Japanese rich pork bone soup rice permanent free ramen shop

4K #Iekei Ramen #Shin-Nakano Musashi Family Tree
Tanise-ya tanise-ya
3-11-1 Shinbashi, Minato-ku, Tokyo
business hours
9:00 to 20:00
What I ate
Char siu noodles 900 yen
Kujo green onion 100 yen
Nori seaweed 50 yen

[@nm1219]

美味い。 いつ行っても、スープがブレていないのは、すごいなと思います。

[@user-mu6jb9de4z]

谷瀬家凄く美味しかったです。　実店舗でも金髪の定員さんの接客が素晴らしかったです。

[@african_elephant]

武蔵家系はどこも丁寧綺麗で心地よいね

[@YumewaPresident]

このお店の雰囲気が良い。 店員さんの声の掛け合いやお客さんへの心遣いが心地良い。 こういうお店が不味い訳がない。 さらに投稿者のカメラワークが絶妙。 ただでさえ必要最小限の広さのラーメン屋の厨房なのに店員さんの仕事をさほど邪魔せずに料理の魅力が充分に伝わってくるのが凄い。

[@grandelnakazima]

接客が素晴らしすぎる

[@hatakilsucheju]

夜行っても店員さん元気だしお店の雰囲気は控えめに言って最高。味は言うまでもない

[@user-or8qj7ce2t]

ここ、出る時に行ってらっしゃいって行ってくれて午後も夜も頑張ろうってなる。 中々行けないけど、近くまで行けばまた行きたいと思えるかなり良き店。

[@user-ko6kw7ze1l]

谷瀬家は新橋一の人気店ですね。 いつも行列ですね。

[@gorokuma4533]

ここの大将、三浦家に応援に来てた方ですかね 似てるなあ

[@koheifujimoto3931]

ここはほんとに美味いです

[@user-ct5jb1me6p]

ここは本当に旨いよ

[@user-youkun3892]

金髪イコール不良チンピラっていうイメージが崩れる接待完璧な店員さんです。

[@user-bo9mn5pt5l]

偏見の塊で草

[@aminobalance]

昭和脳かw

[@gasolinenomitai-atomotetai]

こちらの金髪の方、確か元芸人さんです！接客最高なんですよね！

[@user-wc9tq4bu3s]

一度行って食べてみたいです！

[@hh_gogo]

ここは名店。 キレのあるスープと漬物でご飯たらふくイケル😀✨

[@user-qq3ol9kj1t]

東京で家系ラーメンをすすり尽くした気でいるけど、ここが1番だと思ってる。

[@teeeekama]

同級生に連れて行かれましたが、長蛇の列でした。隣空いてるのに並ぶ必要あるか？と思ってましたが、食べたら納得。家系ラーメンで過去1美味しかったです。また行きます。

[@user-vz5fj8rn5s]

エイベックスの松浦会長が常連客でめちゃくちゃ食べに行ってますね！🥰🍜

[@keh992]

谷瀬家は初めて行ったとき、店員さんの笑顔の接客と明るい声が印象的で驚き、そのあとメインであるラーメンも美味しくて再び驚いて新橋行ったら必ず食べに行くほどハマった

[@PEA05610]

おおー、そうなんですね！新橋行ったら、絶対行きます。

[@user-go3ye6qd3k]

SNSフォロワー限定のアレがご飯を余計に食べてしまうほどの美味！

[@user-sy6iv9mr2d]

雰囲気いいなーいってみたい

[@MANUKE308]

地元に欲しいなあこういう店

[@ILLUNEIGE]

こういう接客素晴らしいところは行ってみたい！

[@jwk1028]

普通の接客だと思いますよ。

[@quu912]

家系でも二郎系でも、セントラルキッチンの資本系に行くくらいなら、店でスープや麺を仕込む単独店に行きますね。

[@19FUMI86]

最初の15秒で「あ、ここ好き！行きたい！」ってなった。

[@Vainglory-REC]

見た感じだとわいずとか侍系な感じですかね〜

[@user-pw2cg6is9g]

凄く美味しそうで良いお店。私は現在田舎に暮らしてますが、若い時はこういうお店に行きました…50代になった今は味は良くても熱気溢れて混雑してお客さんが回転寿司状態のお店にはもう行かないですね。

[@roxasroxiafy1925]

スープうまそうやな 濃厚そう

[@TCSM5545]

ここ美味い

[@ss-fy4dc]

東京のど真ん中で美味い家系ラーメンが食えるってのがでかい

[@user-ee3jp8ew6x]

