Qué delicia de receta! La haré mañana por tercera vez . Gracias por compartir tus recetas. Besiños desde Vigo.
@lqc36866 жыл бұрын
que cosa mas buena!!! que arte tienes !!
@TonioCocina6 жыл бұрын
Muchas gracias por tus amables palabras Lita, me alegra mucho que te gustase (͠◕‿◕͠) Un saludo!!!
@lulupenas69176 жыл бұрын
Gracias por compartir
@TonioCocina6 жыл бұрын
Muchas gracias Lulú, me alegra mucho que te gustase (👍◕‿◕)👍 Un besito!!!
@rosapp58566 жыл бұрын
Tonio eres el mejor explicando las recetas en KZbin . Un millon de gracias por tu amabilidad.
@TonioCocina6 жыл бұрын
Ja, ja, ja... Muchas gracias a ti por tu apoyo Nuria, me alegra mucho que te gustase (👍◕‿◕)👍 Saludos!!!
@bombolandiatj3 жыл бұрын
Muchas gracias Tonio, es uno de mis platos favoritos y he enseñado a mis amigas a prepararlo así. A mis hijos les encanta, compro el jarrete fresco, sin haberlo congelado y aún queda más bueno. La salud lo primero! Mil gracias por compartir esta receta! se agradece mucho.
@joseromero54466 жыл бұрын
Que buen estofado
@TonioCocina6 жыл бұрын
Muchas gracias Jose, me alegra que te gustase!!! Un abrazo!!!
@daliciasrecetas6 жыл бұрын
Madre mía, qué pintaza!! 😋 Menudos recetones nos haces. 👏🏻👏🏻👏🏻
@TonioCocina6 жыл бұрын
Ja, ja, ja... Muchas gracias Alicia, me alegra mucho que te gustase (👍◕‿◕)👍 Saludos!!! PD. Me gustó mucho tu bizcocho de chocolate y ya falta menos para las 500.000 reproducciones!!!
@jotaalba14 жыл бұрын
Claro y conciso. De eso no hay mucho. Felicitaciones. Y el plato, de maravilla. Muchas gracias.
@catitamontero11906 жыл бұрын
Con lo que me encanta... esta parte de carne es muy suave y tierna, complemento arrozito y una ensalada... buenísima receta chef.
@TonioCocina6 жыл бұрын
Hola Catita, me encanta el acompañamiento que sugieres... me lo apunto!!! Un besito!!!
@carmenlagallega94606 жыл бұрын
Ay Tonio porfavor que tiernito te quiero como cocinero particular pero ya y a hora un postre para diabéticos felicidades super chef un abracito Tonio
@TonioCocina6 жыл бұрын
Muchas gracias a ti María, intentaré subir más opciones para diabéticos (͠◕‿◕͠) Un abracito!!!
@coromotocurbeloclemente33284 жыл бұрын
Muy buena pinta tiene el plato. Pero sobre todo me encanta lo bien que explicas todo. Asi cualquiera puede cocinar. Gracias
@joseromero54466 жыл бұрын
Gracias tonio por deleitarnos una vez más con tus recetas, y enseñarnos a elaborar esos magníficos platos
@TonioCocina6 жыл бұрын
Muchas gracias a ti por tu apoyo, me alegra mucho que te gusten estos platos... (👍◕‿◕)👍 Un abrazo!!!
@JuanRodriguez-se3iw Жыл бұрын
Gracias
@lolisabariego84446 жыл бұрын
Hola tonio! He preparado tú receta y tengo q decirte q ha salido estupenda, he quedado como una gran cocinera. La carne super tierna y la salsa d rechupete. Muchas gracias por compartir con nosotros tús artes culinarias. Felices fiestas.
@TonioCocina6 жыл бұрын
Hola Loli, me alegra muchísimo que te animases a preparar este jarrete y a compartir tu experiencia (👍◕‿◕)👍 Muchas gracias a ti por tu apoyo!!! Felices Fiestas!!!
@diegomonsalve6 жыл бұрын
Tonio amigo mío, qué delicia de plato, tú cómo siempre sacándome de apuros, soy de Medellín Colombia, ya mismo voy a preparar esta receta para almorzar con unos invitados el día de hoy, gracias amigo y felicitaciones
@TonioCocina6 жыл бұрын
Hola Diego, me alegra mucho que te animes a preparar este rico estofado. Estoy seguro de que te quedará genial... (͠◕‿◕͠) Un abrazo!!!
