brigitta
@realcanecorso
@realcanecorso 7 ай бұрын
Ich sollte mir angewöhnen am Sonntag erst zu frühstücken und dann das Video zu schauen. So musste ich heute zum Sonntagssupermarkt fahren und auf den Bauernmarkt um alle Zutaten zu kaufen, die ich nicht im Haus hatte. Das war sooooooo lecker Vielen Dank für die Inspiration.
@KochenimTal
@KochenimTal 7 ай бұрын
Danke dir!
@georglang9316
@georglang9316 7 ай бұрын
Einfach Geil . Die Dialoge sind supertoll .
@mhemaier
@mhemaier 7 ай бұрын
Habe mich inzwischen daran gewöhnt, zweimal pro Woche bei euch in die "Berufsschule" zu gehen! ;-) Habe schon unglaublich viel gelernt, was mir bei allen möglichen Dingen in der Küche nützt, weil ihr unglaublich gut die Grundprinzipien hinter den Dingen erklärt.
@KochenimTal
@KochenimTal 7 ай бұрын
Vielen Dank 😊🙏🏻
@nicywoerner
@nicywoerner 7 ай бұрын
❤😊 oh das ist der Himmel an Nachtisch
@volkerbosch9078
@volkerbosch9078 7 ай бұрын
Besser also Kino !😂
@andreaslandfunk5495
@andreaslandfunk5495 7 ай бұрын
Lustig, wie die Leut sich Gedanken machen über DU oder SIE. Man spürt die gegenseitige Wertschätzung und das freundliche Arbeitsklima macht diese Serie auch noch zusätzlich schön, abgesehen vom fachlichen Wissen. Ich hab gelernt, dass der Marillenröster mit Staubzucker gemacht wird, bisher nahm ich dazu Kristallzucker. Marillenmarmlad (Aprikosenkonfitüre) wird bei uns in Ö auf jeden Fall selber gmacht. Obwohl heuer leider in vielen Gebieten die Ernte den Spätfrösten zum Opfer fiel, irgendwo gibts immer Marillen. Und der 1russelige Rand wirkt" einfach authentisch, lieber Herr Korti!
@thorsteneckhardt4185
@thorsteneckhardt4185 13 күн бұрын
Ich liebe das Format, die Lockerheit, lustig. Gehört zum Muss am Wochenende! Einzig was mir die Lockerheit beim schauen etwas nimmt, heute das erste Mal aufgefallen, ist das Förmliche mit den Mitarbeitern. Wir Zuschauer werden mehr oder weniger gedutzt (mag ich), die Co Darsteller aus dem Haus nicht. Klar Chef -> Angestellte…. Hätte allerdings eher gedacht, dass es in der Küche etwas grober zur Sache geht und das DU üblich ist. Macht weiter so. Beste Kochsendung für mich 😊
@80sMeavyHetal
@80sMeavyHetal 7 ай бұрын
Mein Lieblings Kochduo :) Grüße aus Tirol
@katharinaseidel1978
@katharinaseidel1978 7 ай бұрын
i ❤ Herrn Kortmann ❤
@geraldwolf5536
@geraldwolf5536 7 ай бұрын
Zwei Profis bei der Arbeit 👍
@karlz.5000
@karlz.5000 7 ай бұрын
Wieder mal gutes Wissen vermittelt bekommen mit einer riesen Portion Unterhaltung. Die Mischung aus Schnieder und Kortmann ist wirklich genial . Was die Palatschinken angeht. Bei uns werden die ohne diese Royalsauce gemacht, einfach mit Marmelade oder sonst etwas gefüllt und mit Staubzucker bestreut. Wenn man den Teig ohne Zucker herstellt kann man die Reste klein schneiden und als "Fritatten" als Suppeneinlagen verwenden. Recht vielseitig die Dinger. Lg
@Ukago
@Ukago 7 ай бұрын
"Hat sich wie Lava durch meinen Körper gebrannt, durch ihren anscheinend auch" Ich lach' immer noch. Ich mag eure Art. 🤣🤣🤣
@dave_reed
@dave_reed 7 ай бұрын
"Und der Zweite ist genauso heiß wie der Erste" 😂
@Ukago
@Ukago 7 ай бұрын
@@dave_reed 😂
@paulvorbohle2830
@paulvorbohle2830 7 ай бұрын
Ein sehr leckeres Rezept - die Ösis haben es drauf.
