Why Does Pastis Change Color?

[@ericm3623]

Merci de rappeler que la quantité d'eau ne change pas la quantité d'alcool dans le verre. Le nombre de fois où j'ai dû batailler pour faire comprendre ça!

[@dridrileminou4261]

C'est évident.

[@domguillerm6298]

L eau liquide douteux qui trouble le pastis

[@aiocafea]

oui! même si je sais que les gens n'y croient pas vraiment, je jure qu'ils agissent comme si c'était vrai. inquiet de prendre un autre shot ?!!!pourquoi ne pas consommer la même quantité d'alcool avec une bière, en un temps *à peine* plus long pour votre métabolisme! :) bien sûr, une fois le mal fait, buvez de l'eau pour vous sentir mieux encore une fois, je sais que les gens comprennent à base, mais iels ignorent simplement que boire un verre de moins peut avoir plus d'effet que n'importe quelle strategie de dosage-sirotation ou quantité de l'eau (mélangée ou bue ensuite)

[@clarencebaskerville1598]

Tu parlais avec des gens qui étaient à combien de verres déjà ?

[@nolanmahieu3652]

Petit joueur

[@masaorikku]

Ca fait un grand bien, qu'en tant que Barmaid j'aie enfin l'explication de pourquoi l'eau avant les glaçons ! J'ai passé ma vie avec la réponse "C'est comme ça" et c'est tout.. En plus de ça je vais probablement me pavaner devant mes collègues eheh.

[@bl259]

Si vous êtes une employé de Bachus,Dieu des vins et de l'ivresse, libre à vous mais n'en faites pas l'étalage sur les médias

[@masaorikku]

@@bl259 Je disais juste que c'était pas une chose qu'on apprenait dans mon métier. Il faut pas s'offusquer parce que j'ai un emploi qui ne vous plait pas :')

[@Deustien]

@@bl259 Si t'es un dépressif ou misanthrope, libre à toi, mais n'en fais pas étalage sur les médias (#donneur-de-leçon, #perversion-narcissique-social, #médisant, #dédaigneux, #humour-inexistant)

[@lealns]

@@bl259ftg merci ❤

[@Carmensita659]

@@bl259 Moi, je suis employée dans un hotel. Je peux le dire ou pas ? Ah attends ... mince ...

[@benoithoyos9148]

Merci Jamy...je crois que l'on puisse dire que vous serez notre instit' d'une vie! ...et c'est une grande chance et une belle satisfaction. Merci pour votre œuvre !

[@thierrysubsea6648]

😀😃😄 *J'adore Jamy* , voila un type qu'il fait *toujours* plaisir de rencontrer pour écouter et causer. Heureux sont ceux qui l'ont comme amis car il rend l'ambiance très agréable.

[@christelle4812]

Super vidéo, comme toujours 😁 Si vous voulez une boisson sans alcool, se rapprochant du goût du pastis, il y a l'Antésite 😉 C'est un concentré de réglisse et d'anis étoilé à diluer (15 gouttes dans 20cL d'eau) J'ai redécouvert cette boisson récemment, je me rappel que petite je me disais "j'aime pas le goût ... mais j'en reprendrais bien" 😅🤣 Santé 🥂 PS : à éviter en grande quantité pour ceux qui ont de l'hypertension, à cause de la réglisse

[@liledugland3403]

Niveau calorie on en est ou avec ce produit ?

[@psirvent8]

@@liledugland3403 0,16 Kcal pour un verre, c'est marqué sur le flacon.

[@Poneypliant]

Ah le Jamy, ses explications me captivent depuis des décennies, quelle joie :D

[@richardweber3511]

C'est bien vrai ça, le temps de C'est pas sorcier avec Fred, Sabine et Marcel le chauffeur du camion et les fameuses maquettes. J'avais 25 ans quand ça a commencé mais je crois n'avoir pas loupé beaucoup d'épisodes.

[@Bande2timpe]

Cet homme a bercé tellement d’enfance… une personne qu’on pourra jamais oublier il a marqué l’histoire

[@milaycastillo5723]

J'adore toutes les vidéos de Jamy et toute la gang de Sabine, Fred, la petite voix et, bien sûr, Marcel! J'ai appris français avec vous. Merci beaucoup de rester actifs!🤩🙏

[@5143-g8d]

Une des vidéos les plus indispensables de l'été !