@andreabeitia98136 жыл бұрын
exquicitoooooo se ve
@TonioCocina6 жыл бұрын
Muchas gracias Andrea, me alegra mucho que te gustase (͠◕‿◕͠) Un saludo!!!
@Lacocinadecarbon6 жыл бұрын
Jooooo, Tonio, me haces salivar Ummmmm esa salsa de vino y lo tierno que parece 👏👏😘
@TonioCocina6 жыл бұрын
Muchas gracias Cristina, lo cierto es que está super tierno... (͠◕‿◕͠) Me animaré a preparar tus polvorones, porque tienen una pinta deliciosa!! Un besito!!!
@juliadeparedes27866 жыл бұрын
Hola Tonio hummm que pinta tan exquisita ,,,, lo voy hacer así con el vino tinto ,, yo lo preparado así de esta manera pero vino blanco, , apetitoso el plató Bravo por nuestro gran chefs, ,,,,👏👏👏👏👏💖 un besazo, ,,,,
@TonioCocina6 жыл бұрын
Muchas gracias Julia, me alegra mucho que te animes a prepararlo con vino tinto para comparar sabores... (͠◕‿◕͠) Un besazo!!!
@mamapastel91476 жыл бұрын
woouu..que rico lo voy a preparar me encanto gracias tonio..saluditos desde chile.
@TonioCocina6 жыл бұрын
Muchas gracias, me alegra mucho que te gustase (͠◕‿◕͠) Saluditos!!!
@mariajesuslopezmolina70986 жыл бұрын
Mareee, q pintaza!!!!!
@TonioCocina6 жыл бұрын
Muchas gracias, me alegra mucho que te gustase (͠◕‿◕͠) Un saludo Mª Jesús!!!
@mariaamparofernandezmsrtin45506 жыл бұрын
Hola Tonio Que rico el Jarrete Tienes mucha razón es muy rica Maria
@TonioCocina6 жыл бұрын
Muchas gracias María, me alegra mucho que te gustase 👍👍👍 Saludos!!!
@evapacheco35416 жыл бұрын
Hola tonio.que rico ya hasta me dió hambre.saludos
@TonioCocina6 жыл бұрын
Ja, ja, ja... Muchas gracias, me alegra mucho que te gustase (͠◕‿◕͠) Saludos Eva!!!
@isabelcubomartin63466 жыл бұрын
Buenisimo ,cocinas de maravilla, besos.
@TonioCocina6 жыл бұрын
Muchas gracias por tu apoyo y tus amables palabras Isabel 👍👍👍 Besos!!!
@bendy.lover.devilinky35366 жыл бұрын
Que dicioso le quedo esta Carne se Mira riquisimooo saludos chef tonio dios me lo bendiga
@TonioCocina6 жыл бұрын
Muchas gracias Fabiola, me alegra mucho que te gustase... (👍◕‿◕)👍 Saludos!!!
@encarnitaserna88076 жыл бұрын
Hola Tonio una receta espectacular 😋😋 gracias por compartir que pases una buena tarde 😆😆
@TonioCocina6 жыл бұрын
Muchas gracias Encarnita, que tengas una feliz semana (͠◕‿◕͠) Un besito!!!
@MariaRene736 жыл бұрын
Tonio Eso esta de rico el estofado de carne lo prepararé pa navidad con la familia. Gracias. .cheff. .saludos desde sevilla
@TonioCocina6 жыл бұрын
Muchas gracias María, me alegra mucho que te animes a prepararlo para estas navidades. Estoy seguro de que te quedará genial (͠◕‿◕͠) Un besito!!!
@hermanoscmk64803 жыл бұрын
Felicidades!! Explicas todo clarito, sencillo y rápido. Hice la receta y quedó de rechupete 👏
@habatonka10226 жыл бұрын
Esta es una de esas recetas para quedar como un chef de altura ante los invitados y sin salirse del presupuesto... Si es que la cocina tradicional es un acierto seguro. Saludos Tonio!!!
@TonioCocina6 жыл бұрын
Eso es muy cierto, y como muy bien dices, se puede preparar un delicioso plato sin gastar mucho... así nos queda para un poco más de marisquito. (͠◕‿◕͠) Un abrazo!!! PD. La base para tartas que te comentaba el otro día ,la tiene Ibili con el nombre de "base para fondant" y el que quería yo es de 30 cm. Es por si lo puedes conseguir...