@ClemensKindermann
@ClemensKindermann 7 ай бұрын
Nur haben die Herrn in dem Video Probleme mit dem grammatikalischen Genus. Es heißt nicht "DER Palat-Schinken" sondern "DIE Pala-Tschinke".
@ingeblume1887
@ingeblume1887 7 ай бұрын
Gier..., völlig okay..., köstlich! 👍🏻
@norbertclaus4389
@norbertclaus4389 3 ай бұрын
Einmal...da ist noch Anstand pur und Freude an der Arbeit und dem Miteinander...dieser Kanal sollte für Alle Pflicht sein...ein Segen, dass ich diesen Kanal entdeckt habe LG
@KochenimTal
@KochenimTal 3 ай бұрын
Danke für das Lob!
@tweakpc
@tweakpc 7 ай бұрын
Super Video! Gerne das Marmeladenrezept in die Beschreibung! :)
@Kaffeepeter8532
@Kaffeepeter8532 7 ай бұрын
Wie immer, einfach spitze ihr beiden❤
@spatzspatz
@spatzspatz 7 ай бұрын
Sehr lecker und so ich glaube, dazu könnte man auch eine Kugel Vanille Eis essen.
@timmi7624
@timmi7624 7 ай бұрын
Mhhhhh lecker lecker
@harryschinkel2758
@harryschinkel2758 7 ай бұрын
Korti forever!😂
@beachboy0380
@beachboy0380 2 ай бұрын
Ja, Herr Kortmann, für Sie ist alles easy. Für andere ist ne Marmelade ein Lebenswerk. 😅
@hessenpotato228
@hessenpotato228 7 ай бұрын
Entzückend! ❤😂
@jenslaubmann1637
@jenslaubmann1637 7 ай бұрын
Ich liebe Euch! 😅
@wolfganggosejacob779
@wolfganggosejacob779 6 ай бұрын
der gierige Korti 😘
@DesasterDP
@DesasterDP 7 ай бұрын
Wenn ein Marmeladen-Rezept so easy ist... Dann kann man daraus ja vielleicht ein Short machen :) Generell gut geeignet für so "Kleinigkeiten".
@EinTerraner
@EinTerraner 7 ай бұрын
Ich will das jetzt haben. :(
@CreveBlack
@CreveBlack 7 ай бұрын
Wieder mal ein sehr sympatisches Video ❤👍
@ankewinter5401
@ankewinter5401 4 ай бұрын
❤❤❤❤❤❤
@gabrielaurbany1511
@gabrielaurbany1511 7 ай бұрын
I liked how stephan decorate bam!!😂
@manuelaschutz2994
@manuelaschutz2994 7 ай бұрын
Mal wieder grandios, absolut lecker, mmmmmmmmmmh👍👍👍
@pulverlieselotte
@pulverlieselotte 5 ай бұрын
Freu mich auf das Rezept zum Marillenkompott…😉
@holgerbreidscheid9194
@holgerbreidscheid9194 7 ай бұрын
Der Name Palatschinken leitet sich übrigens vom lateinischen placenta (=Mutterkuchen) ab, der dann im ungarischen zu palacsinta wurde und eingedeutscht also Palatschinken.
@KochenimTal
@KochenimTal 7 ай бұрын
Vielen Dank ! Das wusste ich nicht.
@Anludo
@Anludo 7 ай бұрын
@@KochenimTalich habe kürzlich auch Palachinki in Nordmazedonien gegessen 🙋‍♂️
@Felisky26
@Felisky26 7 ай бұрын
Der Name hat auch nix mit Schinken zu tun. In Österreich ist es "die Palatschinke" und Mehrzahl "die Palatschinken" :-) Tolles Video wieder mal! Ich freu mich immer wieder auf ein neues Video von euch! 🙂 Topfenpalatschinken sind ein Klassiker und soooooo gut! *hmmmm* Ein paar weniger Kalorien hats, wenn man statt dem Schlagobers Eischnee verwendet. Dann wird die Fülle auch sehr fluffig.
@detlefalbrecht5029
@detlefalbrecht5029 7 ай бұрын
Vielen Dank dafür, kann ich mal wieder bei unserer nächsten Tafelrunde mit etwas Hintergrundwissen brillieren 😁
@ClemensKindermann
@ClemensKindermann 7 ай бұрын
"Placenta" heißt aber nur im biologischen Kontext "Mutterkuchen". im Lateinischen bedeutet "placenta" schlicht und einfach nur "Kuchen".
