{Japchae party} precious tips on cooking Japchae for a big group

#대용량조리법#당면500g으로10접시
당면 500g (20인분,10접시)
당면 끓일 물 : 당면 부피 크기의 2배 (대충 4 L, 당면이 물은 빨아먹으니 물 넉넉히..)
당면 초벌 양념: 진간장 1.5컵, 흑설탕 1컵
(1컵 150ml )
시금치 한단
양파 큰거 1
대파 1
파프리카 2
당근 큰거 1/2
사각오뎅 2
버섯 - 건표고버섯, 건목이버섯 불리고 물기 짜서 준비.
돼지고기 전지 ... 취향껏 적당량 (오뎅, 버섯과 조율)
■시금치나물 : 맛소금+ 참기름 조금. 부재료 양념이니 간은 간단하게 한다.
■고기밑간 (+표고버섯) 고기 대충 250 g..
간장 2 + 참기름 1+ 설탕 1 + 후추 솔솔
미림 추가 가능. 간은 대충 해도 됨.
■오뎅 2 : 간장 1.5 +후추
■목이버섯 5개 : 간장 1
■그외 재료는 소금 밑간
■당면 추가 양념
재빨리 참기름 5 + 간장 5 + 설탕 3
(눈대중으로 계산한거...간은 스스로 판단)
■마지막 식초 0.5
💚💚젤 중요한거.....삶은 당면을 참기름 코팅 할때, 뜨거워도 재빨리...재빨리...그래야 안퍼져요.
고무장갑 끼고 하세요.. 처음엔 지들끼리 달라붙고 떡이 진거 같아도 부재료 넣고 섞다보면 잘 되있어요~~ 만일에, 다 섞고보니 당면이 덜 익은 느낌이 난다면, 팬에 기름 두르고 볶아서 더 익히세요~
성인용 밥숟갈 ( 9ml)

[@50food]

당면 삶는법은 여러가지 입니다. 영상물 당면500g 에 물은 대충 당면부피의 2배 4리터 1. 간장물에 삶아서 색을 입히는 방식. ( 간장이 많이 듬) 2. 면을 삶은 후 간장양념에 무치기 ( 양념물을 당면이 흡수하는데 철퍼덕해짐) 3. 면을 덜 삶은후 후라이팬에 간장물 넣고 달달 볶는 방식. ( 볶기땜에 면발이 쫄깃해지나 기름을 많이 먹고 양이 많을시 당면이 탈수있다) 아무래도 양이 많다보니, 1번 조리법이 제일 적합한 거 같읍니다~ 이래나저래나 불어터진 당면은 다시 열을 가하면 탱글해지고 맛은 있어요 당면 500G. 총 10접시 나왔어요. 명절내 푸짐하게 해서 가족들과 드셔보세요~ 몡절이나 집들이 잔치땐 화룡점정 잡채가 빠지면 차림상이 섭~스리 하죠~~^^♡♡♡ 남은 건 냉동보관해놓고 전자렌지에 비닐씌우고 돌리면 탱글탱글 촉촉한 잡채를 먹을 수 있어요

[@사랑이-x1i]

경상도말이 듣기 좋네요 거창말씨 같네요 잘 배웠습니다

[@조동훈-g7k]

ㅋ

[@조동훈-g7k]

거뭇데요 겜데

[@와일드로즈-t5h]

전에 닭볶음탕 한다구 당면을 미지근한물에 담갔더니 다 불어터져서 버린적이 있어서요 간장을 넣고 삶으면 게안나봐요 감사합니다

[@최리베카]

네 정답입니다

[@윤영희-w7t]

엄마 말이 다맞다~~모녀간의 대화가 너무 좋아요 우리 엄마 생각난다

[@김예진-o8t1m]

윤이련 여사님 어느쪽에 계신가요 절 올립니다 받으세요 남편 첫생일 맞아서 생애 첫 잡채가 너무나 성공적 ㅠ ㅠ 마지막 식초에서 긴가민가하면서 넣었는데 신세계입니다ㅠ ㅠ 늘 건강하시고 좋은 일만 가득하세요

[@leesoon1122]

구수한 갱상도사투리 설명 조~~습니다! 사투리가 있어서 더 요리가 맛나보이네요!

