Новогодняя СВИНИНА с горчицей за ТРИ ЧАСА от Ильи Лазерсона - готовит ШЕФ

[@ZenFlipper]

Тоесть...в 10 мы поставили. И за полчаса до нового года, когда все поздравляют друг друга, шампанское открывают и тд, мы бежим на кухню. Достаем горячий казанок, вытаскиваем горячее мясо, лезем в муку в праздничном наряде, блендерим маринад, загружаем все обратно, добавляем картошку, закрываем фольгой и еще на 1,5 часа в духовку. В итоге в час ночи все уже сытые до отвалу и ваше мясо никому не надо... изи! Браво!

[@слиооо]

Юбилей у тебя, поздравляю сто лайков набрал твой комментарий, наверно долго ждал такого

[@ZenFlipper]

@@слиооо мм, да вообще не особо)) сто так сто, хорошо

[@skamplettdn5552]

Если уж вы решили заморочиться и отметить очень странный праздник - обрезание крайней плоти еврейского мальчика - вы автоматически подписали согласие на готовку мяса по рецепту еврейского "шеф-повара". Лично для меня окончание десятого месяца ("декабря") ничем сверхъестественным не является.

[@ZenFlipper]

​@@skamplettdn5552 Спасибо.Был очень рад узнать данные подробности. Насчет десятого месяца полностью согласен. А вот например второй месяц Июль, в особенности 21 - международный день защитницы отечества - та еще мистика.

[@ilya_and]

В час ночи разгар праздника. Какой смысл съедать основное блюдо до наступления НГ?

[@purplehusya]

Стираю шампиньоны в машинке. Так они лучше очищаются. А если стирать 90 градусах, то они еще и готовятся.

[@ryuhayabusa5731]

Я ещё кондиционер добавляю. Жена, дети едят, соседи приходят и просят добавки

[@beda9679]

При этом желательно стиральную машинку тоже повернуть на 90

[@Максимус-д1м]

Тайд обязателен к добавке?или мифа хватит?

[@KepleomaxSecond]

@@Максимус-д1м нужен доместос и фэйри

[@huy___]

И кетчуп Махеев

[@user-fp4pk7fm7p]

Я: капаю горчицу на футболку под новый год. Моя девушка: НОВОГОДНЯЯ СВИНИНА С ГОРЧИЦЕЙ.

[@Tineris]

Самое главное чтобы она тебя не зажарила.

[@user-fp4pk7fm7p]

@@Tineris, мои вкусы специфичны)

[@is-za_pechki]

Была такая игра у британской аристократии "подколоть свинку".😉

[@зов_стрелки]

Ахахахахах

[@dustonzroad]

Убил

[@goodberry2903]

В час ночи с 31го на 1е я уже сытая, сонная и навеселе, иду смотреть салют соседей. Лазерсон: свинина готова!!!!

[@helga534]

🤣🤣🤣👍

[@sergeykorel1048]

Как я рад, что нашёл этот канал, он так оттягивает негатив, веселит от души, И. И. Лазерсон готовь и дальше, а Джей комментируй и мир станет добрее.

[@Полинапи-г2ц]

Я так с вами согласна. Реально помогает от депрессии 😁

[@НатальяКазначеева-ь5ю]

Да, - да) очень весело!)))

[@SVP2379]

Исаакович был близок к провалу, когда Соня показала как чистить гриб. Но профессионализм не дал случиться фиаско. Сковорода с жарящимся луком спасла ситуацию! Мастер снова на коне!

[@Vasja-Pupkin-f8o]

А мне кажется, что они давно с конём местами поменялись...

[@ulianatorokhina718]

Дочь лазерсона, наверно, за кадром ремня отхватила за падение авторитета отца

[@RoteKapfliger]

А ведь это наверное правда

[@bardduck5624]

Несколько раз(

[@abobus_2283]

или сковородкой

[@araki7677]

@@abobus_2283 тут флэшбэки с pubg пошли...

[@abobus_2283]

@@araki7677 не играл, не знаю ¯\_(ツ)_/¯

[@Bart-qx4qo]

Илья Исакович: Чтобы помыть шампиньоны надо использовать муку! Соня: Смотрите, отрываем ножку и чистим гриб. Илья Исакович: Ты чаво наделал...?!

[@ноунейм-м4д]

нет у него звуки роутера

[@Vita_148]

*модема

[@Nerealka22]

Зачем ты им показал?!

[@sledfolk]

Как профессиональный музыкант, уверяю. Мы не говорим, что кто-то "машет". Мы говорим, что кто-то "отработал"

[@jasonvorhis1793]

Илья Исаакович: Возмущённо смотрит.