@ellaauffahrt8248
@ellaauffahrt8248 7 ай бұрын
Ja, ja, ich finde es ist die gegenseitige Wertschätzung aber ganz deutlich zu spüren spüren, kein Theater für die Welt da draußen ❤Licht eben
@Lukas-Lugg
@Lukas-Lugg 7 ай бұрын
Toll 🇦🇹
@meistermerlin171
@meistermerlin171 7 ай бұрын
Waldorf & Statler vom Feinsten😂, Herr Kortmann und Herr Schnieder sind TOP🤘💪🎂
@Ramsi-Berlin
@Ramsi-Berlin 7 ай бұрын
Mjam, Mjam... lecker schmecker Sonntagsschmaus ❣️🤤 Ooch wenn ick nich so'n Aprikosenfan bin. Aber braune Butter und Eierkuchen... immer gut 🤣🤣 Dicken Knutscha aus Berlin, Ramsi 😘 🙋🏻‍♂️
@Der_Ebi
@Der_Ebi 3 ай бұрын
Danke für das tolle Rezept! Es fehlen in den Angaben noch die Vanille in der Füllung und die Zutaten für den Röster. Also insbesondere die Aprikosen (falls die wichtig sind😅)
@danid.2573
@danid.2573 7 ай бұрын
Hab an Mirabellen gedacht wär sicher auch geil 🤤
@k.s.421
@k.s.421 2 ай бұрын
Hier bei uns im Süden gibt es die Palatschinken auch oft mit Zwetschgenröster! Die Pflaumen oder Zwetschgen dann einfach sehr klein schneiden.
@maddin_westufer
@maddin_westufer 7 ай бұрын
Namm Namm - Küche aus da Heimat ❤❤❤
@gesa8518
@gesa8518 7 ай бұрын
Na, der Korti ist ja super trocken 😉. Tolles Rezept! Könnte man die Auflaufform vorbereiten und dann erst in 2-3 Stunden backen für ein menü, oder wird es dann schlecht - verläuft alles?
@DampfRod
@DampfRod 7 ай бұрын
Ganz seltsame Stimmung. Entweder können die beiden sich richtig gut leiden und Siezen sich extra aufgesetzt und zicken sich leicht an, oder da stehen tatsächlich 2 Leute vor der Kamera die nicht gut zusammenarbeiten können und sich gerade richtig zusammenreißen 😂
@robertgrunewald2465
@robertgrunewald2465 7 ай бұрын
Euere Dialoge sind mindestens genauso gut gut wie die Rezepte, vielleicht sogar besser ;-)
@hermannmartin3268
@hermannmartin3268 6 ай бұрын
Seltsame Stimmung zwischen den beiden
@TwizyChrisy
@TwizyChrisy 7 ай бұрын
Das innere ist wie Lava.... warum erinnert mich das an meine Jugend in den 70ern. Die Apfeltasche beim "Feinkost zur goldenen Möve" war eine ähnliche Tortur wenn man nicht aufgepasst hat.
@thomaspixberg
@thomaspixberg 7 ай бұрын
Wenn es nicht so viel Aufwand wäre ... ! Das ist eigentlich der einzige Grund, der mich hindert, es öfter zu machen. Mehr als ein oder zwei Male im Jahr schaffe ich es nicht. Schließlich ist dieses Dessert oder zum Kaffee nicht das einzige, was gekocht, gebacken oder zubereitet werden muss. Geschmacklich wäre es auf jeden Fall den Aufwand wert! Dazu hier alles präsentiert von zwei völlig unterschiedlichen Charakteren, was allein schon ein Genuss beim Zuschauen darstellt. Gefällt mir!
@Mo2hr2
@Mo2hr2 7 ай бұрын
Finde es süß, wenn man bestimmt schon Jahre miteinander kocht und backt, sich so förmlich siezt und zum Schluss kommt dann doch der "Korti" bei raus. Also dann schon von Anfang an natürlich bleiben und sich nicht verstellen. Ich hoffe, ihr wisst was ich meine.
