История исчезновения ВИНА в БОЛОНЬЕЗЕ от Лазерсона

Как приготовить соус Болоньезе с исчезающим вином по рецепту Лазерсона с зоны Лазерсона.
Моя телега: t.me/jamesaloneteam
Обычный повар смотрит как шеф повар Илья Лазерсон готовит ОЧЕНЬ странную пасту Болоньезе по рецепту знакомого итальянца.

[@user-zf9eo6ze1z]

Я, как ректор кулинарной академии, где уважаемый Илья Исаакович является доцентом кафедры Балоньезоведенья, хочу уточнить что товарища итальянца, учившего готовить балоньезо по этому рецепту, зовут Юлечка Высоцкая( не больше и не меньше)!💥💥💥

[@yanalisichka]

😂😂😂😂упала!!! Юля и Исаакович должны нам совместное видео !! этот шедевр бы залетел на миллионы учеников😁😁😁

[@eshaniel6687]

Не, это были друзья Юлечки которые живут в Италии. Прям в самой настоящей итальянской Италии!

[@fufdgmcfncrjftojdrkgfk3061]

​​@@eshaniel6687 Вы забыли про ВасЬю Емельяненко 😂😂😂 Святая троица ! Интересно, а где Ивлеев? Или он святее?

[@Aiklys]

У моей мясорубки тоже есть функция реверса. Нужно просто ручку в другую сторону крутить)

[@is-za_pechki]

😀

[@is-za_pechki]

Главное, чтоб при этом другой рукой не крутить в противоположную сторону блендер(который венчик) А то можно запутаться)))

[@user-MyMaster]

Это как? Из фарша целый кусок мяса делает:)

[@donut6829]

Фарш невозможно провернуть назад...

[@is-za_pechki]

@@donut6829 ...и мясо из котлет не восстановишь

[@user-zm3ir5ec4d]

На поварском сленге - эта тарелка, называется шляпа. А на обычном сленге- это балоньезе называется так же. По итогу - это шляпа в шляпе.

[@Razvodich]

И судя по реакции Лазерсона в конце, она ему как раз.

[@vzvzzv]

Шляпа в шляпе, это попахивает колдовством🤣

[@showpavelraevsky4971]

🙂Я наблюдал за облаками... Облака - вечные изменчивые странники. Облака - как жизнь... Жизнь тоже вечно меняется, она так же разнообразна, беспокойна и прекрасна...

[@user-om3zm5ks9u]

а в простонародье - усатая шляпа

[@izzatabdujabborov7800]

Лол, написал как с языка снял)))))))

[@nataliavasilieva4288]

Лазерсон в каком-то из своих выпусков рассказывал, что учился в кулинарной школе на севере Италии. После того как он продемонстрировал минестроне в своем исполнении, я поняла, что он не только плохо готовит, но еще и хорошо врет

[@annafili5344]

Или плохой ученик…

[@veronikavesna638]

национальность у него такая, в Италии учился, 150 книг написал, шеф-поваром себя именует)))

[@irinanapadiy7693]

😂😂😂​@@veronikavesna638

[@user-zf9eo6ze1z]

Смотрю видосы с рецептами от Исакыча и понимаю что учился он скорее всего лёжа на диване и смотря телепередачи от Юлии Высоцкой "Едим дома"! Она же ему потом и диплом Повара выдавала!

[@lana-7943]

И одним словом-еврей!!!😂😂😂​@@veronikavesna638

[@user-ov3pj2pq9o]

Ребята, позвольте называть Лазерсона - "кулинарный гопник". Я не могу избавиться от чувства, что он недавно с зоны вернулся.

[@user-qm9qt1zk8v]

Не позволим, вдруг он узнает обидеться, и ролики больше не будет делать, с кого мы ржать будем, наш свет можно сказать Лазер во тьме.

[@JACK-xl5ev]

"кулинарный инфоцыган" !?

[@oceancablue5030]

@@user-qm9qt1zk8v «лазер во тьме»! 😂😂😂

[@Salo-meya]

Согласна. Мерзкий дядька.

[@user-hk2sm6yr4s]

Ребята! Я как то давно поняла с вашей помощью конечно! Лазерсон! Ивлев! Высоцкая! Это конечно супер пиздец наши поваришки!

[@bbrodriges]

Исакыч будет мучить макароны своим лайфхаком до тех пор пока они сами не согласятся, что лайфхак таки работает

[@user-nl5lg4yi9y]

Лайфхачик*

[@KrechetMerc]

Видимо и в эту студию добралась компания "ЕБАШЬМОНТАЖ" ✂

[@error3205]

плюсы простой мясорубки: 1. просто использовать 2.легко мыть 3.переживёт детей твоего правнука

[@BurnRedHead]

Есть реверс =)

[@dimdim1781]

5. Ею можно вдарить, например Лазерсону)

[@Armyashkaru]

5.накачает тебе мышцы 6.заставит купить новый стол 7.не тратит электричество 8.можно мыть целиком

[@user-px4rq6dt3o]

@@Armyashkaru 9. и вообще эта вещь богов сема тебе руку накачает, стол починит и тебя помоет))

[@greggorylee2354]

@@Armyashkaru 9. В случае проникновения в дом можно использовать для самообороны.

[@Shredingerov_Koshak]

Господину Лазерсону на заметку: у обычной "советской" мясорубки тоже была функция Реверс. Достаточно было выкрутить ручку в обратную сторону. Не благодарите...

