japanese​ soft​ cheesecake​(super soft​ cheesecake)​ซูเฟล่ชีสเค้กสูตรที่ฟูนุ่มและเบาที่สุด

ซูเฟล่ชีสเค้กสูตรนี้ฉันได้ปรับส่วนผสมตามความชอบส่วนตัว เนื้อเค้กจะมีความฟูนุ่มและเบาไม่หนักจนเกินไปอาจจะทำให้หน้าเค้กแตกตัวออกบ้างเล็กน้อย คล้ายชิฟฟ่อนเค้ก แต่สำหรับฉันแล้วเค้กสูตรนี้อร่อยถูกใจที่สุด
ส่วนผสม(สำหรับพิมพ์ขนม 9*2.5 นิ้ว)
310กรัม ครีมชีส
160มล นมไขมันเต็ม
90มล ครีมสด
45กรัม เนยสด
105กรัม แป้งเค้ก
8ฟอง ไข่ไก่(แยกไข่แดงไข่ขาว)ใช้ไข่ขนาดกลาง
115กรัม น้ำตาลทราย
วานิลลาสกัด
น้ำมะนาว
อบเค้กที่อุณหภูมิ​120-130c° 35นาที และอบต่อที่อุณหภูมิ 150c°25นาที หรือจนกว่าเค้กจะสุก
This soufflé cheesecake recipe I have adjusted the ingredients to personal preference. The texture of the cake is fluffy and light, not too heavy, it may cause the cake to break down​ a little, similar to chiffon cake, but for me, this cake is the most delicious.
Ingredients(For pastry printing 9*2.5 inch)
310g Cream cheese
160 ml Full fat milk
90ml fresh cream
45g Fresh butter
105g Cake Flour
8 eggs (separate egg yolks, egg whites)-medium​ size​
115g Granulated sugar
Vanilla Extract
lemonade
Bake the cake at 120-130°25 minutes and continue baking at 150C° 25 minutes or until the cake is cooked
#howto #cheesecake​ #yummy #recipe #ชีสเค้ก #japanese​cheesecake​ #อร่อย
Facebook​🔵www.facebook.c...
Pinterest🔴pin.it/3rEm72W

[@moroccanfoodwithamina]

Looks so delicious 👍☺️

[@homebakery_patisserie]

Thank you so​ much​😍🫰

[@Moon9009_K]

Thank you. I will try soon.❤

[@homebakery_patisserie]

Hope you like this recipe as well, Thank you so much🩷

[@Moon9009_K]

@@homebakery_patisserie Yes, sure.🌷❤️