[@김영이-l1g]

유튜브에서 본중에서는 최고로 이해하기 쉽고 색깔이 너무예쁩니다.최고십니다.

[@정근도-x6e]

Jabchae 잡채 ᆢ 울엄니표 ᆢ 군침이 도네요 ㅎㅎ 자식들은. 경기부천 울엄니표. 전남영광 도시생활61년 좋은아침입니다 😁 💐 😄 반갑습니다 😁 💐 ↙️ ®️ ↘️ 세월부대인 ᆢ 대한민국 🇰🇷 공간사이 맛자랑표 잡채입니다 감사드립니다 ᆢ 전통문화 맛자랑 🥧 파이팅입니다 🥧

[@Lee-tr1rq]

역시 잡채는 주욱 딸리와야 맛있제 ㅋㅋㅋ 빵 터짐 ! 너무 재미납니다.

[@김현자-q2j]

어머님 음식은 정겹고 깔끔하고,식혜도 잘하시구요.. 너무나 멋지셔요. 말씀도 자상하시구요.. 어머님 올 한에도 건강하시구요.. 유트뷰 잘 보고갑니다.. 어머님 최고입니다!!♡^,^~~~

[@김진겸-s1x]

윤선생님 요리 따님과 사투리에 매럭덩어리입니다 이해하기싶고 재미 있습니데이 고맙습니다예

[@최소영-z5d]

울 엄마 목소리 말투 ~~잘보구 갑니다

[@가을낭만-g5q]

색깔이 넘 이쁘다^^ 당면을 간장에 삶아 주는 것이 신의 한 수♡ 식초 한 숟갈도^^

[@박정옥-l1g]

유트브 음식 여왕 이십니다 모든 음식이 맘에 들어요

[@사상대]

@@박정옥-l1g ㅛ

[@ossion20]

잡채만드는방법 여러가지 시도해봤는데 윤선생님 레시피가 젤 맛있네요 그덕에 매년 명절마다 40인분씩해서 양가에 나눠가고 있어요..다들 맛있다해서 잡채는 이제 제담당이 됐어요~ :)

[@50food]

🤩😁😁😁🙆‍♂️🙆‍♂️🙆‍♂️❤❤🙏🙏🙏👍👍👍

[@KRTIGER-i5b]

일반 어머님 유투버들중 최고수 느낌이 드네요. 다른 유투버들에게서는 배울게 없었는데 어머님에게는 배울게 참 많습니다. 사부~~~~~!

[@해당화-i6d]

이 분 칭찬만 쓰세요 남. 비방은 말고요

[@김양현-p6x]

윤선생님은 진정한 요리사! 맛갈내는 방법과 시원시원한 설명~ 은근히 대화하는듯 중요한부분들을 놓치지않은 내용~ 정말 귀한분! 우리들의 어머니이십니다.

[@언제나-j3m]

요리 영상 많이 보는데 이분 레시피가 최고입니다 평생 내공이 느껴져요

[@mijinshin8498]

최고예요 👍 🇺🇸 미국에서

[@서화의시와노래]

물에 간장 넣고 당면을 삶으니 간이 골고루 베이고 참기름에 섞어 주니 이렇게 맛나는 잡채가 된다는 것을 알았습니다..!!! 요리박사님 정말 고맙습니다. 사랑합니다..♡♡♡

[@정근도-x6e]

Jabchae 잡채 ᆢ 울엄니표 ᆢ 군침이 도네요 ㅎㅎ 자식들은. 경기부천 울엄니표. 전남영광 도시생활61년 좋은아침입니다 😁 💐 😄 반갑습니다 😁 💐 ↙️ ®️ ↘️ 세월부대인 ᆢ 대한민국 🇰🇷 공간사이 맛자랑표 잡채입니다 감사드립니다 ᆢ 전통문화 맛자랑 🥧 파이팅입니다 🥧

[@손콩이-b2f]