[@arhamfon7009]

​​@@jasonvorhis1793 пищащие звуки модема

[@greggalf6140]

Не надо умничать, Лазерсону виднее 😂

[@владимирпогосов-н5б]

Ты сейчас отказал в интеллигенция самому Лазерсону, таки да сделал из Илье Ильюху, как так можно.

[@irinaivaschenko435]

Тоже с муз. образованием. У меня чуть уши не отвалились... "Машет"! Аааааа

[@hemetra_]

Мне кажется, Соне если хочется в ютуб, лучше что-то свое организовать, чем вот это вот. Они ж вообще не понимают как общаться друг с другом в рамках шоу, Лазерсон привык один травить свои истории и приколы, все делать самостоятельно. И получается какая-то неестественная натужная фигня, где Соня то картошку "не может нарезать", то своим лайфхаком деморализует папу

[@СергейВасильев-х9п7у]

У нее мухи в руках ипутся.

[@ОлегБббб-ж7ш]

Свинину евреи не едят.

[@СергейВасильев-х9п7у]

@@ОлегБббб-ж7ш Едят еще как.

[@Alya_Nikeeva]

Да блин, 31 декабря работала, чтобы особо не упахиваться с готовкой после работы, вечером 29го натёрла кусок свинины (шейка) смесью паприки, сухого тимьяна, чеснока, соли и чууууть-чуть сахара - заняло 5 минут, закинула в холодильник. 31го муж поставил под фольгой в духовку на пару часов + немного под грилем без фольги. И пожалуйста, нормальная _сочная_ пряная свинина вообще без еботни. Но дааа, скучненько как-то, не по шефски...

[@котполосатый-о3ь]

И даже не сгорела свинина?! Уроки шефа прошли впустую 😢

[@ПавловаЛюдмила-э6р]

​@@котполосатый-о3ьсоня, пленочки у ножки, это тоже гриб

[@whataboutpix9270]

Ну вы чего, надо на 400 градусов и на 8-12 часов

[@inpastkareza]

"семейное" отношение ильи к дочери еще в прошлом видео было заметно. под новый год шик смотреть это видео, а потом пойти отмечать и понять насколько у тебя хорошая семья.

[@Oxide294]

Как обрушить все достижения великого повара - "Пахнет как фрикадельки"

[@RoteKapfliger]

Oxide приветствую тебя камраде

[@лкп361]

Ещё - "Соус как из Икее"

[@havedeg]

"Говной вонят"

[@elenaru26]

Столовские фрикадельки и пюреха на воде

[@dreamcatcher139]

Я: * читаю коммент * Соня: Пахнет как фрикадельки

[@moshka7866]

Эта дамочка достойная дочь своего отца: сначала нарезала грибы, потом вспомнила, что их вообще-то моют 😂😂😂

[@Мари-з9у]

Мне кажется, что она просто ах*ела от того, что они не мытые. Ну типа лежат выставленные такие, красивенькие, готовенькие к нарезке и ей говорят режь. А потом она замечает, что они и не мытые вовсе.

[@TonyaGans]

не, ну благодаря Соне я узнала, что шампиньоны можно есть сырыми. Так что авторитет Ильи Исааковича и правда немного пострадал))) от него я таких важных для себя вещей не слышала))

[@bardduck5624]

Это, кстати, очень вкусно. Когда ем их, вся семья смотрит на меня как на урода (-_-')

[@nataeliz3468]

@@bardduck5624,ага, я тоже люблю их сырые порезать, полить лимончиком и маслом, посолить! Очень вкусно!

[@КуникидоУнастутчп]

@@nataeliz3468 хм звучит неплохо🤔. Надо попробовать

[@ВладиславВладыкин]

@@ВупсеньПупсень-ю1т нормальные грибы. Вам не вкусно, вы и не ешьте.

[@publicmother]

@@bardduck5624 Да, у меня когда мама первый раз увидела, сказала, что я кулинарная извращенка) ¯\_(ツ)_/¯

[@alenaashchepkova1245]

Джеймс, они в 22 часа поставили её в духовку и вытащили через 1,5 часа, чтобы добавить картошку. Это 23:30, Карл! Мне мля заняться за полчаса до нового года нечем!

[@Nite_Haggers]

За три часа запекания свинины, она успевает съесть все огурцы

[@maxevdj3595]

Последнее время выглядит как заказ на обсёр Лазерсонов. Не очень.

[@LACTORG]

Да это бесплезный рецепт если бы они замереновали бы хотьбы часик уже было бы лучше, мясо даже выглядит как просто вареная курица! Смысла в костях тоже нету, ну ты заплатишь деньги просто 30% за кости

[@NoName-hm1wc]

@@maxevdj3595 , кто заплатит за обсёр Лазерсона ? Кому это надо?