[@cjlmoni]

Sur tout pas à la "Parisienne"😁

[@pocekin]

Toujours très intéressant, merci beaucoup pour votre travail 😊😊

[@Randy_Arizona]

ENFIN UN VRAI SUJET !! Merci Monsieur ! Une question VITALE !

[@ericnoel3393]

merci c'est pas sorcier et enfin de retour , ma jeunesse .COOL

[@zebatteur13]

Longue vie a jammy , merci pour tes video . Une video sur la reproduction des mouches serait bienvenu

[@demolios1995]

Un bon pastaga, vive le sud et la pétanque!!!!

[@kazeynorima]

Le pétanque explorer be like😅

[@DanielLLevy]

Un ami m'avait fait cadeau d'une bouteille d'Ouzo, et comme je suis particulièrement naïf en matière d'alcool, je l'ai mise au congélateur comme si c'était de la simple Vodka! L'Anéthol n'est pas seulement sorti de solution en précipitant, il a carrément cristallisé, formant des magnifiques cristaux aciculaires et transparents de 10 cm de long! C'était très joli! Ce serait vraiment sympa que d'autres substances volatiles soient aussi faciles à purifier! La bouteille est évidemment sortie du freezer, l'Anéthol y a acquiescé de se remettre en solution à la température ambiente, et ça m'a pris trois ans, pas mal de gastros et un peu d'aide pour finalement la vider!

[@Gaspard-uc4iv]

Oui bien sûr...

[@cranfktubner7677]

Excellent 🎊On apprend toujours quelque chose avec Jamy !

[@jeremiepaquelet4044]

Merci Jamy pour cette belle vidéo. Quand on parle de Paul Ricard, il ne faut pas oublier ce qu'il a fait aussi pour el sport automobile avec le circuit à son nom. Sinon chez nous en Franche-Comté on est plutôt Pontarlier-Anis, mais c'est une histoire de région. En revanche oui, c'est sans glaçons chez nous.

[@cloud-cr5gs]

Vive le pontus 👍

[@87ptitseb]

Cela aurait mérité une petite collaboration avec 12 parsecs😂😂😂merci Jamy pour tes vidéos toujours au top

[@munsterotaku3058]

J'aime beaucoups ce mélange entre science de base et culture. ça promet pour la suite

[@Goldenfish-yd5cl]

Toujours aussi géniales ces anecdotes détaillées, merci Jamy !

[@laminidictee]

Merci pour les explications.

[@miseryman210]

Vivement la prochaine vidéo avec les mélanges de sirop 😇. Pour ma part un pastis avec du coca c'est excellent,cela fait ressortir le goût de la réglisse. Le nom de cette boisson varie malheureusement en fonction des régions

[@MartindeMeloDJ]

Combien de fois j'ai commandé un pastis coca, et les gens autour de moi 'beeeeeurk' mais ils veulent gouter, et une fois gouté ils changent d'avis. Pareil pour le Get coca

[@yousefyousef73]

croustillantes ! les vidéos de Jamy .

[@maxencebriet2372]

Très intéressant comme d’habitude !!

[@Yelsama]

Lorsque je consommais de l'alcool, je n'ai jamais réussi à trouver ce modération pour partager un verre...c'est pourquoi j'ai arrêté de consommer des spiritueux.

[@jmjmrz1642]

Ça a toujours été une question existentielle durant toute ma vie. Merci de m'avoir apporté une réponse ... 😂

[@wwolfz]

Merci! Historique de ce boire très représentatif de votre belle région. Il est moins consommé au Québec mais occasionnellement, idéalement par une très chaude journée, je ne déteste pas en siroter un verre👍🏻 Un jour j’avais fait un mélange de boisson incroyablement corsé! On dirais que le mélange de tous les alcools, rendais le goût illusoirement moins fort. Les convives s’en rendaient vite compte 🤣 Et ce mélange avait justement fait de ces paillettes. J’avais donc appelé le produit: Flocons Mystiques🤣 Après ces années, je suis content de comprendre le pourquoi 👍🏻

[@Fierlapin]

Ça devait être un mélange bien cristallisé !

[@wwolfz]

@@Fierlapin party de malade oui! Très loin du classique pétanques et Ricard🤣👍🏻

[@remi-zp9gb]

Excellente vidéo...merci Jamy.🙂

[@SirMorak]

Perso j'ai arrêté l'alcool depuis le carême. Et ça me donne trop envie d'un verre haha J'adore le pastis ! C'est impressionnant de se dire que ça représente la moitié du marché des spiritueux ! Source ? Vidéo sympa et intéressante. Un proche préfère en léger, 1 unité pastis pour 10 d'eau. Ça désaltère encore plus, ça hydrate, et on limite les effets de l'alcool.