저는 요리를 하기전 재야의 고수부터 방송에 잘나가는 요리연구가의 레시피까지 훝어보고 몇개골라 이리저리 해보는데요.잡채는 윤이련님의 레시피로 완전 고정했습니다.내 생애 이렇게 땡글땡글한 잡채면발은 처음입니다.하이엔드 레시피입니다.어떤 요리연구가의 복잡한 레시피보다 맛있습니다.솜씨가 동네수준이 아니라 전국구이십니다.요리연구가들은 도대체 뭘 하는 것들인지^^

[@이주희-b9j]

것들인지 ㅡ 욕이네요. 말조심이요. 맛난 음식앞에서 경건하게요.

[@최강설주]

@@이주희-b9j 그게왜ㅡ욕입니까 별트집을 다~잡네 질투하시나?

[@goood4u]

@@최강설주 사람에게 물건에 사용하는 "것"을 사용하는 건 좋지 않은 것 같습니다. 욕이 될 수도 있습니다.

[@라라라-s9c]

@@이주희-b9j "것"은 사람을 낮추어 이르는 말이지 욕은 아니지요.

[@해맑음-q4n]

욕은 아니지만 듣기에 거북하네요

[@동그리-v4v]

명품모녀가 확실합니다!! 어떻게 이렇게 꾸밈없이 아름다운 대화로 사람의 마음을 기쁘게 해 주시는지...이련선생님!! 오래오래 저희곁에 계셔주세요. 따님 웃음소리에 빵빵 터지는 순간의 행복까지~하염없이 기쁘고 존경과 감사를 올립니다. 이번 추석에도 간장과 흑설탕에 삶는 잡채로 칭찬을 꼭 받아보렵니다. 사랑합니다 이련선생님과 따님!!!^^- 명절 잘 보내셔요-♡♡

[@오케이-h6w]

유투브잡채만드는것 중에 최고입니다

[@봄봄-s1w]

맞아요 간장물에 흑설탕 와우 완전 대박 전 삶아서 여태 후라이팬에 뽁고 식혀서 같이 버무림 기름이 과해서 걱정이었는데 꿀팁

[@김영이-r1d]

네 최고입니다!

[@조윤정-i4k]

나이를 저도 많치만 설명도 자세히 해주시고 여태 몰랏던 기본을 갈켜주시니 넘 감사합니다 복 받으실거예요 이러케 어려운것 자세히 가르쳐 주시니 많이 배웁니다

[@아여호수]

동감입니다~👍💝

[@minaseo7745]

정말 유튜브 최고입니다. 너무 맛있어요♡♡

[@박정숙-q1m]

윤이련 선생님은 많은 사람을 음식으로 행복하게 해주시는 분이세요~^^

[@rainyseason5713]

따님넘귀여우세요 0.5T식초에 무섭다 ㅎㅎㅎ빵터졌네요 어머니 음식내공 한술배워갑니다♡♡

[@kimsin-h9u]

유레카!!! 최고의 잡채레시피 인정합니다. 시부모님과 함께 살고 있다보니 저희 집에서 시누이 가족들 모임이 잦아서 잔치요리를 자주 하기에 요리좀 할 줄 안다는 소리를 듣는 저였지만 이상하게 잡채가 제일 어려웠어요. 맛은 어느 정도 낼 수 있었지만 당면의 색감, 무쳐 놓았을 때의 탱글탱글한 식감과 당면에 깊이 베여 있는 적당한 간 등의 밸런스가 너무 어려웠거든요. 재래시장 푸드코트에서 파는 맛있는 잡채맛을 원했는데 여사님을 통해 배우게 되어 감사드립니다. 삶을 때 여사님 방법대로 넉넉한 간장의 양이 당면의 색감과 적당한 간을 맞춰주는 포인트인 것 같아요. 가족 모두 잡채를 좋아 해서 자주 해먹었는데 여러 유명한 요리 채널을 통해 배운 방법보다 여사님이 최고입니다. 구독하고 자주 참고 할게요. 건강하시고 맛있는 요리 많이 올려 주세요~♡