@pulverlieselotte
@pulverlieselotte 5 ай бұрын
…sind das frischevAprikosen oder der Dose oder ist das Wurscht?
@k.s.421
@k.s.421 2 ай бұрын
Bestimmt frische.Denn Österreich ist ja Marillenland (hier werden unglaublich viele Marillen angebaut, die dann in großen Mengen im Juli gegessen werden). Man kann aber auch Dosenaprikosen nehmen, wenn man das im Winter machen will. Zwetschgenröster passt auch...
@jurgenfiehler8246
@jurgenfiehler8246 5 ай бұрын
Ihr seid die Größten 😉🤣👍, ist heiß...........auch beim zweiten mal 😳
@christinegotz2052
@christinegotz2052 7 ай бұрын
Bei den Zutaten fehlt die Anleitung für den Marillenröster. Werden die Aprikosen gehäutet?
@KochenimTal
@KochenimTal 7 ай бұрын
Nein werden sie nicht
@k.s.421
@k.s.421 2 ай бұрын
Nein, einfach waschen. Dann entkernen und klein schneiden. Und dann kannst Du sie kurz mit einem Löffel Zucker aufkochen (wenig Wasser in den Topf, nur ein paar Eßlöffel). Dann hat man Marillenröster. Mit Pflaumen oder Zwetschgen geht das aber auch sehr gut. Ich mache manchmal Kaiserschmarrn und da passt meiner Meinung nach Zwetschgenröster besser...Wichtig ist wirklich nur sehr wenig Wasser zu nehmen, sonst wird es kein richtiges Kompott...
@christinegotz2052
@christinegotz2052 7 ай бұрын
Herrliche Diskussion zweier Alphas. Einer für Süßes, einer für Salziges. Aber zusammen schon sehr lustig. Stephan hat es schon manchmal in den Fingern gekribbelt.
@Meisterkoch1991
@Meisterkoch1991 7 ай бұрын
So ist halt nur die Gastro
@Hobbykochstudio
@Hobbykochstudio 7 ай бұрын
Ich mache meine Eierkuchen auch so, allerdings mische ich erst alle Trockenzutaten ehe ich die flüssigen dazugebe. Bei der Butter schöpfe ich den Schaum ab.
@oliverwitt1998
@oliverwitt1998 7 ай бұрын
Herzerfrischend 😂😂😂😂 Ihr dürft nicht schneiden bei dem Zusammenspiel Kortmann/Schnieder 😂😂😂 Mein persönliches Wort des Jahres: Burnoise 😂😂😂😂😂 ich hab auf dem gelegen 😂😂😂 Liebe Grüße ☺️
@paulvorbohle2830
@paulvorbohle2830 7 ай бұрын
Wer konnte DAS Ahnen, dass der 2. genau so heiß ist..... 🤔😝
@Ramsi-Berlin
@Ramsi-Berlin 7 ай бұрын
Erst liken, dann schauen ❕👍🏼👍🏼👍🏼
@ravensdark99
@ravensdark99 7 ай бұрын
Wie ging dat alte Sprichwort :"Na toll..jetzt ham wir hier den Palat"
@GermanLP333
@GermanLP333 7 ай бұрын
Warum nimmt man dafür jetzt kein Vollei aus dem Tetrapack? 😜
@KochenimTal
@KochenimTal 7 ай бұрын
🤣🤣
@Mo2hr2
@Mo2hr2 7 ай бұрын
Dann trinkst wohl auch Wein aus dem Tetra Pak!!!!!!
@GermanLP333
@GermanLP333 7 ай бұрын
​@@Mo2hr2 Ich trinke tatsächlich keinen Alkohol, aber ein Kollege von mir möchte hinzufügen: "Wein aus dem Tetrapak ist der BANGER!" Tatsächlich handelt es sich bei meinem Kommentar um eine Referenz zu einem vorherigen Video, in dem Korti angemerkt hat, dass in den Kommentaren sicherlich gefragt werden würde, warum keine Volleier verwendet werden. Ich fand die Diskrepanz zwischen der erwarteten Zuschauerschaft und den tatsächlichen KZbin-guckenden Hobby-Nudelköchen echt amüsant. :D
@kirstenbehme
@kirstenbehme 7 ай бұрын
Wow! Ein Dreamteam und ein super leckeres Gericht! - Aber: helft mir mal auf die Sprünge (oder habe ich getrieft?): Wann kam der Aprikosen-Röster ins Spiel? Gefüllt habt ihr mit Aprikosenmarmelade und der Füllung, übergossen vor dem Backen mit Royal und garniert wieder mit der Marmelade? Oder habe ich was falsch verstanden?