[@christelle4812]

Si vous voulez une boisson sans alcool, se rapprochant du goût du pastis, il y a l'Antésite 😉 C'est un concentré de réglisse et d'anis étoilé à diluer (15 gouttes dans 20cL d'eau) Santé 🥂

[@liledugland3403]

Un bon verre de temps en temps ne fait pas de mal et n'est pas interdit par Dieu. Faut juste savoir s'arrêter et bien sûr boire en dehors des périodes de pénitence 👍🏻 Moi aussi pendant le carême c'était 0 alcool, 0 sucre, très très peu de nourriture, ect... 😊

[@SirMorak]

@@liledugland3403 yes, je ne dis pas le contraire. Juste depuis Ben je teste de rester un max sans pour voir quelconque effet ;)

[@grandmenhir160]

Je suis pastissier indépendant, très bonne vidéo bravo !

[@ThePONG_]

Magnifique documentaire, merci beaucoup

[@isabellejerome2520]

Merci Jamy a bientôt

[@WilliamBlaky]

Une chaîne excellente, qui parle d'une boisson dégoûtante :)

[@JemappelleJeanmaismesamismappe]

Toujours un plaisir de regarder tes vidéos, toute ma vie, tu as été mon idole !❤

[@paulcheton9802]

Pendant le tournage du film le jour le plus long en corse , l’acteur Robert Mitchum buvait du pastis sans eau. Il ne savait pas que l’on rajouter de l’eau . Merci .🙏

[@Gaspard-uc4iv]

Alors il est pas le seul à faire ça, et pourtant le pastis avec de l'eau c'est déjà pas terrible , peut être qu'en fait c'est meilleur sec.

[@louismoulin412]

A votre bonne santé Jamy toujours intéressant vos vidéos, merci.

[@gerardlabbe]

Bonjour Mr Jamy… Une p’tite vidéo sur le PICON serait la bienvenue… Même si je connais déjà l’histoire de Gaëtan PICON en tant qu’alsacien…, j’aimerais bien que vous allez faire une vidéo sur mon apéro préféré… 😉👍🏻

[@horuschronos5991]

Merci Jamy pour cette vidéo très Louchissante !

[@mazarinefavriaulondon5510]

Je n'ai jamais bu de pastis de ma vie (parce que c'est BEAUCOUP TROP fort en alcool pour moi, ça brûle) mais ne pas consommer une boisson alcoolisée ne dispense pas de s'intéresser un peu à son histoire et à sa fabrication. Une vidéo qui ne me concerne pas mais qui m'intéresse.

[@Ardzog]

C'est fort pur, mais pas lorsque c'est dilué. À peine plus fort que du vin

[@mazarinefavriaulondon5510]

@@Ardzog Ca vaut le coup de gouter, alors.

[@jugnot236]

Commencez par remplir un verre d'eau et ajouter une goutte de pastis dedans.. ca devrait aller. Recommencez l'operation jusqu'a ce que le nombre de gouttes ajoutees soit a la limite a ce que vous pouvez supporter..

[@axelfabriceakossi9281]

Comment vous savez que ça brûle si vous en avez jamais bu?

[@mazarinefavriaulondon5510]

@@axelfabriceakossi9281 Ca me semble évident que plus une boisson est alcoolisée, plus elle brûle.

[@bertoforever07]

Moi Sénégalais, c'est ma liqueur préférée donc... merci Pernod - Ricard. Et merci à Jamy d'avoir expliqué pourquoi l'eau avant !

[@AxelPoliti]

Très sympa et instructive émission, surtout dans le final

[@rickebuschcatherine2729]

Oh merci, qu'on explique un tas de chose que tout le monde peut observer tous les jours !

[@ninamartinabiagui52]

JAMY j'aime tes vidéo grâce à toi je peux apprendre plein de chose😊

[@Yaya-kc9pj]

Sympa cette histoire du pastis !

[@sebastiena1045]

Merci Jamy pour cette belle vidéo !!! 👍 Pour info, les entreprises Pernot et Ricard auront finie par s'associer en 1975, au grand désespoir de beaucoup de puristes à l'époque... Et à sa mort en 1997 Mr Ricard fut enterré, tout proche de chez moi, sur l'île des Embiez (qui appartient toujours à sa famille) au large de Six-Fours les plages. Sa tombe située à l'extrémité Sud de l'île est accessible au public.