[@maxevdj3595]

@@NoName-hm1wc Это похоже на это, Джей как сорвался, уже второй видос парафинит шефа.

[@NoName-hm1wc]

@@maxevdj3595 , у меня другой вопрос . Кому это нужно?

[@Татьяна-х3ч2у]

джеймс, солёные это наверное квашеные/бочковые (просто с солью), а маринованные это в кислоте с уксусом или лимонкой

[@СтепаС-е3з]

Так и есть 👍

[@klingon9034]

@@СтепаС-е3з он не шарит)))

[@KryakerKvaker]

Прочитал слово "лимонка", перед глазами Ф-1. Представил рецепт от Лазерсона, где он кладёт в банку огурцы, уксус, гранату и ставит в духовку.

[@USSR_037]

Тоже так же подумала!)

[@Fake_Floki]

Маринованные несколько раз заливают горячим рассолом, добавляют уксус.

[@dimaklimanov417]

Соня- ой, соус похож на соус из ИКЕА Исаакович, пытаясь заглушить сонины сравнения- АААААААА, ГЛЯНЬ КАК, АААААА

[@СемёнКлёнов-н1о]

Соленые огурцы и маринованые это разные посол. Соленый без уксуса холодным посолом, блин девица живая прям скрашивает видос как глоток свежего воздуха. Как солнечный зайчик😀😀😀

[@PeacefulSky_1]

Да, я прям удивился, что Джеймс не знает про это. о__О

[@jasonvorhis1793]

@@PeacefulSky_1 А вообще обычная тема. Многие современные повара не в теме. Я когда в технаре учился, в 96, там учителя старой школы, так они не только разницу объяснять пытались, но и делать заставляли:)

[@PeacefulSky_1]

@@jasonvorhis1793 ужас какой )) А я разницу уяснил, когда для салата в детстве не тот тип огурцов купил, т.к. он был дешевле. Мать по ушам дала - навсегда запомнил. )

[@Юлия-у3ж7ш]

@@PeacefulSky_1 он знает и правильно назвал эти огурцы маринованными, а вот лазерсон назвал их солёными на 10:00, при этом говоря "солёные, лучше маринованных".

[@PeacefulSky_1]

@@Юлия-у3ж7ш У меня и ещё ряда людей иное мнение сложилось

[@Россия-щ3ц]

"Значит так грибы" "Значит так сковоротка" "Значит так оператор" "Значит так УВОЛЕН"

[@grandman_]

понимаю оператор, но за что увольнять шампиньоны и сковородку

[@Россия-щ3ц]

@@grandman_ вполне может это же Илюхан .

[@bardduck5624]

@@grandman_ грибы оказались неновогодними, а сковорода обугливает картофель, дырки, стейк, семечки... и что он там еще спалил?)))

[@Топовыйчел17]

@@bardduck5624 Пиццакайф.))

[@ДарьяДужинская-в7к]

значит так надо⁈

[@anastasiiashchabryna2589]

10:40 Джей узнал, что маринация и засолка огурцов - разные вещи))

[@KolyaMake]

То чувство когда даже дочка понимает что Папа тупит и пытается хоть как-то все исправить)

[@ladymoon-light4658]

15:00 Так, свинину поставили, типа в 10 вечера, прошло полтора часа, что-то уже выпито. И теперь нужно двумя ложками выцеплять её из горячей формы для запекания? Экстримальненько!

[@azalothe3150]

И еле держащими (У некоторых) руками, блендером махать.

[@valeriiakamenskaya1087]

Через полтора часа это 23:30, пока эту всю херню сделаешь уже и куранты бить начнут...

[@biryukoffivan3974]

Если вообще вспомнишь что она в духовке

[@Kain809]

Алкаши

[@ladymoon-light4658]

@@Kain809 ой, да готовьте-готовьте, кто ж вам мешает? К бою Курантов 31го декабря успеете?

[@user-hc7wf3ng8j]

Пошла в комменты чтоб почитать бомбеж про соленые огурцы, не прогадала 🤣🤣🤣

[@АртемДанилин-м1б]

Посмотри лазерсона про утку в яблоках это просто жесть... Я глаза после выпуска дегтярным мылом промывал.

[@europeunion2641]

Поддерживаю!

[@renardren2745]

Джей, насчет огурцов. Есть засолка на зиму, когда огурчики заливаются в баночке холодным рассолом с листьями смородины, укропом, чесночком, хреном, а есть маринованные, когда заливаются горячим рассолом с добавлением уксуса. Разная обработка + закатка под разную крышку. Соленые - капроновая обычно, а маринованные закатывают под железку, плюс разный состав специй. Тут как бы он имел ввиду солёные в плане засола.

[@galina-x7o]

Ужас как не хочется расставаться с папкой и дочей,было так тепло,так по семейному😁😁😁. Жаль свинку, такую погань из нее сотворили эти родственники.