[@Lllkij]

А нас, домохозяек, учат, что для овощей и для сырого мяса должны быть разные доски...

[@LoceVasar]

Если они вместе пойдут готовиться в одну ёмкость, то не обязательно разделять, т. к. оно всё равно всё смешается. А если вы, например, порезали мясо на жарку, а потом собираетесь приготовить салатик на этой же доске, то лучше не надо.

[@user-cm7dj3xu6z]

Дело не в том, что продукты смешаются, а в том, что доску надо будет выбрасить нафик! Доска зашкварилась!

[@lehaleha-cg5dt]

Бред .

[@LoceVasar]

@@user-cm7dj3xu6z А Вы мыть не пробовали?

[@user-vt1vw6iz7e]

Да нафига? Все же вместе в желудке будут😂

[@tiratrone]

Господи, да зашлите уже кто-нибудь Илье Исакичу на рекламный обзор весы! Может мы хоть так наконец-то граммовки увидим

[@user-lp4do3go9y]

Это вы ещё Юленьку Кровь наших глаз Огонь наших жоп - не видели Грамовки, адекватность, сочуствие к продуктам? Неее😁 Только Хардкор🔪

[@tiratrone]

@@user-lp4do3go9y К сожалению видели

[@user-pu4gi8pj1z]

😂😂😂

[@user-ms4zc9mq2c]

Я признаюсь, я сперва начал учиться у Лазерсона)))) Ну хотел научиться готовить) После того, как я выкинул три блюда...я начал совневаться...может дело не вом не)) и тут Джей) ну и все ясно)) Прошло несколько лет и теперь я готовлю хорошо....Только Лазерсон идет мимо и до сих пор мне должен за три первых блюда))) Но он хер отдаст, потому что ему на людей насрать))) Ужасный

[@user-ed4zw5sd7g]

Когда мне грустно, я включаю Ваши видосы! Очень поднимают настроение😂. Парень 🔥🔥🔥

[@Foxxy_red]

Л-Логика Лазерсона. Доску я мыть не хочу, помою лишнюю сковородку😂

[@maezzz6170]

-Доску мыть не хочу ,но мясорубку для измельчения сыра возьму. Потом помою ее,ведь лучше помыть большую мясорубку,чем мелкую тёрку

[@user-qb5ei6xc8w]

😂😂😂

[@JayAlone]

Начинаешь готовить, и продукты исчезают. Магия какая-то.

[@antonvladimirov9423]

В случае лазерсона они не исчезают, а сгорают.

[@Molya_55]

@@antonvladimirov9423 ирония🤣

[@KepleomaFF]

@@antonvladimirov9423 тхахахахахахахахаха

[@steelcogwheel9269]

Джей: У Лазерсона появились граммовки! Лазерсон: Но я буду готовить на глаз 😂😂😂

[@user-rv7xf8ed5c]

Парам пам клоуны

[@maximpetukhov4753]

Блин, 3 года отработал в итальянском ресторане. Болоньезэ - это база. Глаза кровоточат, пердак горит. Джэймс, больше позитива. Спасибо

[@MrNefersi]

а я 10 лет кушать дома готовлю, дома - в гостях - везде. Поэтому считаю всех типа проффф "поваров" петушками, потому что я всегда сделаю вкуснее чем в Ваших встратых ресторанах. База- не база. Нужно просто головой думать, когда готовишь, и уметь хотя бы школьные знания применять к реальной жизни, в данном случае к кулинарии. Вот и все, не понимаю тупейшего пафоса бить себя в грудь, и говорить я ПОВАР, я - РАБОТАЛЛЛЛ...Много ума не надо, чтобы овощи с мясом или рыбой поженить....Ингридиентов хрен да маленько, по факту БАЗА всегда одна. Чтобы сделать острое добавь перец, чтобы сделать соленое - добавь соль, а чтобы сделать сладкое....ну ты понял. Итальянский шеф- повар. У меня лично, кровоточат глаза от деформации поваровят в комментариях. Машет ложкой и ножом, а такое ощущение, что это нейрохирургия. Готовить вкусно, может даже умственно отсталый...Даже обезьянку в цирке можно научить готовить еду....))))))

[@maximpetukhov4753]

@@MrNefersi похоже, ты как раз и являешься доказательством обучаемости обезьян. И палка раз в год стреляет, как говорится.

[@MrNefersi]

@@maximpetukhov4753 что ещё раз подтверждает мои слова. Пафос в топку, это просто продукты и их просто готовить... Повара из Итальянских ресторанов, делают тоже что я - примат, следовательно, если для них это сложно и это требует больших усилий, то они недалеко ушли от приматов. ))) как же ржать хочется, - " Повар из Итальянского ресторана " Созвучно с птушником... Не подумай, всякий труд важен, но пафос нафиг. Огромное количество людей сможет готовить вкусно, которые ко всему прочему имеют другую более сложную специальность...

[@vasiliiromanenko8222]

@@MrNefersi у меня 10 лет стажа в ресторане. Да и я с вами согласен. Нет ни чего проще еды. По факту это только пафос. Но работа в ресторане это работа. Это не про кулинарию. Это про время, запары и кост.

[@MrNefersi]

@@vasiliiromanenko8222 согласен, ресторан это не про умение вкусно готовить прежде всего, а про менеджмент, многозадачность, чистоту, и так далее.