スゲー格好いい！

[@user-ms4xp8pp5x]

割と蒲田西口では見られる風景です…

[@ha-bimora]

隣の資本系のお店も決して嫌いではないけど…… これを見たら谷瀬家さん行きたくなっちゃいますねwww

[@rf8t.k340]

味良し接客良しなら隣の資本系もすぐ出ていくでしょう。 やはり、本物は強い。

[@cy-dar]

「ここだと・・・・」感があって 盛り上がる店だと思う👍

[@nadal48692712]

自分も接客業してるから分かるけど 世の中、色んな人間がいる中、毎日この接客を続けるってかなり大変だよ…。

[@m.h7271]

ここんちは店員さんの接客気持ちいいし、味も抜群

[@jonney-wk2hx]

新橋に来たならば、ラーメンならば ここしかありません。

[@user-cy6ue1vb6o]

活気があって店員さんが元気で、このお店に行くと『俺も頑張ろう』って思うのでしょう。素晴らしい！

[@user-ox1gi9dj4t]

徒歩で５時間かかるなぁ……今から出るか

[@user-gy1xw1vy3k]

なんで徒歩やねん

[@himenokojiify]

ここは本当に美味い、並ぶ価値は絶対ある。店員さんの接客も気持ちいい

[@IO-fe7io]

よく行くけど接客は人による 行列が普通になってからは明らかに増長している店員さんもいる 別にお前がすごい訳じゃないぞと

[@user-xy2ec6nh9z]

確かに美味いけど、並ぶほどじゃなくない？

[@dg3584]

色々な価値観があるとは思いますが、味＞値段＞接客くらいの優先順位です。値段と味が入れ替わる人は割りといる印象ですが、接客最優先の方は少数派なのではないかと思ってます。

[@user-lk6gx4wh4q]

町田商店の厨房動画お願いします！スープの解凍風景興味あるんで！

[@nikka9023]

爆笑しました！ スープ解凍ってw そんなん素人でもできるわー

[@user-lk6gx4wh4q]

きっと卓越した解凍技術でしょう

[@user-jg5xl5rn2e]

資本系といえど馬鹿にするのはダサいっすよー

[@user-vt5qj9nq3b]

ナイスセンス🤣

[@user-rm4ju2xf2w]

見てみたい!

[@user-hc6xt2vs2e]

家系風ラーメンも嫌いじゃないけど、家系には勝てないよね。

[@SASURAINOSYUZINN]

ここ、味ブレちょっとあるけど美味いっす！

[@user-vp7ie1il9i]

壱角家が隣にあるのが謎すぎたが谷瀬家は美味かった。若干場所で損してる感じあるから別の場所に出店したらもっと売れると思う。

[@user-um1ry1es6r]

うまそ

[@tetubou]

谷瀬やうまいですよ！一味の醤油漬けたまらん！

[@kerokero.mocchi]

ご飯おかわりの時に新しい茶碗で提供してるのすごい！手とかしゃもじが触れるから新しい茶碗だと衛生的にバッチリだと思います。

[@erikapeng8847]

肉のスライスは美しいです

[@tk19804]

初めて谷瀬家に行ったとき、うっかり間違って資本系の方に入ってしまいましたｗ

[@dolcevov34]

本家なんめんな感が 感じ取れていい！頑張れ 隠れた優しい笑顔が素敵

[@MBihon2000]

What they are shouting about? How Japanese keep their streets and sidewalks so clean and tidy? Why can't the other Asian countries follow their cleanliness? Unli rice? WOW! The noodles are quite pricey, they must be located in Tokyo prefecture!

[@MOKUMESHI]

Although the English is not very good, English subtitles are available, so please turn on the subtitle button and watch it.

[@masa9596]

元々日本は清潔な国なんですわ！

[@kinkouseki]

実にラーメン屋らしい素晴らしい接客。 言い方は悪いかも知れないが、近隣同程度の味だったら接客がいい方に人が流れるのは至極真っ当な気がする。 是非食べに行きたい！

[@Zarbon-rt8wl]

真横に不味いことで有名なCPS家系壱角家の看板がデカデカとあるのでそこが目印となって非常に探しやすいです。

[@african_elephant]

平日だとここがめちゃくちゃ並んでるから、諦めて隣の店行く人がいる　笑

[@mi-dk8gx]

完全におこぼれ狙ってますよね

[@user-qz6ps5im3r]