[@50food]

넵~감사합니다^^ 서로간에 덕이 된다니 좋고 더 노력하게 됩니다 행복하소서~🙏🙏❤️

[@gohung2tv]

나도 이분같은 엄마가 계셨으면 조큿유~~~~~ㅠ

[@홍조아777]

간장물에 흑설탕넣고 당면삶는걸 알게돼서 넘감사합니다 참 맛나게 잘 만드십니다 감사 감사합니다

[@시크릿더-m2v]

가공되지않은 토종 자연그대로 언어에서 귀에 들리는 주고받는 음성들이 한국의 정가득한 정서를 느끼게 해줍니다 한국의 최고 드라마보는것 처럼 다시보게되네요 감사합니다

[@50food]

감사합니다 조금이나마 우리의 요리체널이 힐링 된다니 더욱 한국의 음식 올리는데 노력 하겠읍니다 주고받는 에너지는 상대를 이롭게 합니다~^^🙆‍♂️🙆‍♂️🙆‍♂️💖👍

[@haejokim-r2f]

윤이련선생님 잘 보고 있습니다 요리유투브 중에 제일입니다 항상건강하시고 행복한일 많으세요

[@워니워니-p9l]

식초넣을때 빵 터졌습니다. 따님분 *무섭다*ㅋ 저도 식초넣기 무섭습니다. 당연히 맛있겠죠. 재미있는 영상 감사합니다.

[@이경민-j1m]

우리나라 최고! 맛있어요 ~ 늘 들으면서 요리해요. 목소리 우리 엄마 생각나 ~ 눈물납니다

[@이경민-j1m]

저도요 ~

[@howllone8996]

엄마 목소리 말투 너무 좋아요^^

[@김병옥-l7x]

저는 잡채를 만들때마다 고수님 레시피로 만듭니다 정말 맛있고 탱글태글한 면발최고이십니다 집에서 이레시피로 만들어주면 칭찬일색 입니다 감사합니다

[@jaemie7468]

딸래미 후루룩 음~~쩝쩝쩝 제가 먹고있는것같은 착각이 들정도예요 ㅋㅋㅋ 효과음 짱

[@신디내이름은]

잡채 영상 수십여곳 유랑하다 여사님 영상으로 정착합니다 감사합니다 설명도 어찌 그리 쉽고 정겨우신지요^^

[@배갑선-u2y]

봐도봐도 음식은 진짜잘하시내요 잘배우고갑니다 감사합니다

[@장임순-c1w]

윤이련씨, 음식 정말로,,,넘 잘하심니다, 늘 애청 하고 덕분에 맛있는 음식 잘 만들어 먹고있습니다, 무었보다, 설명 하나 하나 참 알아듣기 쉽게해 주셔서 감사 합니다, 늘 건강 하시고 많이 가르켜주세요,~~♥

[@쭈야언니-o8o]

요즘 티비보면 요리사들 나와서 하던데 진짜 별볼일 없어요 잘 하지도 못하면서 요리사라고 나와서 잘하는척 하는 요리사같지 않은 요리사도 많던데 윤사모님은 진짜 쵝오예요 어쩜 저렇게 맛깔나게 잘 하시는지 진짜 군침돌고 먹고싶어지네요 ~ 저렇게 요리 잘하시는 엄마가 계셔서 따님은 행복하겠어요 ~~ 부러버요 ~~@👍👍❤❤

[@송경자-u1t]

ㅔ 09⁹

[@한애심-q2g]

잡채를 해본것 중 제일 맛있어요^^ 당면색이 잘 나지 않은게 항상 고민이였는데 흙설탕 진간장 넣고 해보았더니 정말 마음에 딱 듭니다 최고의 레시피 두고두고 사용할랍니다 엄마와 따님의 대화가 일품!!^^

[@텅빈충만-r8s]

사투리가 너무 정겹고 듣기 좋아요. 행복한 모녀들의 시간 좋아보입니다. 요리의 팁도 배워갑니다.