[@mvp8329]

Рецепт болоньезе, официально рекомендованный делегацией от Болоньи в Итальянской академии кухни (Accademia Italiana della Cucina) ограничивает состав блюда следующими ингредиентами: говядина, свинина, панчетта (итальянский бекон), лук, морковь, сельдерей, томаты, мясной бульон, белое или красное сухое вино, молоко. ps Лазерсон клал половник на все эти оригинальные рецепты и решил приготовить "Болоньезе по-флотски" причем в абсолютно рандомном порядке.

[@MYGAME-vn9ev]

но по сути болоньезе это перетушенные овощи с мясом- иногда сутки аж тушат. и по моему там можно в любом порядке всё кидать- на выходе каша будет в любом случае.

[@ekaterinapasik9074]

Меня учила итальянка говяжий с телячим фарш брать, но справедливости ради, она не из Болоньи. Надо посмотреть рецепт ассоциации

[@ed_leonov]

Подскажите, а куда здесь и когда молоко добавляют? Первый раз про молоко слышу

[@christineoskina6570]

​@@ed_leonov я во всех рецептиках с интернета видела про сливки почему то, и добавляют в конце всегда. Оказывается, тут молоко, это ещё по божески, а то жирно пипец)

[@user-yz3xs5pg6g]

@@ed_leonov молоко вливают до вина и дожидаются, чтобы молоко впиталось в мясо на очень медленно огне, не выпарилось, а впиталось. Крупинки фарша делаются пышнее. Но так почти никто не делает даже из шефов, это долго. Хотя исторически верно.

[@user-yk5sn2lf8d]

Джеймс: Ребята, пошли граммовки! Спустя секунду Лазерсон: Но мяса у меня не киллограм, поэтому я буду работать НА ГЛАЗ Нда, недолго были граммовки)

[@user-jg4yu7pn9t]

Хотя бы попытался)))

[@user-in4qz5ob4c]

Ну начало то было хорошее, это уже шаг к успеху! Будьте снисходительны 😅

[@vinze4999]

Любой дурак может положить спагетти в кипяток, но не каждый шеф-повар сможет правильно интегрировать спагетти в кипяток! Потому нам и нужен этот лайфхак.

[@user-vw4cf9xn6x]

Любой дурак может кинуть спагетти в кипяток но далеко не любой может их во вреия вынуть😅

[@arsyfoox]

Как человек готовящий Болоньезу уже лет 12-14, хочу сказать что Лазерсон ни хера мышей не ловит.

[@DwagonD47]

Очень интересный запах от сковородки с овощами, обычно горелым пахнет, а тут чем то другим, очень интересным ))

[@kolt-vs4wi]

-Меня учил Итальянец... -Как сказать по Итальянски привет? Это такая отсылочка на байки Исакича, когда он якобы учился в Франции, а потом спрашивал "как сказать привет по французки"

[@dmitriygrozniy8272]

Помыть доску лишний раз ни в коем случае, а помыть две сковороды вместо одной это нормально, лазерсон просто мастер логики.

[@Rihtainshtain]

Математик!👆😂

[@orefkov]

«Я уже говорил тебе, что такое безумие? Безумие - это точное повторение одного и того же действия раз за разом в надежде на изменение. Это. Есть. Безумие»

[@mkmobilelife6678]

-Вино видишь? -Нет! -И я не вижу, а оно есть… -Ты вино наливал? -Наливал! -Спирт должен был выпариться? -Должен был! -А где вино? -Какое вино?

[@platina-pto]

Вино внутри, а выпивший доволен)))))

[@mkmobilelife6678]

@@platina-pto там у выпившего, не только вино, судя по видосам

[@user-jk6pz5uf7f]

Это когда "вариант для лентяев", чтоб не мыть доску, но помыть 2 сковороды

[@user-vg3kq6lc1q]

Хокку Запахло горелым луком, полупрозрачным.. Опять Лазерсон чай по- Пикински готовит!

[@Tulpavod]

Прекрасно ❤

[@KOLRN.]

Кровостокку Меня растрогать не выйдет, Я варил и жрал снегирей!

[@artkondakov]

Я рагу болоньез люблю и готовил несколько раз по итальянскому рецепту. У Лазерсона рецепт так-то неплохой, хотя жадный - панчетту (на ее вытопленном жире можно поджарить и овощи, и мясо) не взял, молока не добавил, масла сливочного тоже. Корень сельдерея - это фишка Лазерсона, я у итальянцев только стебли видел в рецептах. Про очередность вина у Джея правильно - оно заливается когда ты уже соединил овощи и фарш, а после выпаривания вина - томаты, затем молоко. Пасту тоже сделал халтурно: ну возьми ты сковородку или миску, закинь туда соус, макароны и немного воды из-под них, хорошенько перемешай до эмульгации соуса... Если бы это был просто кулинарный блоггер, то видос и рецепт норм. Но тут у нас типа шеф, и тогда видос уже слабый. P.S. Кстати у Лезерсона есть рецепт болоньеза с ТВ, где он ради спонсора заменил томаты в рецепте... пюрехой из свеклы. Ад.

[@user-dm3ze8uh4p]

...свёклы?! Надеюсь, этого не видел ни один итальянец, а то Лазерсону в Италию лучше не приезжать... 🤣

[@ONAK.ONE.illustrator]

Чтоооо блэт

[@mui6639]

ни разу не видел , чтобы туда добавляли молоко

[@artkondakov]

@@mui6639 треть от массы фарша примерно

[@user-in4qz5ob4c]

Мы заслужили видимо это... Свекла... Вместо томата... Это нам за то, что мы смотрели других поваров😅

[@JamesAlone]

ВИНО ВИДИШЬ? А оно ЕСТЬ.