[@maximusclemenceau9474]

Très intéressant Jamy

[@francksaillard1969]

Merci pour les explications et a la votre!!

[@KoshoNSA]

les vidéos sont vraiment très bien

[@iyadaoun1094]

Grand merci.Consommateurs de l’arak au liban sauront beaucoup de choses

[@sebastiengeorge308]

Grand merci .

[@LEROUX1963]

Merci 🎉.

[@houariben9575]

L'anisette Pernod, ça vous fait chanter l'eau.

[@SandrineVillemin-vx3fi]

Merci pour la vidéo et explications. Pur c'est bon pour la digestion je crois

[@ReflectOfficial]

Hey, toi qui lis ce commentaire ! Petite question pour voir si tu as bien compris la vidéo : quelle est la différence entre la méthode traditionnelle et la méthode parisienne pour servir le pastis ? (P.S. Grave intéressante cette vidéo !)

[@BreizhSharkFR]

2000 € par mois pendant 20 ans si je gagne ? Les parisiens mettent les glaçons avant le pastis.

[@joshua_vares]

Les parisiens c'est des pd (c'est pas moi qui l'est dit)

[@laugd7759]

Merci d'avoir pris le temps d'expliquer aux profanes la réaction que cause le fait de mélange pastis et glaçons avant de le diluer, c'est d’intérêt public comme information ! (de la part d'un marseillais qui s'est déjà emboucané plus d'une fois avec des serveurs parigos...)

[@juliencano2645]

J’adore le pastis quel boisson de fou merci

[@jean-christophebejard2504]

Merci pour cette vidéo historique sur le Pastis Jamy où perso je ne connaissais pas les prémices de 1915 J'aime le pastis mais j'adore tout aussi le bien le Mauresque ( pastis/orgeat)

[@doxwell]

4:23 la thuyone est bien présentes dans l'apsinte cependant, il faudrait boir plusieurs litres par jour pour que les effets de la thuyone soit perceptible. Cependant les dégâts lier a l'alcool sont beaucoup plus important.

[@superradada]

Et pourquoi les gens changent de couleur après un litre de pastis???

[@Gaspard-uc4iv]

Même après une bouteille de whisky ou de vodka c'est incroyable

[@eidanlohengrim695]

8:23 sans doute le passage le plus important

[@miniclip65]

Merci Jamy. Vue qu'on parle d'alcool, pourquoi ne pas parler de l'absinthe. Elle a toute une histoire autant que le pastis. D'un fan Québécois😊

[@sam915]

Marc détient toujours la meilleure performance à ce sujet pour ceux qui savent

[@pierredecussac3016]

Merci mr jamy et sante' 😊

[@DimosZdzdzdzdzdzdzfgggg]

Tu peut nous faire une vidéo pourquoi on a des fourmi dans les main defois

[@kalimiro7360]

Je suis depuis mes 13 ans j'en ai 44 jamy continuez je vous adore

[@Pacamol]

Merci pour la vidéo ! Par contre le pastis je déteste ça.😅

[@DarkHorus1975]

Cette vidéo m’a troublé… 😊

[@vlycop7404]

Tu t'es pas précipité j’espère :D

[@DarkHorus1975]

Excellent !

[@jeflehardi91]

j'en bois 2 par ans l'été en vacances et faut reconnaitre qu'en plein cagna; un petit ricard, c'est vraiment très agréable

[@MDbr-kq6ku]

Salut Jamy, Une belle explication sur une de nos boissons emblématique. Donc les glaçons après l'eau, c'est noté. Finalement on en apprend encore même après CPS. Petit clin d'œil. L'avion représentant la première guerre mondiale n'en a pas fait parti. Ce n'est pas une image d'archive. "Et bah oui Jamy" comme disait Fred. Merci pour tout ce travail d'épicurieux !

[@yourbeautifuldove1877]

Merci💟👍🇩🇿

[@guillaumemartin8864]

Pouvez vous faire un épisode sur l aspirine ( principalement l histoire de sa découverte et sa fabrication) et / ou sur le paracetamol ?

[@marie-noelle7163]

Bonjour Jamy, merci beaucoup pour vos vidéos. J'ai découvert, par hasard, une chaîne qui fait du bien. Pourriez-vous faire un sujet sur un des thèmes abordés comme les toiles suspendues en villes avec des plantes dessus et de l'eau de pluie récupérée, cela permettrait de baisser la température au dessus des rues commerçantes entre autre. Merci ( c'est sur theimpactstory je crois).