[@조유진-d4w]

따님 목소리도 곱고 추임새도 아주 이뽀요 명품 모녀! 따님은 평생 엄마의 맛있는 요리만 먹고 사셨네요^^

[@sukpaik6413]

잡체에 식초 넣는것 처음 이예요. 한번 해보겠습니다. 미국에서도 손님을 많이 치르기에 깔끔하고 맛있는 후다닥 요리가 저에게 맞춤 입니다. 감사해요.

[@설할미-p4v]

이분 레시피는 가장 한국적이고 재료 다듬는거부터 경험에서 오는 지혜로운 요리법이 너무 좋네요 그야말로 가장 엄마맛에 가까운 요리법입니다

[@원더우먼-j4j]

잡채는 달아야된다~ㅎㅎ 울 모친이 늘 잡채할때 하시는 말씀~ 정말 맛있어 보이네요 정겨운 말투도 너무 듣기 좋아요~^^

[@노점자-m7r]

주고받는 대화도 너무좋은데 ㅡ 찹채 만든는번 감사합니다 ㅡ

[@권옥자-r3y]

역쉬~~다른유튜브보다 설명을 쵝오입니다 머리에 속속들어옵니다 🎉🎉🎉🎉🎉

[@user-nl1bg2rz8v]

항상 느끼는건데 손놀림이 정말 예술 입니다. 후딱후딱 재료를 주무르는 모습에서 내공이 우러나오네요.

[@오월이-p4u]

따님의 맛잇다~소리가 넘 듣기좋아요 ㅎ 분명 맛잇을거 같아요 ㅎ

[@김로사-c1n]

어머니와 딸의 케미 너무정겹고 잘배워갑니다^^

[@박민아-q4i]

최고이세요^^ 집에서 하기 좋은 조리법이면서 중간중간 꿀팁까지~^^ 믿고 보는 요리 유툽입니다♡

[@Jeje-vp4lb]

진짜 금손이세요~~~♡

[@녹두꽃-b4g]

최고입니다 진짜 댓글 첨 달아봐요 어머님 존경스럽네요 퇴근후 당면 사서 울 아들들 당면 만들어줄거예요 모든 레시피가 쉽고 간단하며 입담도 즐겁습니다 사랑합니다 어머님

[@50food]

네 오늘도 즐겁게 살아요 코밑에 진상이 최고드라고 금강산도 식후경 먹는것이 제일이다 이말이지요 즐거운 주말 코로나로 갇혀있는 아이들 맛난음식으로 입 호강 시켜줍니다🤩🙆‍♂️💖💖👍👍💞

[@초록별-b7i]

모녀분 대화가 넘 재미지고 어머님의 두손은 금손 입니다!~ 잡채만들기의 비법을 알려주셨네요 윤선생님이 만드신 잡채 너무 너무 맛보고파요^^ 늘 건강하시고 금손의 솜씨를 널리 알려주셔요♥

[@eunhwakim4118]

대단하십니당 최고~^^

[@user-rq4to5jv6i]

지금까지 잡채레시피 중 최고였어요. 이번 명절에 시댁에서 이 레시피로 잡채 해서 칭찬받았답니다. 간장물에 하는게 기름기도 없고 최고였어요~^^

[@a시리]

모녀지간 대화. 와 .이리 정겹노? 둘이. 친구. 아이가?

[@hillarytalk]

ㅋㅋㅋㅋㅋ 너무 정겹네요 ㅎ

[@김영미-h5e9i]

엄마 유투버중 최고입니다 항상 쉽고 유용한 조리법 정말 배울게 많아요

[@claudiahong3410]

어머님이 설명을 참 잘해주시네요. 왜 이렇게 해야되는지.. 지혜를 나눠주셔서 참 감사드립니다. 울 남편 잡채 엄청 좋아하는데 맨날 실패해서 이제 안 만들었는데 다시 한 번 도전해 보겠습니다!