[@andriy4627]

И так, видосы переросли на тот уровень когда не понятно, это вырезка из стрима, или специально снятое видео... LVL up

[@Alone-hc1bv]

это специально снятое видео)

[@p4st3rn4kk]

Скорее стримы переросли на такой уровень

[@ивангутенко-ж9э]

Соня очень милая. Она прям разбавляет "профессионализм" Лазерсона милотой)) готовят полную фигню но очень миленько.

[@user-dx2jj8qw4d]

у нас в Беларуси эту часть свинины просаливают , потом подвешивают вялить , потом на холодное копчение , потом нарезать тончайшими слайсами - хамон ребята и рядом не валялся . Шедевр . а за эту варёную паренную безвкусную свинину только руки поотрывать за испорченный шикарный кусок ..

[@СергейВасильев-х9п7у]

Хамон это вяленая свинина. Вкус разный.

[@ВасилийРыбаков-н6н]

Температура запекания: есть 20 ставьте 20, есть 300 ставьте 300.

[@8schizophren8]

Он явно заболел 😆

[@идиот-э2о]

Есть 1800° ставьте 1800°

[@Konstantin_Ozerov]

@@идиот-э2о В доменной печи, на всю бригаду, без отрыва от производства... збс!

[@aleksandrem6723]

Есть 40,лучше выпить)

[@azalothe3150]

@@Konstantin_Ozerov Крематорий вошёл в чат:)

[@АнастасияНовикова-ф1х]

однажды Соня отожмет у бати канал и будет снимать десертики

[@arimart6232]

Зона Сонесома?

[@АнастасияНовикова-ф1х]

@@arimart6232 Соня Лазерсона

[@meraklija316]

@@АнастасияНовикова-ф1х Зона Лазерсони.😁

[@anna-ou8jq]

Желе для оливьешки, разные виды

[@Netoli]

По лицу Ильи видно, что скоро и отжимать не надо будет. Алкоголь уже делает своё дело.

[@m_dreven]

Причем все манипуляции надо делать в 11-30 вечера, когда за столом надо сидеть)

[@nfgiu875]

Илья так пытается пустить пыль в глаза, что дочь его спускает на землю

[@cilwith]

Хочу фрикадельки из Икеи... Нехер мне ваше трех часовое мясо! Я хочу фрикадельки из Икеи!

[@nickguzik8020]

Ипать я пажилая фрикоделя

[@internet5213]

Возьми да приготовь. Есть рецепт фрикаделек из Икеи

[@internet5213]

Возьми да приготовь. Есть рецепт фрикаделек из Икеи

[@Milhiore]

"обычно девочки не любят чеснок, горчицу... а я люблю" эм.. а как вкусовые предпочтения соотносятся с полом????

[@МариМуха-б2з]

Тогда я не девушка😂😂😂Судя по такой логике...

[@windows6245]

а вот так! вот так просто вот так так просто вот так ну а че не так а че так ну просто вот так!

[@latv1ec31]

Блять легко, девушки обычно говорят фуфу чеснок, вот она и говорит

[@Namirudes]

@@latv1ec31 среди моего окружения никто так не говорит, более того, в норме и в моей семье и в семье моих подруг готовить с чесноком, лол. Обычно "фуфу" говорят не конкретно девушки, а люди с чувствительным обонянием, либо люди, столкнувшиеся с неприятием этого запаха у их партнера/ши. Более того, считается не очень правильно целоваться с этим и похожими запахами(луком, сигаретами и т.д.) так как не все этот запах любят. Но это к полу вообще не относится, скорее к чувствительности обоняния и ассоциациям, с тем же детством, не у всех хорошим.

[@mysteryman647]

Тогда я девка...

[@MERCEDESW-dd7kp]

есть солёные огурцы и в маринаде. соленые в бочках без уксуса обычно делают- вот и вся разница. по сути одно и тоже. мне маринованные больше нравятся. не веришь- можешь в магаз любой зайти. там и соленые и маринованные будут. странно такое не знать.

[@ИльяТрезинский]

Не говоря уже о том, что существуют ещё малосольные в тех же банках) Джей тут сел в лужу.

[@Ламантинус]

у нас в семье огурцы классифицируются по следующему принципу: солёные - это когда просто соль и вода, а маринованные - это когда с приправами (чеснок, смородиновый лист, укроп, перец и т.п.)