@@mi-dk8gx 谷瀬家があとですけどね 隣の壱〇家でバイトしてましたがこことは天と地の差がありすぎて。。

[@user-uk9lc2uk3f]

ここは店員は親切そして旨い。

[@user-nc7ly5rk2q]

あの隣のラーメン屋って偽家系って言われてるやつか

[@kenzo304]

今度イザナミノ麺もおねがいします。溜池山王です

[@user-ss7yq4hu4f]

オープン日は、三浦家の大将がスープ、麺上げやってたな～。緊急事態で9時オープンで11時には麺完売になってたwwww

[@user-fx4pf6xs9h]

生のガラ入ってるとこからスープとっても問題ないんでしょうか？

[@user-ww5rg5bk8f]

俺も思った。 違和感

[@beobeo7505]

11:00am?

[@sippaikozou]

資本系に行ってインスタのストーリーに上げてるやつ見ると可哀想に思えてくる。他にもっと美味いラーメン屋あるのに

[@takryou79]

ちょうど今日行ってきました

[@user-fe7wi1vt8b]

こちらにはオープンから行ってます ここは間違い無いお店です。

[@user-ez5om3er5l]

こういうの見ると家系ラーメン食いたくなる

[@user-yf5rp4te8l]

アストラーレ大好きだな笑

[@stone-river]

行ってみたいお店です。

[@Momonga4649]

パイ投げ過ぎw

[@user-bq5uw7lr8t]

お前の大嫌いな素手での盛り付けだけど大丈夫？

[@aiueo-mm1ek]

キモいんで出歩かないで下さい。

[@user-og8mv5uv1x]

資本系家系とはなんですか？

[@saitama_no_rider]

これは好感度が高い！ ここ行こうと思ってもうっかり近くの二郎系に行ってしまうのだよ・・・

[@rb002027]

隣の資本系も〇〇家ってなってるから混乱しそうw

[@user-ds7mb5wt2s]

チェーン店みたいな過度な接客はいらないけど、無愛想な店も嫌いです。昔評論家が美味い！と雑誌に載った店に友達と行った時に、終始しかめ面で一言も喋らない店主で、食ってる時も腕組んで目の前でジーっと見てくる。クソまじーなと思いつつ、プレッシャーに負け小声で美味いと言いながら、何とか完食。二度と来るか！と思ったらすぐに潰れてました ラーメン屋はこういう活気のある応援団系の接客が一番好き。いっってーらっしゃぁぁい！の挨拶見て、なんだこれw１日頑張れやつーwって思いました ご馳走様！美味かったです！って言って気持ち良く帰れるなー 近い家系は所謂資本系しかないので、いつもそこで我慢してますが、近くにあったら絶対通う

[@facetoface5906]

関西には、横浜ラーメン不毛地帯 資本系らしきものはちらほら有るけどね。

[@goodlife5044]

少ないけど美味しいところ結構ありますよ

[@submarine420]

濃厚クリーミーなスープで味は今更言わずもがな、良心的な価格&ライス無料おかわり無料、おかわりは新しい茶碗、ヤンチャ系の見た目からの丁寧な接客。隣店がスカスカなのにいつも行列出来てるのも納得

[@mi-dk8gx]

ここ行った時隣のお偉いさんっぽい2人組がセクキャバについて語ってた

[@alexsandersilva8549]

Sugoi

[@user-rm4ju2xf2w]

資本系のディスり方最高!でもここコロナ禍で都内と千葉県を中心に新中野武蔵家系譜の店が増えてきたと思う! 先週千葉県八千代市大和田新田にオープンした相馬家出身の「友希家~絆」の動画を上げてほしいです。

[@muutaaan0910]

以前アップした武将屋の店長と同じ麺上げスタイル(左手を腰に当てる) 接客の言葉も似てるのでここで修行されたのか、修行先が同じだったのか？ どちらも行ってみたいなぁ〜

[@siruera]

どちらのお店の店主も武蔵家さんで修行されたので、その教えた方がそうだったのかもですね。

[@otokoakatsuki8157]

吉村家系列(本家)の店が近くになくても、こういうサードウェーブ的な家系ラーメンが増えてきたのが、家系派には嬉しい。🥺 (元祖→吉村家本家系　セカンドウェーブ→資本系)

[@ns8332]

家系ラーメンの調理風景って最近動画に一杯上がってて新鮮だけど、私の体験する限り少なくとも２５年以上前から、これ以上の勢いのある調理場風景があったんですよね〜あの頃ユーチューブとかあったならな〜

[@anti--hero]

行ったことないけど、麺は美味いの？？

[@takafreedom3915]

家系出すなら資本系の偽家系の隣がベスト 美味しい方が勝つんだから

[@Shonen-]

ここ味ブレすごいんだよな

[@user-rm4ju2xf2w]

多少のブレは仕方がない!