[@jhlee4248]

저도 이련어무이한테 배아가 고대로 맹글민서 말투 막 따라하고 이캐요ㅋㅋㅋ 그라이까네 더 잼나고 흥나고 그카네요. 울엄마 생신에 요래 맹가가 가꼬 갈라꼬예. 감사합니더~^^♡

[@엔돌핀-v8l]

샘~ 요리최고!! 50대중반에 요리를 새로배웁니다 존경합니다♡♡♡

[@cactus1422]

저도 환갑다돼서 요리 기초가 없었구나 시픈게 식구들한테 미안쿠먼요ㅠ 훌륭하시네요 따님도 부럽슴다

[@Grace-nz1oo]

음악도 두분만큼 적당하고 감칠맛 나고 좋아요 최고요리사 최고 감칠맛설명 최고 맛나게 먹는소리

[@angela-kl9ji]

진짜 음식 잘 하시는분! 어렵고 번거롭지 않아 너무 힘들지도 않으니 가정에서 바로 해먹을수 있더라구요. 특히 보들보들 계란찜은 하루걸러 하루 해먹어요. 감사합니다. 하트 꾹

[@jk-zk8ot]

따님은 어머님과의 같이한 시간이 나중에는 많은 추억으로 남겠어요^^지금이 가장 소중한 시간이랍니다~두분 늘 정겨운 모습으로 보고 있어요 윤선생님 레시피는 저와 같아 동질감을 느꼈어요 맛보고 싶네요

[@신바람-k9g]

지난번에 해보고 너무 맛나서 오늘도 만들었는데 진짜 맛있 습니다 남편도 완전 좋아합니다 감사해요~~^^

[@안정-l8h]

아이고!!!!당장 해먹어야 되겠네요~~~~남해 모친 그따님 구수하고 정감 꽉찬 목소리~~ 눈에 그려집니다 퐛팅!!!!

[@쁄라-v3d]

고수십니다. 매 음식마다 보유하신 비법들에 감탄합니다. 따님에게 전수하시듯 편안하게 말씀하시니 저희 집 부엌 같습니다. 만들어 먹고 싶어집니다^^

[@김혜현-h8s]

10번은 돌려보고 토씨하나 안틀리게 했어요. 오전에 남편생일이라..대파와 식초는 신의 한 수..양조간장뿐이라 양조 넣고 식초 실수로 반스푼쯤 더 들어가고 시금치 목이 버섯 생략했는데도 정말 맛있어요. 제가 이런맛을 내다니 감사합니다.

[@50food]

ㅋㅋ 최고예요^^👍👍🙆‍♂️🙆‍♂️💖💖💖😁😁

[@최인옥-s5l]

어머니!! 쉽게쉽게 참 잘하시네요~ 삶는 방법이 저랑 다르군요 이번 설명절에는 똑같이 해먹어볼께요ㅎㅎ

[@정유정-b8x]

이쁘게만 모양 좋게만 보이려는 방송들이 많은데..엄마랑 따님이랑 찰떡궁합...이해도 빠르고 정감가고...너무 좋아요~~많이 배우고 있어요~^^

[@사과나무-t2g]

느타리 물이많이나온다는거 생각 못했어요 말린 표고버섯 사용도 새로 알았습니다 또 식초 한방울도.. 늘 잘보고 있어요 감사합니다~^^

[@박진우-z4h]

평생을 배우며 살아야 한다는 말처럼 수없이 명절때마다 하던 잡채를 오늘서야...넘 맘에 드는 잡채를 배웠네요 대파와 고무줄같은 당면이 신의 한수네요~ 넘 고맙습니다❤ 역쉬~이~ 최고세요~👍😁🙆‍♀️

[@seryungtv2054]

식초를 넣어서 맛이 시큼하면 어쩌지... 다 된 잡채 망치는거 아닌가 하고 걱정했는데!!! 역시나!!! 완전 맛있어요!!!!!