[@BMW_Arkasha]

здравствуйте, какими судьбами?😁

[@Molya_55]

Джеймс,пипец Что за повар🤣

[@user-in4qz5ob4c]

Как чебурашка в ДМБ. Но он то там, точно был! 😁

[@yoja85]

Я делаю макарохи с фаршем в одной сковороде, оказывается это болоньеза)))

[@user-in4qz5ob4c]

Оказывается мы все готовим, безалкогольное болоньезе 😂

[@user-oz8ii1ri3m]

Нет, вы готовите макароны по скотски, как и лазерсон))). Но вкуснее чем он, охотно верю).

[@KirillGrushevoi]

Господи боже. Я повар любитель рукожоп и смотря этот ролик я понял, что приготовил свою ПЕРВУЮ пасту с болоньезе лучше "шеф повара" "блогера милионника". Как у меня это получилось? Я следовал рецепту.

[@vladik_sim115]

Афигеть. Я обычная домохозяйка, и то я все делаю так как ты говоришь. Просто чисто интуитивно . А он шеф и элементарное не знает ну или не делает. С твоими комментариями полностью согласна!

[@terra5978]

Ты владик

[@fak_ing8305]

Спасибо за склейку мясорубки. Сразу видно как она режет, как хорошо идёт.... Что-то мне говорит, что склейка сделана что бы скрыть фиговость этой мясорубки, а именно то, что мясо плохо там превращается в фарш

[@lilixf]

Купил на леомакс 😊

[@alien_78rus]

Если б не было у нас Ильюши Лазерсона Никогда не знали бы, этих дней весёлых Не горело б всё подряд, кайфа не узрели Если б Джеймса ролик, мы не посмотрели.

[@user-in4qz5ob4c]

Если б не было у нас , дней без углекайфов, Никогда не знали б мы, этих блюд прекрасных. Не знавАли б мы тогда, средства от изжоги. И не сделали бы план, местным бы медбратьям. Как прекрасно , всë же есть, в жизни угликайфы, Жизнь же стала веселей это ж жрачка от "мишлен"

[@Sakura-tm6hg]

Браво 👏👏😂👍

[@Sakura-tm6hg]

​@@user-in4qz5ob4cи вам авиации😂👏👏👏👍

[@user-nd5ps7mf6i]

Он попрощался в сторону, чтоб не сглазили. Нельзя на фотах смотреть прямо

[@eugeniabondarhappy]

Приготовил Лазерсон-обалдели бабы. Кабы не готовил он... Кабы, кабы, кабы)))

[@crazycato]

Какой же кринж, духи... Вспоминаю своё желание сделать Болоньезе. Рецепты перешерстила, всё по ним. Макарошки в соусе, соус красненький, выглядит хорошо, на вкус тоже. Увидела коричневый соус, тушащийся фарш, почти сгоревшие овощи и их количество. Поймала изжогу, отбила себе лоб фейспалмами.

[@MadeTobi]

Томаты при термообработке теряют свой красный цвет

[@crazycato]

Я знаю) но у Лазерсона совсем не аппетитно выглядит

[@vaevictis2789]

Классическая болоньеза вообще не красная, там из томатов только пара ложек томатной пасты на весь килограмм мяса

[@goodberry2903]

@@MadeTobi просто темнеют, а не теряют.

[@alexandrakindsvater824]

Фейспалмами отбила лоб?

[@user-ro1hl1zi8i]

Человек, который называет себя шеф-поваром, просто забыл (или не знает), что шеф-повар, это должность, а не профессия на всю жизнь...

[@neroysnit3323]

Люблю смотреть, как Джей комментирует любые видео, связанные с готовкой)))🙂

[@user-sk6gy4lb1m]

Еще один негодяй

[@user-dp4lj6hc2p]

Лазерсона нужно приглашать в кулинарные колледжи ДЛЯ НАГЛЯДНОСТИ КАК НЕ НАДО ГОТОВИТЬ!!!

[@user-uk9cc7rv2y]

Опередили😅

[@tamarasetkova6330]

У Лазерсона такое лицо было, после того как он попробовал свою стряпню, что анфас его нельзя было показывать. 😁 Только профиль.

[@Usta_q]

5:10 Человеческая нарезка: 😐 Человеческая нарезка: 😨

[@CatReen]

Ну товарищ минут пять загонялся про сельдерей, но про томат пасту сказал что в блюде она не обязательна, ага, в болоньезе не обязательна томат паста, я худею с него с такими заявлениями... А на "я базилик здесь не использую" выпала в осадок! Еклмн, болоньезе без базилика, основного вкуса этого соуса. Короче, обычный советский мужик, не повар и даже не кулинар, за какое блюдо ни берется, вечно получается "макароны по-флотски" )

[@milasunshine9072]

Лазерсону и Высоцкой надо заколлабить. Будет шедеврально))

[@mastermind4499]

А я ведь шутил, когда говорил "ждем от Лазерсона рекламу товара из телемагазина"... Интересно, как бы Лазер вставил в выпуск про готовку рекламу казино или финансовой пирамиды

[@f1reb4ll77]

"Ваши деньги будут работать за вас, пока вы вместо работы будете отдыхать и повторять мои рецепты"

[@tanatnecromantov5591]

А можно не надо тогда так шутить? А то уже страшно становится...