@habatonka10226 жыл бұрын
Redonda de 30 cm? o cuadrada de 30x30 cm? Cualquiera de ellas sería posible!!!
@TonioCocina6 жыл бұрын
Me interesarían las dos. De momento creo que estarían ideales... Si es posible me las encargas. Muchas gracias!!!
@habatonka10226 жыл бұрын
Tonio, para la semana que viene las tendré, ambas. Un abrazo!!!
@TonioCocina6 жыл бұрын
OK, muchas gracias!!!
@Lena-bw2gy6 жыл бұрын
Q listo es tu gato, jajaja ya se está afilando las unas jajajaja .Saludos
@TonioCocina6 жыл бұрын
Ja, ja, ja... hay un dicho que dice: "para comer todo el mundo anda espabilado..." (͠◕‿◕͠) Saludos Lena!!!
@amilenemireyamendozaramire53806 жыл бұрын
Muchas gracias por la receta, se ve muy rico este platillo
@TonioCocina6 жыл бұрын
Muchas gracias Amilene, me alegra mucho que te gustase porque está muy rico y tierno... (͠◕‿◕͠) Un saludo!!!
@alvarezfirvi6 жыл бұрын
Un platazo Tonio,exquisitez a tope !!! Lo haré.
@TonioCocina6 жыл бұрын
Muchas gracias Julia, me alegra mucho que te animes a prepararlo (͠◕‿◕͠) Un saludo!!!
@elsacarrillo24866 жыл бұрын
hola tonio k rico se ve gracias x compartir saludos
@TonioCocina6 жыл бұрын
Hola Elsa, muchas gracias a ti por tu apoyo 👍👍👍 Saludos!!!
@normafragoso85086 жыл бұрын
Mmmm k delicia, gcs por esta receta deliciosa!!👍👍👍👍👍
@TonioCocina6 жыл бұрын
Muchas gracias a ti por tu apoyo Norma, me alegra mucho que te gustase. (͠◕‿◕͠) Un saludo!!!
@mariapradascortes81306 жыл бұрын
Bueno, bueno; lo he preparado hoy para comer; ha salido muy tierno y con un sabor espectacular..., para repetir.
@TonioCocina6 жыл бұрын
Muchas gracias María, me alegra mucho que te animases a prepararlo a compartir tu experiencia (👍◕‿◕)👍 Un abrazo!!!
@CristinaGonzalez-gb5uf6 жыл бұрын
Hola Tonio!! Como estas? Muy rico ese plato!!!👍👍👍y besitos a Linceeee😀
@TonioCocina6 жыл бұрын
Hola Cristina, por aquí genial, aunque ya se nota mucho el frío... Me alegra mucho que te gustase (👍◕‿◕)👍 Besitos para ti también!!!
@charilopes74986 жыл бұрын
Que bien te explicas,y esa voz tan melosa como la carne,jajajajaja,enhorabuena!!!!
@TonioCocina6 жыл бұрын
Ja, ja, ja... Muchas gracias Chari, me alegra mucho que te gustase (͠◕‿◕͠) Un besito!!!
@lolisabariego84446 жыл бұрын
Q delicia, tengo una ternera muy jugosa lo voy hacer a tú estilo, me gusta provar tús recetas salen d rechupete. Q gran cocinera m estoy haciendo ha tú lado. Jajajaja
@TonioCocina6 жыл бұрын
Muchas gracias Loli, me alegra mucho que te animes a prepararla así, para comparar sabores... (͠◕‿◕͠) Un besazo!!!
@angelaroura56636 жыл бұрын
Que delicia .lo voy hacer cuando venga mi familia a comer a casa .voy a quedar muy bien un abrazo Tonio sigue así de buen cosinero 😆
@TonioCocina6 жыл бұрын
Muchas gracias Ángela, me alegra mucho que te gustase este rico plato (͠◕‿◕͠) Un abrazo!!!
@cocinatradicionalconcarmen6 жыл бұрын
Qué pinta !! Unmnnn
@TonioCocina6 жыл бұрын
Muchas gracias, me alegra mucho que te gustase porque realmente está deliciosa (͠◕‿◕͠) Saludos!!!