[@user-it9wi1ow4w]

店で寸胴２つスープぐつぐつ炊いてこそ、本来の家系。 味、接客、細かな気配りは資本系に勝る。

[@user-rm8yp7rr2l]

資本系家系側の公開処刑で笑ったｗ でも　資本系でおいしいとこはあるんでそういうところも紹介してほしいです 逆に資本系じゃないけど「うーん」「店内がすごい臭い（仕込みスープ）」なんてところもありますので。

[@damemitai]

武蔵家って池袋とか成増にあるアレ？ うまいよなあ〜

[@type1kaiten196]

新橋で間違いなくNo1の店

[@HN-nl7bn]

資本系家系ラーメンってなんですか？

[@user-gu6nu5mh5u]

店で骨からスープ炊いてない

[@lights000-0]

〇田商店みたいなやつです

[@user-gu6nu5mh5u]

@@lights000-0 それだと飯田商店も該当しちゃうから、町田商店みたいなやつ、でいいんだよ

[@lights000-0]

@@user-gu6nu5mh5u そうですね。忘れてました。

[@user-bq5uw7lr8t]

壱角家、◯○商店とついた店が資本系のいい例。 大きな特徴としてはとにかくド派手な看板。さらにスープは店炊きではなくCKで作られたスープで色が薄めでクリーミー。 ただ例外として町田商店本店や商店系でもMAXと名がついてる店は一応店炊きです。

[@orochi14]

隣のラーメン屋も頑張ってるんだし乏しめるようなタイトルはちょっと... 勘違いしてる人も多いのですが、隣のラーメン屋が先に開店してます。 あとから出来たのが谷瀬屋です。

[@yoshibou81]

本家の酒井製麺に比べて麺がイマイチな気がするけど実際どうなんかな？ スープそこそこウマくても麺がイマイチな店が多すぎる・・

[@user-rj4vi1zf2x]

昨日行ったが、店員の態度最悪だったぞ。特に小さいピアスの一番下っ端の従業員。食券取るだけで中へどうぞとも言わず、メインの2人もガン無視でライスを誰もいないカウンターに置くし、席の案内も間違うし。暑い中外に並べておいて。

[@dhoock9064]

お？隣の資本系の回しもんか？笑

[@user-gs6um2dh5i]

頑張ってるのに！３分３０秒、あばら骨が生！編集頑張れ❗

[@user-ke9dq3yc1c]

谷瀬家は美味かったわw

[@ryojih9885]

近所やったら役所に通報レベル、東京やからええっか🤣

[@ryojih9885]

@@ISOIDEDOKOIKUNO 3:37生の肋骨の入った寸胴からのスープは、ちょっと・・・(・_・;)

[@user-dr6lj9nm8q]

この店、途中で、わたしの分の麺が足りなくなりました。 従業員が何も言わずに少なめの麺の為、まかないを食べ始めました。 せめて謝って欲しかった泣

[@hidehideRG]

私は家系と名乗るお店に入る度に味を考えます。30年前の新杉田の店から、六角橋のあの店等・・・威勢がいい=家系ではないと思う。本日、千葉のぼう○う家の暖簾分けのお店に伺いましたが、客に対して私語は❌と書いてありながら店員同士や常連客などはベラベラおしゃべり❗これはどうですかな⁉️

[@dhoock9064]

ここでコメすることじゃねぇだろ いい歳してどんだけかまちょなんだよ

[@hidehideRG]

かまちょとかの問題ではありません。店が客に対して私語を慎んでと言ってるのに店員がベラベラ話しているのがどうかと思っただけです。

[@dhoock9064]

@@hidehideRG ならその場で文句言えばいいじゃん、なんの関係もないコメ欄で グチグチ言ってるくらいならさ その度胸もない奴が御託並べて偉そうにしてんなよ気持ち悪い

[@hidehideRG]

@@dhoock9064 はい。わかりました。

[@en9942]

食べれる人はパラダイスね！？少食な俺には禁句💢 ご飯ただ！大盛無料ききたくない💢食べれないひと、100円、200円さげろ😔胃がないからコンビニおにぎり1個やっとよ🥺半分ラーメンいいよね

[@user-mo5lz2yi3e]

一生コンビニのおにぎりでも食ってろ笑