[@KepleomaFF]

@@f1reb4ll77 звучит правдоподобно

[@user-qu6zi7pd2p]

"Сейчас вы покушаете мою болоньезу ,а потом побежите в волшебную комнату чтобы оставить там пирамиду. А знаете где еще есть пирамиды?"

[@vorpion8415]

Реклама BQ 😂 кто ещё помнит прекрасные телефоны, и те самые ноутбуки с целыми 3 днями премиума для самой требовательной "World of tanks blits" а ещё и огромное количество памяти в 32 гб.... Достойная реклама для Лазерсона, убогий повар и убогий бренд.

[@user-tw3ql1uj2e]

Джей - это идеальное воплощение мема "разрешите докопаться" )

[@user-kj4ne8tm2b]

"Рецепт ПошЁл по Выпарившемуся Вину!!!!))))) "Новая Кулинарная Идиома русского языка Спасибо Джей

[@Armyashkaru]

А самый лучший рецепт из такого разряда это: "Готовьте что хотите, на чём хотите, так долго как хотите, и берите те ингредиенты, которые хотите, а ещё ещте только так, как хотите" Отвечаю, лучший рецепт профисионального шеф повара!

[@barambuka5601]

когда кто-то от лазерсона всё ещё ждёт рецепты, а не рекламу. )))))))))))) p.s.: на шляпу похожа не тарелка, а на выходе всё, что он готовит

[@elenfranceva202]

Ну вы же не пробовала его блюда ) значит, сказать наверняка не можете

[@IzaStoler]

@@elenfranceva202 ну так-то все горазды попиздеть, а показать свои рельтаты.... Что-то мало таких.

[@user-xf3yg6jh3b]

Джей,пожалуйста делайте как можно больше выпусков зоны Лазерсона,это настолько смешно,но только с вами,с вашим незабываемым остроумием,остальные так смешно не могут,с вами не сравнить

[@user-kz8tc1gi6n]

Господи, какое счастье слышать про доваренные макароны. Мне обычно говорили всю дорогу, что если они хрустят при поедании, это настоящие макароны которые Петр Первый завещал остальное от лукавого)

[@user-je7rl7vh5u]

Он не совсем прав и вы не совсем правы. Ибо пасту, рис и овощи можно приготовить тремя способами: molto al dente, al dente и правильно сваренные. Как раз таки molto al dente это способ приготовления пасты, когда паста готовится в 2 этапа, тогда пасту не доваривают 2-3 минуты и уже потом смешивают с соусом и/или чем-то еще и только потом доводят. Когда паста сварена molto al dente она считается еще сырой. Когда варят пасту аль денте, то пасту не доваривают 1 минуту, тогда горячую пасту поливают горячим соусом, она немого доходит, но сердцевина толщиной около человеческого волоска остается недоваренной, такая паста считается идеально сваренной, но вот только паста аль денте не хрустит - это идеально сваренная паста, но при ее поедании у вас во рту едва уловимо, практически не ощутимо не столько хрустит, сколько лопается во рту, это очень сложно описать словами, но это просто потрясающе и именно поэтому итальянцы и азиаты (а у них готовят также) так любят пасту аль денте. Ну а правильно свареная паста - это правильно сваренная паста, главное чтобы не разваренно.) Ключевая особенность пасты аль денте - это то, что ее не доводят в соусе, иначе пока она дойдет она уже тупо разварится, а дальше только помойка. Есть очень много людей которые любят пасту аль денте, есть очень много людей которые не любят пасту аль денте, большая часть тех кто любит и не любит пасту аль денте никогда не ели пасту аль денте, но хуесосить кого-то просто потому что он не такие макарошки любит - признак очень низкого интеллекта, а автор очень часто полнейшую хуйню несет, и даже здесь он проебался, хотя как повар он обязан знать и понимать эти различия.

[@Foriendly]

Доваренные макароны не вкусные.

[@poisonbuzzfuzz1589]

Торговые представители,знайте. Я не покупаю ваши бренды ,только потому что их рекламирует Лазерсон.

[@bronitimgert4616]

Некто: называет кипящую воду кипятком. Лазерсон: называет кипящую воду кипящей жидкостью.

[@MilanaSpitOnaUstala]

И всё же, кипяток и кипящая вода - разные вещи

[@bronitimgert4616]

@@MilanaSpitOnaUstala нет, кипяток это синоним кипящей воде.

[@Ronin137]

Но "жидкость" не всегда является водой (Н2О) ☝️

[@MisakiSudzuhara]

​@@bronitimgert4616кстати, нет. Я из Тульской области, у нас кипятком называют как и кипящую жидкость, так и прокипячённую, но остуженную, поэтому абсурдно звучащее уточнение про «горячий кипяток» и «холодный кипяток» можно встретить часто (горячий кипяток часто называют ещё крутым кипятком). Поэтому я всегда ломаюсь, когда в рецепте написано «добавьте 200 мл. кипятка» - вообще не понимаю, какую воду добавлять.

[@vorpion8415]

Наконец... Давай дальше что то с Брандтом, тоже тип угарный.

[@denmandal6351]

Ахах, а ещё лучше, если реакцию на Петряева

[@Full_Cringe_Alchemist]

@@denmandal6351 ну хз, Лазерсон с Брандтом забавные настолько же, как Петровну, но он утомляет

[@user-sq4dd8ik2t]

Я под Брандта люблю кушац!

