Steakbutter, Kräuterbutter und Currybutter - Ganz spontan!

[@guntherschroder9743]

Das hier ist einfach die perfekte Anleitung - schon viele male nachgemacht und bin gerade wieder dabei :-) Danke Stefan!

[@KochenimTal]

Vielen lieben Dank

[@katharinaseidel1978]

Super alle drei! 😋 v.a. mal was anderes 😊... PS danke für den Beschriftungs-Reminder 😂 ... ich fall immer wieder auf mich selber rein und entfroste Soljanka statt Bolognese usw 🥴😂

[@BiGnTaZtY1293]

Super Rezepte, danke für die Ideen! :) Auch eine geile Idee für die Knoblauchbutter: den Deckel der Knoblauchknolle abschneiden und im ganzen mit Olivenöl und (Rauch-)Salz in Alufolie eingeschlagen 30-40min im Ofen garen. Gibt finde ich einen unglaublich milden, nussigen Knoblauchgeschmack.

[@KochenimTal]

Hi! Bei einer reinen Knoblauchbutter ist diese Methode mega! Es verhindert auch diese unangenehme Schärfe die roher Knoblauch mit sich bringt✌️😎 LG Stephan

[@DonRolando74]

Meine Wochenendaufgabe #1 - DANKE!

[@Die_Lotte]

Danke schön für die Rezepte, ist eine schöne Alternative zu sossen. Gruß Lotte

[@KochenimTal]

Vielen lieben Dank

[@andreasbrandt1082]

Bei der Kräuterbutter wäre ich für noch ein kleines bisschen Zitronenabrieb und Estragon.... Ich wäre aber ernsthaft nie auf die Idee gekommen, selber Steakbutter herzustellen - vielen Dank, mal wieder!

[@peterfranz3510]

Bin ich tatsächlich der Erste? Freut mich sehr 😊. Habe mir vor paar Wochen eine Butterzubereitungsmaschine gekauft. Da passt das wunderbar 👍.

[@KochenimTal]

🎉Super! LG Stephan

[@frankpasta1318]

Wir hatten neulich eine Orangenbutter als Gruß aus der Küche bekommen. Die habe ich als sehr lecker in Erinnerung. Manchmal sind es eben solche Kleinigkeiten die den Unterschied machen!!!

[@KochenimTal]

Orangenbutter ist auch was sehr feines! Ich mache die sehr gerne. LG Stephan

[@Mellowsun1]

Ich muss Grillen😋Wieder mal ein großes Dankeschön für dieses Video.Gruß aus Bonn👋

[@KochenimTal]

DAs Wetter passt ja gerade super. Viel Spaß! LG Stephan

[@thomaskruger8009]

Hallo Jammertal Danke für die tollen Gräuter Butter :)

[@KochenimTal]

Kein Problem 😊 Die Grillsaison kann kommen! LG Stephan

[@herbertfrischholz6170]

Der Grill ist angeheizt und 😋 yummy 😋🙋

[@michaelgrauer8553]

Heute schon zum dritten Mal gemacht. Immer wieder lecker.

[@Samcaracha]

Ich kenn Kräuterbutter zwar mit Schnittlauch, nicht mit Petersilie, aber is ja egal. Danke für das Video! Wiedermal sehr inspirierend.

[@christatunamerle12]

Super, wieder etwas dazu gelernt und eigentlich so einfach zuzubereiten. 👍👍👍👍

[@KochenimTal]

Das freut mich 👍

[@kingozymandias2988]

Der Kanal macht wirklich Spaß, supergut fand ich auch die Rückmeldungen auf meine laienhaften Demi glace Fragen 😜.

[@KochenimTal]

Vielen Dank! Tatsächlich waren die Fragen garnicht so laienhaft. Außerdem eine Demi Glace ist schon amtlich……..wobei wenn ich mich recht erinnere hast du sogar eine Glace gezaubert🤩😁 LG Stephan

[@kingozymandias2988]

@@KochenimTal ja, die ohne Fleischgeschmack😜

[@h.-r.e.8854]

In der Kräuterbutter statt Knoblauch feingehackten Bärlauch. Das ist aber schon knapp in der Zeit mit dem Bärlauch.

[@thorstenthiel760]

Tolles Video ...da fehlt noch "Café de Paris" 😄

[@Hobbykochstudio]

Ich kannte Tomaten-Basilikum-Butter noch mit geriebenem Parmesan, Harissa, Zitrone und Zucker. Schmeckt auch toll.

[@jorgbremkens2208]

Da håbe ich wirklich, neben der traditionalen Kræuterbutter noch 2 inspirierende Vorschlæge daxugelernt. Werde ich mir merken. Selbst gemacht habe ich øfters schon Estragon Butter, ist wie Bernaise ohne Sauce..

[@dwaynetube]

Wie immer schönes Video, aber die Musik im Hintergrund kommt mir vor, wie der berühmte Kochlöffel im Topf: "Trägt nix zum Geschmack bei, kann also raus" 🙂

[@wumme77]

..ich würd mir ja mal ne "Café de Paris Butter" von euch wünschen... büdde..!!

[@Joe_Gaismeier]

Ist ja soooooo schwer Das Gewürz anmischen in weiche Butter einarbeiten bis es schmeckt

[@DarkCIaw]

Schönes neues Intro, wenns das sein sollte!

[@KochenimTal]

Danke fürs Feedback! Das Intro ist für die Videos mit schnellen und einfachen Rezepten. LG Stephan

[@thieswunder9239]

hast du tatsächlich die Paprikadose mit deinem Damastmesser geöffnet ?

[@KochenimTal]

Nicht geöffnet, ich habe sie geadelt, quasi zum Ritter geschlagen.😇 Ich hatte gerade nix anderes da😅

[@schwarzerknoblauch]

Schmeckt auch mit schwarzem Knoblauch 🧄🖤

[@KochenimTal]

Das kann ich mir gut vorstellen. LG Stephan

[@BB-kw5bz]

Wie lange kann ich die aufgeschlagene Butter einfrieren?

[@KochenimTal]

3-4 Monate locker.

[@deadhansi]

Zu den Zwiebeln Portwein Butter alla Paul Bocues

[@susannnemeschkal5801]

Kannst du mal civapcici machen

[@KochenimTal]

Na klar, machen wir.

[@ulber1001]

5:24 ... hoffentlich sieht das kein Lehrling 🤨

[@KochenimTal]

😳ist direkt bemerkt worden🙈 und mit Fug und Recht hab ich schimpfe bekommen🤣. Natürlich macht man sowas nicht mit der Messerspitze! LG Stephan

[@ulber1001]

@@KochenimTal okay 👍