[@50food]

👍👍🤩🙆‍♂️🙆‍♂️💖

[@Happy-sq9fg]

선생님 영상을 친구들에게 많이 추천했어요 미리 알고 구독한 친구들도 있었고요 다들 엄지척 좋아하면서 많이 배운다고 합니다 주부님들께 최고 선생님이십니다 감사합니다 늘 건강하시고 복 많이 받으세요 ㆍ

[@gabinori2991]

늘 윤이련 쌤 레시피로 요리하는것에 푹 빠졌어요. ^^ 오늘 남편 생일이었는데 늘 잡채가 자신 없었거든요. 오늘 제대로 해줄 수 있었습니다. 👍 남편이 고봉한접시를 뚝딱 해치웠습니다 ㅎㅎ 절대 실패할 수 없는 레시피인것 같습니다. 최고에엽!!

[@이복례-s7s]

진짜쉽게가르켜주네요항상애용합니다빠르고쉅게해주니따봉

[@몽나비-u6p]

유튜브 돌려돌려가면서 잡채만들었어요 지금까지 만든잡채중에 최고~~!! 따님이 왜 음~음 하는지 ~저도 음~음 자동으로 나와요ㅎㅎ

[@순이-x7b]

와~특별합니다🥰맛이 느껴집니다 유익한 영상 너무 감사합니다 잘배워 갑니다 감사합니다

[@정깜비성화딸비]

경상도 말씀이구수하네요 고향에온건같아요 색다르고특별한 잡채 먹음직 하네요

[@여송채은]

와우~~ 비주얼 햅격~~ 맛~~ 햅격 여러방법을 시도해보았지만 맘에 안들었어요. 잡채는 뭐니 뭐니 해도 예전 방법이 최고인것 같아요. 너무 맛있습니다. 감사합니다.

[@영국풍경]

너무 너무 잘 배우고 갑니다 full시청은 기본이고 늘 건강하세요

[@김영희-e5k6q]

윤이련 선생님~~~ 정말 요리 대가 이십니다 💜 💜 💜 💜 💜 💜 💜

[@지수킴-b7w]

요리마다 내공이 어마어마 하십니다😍😍 팬이에요 앞으로 많이 많이 올려주세용👍👍👍👍👍

[@김윤학-u2b]

이집 음식은 조미료 너무 많이셔요

[@mobepinkin7774]

윤이련 선생님~~ 너무 머꼬시퍼요 ㆍ이번엔꼭 잡채해봐야겠어요 ㆍ목소리가 다정다감 우스워요 사튜리 정말 맛깔나고 마지막 따님하고 드시때 너무너무 맛있는모습 먹는모습 짬~😊

[@cjae291]

선생님 레시피는 억지로 외워야 하는 요리가 아니라 재료와 순서를 하나하나 이해되게 대화하듯 설명해주시니 자동으로 머리에 쏙쏙 들어오네요. 선생님레시피는 정말 지혜레시피입니다.

[@agnesjung153]

ㅎㅎㅎ 사투리 넘 재미 있어요,~(엉기가지고,맛 없는기라,꼬꾸라지제,착착 까부러져...) 요리도 맛있게 ,쉽게 하시고 ...👏👏👏

[@대치미녀]

윤이련님 요리를 참 시원시원 하게 잘하네요 경상도 말씨로 요리설명도 시원시원 하네요

[@borimom1158]

주부초단이라~ 내일 예행연습 한번 해보고 성공하면, 이레시피대로 설에 만들어 보렵니다. 영상볼때마다~~ 머리에 쏙쏙 들어오는 설명~👍👍👍

[@shkoo5489]

오늘도 엄마레시피로 잡채만들었는데 또 대성공♡♡ 엄마레시피는 실패가없어요 사랑합니당❤

[@이그린-b1d]

잡채 한입 먹고 싶네요.. 선생님 방식대로 따라 해보고 싶어집니다 마지막 식초 넣기.,.👍 당면 길이 딱 좋네요 요리정보 잘 활용 하겠습니다🙇‍♀️

[@이동규-j7j]

사투리가 정겹고울언니같아요 ㅎ 편하게 설명해주시니늘감사합니다

[@최강설주]

참~다정하고 조곤조곤 자세히 설명해주셔서 마음이 따뜻해지네요

[@정아원-j3e]

요리방법이 딱 마음에 듭니다 최고예요 당면 삶는팁좋아요

[@바보세끼]

와잡채.최고~

[@sooyi746]

잡채만드는 유튜브중에서 최고로 잘 만드시네요 옛방식 그대로 최고의잡채네요 맛있겠네요 얌얌 윤이련님 50년 요리비결 최고 👍

[@yefamily]

유튜브 요리채널중에 젤 재밌어요. 삶의 지혜를 배우는 것 같아서 너무 좋네요.