[@vorpion8415]

@@user-sq4dd8ik2t и ты не один)

[@vorpion8415]

@@Full_Cringe_Alchemist Лазерсон и Брандт, как показатель того как низко за деньги можно опуститься. Эти 2 чела чисто 2 сапога пара, и как сам Джей говорил о Брандте "хватит лизать очко" это им обоим сказать можно)

[@thezbschannel1961]

Лазерсон превратил вино в воду, конец света близок, друзья!

[@Ace-tp1jl]

Ты кого сейчас Антихристом назвал?!😡🤣🤣

[@user-gt4wt2wf6u]

Исакич любит мир и очень любит шить, да почти все результаты его работы можно назвать "pease of shit"💩

[@videokitchen3926]

Люблю такие рецепты. Берем по вкусу, добавьте если хотите, вот так вот.

[@Armyashkaru]

А самый лучший рецепт из такого разряда это: "Готовьте что хотите, на чём хотите, так долго как хотите, и берите те ингредиенты, которые хотите, а ещё ещте только так, как хотите" Отвечаю, лучший рецепт профисионального шеф повара!

[@user-zi4zn1ny1b]

Я готовлю свинину, но вы можете взять баклажан)

[@sergeyl8523]

Есть подозрение что когда в фарше булькала вода он туда ее из чайника бахнул потому что фарш пригорать начал, а не жариться

[@Rihtainshtain]

😂

[@slimus999]

Странная реклама, сейчас мы посмотрим, как она измельчит мясо для болоньезе. Далее вкл, склейка, выкл 🤦‍♂️. Такое чувство что, мясорубочка то и не тянет. Поэтому вырезали момент её работы🤣.

[@Zenand]

А потому что техника BQ гавно, помню чайник покупал у них так он через полтора месяца перестал работать, сейчас китайский уже работает полгода и выглядит красивее

[@user-et9ej4ew7t]

Она просто гудит сильно

[@Libirtix]

Да уж, орал как не в себя когда он мясо отдельно жарить начал от овощей и вина. Типа весь прикол в том, что мясо насыщается винным вкусом, что придаёт ему лёгкую кислинку))

[@Libirtix]

@@user-ph1ru9kh9b По адекватнее можно общатся, если я в чём то не прав, то возьми и объясни, а не безпричинно школотой называй. На данный момент я на закончил первый семестр на специальность повар кондитер.

[@devilr_unicorn]

Я: Ищу видосик под который можно похавать Джеймс: *выпускает видео* Я: Вселенная меня услышала! ☺😅

[@vaipentales7790]

Эм, а ничего что по поворским правилам должны быть отдельно нож и доска для мяса и отдельно для овощей. Или этому на кафедре Баланьезоведенья не учат.

[@lilianali6903]

Совершенно верно, альдентэ итальянцы делают не для жратвы, а для выкладывания их в соус, мешать их 1-1,5 минут вместе. Соус должен обвалятся в каждой штучке спагеттины. Я не повар, но живу в Италии

[@jon77739]

сотейник тонкостенный, а он туда кило мясо кинул он сразу и остыл, отсюда и вариться он начал,а не жариться....

[@mts13702]

Давайте поможем Даше найти вино)

[@grib17]

Жулик, не бухай!

[@rinasokol_stakan_dushi]

Рюкзак!рюкзак!рюкзак!)))

[@MYGAME-vn9ev]

я карта...

[@Gurevka]

Есть реальный лайфхак по «интеграции» спагетти в воду: надо охапку макарон аккуратно скрутить так, как будто ты полотенце скручиваешь и резко, держа перпендикулярно воде, отпустить в середину кастрюли, тогда они равномерно и красиво распределятся и реально сами уйдут в воду, их как воронкой затащит

[@MYGAME-vn9ev]

просто положить в кастрюлю не пробывали?

[@Lllkij]

@@MYGAME-vn9ev если просто положить, могут склеиться

[@lilixf]

@@Lllkij не много масла? Мне помогает, а вообще как кому удобно ¯\_(ツ)_/¯

[@ger0nlm]

Я человек не привередливый к еде, да и готовить не сильно люблю, так, у плиты что-то простое приготовлю и пойдёт, но когда он добавил в пустые недоваренный макароны оливковое масло - я офигел, мой внутренний недоповар очень захотел отхлестать его этими же макаронами

[@user-lb3xh2jd7v]

Ето АЛЬДЕНТЕ, ты просто не понял)

[@sheix9736]

Доску мыть после мяса - нее помыть 2 сковородки вместо 1 - дааа!

[@irisflo]

Тот момент, когда обзор дал мне больше информации за всю мою жизнь 😂😂😂

[@user-kt8yg6ip8y]

Все варят спагетти минут 10 , а я кладу их сырыми и потом заливаю соусом , а дойдут и так .

[@dustonzroad]

Рагу Болоньезе - это второе блюдо которое я научился делать после плова. Я просмотрел сотни рецептов, на русском, на казахском, на итальянском (спасибо Гугл сабам) и в моей голове возникла один рецепт, который максимально соответствует названию рагу Болоньезе. Но о что творит, наш любимый "Шеф-повар" Ильюша - это выбивается из ряда

[@dexterdi]

Привет! А можешь, пожалуйста, поделиться этим рецептом? Ну если, конечно, не секрет?)

[@dustonzroad]

@@dexterdi конечно, это не секрет) кроч, жаришь фарш 1/2 свинины и говядины, добалвяешь чеснока, лука, моркошти и сельдерея. Херачишь все вместе, потом винца красного стакан, сливочного масла... Ждёшь. Ставишь на малюсенький огонь. Вообще болтнезезе это то ч то 4 часа томились. Так что тут сам, решай ( 4 часа) потом доба добавляем томат столовую ложку или 4-5 томатов без кожицы)

[@1animan1]

Научился делать плов дома или в казане?