[@RoteKapfliger]

Есть огурцы в хот доге по советам от 1 канала

[@partyson7517]

Вообще не понял данного ролика и канала , в чем суть контента докапываться вообще ни к чему

[@ИльяТрезинский]

@@partyson7517 к недошефам с ТВ смысл и суть докапываться есть, ибо это полный писец и позор профессии кулинара, хрючево для совка, вот только при этом нужно иметь знания тоже)

[@pumaniel]

Божечки-кошечки!! Спасибо тебе, хороший человек!!! У меня в жизни сейчас такой пиздец, а тут ты со своим прекрасным контентом. Долгих лет тебе. спасибо от души душевно в душу. спасибо.

[@DedHobbit]

А зачем вообще в новый год в час ночи нужен кусок свинины? К часу все уже наедятся салатиков, сырно-колбасных нарезок и тд. Не лучше уж тогда оставить ее на первое или второе число, когда все новогодние остатки будут доедены.

[@olgashah.2064]

Еще делают сырно-колбасную нарезку в наше время, как в СССР ?! 😮

[@DedHobbit]

@@olgashah.2064 А в чем проблема? Берешь хорошие сыры, а под "колбасной" подразумевается не только колбаса, но и какой-нибудь карбонад, буженина, копченное и/или подвяленное мясо и тд.

[@МариМуха-б2з]

-"Мука-это абразив!" Мой мозг:-"Штаааа???!"

[@_MsSofia]

сварили пресное мясо с огурцами) класс.

[@ДенисДавыдов-э9т]

Так, он поставил в 22, пошёл проверять в 23.30. Вот уж точно лучшее занятие за 30 минут до нового года!

[@jevgeniaivanova5169]

Солёные огурцы, те которые квасятся с солью. Маринованные огурцы маринуются в уксусе. Джей, ты точно повар? не, не так. Джей, ты точно не младший брат Никитки Петрява? вот ему то норм такое не знать.

[@Axel_hawkins]

Красавчик, всё правильно сказал) соленые огурцы менее хрусткие ,у них весьма специфический вкус

[@EG-qz9bm]

Солёные-это солёные) а квашеные-совершенно другое понятие, ну ладно...

[@dhdaana]

Он же кондитер, вроде, не обязан же всё знать...

[@Fry_983]

Ну а если он знать это не обязан так и нехер умничать сидеть

[@busterfriendlyg]

@@dhdaana уровень кондитера - Толя Маркин

[@1983Crom]

Огурцы бывают малосольные, солёные и маринованные. Отличие в том, что солёные плавают в рассоле, а маринованные в маринаде. Они принципиально отличаются по вкусу

[@evgeniy_dmitriev]

Я думал шампиньоны только так и нужно чистить, сначала отрывая ножки...а это оказывается лайфхак

[@YaLilith198]

Соленые и маринованные огурцы - совершенно разные и по приготовлению, и по вкусу)

[@eddierichard3988]

Вот Соня умеет разрушать прекрасные лайфхаки от отца .

[@controbanda7511]

"На халяву"... охреневший дед. выдает какие-то элементарные "рецепты", ни граммовок, ни градусов, вечно творит какую-то дичь, постоянно с пафосом и обвиняет что бесплатно его смотрят. Да за такую подачу это он должен приплачивать

[@kodakoda5752]

Самый лучший комментарий!👍

[@КонстантинКипров-ф6ы]

У нас шеф повар про таких говорил. "Зажрался как скотина а в рот и землю тащит"

[@tamos_tj]

Шеф повар это по большей части не просто повар, это профессионал технолог пищевой промышленности и химик немного. Лазерсону до этого уровня, как раком до Китая

[@ТатьянаШвондер-Шарикова]

😀👍

[@TamaraDrozdik]

😱🌞🕊️🇧🇪

[@ПавелСуханов-ц2х]

А если вместо загущения мукой, с самого начала добавить томат пасту, то и картоху можно сразу добавлять, ибо в кислой среде она не растушится в пюре. И можно реально включить духовку и забыть на 3 часа о мясе не трогая его

[@Vladimir9996]

Всё грибы можно есть сырыми ,но только один раз)

[@maxevdj3595]

Шампиньоны парниковые можно есть сырыми, и очень много раз, особенно предварительно намазав хлебушек грибной намазкой)

[@ecoyle1488]

@@maxevdj3595 мухоморы можно хоть 10 раз и не умереть :(

[@maxevdj3595]

@@ecoyle1488 Ну это уже слишком)))

[@ИнфарктикМиокарда]

Скорее их можно есть сырыми, но недолго и потом бежать очень быстро)))

[@ecoyle1488]

@@maxevdj3595 неа, смертельная доза 15

[@donatasss8975]

Ух, ЦЕЛЫЙ год прошел с момента этого видео, смотрю в 2021, помню как Джей был год назад молодым

[@Zakat802]

9:38 Как музыкант заявляю Мы так не говорим

[@annamarshal2478]

Представляю какого ляща мы б отхватили от нашего прекрасного дирижёра, скажи мы ей "здорово вы на концерте нам МАХАЛИ"😅

[@КонстантинКипров-ф6ы]

Ага чуть ли не ПОДМАХИВАЛИ!!! 😂😂😂😂

[@fediks]

Соня хороший лайфхак. Думаю в следующие выпуски Соню не будут брать или все будет строго по сценарию и Соня не будет перетягивать на себя внимание зрителей.