@Unomann
@Unomann 7 ай бұрын
Entweder Topfen- oder Marillenpalatschinken. Royalmasse, zu viele Zutaten, Spritzbeutel, Vierteln und nicht gerollt und keine Rosinen im Topfen so ein Humbug! Von meiner Wiener Oma hätte es Watschen gegeben. Die Art des Herrn Kortmanns ist ja ganz amüsant, nur so werden wir keine Freunde.
@k.s.421
@k.s.421 2 ай бұрын
Rosinen sind aber Geschmackssache. Wir hier im Süden der Steiermark machen die Topfenmasse oft ohne Rosinen. Ich habe sie auch schon öfters in guten Restaurants mal mit und mal ohne Rosinen bekommen.
@ClemensKindermann
@ClemensKindermann 7 ай бұрын
Au! Das schmerzt aber meine österreichischen Ohren. Es heißt nicht "DER Palat-Schinken" sondern "DIE Pala-Tschinke". Historisch zurückverfolgt war die Bezeichnung für diese Speise schon immer grammatikalisch feminin: deutsch: "Palatschinke", ungarisch: "palacsinta", rumänisch: "palačinka", lateinisch: "placenta". Und mit Schinken hat das auch nichts zu tun; es sei denn, man wickelt ihn damit ein.
@eckiz7660
@eckiz7660 7 ай бұрын
netter Kommentar ;-)
@aixot_3073
@aixot_3073 7 ай бұрын
Palatschinken - ich liebe sie 🙂Für mich aber bitte ohne Zuckerdecke ... Ich finds immer sehr schade, wenn eine schöne Oberfläche mit Puderzucker plattiert wird - es sei denn, man muss kaschieren, dass sie ein bisschen zu rösch geworden ist 😉😇
@PPelo-mf1ss
@PPelo-mf1ss 7 ай бұрын
Ja, aber Woman es im Restaurant bestellt dauert das locker länger als 40 Min. Muss man dann einplanen.😢
@captcan78
@captcan78 7 ай бұрын
In Bayern und im Schwäbischen ist Marille ebenfalls gängig. Wollt ich nur so klugscheißerisch erwähnt haben 🙂
@k.s.421
@k.s.421 2 ай бұрын
Ja, das ist richtig. Aber der österreichische Dialekt stammt ja vom bayrischen ab. Insofern passt das :-))
@wusereins2002
@wusereins2002 7 ай бұрын
Da kommen Erinnerungen an Ungarn auf. Ich war und bin ein großer Fan vom Palatschinken😊
@ClemensKindermann
@ClemensKindermann 7 ай бұрын
Was heißt hier "voM PalatschinkeN"? Es ist "DIE PalatschinkE"!
@christoph5146
@christoph5146 7 ай бұрын
und da noch etwas guten Marillenbrand drüber😉
@KochenimTal
@KochenimTal 7 ай бұрын
Und dann den anzünden?
@k.s.421
@k.s.421 2 ай бұрын
Oder den Obstler so dazu trinken, mit einem Kaffee...
@Stefan-bp6ge
@Stefan-bp6ge 7 ай бұрын
Könnt ihr mal Apfelschlangerl machen?
@ralphleuschner7762
@ralphleuschner7762 7 ай бұрын
Können Sie mal Gundel Palatschinken machen
@rainersafferling1744
@rainersafferling1744 5 ай бұрын
kordie ist halt alte Schule :-))
@andreasmuller9079
@andreasmuller9079 7 ай бұрын
"... selber Marmelade kochen. Ist eigentlich easy. Ja, also da brauchen wir ja kein Video für ..." Nee! Natürlich brauchen wir Videos über Koris beste Marmeladen!
@KochenimTal
@KochenimTal 7 ай бұрын
Natürlich braucht ihr das🤣
@paninisandwiches
@paninisandwiches 7 ай бұрын
und die Sahne ist die Schlagobers
@Papalifood
@Papalifood 7 ай бұрын
😂 das brennt 2 mal ...warscheinlich auch das 3 mal.Gier frisst Hirn haha..👍🏽
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