[@dexterdi]

@@dustonzroad спасибище! Надо будет забабахать)

[@dustonzroad]

@@dexterdi да пожалуйста) забыл дописать что ещё я добавляю прованских трав щепоть

[@soland2222]

За два дня просмотрел больше 50 видосов. Удивляюсь перфекционизму. Очень круто и смешно. Надо всё посмотреть, чтобы прочувствовать уровень Ильи Исааковича))

[@user-hf5tf6ty6f]

Особенно смешно когда Джей не знает что такое соленые огурцы. Он их от маринованных отличить не может. ))

[@soland2222]

@@user-hf5tf6ty6f Кстати да. Тоже удивился.

[@p4rad1ze66]

@@user-hf5tf6ty6f так он и не ест солёности) в одном из его стримов он об этом говорил.

[@p4rad1ze66]

@@user-hf5tf6ty6f я могу даже сказать видео, где он говорит, почему их не кушает

[@mint_sarcasm]

@@user-kt4yh9nv7g Тут такой момент - он не шеф повар, и далеко не профессионал. Джей сам говорит об этом в каждом втором видосе. У него есть опыт работы в паназиатской (могу ошибаться с названием) кухне - роллы, суши, воки и всякое такое, это все. В остальном он судит как обычный человек, который иногда готовит дома)

[@trosva-_-]

- а где вино? - сюда наливал.. - и дальше что делал? - за кадром выпил... - так где вино? - незнаааааю

[@Kurlyk_Ololoevna]

Ля, даже я, не умеющая готовить абсолютно и признающая свою готовку хрючевом, всё, от макарон обычных до фунчозы, которая, вроде и так готова, все равно закидываю в мясо или в мясо с соусом. Это же настолько просто и логично, что продукт пропитается соком от мяса и соуса...я в шоке от Лазерсона и абсолютно понимаю бомбежку от Джеймса. Про вино вообще нет слов, одни маты. Вылить алкоголь в уже готовые овощи, а не в мясо...

[@SaturdayHell]

@@user-ph1ru9kh9b ух ты, у Джея появился хейтер. Вас Илья Исаакович подослал?)

[@SaturdayHell]

@@user-ph1ru9kh9b а Вам платят за комменты?)

[@user-dm3ze8uh4p]

11:30 Джеймс: "...я, блья(,?) исакыч, вижу, что вино выпарилось..." Уж не знаю, было ли это оговоркой или "ослушкой" Блья Исакыч - это очень точное, идеальное практиццки, описание происходящего на экране. Не, Лазерсон умеет сделать хэрню даже из бутербродов (приснопамятные "дырки", угу) и болоньезе, где, казалось бы, накосячить сложно - это же по сути простая домашняя еда итальянских ноннине (читать с итальянской экспрессией). Но он сумел. Ждём, до чего ещё дотянутся очумелые ручки самопровозглашенного кулинарного гуру. з.ы. А, кстати, BQ - китайское gовно. з.з.ы. Квази-болоньезе, которое я готовила первый раз в жизни лет в 15, емнип, по рецепту из маминого журнала "Домашний очаг (не реклама, я хз, выходит ли он ещё, почти 20 лет прошло) выглядело намного лучше. Пардон за постскриптумы, добавляю по мере просмотра. з.з.з.ы. Пармезан с _трюфелем_ в болоньезе, это всё равно, что морской гребешок в индийское карри - его там заметно не будет вообще. 🤦

[@junkybong941]

Весь канал Исаакыча это профессиональная деформация, как не рецепт так перфоменс

[@easybreeze182]

насколько я помню различные кулинарные байки - итальянец не мог посоветовать Лазерсону жарить что либо на оливковом масле, ибо процесс его производства очень трудоемкий, и итальянцы об этом прекрасно знают и не расходуют оливковое масло на жарку чего либо, а только в заправки различные

[@SL41039]

Такое чувство что Лазерсон увидел видео Джеймса, и граммовки у него спустя вечность появились, и о том что мнение может не сойтись он сказал, ну и на последок скинул всю вину на друга-итальянца если вдруг опять напортачит

[@RoteKapfliger]

Ну да, ну да, ох уж эти иностранные шпионы, бедного Илью Иссакыча Кайфосона развели в плане граммовок 😂😂😂

[@internetstranger3408]

@@RoteKapfliger иноагенты загубили шикарное болоньезе Исакыча)

[@galinagalina-vm8rz]

В смысле растительного и оливкого? Объясните мне, Лазерсон. Просто мне казалось масло сделаное из оливок тоже растительное))

[@vovanich009]

доску мыть ему лень, а две сковородки норм😂

[@AlexanderMorozov1992]

Блин!Какие же душевные ролики с Лазерсоном!Джей просто умничка!

[@elenasafonova1630]

Джей,почему я раньше Вас не видела?)Стала ,практически, фанаткой)

[@user-yz9py2tq6w]

Мне кажется Илью Исаковича уже давно заменили на робота-убицу, все вот эти его "человеческая нарезка", "звук ломающихся костей" и т.д. эх, жалко только кулинарную программу пока не загрузили, зато рекламные логотипы наклеить успели) P.S. он так бомбил в ролике про пиццу что все должно быть ровно как у итальянцев (иначе испоганили и унизили), но теперь он готовит ризотто с грибами и баланьезе с сырой пастой без доготавливания в сковороде по рецепту какого-то дружбана-педро. Не знаю что и сказать, у Ильи Исаковича в голове явно рандомайзер шуток и убеждений, который включается по поводу и без.