@maeveohartigan.93626 жыл бұрын
Feliz Navidad 🎄. Hice el jarrete anoche, para Nochebuena; ¡¡buenísimo!!, además al hacerlo así guisado, lo preparé por la mañana y en la cocina lo pasé más calmada. Deliciosa carne. También hize tu tarta de turrón fría, para chuparse los dedos. Todo genial. Saludos 🥂🦐😆🎄
@TonioCocina6 жыл бұрын
Hola Mª del Carmen, antes de nada me gustaría agradecer que eligieses esas dos recetas para un día tan especial y compartir tu experiencia (👍◕‿◕)👍 Me alegra muchísimo que os gustasen y sobre todo que el jarrete te permitiese estar más liberada en la cocina 👍👍👍 Saludos y Felices Fiestas!!!
@mariaamparofernandezmsrtin45506 жыл бұрын
Hola Tonio Gallego como eres y yo viviendo también' sabemos que es una parte de la ternera ' que sirve' para muchos platos Maria
@TonioCocina6 жыл бұрын
Eso es muy cierto María, es una parte muy utilizada en muchas recetas... Saludos María!!!
@oscartena62998 ай бұрын
Que puta pasada de receta!!!!! Increíble machiño. Beef bourgignon o como se diga 😅 Ya te digo como me sale. Un abrazo ❤❤❤
@joseromero54466 жыл бұрын
Maaaquiiinaaa!!!!
@TonioCocina6 жыл бұрын
Ja, ja, ja... Muchas gracias Jose (👍◕‿◕)👍
@maitecg89966 жыл бұрын
Un escándalo de estofado jajajaja gracias por compartir Tonio
@TonioCocina6 жыл бұрын
Ja, ja, ja... Muchas gracias a ti por tu apoyo Maite (͠◕‿◕͠) Un besazo!!!
@MariaJesusJerez6 жыл бұрын
Madre mía qué rico tiene que estar!!! Podría sustituir el vino tinto por vino blanco?. Muchas gracias por compartirlo. 😘
@TonioCocina6 жыл бұрын
Hola Mª Jesús, puedes sustituir el vino tinto por un vino blanco. El principal motivo por el que se utiliza el vino tinto es porque marina muy bien con la carne guisada y estofada.. Un buen vino blanco también le quedará genial... Un saludo!!!
@MariaJesusJerez6 жыл бұрын
Tonio Cocina . Muchas gracias por responderme. La cuestión está en que no puedo tomar nada de alcohol, y había pensado echarle un chorrico de vino blanco corriente y dejar evaporar, pero entonces tendría que echarle más agua y creo que fastidiaré la receta no?, Cómo lo ves...? Tendré que renunciar a esta receta? Es que con tanto vino no me atrevo Tonio.
@TonioCocina6 жыл бұрын
Hola Mª Jesús, si no puedes tomar alcohol por alergias o por alguna medicación concreta, pues no debes hacer esta receta tal cual, pues aunque se evapore una gran cantidad de alcohol al cocinarse a fuego lento casi dos horas, hay estudios que demuestran que un pequeño porcentaje de alcohol sigue quedando. Yo no tomo alcohol y es más, con un bombón de los que llevan licor, me pega un mareo que no veas y con esta receta no noto nada, aunque lógicamente cada cuerpo actúa de diferente forma. Por supuesto no debes renunciar a esta receta, ya que puedes hacer un rico estofado de jarrete cambiando el vino por un caldo de carne o de pollo, en la misma cantidad: unos 500 - 600 ml. Estoy seguro de que te gustará el resultado!!! Un saludo!!!
@MariaJesusJerez6 жыл бұрын
Tonio Cocina . No imaginas hasta qué punto agradezco tu respuesta y la información que me das y que desconocía, has sido de gran ayuda. A mí me encantan los bombones de licor, pero tampoco puedo tomarlos, una faena, pero gano en salud sustituyéndolos por cualquier otro, pués la verdad es que me gustan todos 😁 Haré el jarrete tal como me dices, con caldo de carne que tengo hecho casero, a ver como sale... Muchísimas gracias de todo corazón por tu amabilidad Tonio, por tu tiempo y tus ricas recetas. Un abrazo navarrico desde Jerez de la Frontera 😘😘😘
@TonioCocina6 жыл бұрын
Muchas gracias a ti por tu apoyo Mª Jesús (͠◕‿◕͠) Un abrazo!!!