[@P.N.V.777]

Бл.. Джеймс, когда ты начал рассказывать про мясо с корочкой с апельсиновым соусом - у меня чуть желудок не скрутило и слюной не поперхнулся... С НАСТУПАЮЩИМ ТЕБЯ!

[@ИвияИСантао]

большое спасибо за Ваши реакции - ПОМОГАЕТ ПРОТИВ МАССИРОВАННОГО НЕАДЕКВАТА. Спасибо.)

[@НиколайМакаренко-н8п]

Ты рассказываешь вкуснее чем они готовят!!!))))спасибо!!! С новым годом! Всех благ тебе и твоим близким!!!👍

[@karasurt]

Короче, берёшь кусок мяса, делаешь надрезы, пихаешь туда чеснок и морковь, натираешь солью и пряностями и в рукав. Потом в конце надрезаешь, 15 мин ещё так печётся и всё. Никаких танцев с притопами и прихлопами. Я такое делаю, когда совсем устаю и не хочу готовить. А тут слишком много лишних действий. Можно к мясу прямо в рукав добавить чего хочешь: картошки, лука, моркови, капусты, жареных грибов.

[@urbancool73]

Джеймс, с мукой реально классно моются грибы, но... но, их надо мыть не резаные😂😂😂

[@PeacefulSky_1]

Соня - просто капитан Очевидность под конец ролика ))

[@lazyraccoon1230]

По Соне видно, что она сама охреневает, но понимает что если что-то скажет то папа лишит её наследства))))))А вообще если бы они сделали это не куском а порезали и приготовили а-ля по французски, даже с добавлением огурчика это было бы намного вкуснее и аппетитнее чем вот этовот

[@АннаГиль-г5е]

Подумаешь наследство, старая тёрка всего-то 😂😂😂

[@Yarik_tenor]

Про "машет" полное враньё, это даже несколько обидно дирижёру.

[@Россия-щ3ц]

Всех с наступающим)) Счастье, не болеть ковидом, и быть успешным по жизни! 😊.

[@hloecold5226]

Спасибо! Вас тоже!

[@taspaik9790]

Начал смотреть в старом году и досмотрел уже в новом. С новым годом!!!

[@J0KER....]

Это что за шеф-повар папа,что дочка кайфует от сырого шампиньона,жареного лука и т.д)))

[@KasenWollaeger]

Ох... так забавно сечас конечно смотреть видео из 2020 с пожеланием лучшего года)

[@Андрей_Филатов-л9у]

Солёный огурчик в рассоле, я маринованный в маринаде) В этом разница

[@ole7428]

Встречал отзывы на кулинарных сайтах типа: "Ваш рецепт борща очень понравился, правда я заменила свеклу на яблоки, капусту на виноград и добавила жареные макароны, а мяса не нашла и заменила креветкой. Очень вкусно, жду новых рецептов от вас". Вот для такой публики и делает контент совковый повар сын лазаря.

[@tairacodm5621]

Сын лазера*

[@user-dx2jj8qw4d]

Он сын Ицхака , Айзека , Исаака .

[@МаринаСолнцева]

Причём здесь совковый ?

[@elenaru26]

Эти слова как раз таки точно описывают кулинарию Юлии Высоцкой, а не Исакыча

[@GIA-vr9xm]

ole7428, 👎👎👎 Почему любой дободятел, рождённый после 1991 года, считает своим долгом впихнуть мерзотное словечко "совковый" в любой текст и по любому поводу???!!! Что ты, ничего слаще сникерса не видевший в голодные 90--ые, можешь знать о СССР?! Если повар плохой, то он плох в любую эпоху, хоть 40 лет назад, хоть сейчас. В 70-ые и до середины 80-ых общепит в СССР был на уровне от ресторанов до столовых. Утверждаю это как человек, которому довелось пожить в разных регионах Союза. И, если тогда в блюда не пихали куда ни попадя клубнику, авокадо и кревететки, называя это месиво запендрёзными названиями, это не значит что хорошей кухни не существовало! А, поколению, которое забегаловку, где подают булку с тоненькой котлетой и соусом, считает рестораном этого не понять😁!

[@Varych1337]

Знаю 4 вида огурцов , возможно их больше. Свежие , малосольные, маринованные ( например корнишоны аля дядя ваня), соленые (бочковые). В данном видео - соленые ( бочковые)

[@мила-п9ж]

Квашеные (бочковые)

[@ОляСмирнова-у9л]

Мы огурцы и солим и маринуем в банках.