[@user-hu5zo7wd1u]

Другана Джанни. Друган Педро для испанских блюд. Для итальянских - Джанни.

[@ioannavelikaya]

Как я орала с чата: Фаршекайф, а если сварить спагетти в чайнике бкью на 7 мощности, они превратятся в пастакайф? Ахахаха

[@kotobulik4018]

Так и вижу эту интеграцию в стиле телемагазинов аля: "Обычно, готовка отнимает много сил и ваши колени уже не выдерживают. Но у нас есть для вас решение - наколенники"

[@user-kb1pf7el4p]

Спасибо за настроение😂 и полезные советы. Очень рада, что нашла Вас!😊

[@DisLikeBoss]

20:25 Илья, то что ты приготовил на поварском языке называется шляпа, с тарелкой все в порядке :)

[@DisLikeBoss]

@@user-ph1ru9kh9b у Ильюхи уточни, он в курсе. Ну не люди же его смотрят 😅

[@user-nd2pf1bq2v]

вчера хотел выпить вина, да закуску лень было делать. В итоге, на оливковом масле обжарил с двух сторон своё вино. Как результат, получил 2в1: и закуску, и выпивку.／Лазерсон

[@user-in4qz5ob4c]

Господи! Выходите за меня! Это идеальный ужин!!!!!!!

[@vasilinazarskaya5630]

Исакыч: Болоньезе меня научил готовить итальянец... Мы с мужем, готовившие Болоньезе по рецепту настоящего итальянского повара, цитируем кота Сэлема из "Сабрины маленькой ведьмы": Верблюд наврал!!🤣🤣🤣🤣

[@GeorgiusTSK]

У меня всегда были большие сомнения, что Лазерсон тянет на шефа. Просто хороший столовский повар.

[@svetlanaantonenkog4542]

Не дай Бог!

[@user-uk9cc7rv2y]

Если он будет готовить в столовой туда никто не пройдёт 😂

[@user-uk9cc7rv2y]

И до столовского не тянет.очень много поваров в столовых готовят намного вкуснее

[@heinzplay4209]

В Болоньезе добавляют воду,а не бульен.так как блюдо готовится очень долго на медленном огне.

[@448_]

Получились советские макароны с подливкой.. Как в столовой. ( когда от жарки котлет осталось масло, но добавили ложку томата)..

[@user-ev1gb2uh5w]

Спасибо, за видео!! Столько полезной информации о готовке, и именно от Джея...И при этом классно посмотреть для хорошего настроения, потому что чувство умора у Джея отличное!:)))

[@user-bq5ti9sl8s]

Про хорошее настроение - это да.. )) А вот про советы от Джеймса .. тут не обнадёживайтесь :)))

[@user-id2gq3fe7n]

Только вчера готовила болоньезе и услышала от французского повара, что оливковое масло в спагетти даже при варке добавлять не стоит, т.к. оно обволакивает спагетти и соус потом не впитывается.

[@gasperhorned3216]

Джей, ты представляешь, я только увидел твой видос, а мой отец зачем-то приготовил блюдо по рецепту Лазерсона Судьбы не существует говорили они....

[@user-in4qz5ob4c]

Сочувствую, Вы остались голодным? Энтеросгель в помощь

[@lisabobrecova]

Батин суп? Извините.

[@seasoning9631]

А вы тоже заметили, что товарищ Илья Исаакович так ничего и не посолил?

[@lidiaulanova961]

Девиз этого повара- "И так сойдет!"

[@lilithnothing6458]

Оп, новое видео! Мне казалось, что я ждала слишком долго

[@programmer_booreiboom]

Все мы знаем наш отечественный бренд BQ с прочным, не пробиваемым экраном, которым можно орехи колоть)

[@saramastery5250]

Я всегда сначала все нарезаю, а потом уже готовлю 🤷‍♀️ поэтому начинаю нарезку с овощей, а жарку с мяса. Мне нормально 😅

[@dimaskarabas9608]

Смотрю всяких поваров , смотрел 2ух Итальянцов, показывали классический болоньез и когда я вижу такие рецепты, как Лазерсона , плачу от смеха 🤣🤣🤣👍👍👍 Сам вчера кушал пасту с болоньез , но по рецепту Итальянцов!

[@CatReen]

Болоньезе без базилика это прям ноу-хау поварской мысли. Прааавильно, нахрен этот ваш буршуйский базилик, макароши по-флотски, наше всё! 😂

[@ragewizard1997]

@@CatReen не, не, макароны по-шпротски!)) С тоннами масла!))))

[@ZlobniiBabec]

Такое чувство, будто Соня у него и оператор тоже))Выбирает планы, где он миленький))

[@user-ri9jl6wx4f]

Так она за оператора и есть. Всегда ли, не знаю, но несколько раз точно было.

[@user-nb5ke6fx6f]

Доброго времени суток Джей. Сам кухарю на пароходе, экипажу нравится. Давно на тебя подписан... Нравится твой стеб над Леомаксом и советами от 1 канала. Огонь. Но твой кулинарный сарказм с Ильей Исааковичем затмевает все .... У тебя к нему личка? Эй, Джей, коллега всегда на твоей стороне.