[@사랑해솔-m7y]

돌아가신 외할머니께서 가르쳐주신 잡채랑 정말 똑같아요. 한동안 귀찮아서 불린당면에 재료랑 양념 넣고 볶는식으로 해서 먹었었는데.. 이번 명절엔 꼭 이 레시피로 해서 먹어야겠어요.

[@다남다육이화랜드]

잡채~~~배고파요 맛있겠어요

[@jsperio73]

덕분에 생애 처음으로 잡채 맛있게 해 먹었어요(낼 모레가 50입니다ㅜㅜ) 선생님, 재미나고 훌륭한 수업 감사합니다^^ 하나씩 하나씩 따라해 볼렵니다

[@시나리오-r5g]

요리사 중 알아듣기쉽게 최고 입니다^^!!

[@신순복-y2t]

윤이련샘존경합니다 요리사님중제일맛있게하는방법 알아듣기쉽게설명도잘하시고요 건강하셔서더많은걸가르쳐주시고요오래오래듣고배우고싶어요

[@ippnsooK]

와~ 진짜 볼때마다 놀라고, 진정한 손맛고수의 새로운팁을 얻게 됩니다. 간장물에 삶는건 처음보는데 시도해봐야 겠어요. 늘 재밌게 보고있어요~^^ 고맙습니다

[@조영-z2s]

어머님의 구수한 말씀에 정감이 가고 음식도 맛있고 정말 좋습니다.. . 감사합니다~~♡

[@정은희-j4g]

정말 하나도 안 퍼져요. 잡채 늘 퍼져서 포기했는데 이제야 두고 먹어도 퍼지지 않고 모양도 이쁜 잡채 만들 수 있게 되었어요. 소중한 레시피 공개 해줘서 감사합니다~

[@maybe6113]

잡채를 간장설탕 넣은 끓는물에 삶는 팁을 배워갑니닷

[@okchong6884]

식용유도 좀넣고 삶으면 붙지 않아서 좋아요~

[@daisylee8158]

요리도 쉽게 쉽게 잘 하시지만 어머니 구수한 사투리가 정겨워서 자꾸 이거저거 찾아봅니다. 잔잔하구로...팍 꼬꾸라지재...주욱 딸리와야 맛있제...완전 중독됐습니다. 여기 영상 다 볼 계획입니다. 어머니 최고~~

[@이경아-s5l]

어머님~ 요리비법대로 하니 진짜 맛있어요 말씀도 귀에 쏙쏙입니다 김수미선생님보다 짱이에요 구독했어요~^^

[@50food]

감사합니다^^

[@산초-j9z]

정말 인생 잡채입니다~~ 감사합니다 주위에 칭찬 많이 받았어요~ 건강하세요

[@봄따뜻]

탁 꼬꾸라지제~~~~^^ 너무 정감있어요 어머니ㅜㅜ

[@hongjaahn6442]

음식은 역시 옛날 방법이 최고인거 같아요 요즘 여러가지 간편한 방법이 나오는데 명절에 많은 용량하는데는 이방법이 제일 좋아요 딸네도 싸주어야 하고 많은 양을 해야하거든요~~^^

[@시크화늬]

아..몇일전부터 잡채먹고 싶어서 영상보러 들왔는데 보는내내 침을 몇번 삼켰나 몰겠네요 ㅠ.ㅠ 잡채가 보는것만으로도 정말 맛있을것 같습니다. 짱!!!

[@mygodsamtv]

오호^^ 맛깔라 보이네요. 손이 많이 가는데 뚝딱하시네요.

[@넬아하바]

간장과 물에 당면을 삶다니....와우 이건 천기를 누설할 정도로 비법인거 같은데 이렇게나 상세히 설명해주시고 감사합니다..