[@anjankaS]

Маринованный огурец-он закатан в маринаде с добавлением уксуса,сахара, соли, пряностей и т.д. Солёный -это квашеный, без уксуса, соль, вода, пряности.

[@ВальдемарУев]

тоже удивило. он же типа 10 лет в кулинарии отработал...

[@СгоревшийстаканЛазерсона-ь1ъ]

@@ВальдемарУев он вроде как кондитер, но это не точно

[@мила-п9ж]

Есть маринованные, а есть квашеные, вот и всё.

[@Pazun]

9:06 классно, не разу не видел чтобы из окна пускали! Наверное весело выглядит. Я видел только как в окно попадает (:

[@Mykolka46]

А лучше всего будет просто запихнуть шампиньоны в захуёвливатель Дани Крастера))))

[@tomsdriver8277]

К часу ночи забудешь нахер что духовка вообще существует. 🤣🤣🤣 Угараю 👍🤣

[@Lizzy_1623]

Господи, да к часу все уже обожрались давно и напились к тому же. И если вы откуда-то ещё одну свинину достаните да ещё и трёхчасовую... Ух страшно

[@Li-lr8lx]

Готово то оно будет, но в час чего-то не охота кушать то😁 с наступающим Новым годом! Всем хороших выходных!

[@DenNikolaev.]

Первый раз вижу человека, который не знает что такое солёный огурец😂

[@Оби-Ван-е9н]

Грибы 🍄можно почистить. Лазерсон:А чё так можно было что-ли?😳

[@olgashah.2064]

Соня тот еще кулинар! 😂Без слез не взглянешь, как она грибы режет! Руки вообще не заточены!

[@botrandir]

Джей специально для тебя)) Консервированные огурцы бывают соленые и маринованные. В маринованные добавляется уксус,в соленые нет,только соль и сахар.

[@dios8172]

Маринованный не только уксус там специи ещё )

[@botrandir]

@@dios8172 это основное отличие

[@botrandir]

@@dios8172 приправы и при солении тоже добавляют)

[@tonyrazor8170]

Джеймс не знает, что есть огурцы соленые и маринованные? Я сломался. Несите нового

[@Anastasiya.Starshinova]

А ещё он не знает, что грибы и прочую трудно отмываемую еду, на которой может быть земля или песок (например, осьминоги, всевозможные моллюски) моют с мукой🤦‍♂️ это не идея Лазерсона - это давно известный прием, который очень широко используется, особенно на Дальнем Востоке - в Японии всех морских гадов так моют, а в Китае даже пупырчатые огурцы☝️

[@tonyrazor8170]

@@Анна-ц5м Вообще-то пипец как отличаются. Составом маринада и процессом заготовки

[@Anastasiya.Starshinova]

@@Анна-ц5м вообще-то всем - ингредиентами, способом приготовления

[@kiwiemma6068]

​@@Анна-ц5м отличаются Маринованные - с уксусом, а соленые - сквашиваются естественным путем в воде с солью. Вкус разный. Маринованные - сами по себе , наверное, вкуснее , но в рассольники, солянки, оливье , винегрет и тд - лучше добавлять именно соленые огурцы

[@Елена-ъ1ч9с]

​@@Anastasiya.Starshinovaзачем морскую живность мукой мыть?! Осьминоги, рыба, капуста, кальмары и так скользкие, с них весь песочек смывается сам под проточной водой.

[@jydaro]

10:56 Соня: Взрыв вкуса Я: АЛЛАХ АКБАР!!

[@ЛеонидШишков-ъ6и]

Искусство это взрыв

[@vmlnn]

Через 1,5 часа они «пробивали» соус. К слову - если в 22:00 мясо поставили в духовку, то есть в 23:30 нужно встать из-за стола и к плите. Капец.

[@АнтонРумянцев-и7о]

Жду с нетерпением реакцию Исааковича на Джемса)))

[@yukitoshi_]

Реакция на реакцию?

[@galinakogan1513]

Значит в 22.00 поставили в духовку.Через полтора часа т.е.в 23.30 бегая с блендером,успеть встретить Новый год.Заправить мясо и через час открыть фольгу и......матерясь уже ничего не хотеть.😂😂😂😂😂

[@МаксимЕвдокимов-х6м]

Джей, есть солёные огурцы, их солят на зиму. И есть маринованные, с добавлением уксуса. Что не ясно то? В остальном, видео огонь

[@мила-п9ж]

Так соль и туда, и туда добавляется, какая разница. Просто есть маринованные и квашеные (бочковые). Сейчас ещё делают квашеные огурцы под закатку. Вот и всё.