[@EricDilaj-qb1ep]

Bonjour, pourriez vous me dire pourquoi ? La fée verte dissous les canards.Avant septembre et sans permis ? 😊 Bonne journée

[@jujutle395]

Merci Jamy 👍🏼

[@bbbenj]

Merci 😊

[@faizaabdallah5187]

Je croyais a la pastille 😂😂😂😂😂😂😂😂. merci Jamy

[@openmarkand]

je déteste le pastis mais cette tres belle ideo a réussi à me donner envie d'en boire un 😁

[@lepecqueux6103]

Merci jamy

[@jean-paul4337]

Dommage que les distilleries de Pontarlier n'aient pas été évoquées. Car il y a encore aujourd'hui les descendants d'Émile Pernot (avec un t ) qui produisent un excellent anis distillé et non macéré! 😅

[@brunolevasseur]

On connait la citation cocasse de nos amis méridionaux: " Qu'est-ce que l' eau? : liquide douteux qui trouble le pastis!" 😀

[@mauricetatane3252]

Apéro ! 🎉

[@cedricarnold8381]

Le pastis 😋😍❤

[@kahinakahina5034]

Vive l’eau,vive l’eau!😊

[@smokymcbobby5123]

Jamy répond aux VRAIS questions 😁

[@Apothicaire001]

ça me rappelle un prof de chimie qui s'était servit de ça pour expliquer la dilution 😂C'est la suite du cours ! (on était en licence pro et certain avaient fait très peu de chimie)

[@YobannFr]

la notif qui fait plais. ❤ first

[@Mijmillie246]

Belle vidéo Jamy, merci. Saviez-vous que Ricard a racheté le whiskey Jameson car la couleur de la bouteille du dit Jameson leur plaisait? C'est une petite anecdote apprise au musée du Whiskey à Dublin.

[@MaxTap51]

Y'a pas que le Ricard qui change de couleur d'ailleurs après 🤣 merki Jamy

[@CharlKarl]

Bonjour et merci pour cette vidéo! J'aurais également aimé savoir pourquoi le pastis est la seule boisson anisée parmi celles citées à avoir une teinte jaunâtre et pas blanchâtre. J'ai entendu dire que c'était dû à la réglisse, qui ne ferait pas partie des recettes des autres boissons. Intox ou détox? :D

[@aermooroche7942]

Ça à changé depuis le temps des VHS ;)

[@nathaliegaltier6135]

Salut Jamy, pourrais-tu refaire un top 5 des animaux quasi immortels ou un autre top 5 stp 😁

[@jeanhoerner6292]

Mon cher Jamy, quelques remarques sur ce que je viens d'entendre. Le pastis pur n'est pas translucide mais transparent car on peut voir au travers et c'est additionné d'eau qu'il devient translucide. Le pastis n'est pas une boisson alcoolisée mais une boisson alcoolique (au terme de la loi). Je pense que l'ingrédient de base est la badiane et non pas l'anis vert. Voir la marque Duval. Casanis est la seule marque qui indique comme une exception la présence d'anis vert. Sur les bouteilles de Pernod on pouvait lire liqueur d'anis et non pastis. Depuis quelque temps c'est de nouveau de l'absinthe. A l'instar de la moutarde de Dijon, l'appellation "pastis de Marseille" n'indique pas une indication géographique mais une recette. Il peut donc être fabriqué n'importe où.

[@Gallagamer97]

0:11 opopop Jamy attention à ce que tu dis malheureux

[@felixbouvet1746]

Moi j'adore le pastis mais sans alcool ça existe je savais pas que ce mot venait du mot mélange j'adore le goût anisé le parfum du badiane ma tata en boit beaucoup😮😅😅😅

[@adrienpronofoot650]

Merci de nous faire découvrir le pastis moi je suis pas fan car ça un goût d'anisé et j'aime pas anise

[@Fierlapin]

Le pastis c'est fantastis, le saucisson super boooon

[@rickebuschcatherine2729]

Et bien justement, parle nous de l'absinthe s'il te plait!

[@LauraUnipan]

❤😮

[@Julian-se6he]

ca m'a donné envie de faire l'aperot

[@le_minecraft_yt2747]

2:33 la blague m'a fais rire