@JuanRodriguez-se3iw Жыл бұрын
¿Cuánto tiempo de cocción en olla rápida? Gracias
@mariaantoniamendezviera59383 жыл бұрын
rico lo le pones un pelin oregano le da mas sabir yo lo hago hasi tomillo laurel no lleva mil besos amigo pon un pelin oreganoy beras
@JuanRodriguez-se3iw3 жыл бұрын
cuánto tiempo de cocción en olla rápida o express?
@JuanRodriguez-se3iw3 жыл бұрын
👍👍👍👍
@JuanRodriguez-se3iw3 жыл бұрын
Jarrete y Morcillo es lo mismo?
@mariaamparofernandezmsrtin45506 жыл бұрын
Tonio ?En pontevedra donde hay una tienda especializada en utensilios de repostería? En la calle de donde esta la Basílica de Santa Maria
@TonioCocina6 жыл бұрын
Hola María, no he visitado esa que dices junto a la Basílica, aunque si he comprado mucho en una que se llama Loxa, que tenía varias tiendas aquí. Hay una cerca del Galicia Palace que está cerrando y tenían un descuento en sus artículos. Hace unos días he descubierto una en Cangas de Morrazo que tiene infinidad de cosas con muy buen precio, que casualmente es de una chica que comenta mucho en mi canal, que se llama "Haba Tonka". Si echas un vistazo en los comentarios seguro que la encuentras. No nos conocíamos de nada y al entrar en su tienda me reconoció al momento... Casualidades de la vida...
@mariaamparofernandezmsrtin45506 жыл бұрын
Tonio Cocina Gracias Lo voy a mirar Maria
@flowergonzalez576 жыл бұрын
Me encantan tus recetas...👏👏 Pero mas me gusta tu sexi voz😘😘😚😚😘
@TonioCocina6 жыл бұрын
Ja, ja, ja... Muchas gracias, me alegra mucho que te guste. (͠◕‿◕͠) Un besito!!!
@flowergonzalez576 жыл бұрын
Tonio Cocina uyyy...que rico melo puedo poner donde yo quiera 😊😊😘😘😘
@TonioCocina6 жыл бұрын
Ja, ja, ja... 👍👍👍
@mariaamparofernandezmsrtin45506 жыл бұрын
Tonio Yo tengo vino bueno de Rioja Porque me lo trae mi hijo " que vive en la Rioja
@TonioCocina6 жыл бұрын
Pues es una buena opción a la hora de hacerlo... Saludos María!!!
@albertolopezhernandez34823 ай бұрын
Tus videos me encantan! Pero como dices en el video que seamos sincero. Ese vinilado en dos colores no me convence. El gris que sacaste en el video me parecía muy interesante. Incluso ese plata metalizado del BMW seguro que quedaba de lujo. Un abrazo grande a los dos e impaciente de ver más vídeos vuestros.
@inmaculadamontiel12096 жыл бұрын
Tonio también se denomina zancarrón?....porque se parece mucho,aunque yo le uso para el cocido de garbanzos y unas veces me sale blandito y rico, y otras veces seco como una pasa... A qué es debido Espero respuesta Gracias
@TonioCocina6 жыл бұрын
Hola Inmaculada, sí, también se le llama zancarrón. El principal motivo es por el corte que te haya dado el carnicero, ya que dependiendo de que zona del zancarrón la corte, sale más blandita que otra. La más seca es como si estuviese en hilos y la más jugosa es la que tiene las "venas" gelatinosas que comentaba en el vídeo... Un saludo!!!
@inmaculadamontiel12096 жыл бұрын
Muchas gracias, yo siempre me preguntaba el motivo, porque como te he dicho unas veces me salía súper seco y otras veces jugoso
@rutzamora87916 жыл бұрын
Por que me haces esto a mi? Es casi la hora de comer y me han dado unas ganas de atracar la despensa en fin... 😢gracias por compartir😔
@TonioCocina6 жыл бұрын
Ja, ja, ja... Muchas gracias Rut, me alegra mucho que te gustase, aunque la hora no fuese la más adecuada... (͠◕‿◕͠) Un besito!!!
@carlosmolina12812 жыл бұрын
De que te cagas. ¡Saludos desde Texas!
@kike51766 жыл бұрын
Estupendo pero no soy capaz de encontrar en Oviedo unas patatas que no sean dulces fritas... y pago lo que sea por ellas.
@TonioCocina6 жыл бұрын
Hola Enrique, sabes que siempre tienes la opción de preparar un arroz en blanco, que combinará perfecta mente con esta carne... Un saludo!!!