[@АрсенийСеменищев-й9ы]

Всех с наступающим новым годом удачи, здоровья, счастья и успехов в следующем году.

[@alive5174]

Вот бы плейлист под Лазерсона ._.

[@leziognat8229]

Фраза про соленые огурцы неплохо забайтила на комменты))

[@greggorylee2354]

Тоже подумал, что это байт на комменты. И успешный - каждый второй про огурцы.

[@rayfurfur]

блин, круто было бы от тебя какие-нибудь рецепты для новогоднего меню узнать. я очень люблю готовить и собираюсь уходить после 10го класса в колледж на повара. новый год - это очень здорово, потому что мне удается приготовить что-то необычное. но вот в прошлом году я готовила совершенно одна и все запорола.. хочу в этом году этого не допустить, чтоб все прошло превосходно

[@northfirestar541]

Эти Чудо повара так и не помыли Жопиньоны ....

[@tatyanamarynych269]

Я беру для запекания свиную шею, и мариную мясо неменьше суток со специями, чесноком и соусом терияки. В разрезы кладу грибы и помидоры, вокруг картошку дольками. Как по мне, так ничего вкуснее быть не может, конечно это жирненько, но мы же это не каждый день кушаем. И если что-то осталось, можно на следующий день разогреть и мясо будет мягкое и сочное. А здесь после остывания будет просто кирпич.

[@olgaLy512]

У меня сложилось впечатление, что Илья Исакович по ходу дела это блюдо придумывал😅

[@maximpetukhov4753]

" По моему русскому вкусу" сказала девушка с фамилией Лазерсон 😄

[@Natalya-user-not_a_loser]

Мы, русские, своих не обманываем.

[@SiskaKrokodila]

Таки да

[@valdemar-x7x]

С языка сняли😂😂😂

[@kiwiemma6068]

Странный комментарий. Девушка живёт в России, какая разница кто она по национальности ? Она привыкла есть ту же еду, что и остальные россияне . Или вы думаете, что российские евреи едят только мацу и кровь христианских младенцев? А российские корейцы ( например, тот же Виктор Цой) - едят только кимчи и собак? Прежде , чем писать расистские доёбки, вспомните , пожалуйста, что Россия - многонациональная страна, но всех нас объединяют общие традиции, привычки, менталитет. Домахиваться до " нерусских " фамилий - это днище.

[@larisamikityansky2487]

Амой правильный комментарий ! И тут решили разыграть национальный вопрос, а как же без этого - скучно! Согласна на все 100 %!

[@TatyanaXV]

Часто готовлю карбонад. Он готовится моментом. Это как куриная грудка. А тут видно, что оно совсем сухое, когда его разрезают.

[@WhiteSheWolf777]

Маринованные огурцы готовятся с уксусом, солёные - без. Я помню мы с мужем однажды чуть не разругались на тему соленого/маринованного, поскольку для меня долгое время все, что с рассолом (каким бы то ни было) воспринималось как маринованное, по логике "рассол по сути своей является раствором соли со специями, почему нельзя назвать его маринадом?". А оказалось, что маринад обязательно должен содержать кислоту в составе (уксус, лимонная и пр.). Муж был прав и Гугл нас рассудил)

[@Марина-н3б2ю]

Соня спалила - надо и на наш НГ такое приготовить.... Короче, это чудо они готовят впервые😂😂😂😂😂 ох...ь шеф...надеюсь у него нет мишлена

[@edittime2763]

Соня: Пахнет как фрикадельки из Икеи Дерево у них во дворе: привет! )

[@marrrtin4536]

Смотрю это видео в ожидании приготовления мясных рулетиков с грибочками, попивая антикринж.

[@B00mBich]

Теперь есть что посмотреть до конца года :D

[@user-fp4pk7fm7p]

Это как анекдот про прошлогодний хлеб...

[@vamarov]

Солёный огурец = квашеный, без добавления уксуса. Рассол от солёного огурца можно пить, можно добавлять в рассольник, солянку. Маринованный огурец делается в уксусном маринаде, такой маринад нельзя пить с похмелья из-за наличия в нём уксуса, не принято добавлять в супы. Солёный огурец проходит стадию ферментации, квашения, с выделением молочной кислоты, которая является естественным консервантом, уксус в рассоле отсутствует- это главное отличие. В этом разница квашения (засолки) от маринования. (Уксусный альдегид является продуктом утилизации алкоголя в крови, результатом работы фермента митохондриальная ацетилдегиддегидрогеназа, и является причиной тяжелого состояния - похмелья, поэтому добавлять уксус дополнительно в организм - продлить состояние интоксикации. Маринад с алкоголем совмещать не нужно, пить маринад утром категорически не рекомендуется)