JE REPRODUIS LES BEIGNETS-CROISSANTS DE CEDRIC GROLET

Coucou les gars, on se retrouve aujourd'hui pour reproduire le beignet-croissant de Cédric GROLET de sa nouvelle boutique : le café.
cedric-grolet.com/cafe/
Ingrédients Pâte à Beignets :
- 175g de Farine + pour le travail de la pâte
- 2,5g de levure sèche
- 20g de sucre
- 1 oeuf
- 2,5g de sel
- 15g de beurre fondu refroidi
- 60ml de lait
- 1càc de vanille
Repos : 1h30 puis formation des croissants et 30min de repos
Crème Praliné :
- 200ml de crème 30%
- 100g de noisette
- 100g de sucre
- un peu d'huile
Crème vanille :
- 200ml de crème 30%
- Sucre glace
- Vanille
J'espère que cette vidéo va vous plaire !!
Bon visionnage !!
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#cedricgrolet #croissant #beignets #croissantbeignets #24H

[@nathaliedestere9887]

Waouh ! Quel talent pour la cuisine en général et la pâtisserie en particulier 😮😊 Tu fais cela avec gourmandise et délicatesse : c'est un merveilleux partage pour nos papilles 🎉 Merci beaucoup

[@etcesttoto1949]

Merci et j’essaie oui je pourrais y passer la journée entière j’aime bien ! Et merci à toi 😊

[@laetsplay]

Hello Toto! Encore une fois tu as assuré! Bravo pour la recette! Passe une bonne semaine!

[@etcesttoto1949]

Merci à toi aussi

[@jadersgnl9372]

trop fort, j'admire parce que tu réussi toutes tes recettes, moi j'aime cuisiner mais je suis une cata en pâtisserie haha

[@etcesttoto1949]

Ah mince après c’est de l’entraînement la pâtisserie ! Si tu aimes faire fait franchement ça vient avec le temps !

[@madeleineboudoir1931]

Bonsoir Toto bravo pour tes croissants franchement tu as un don pour la pâtisserie on voit que tu adores çà merci encore pour le partage je te souhaite une excellente semaine.

[@etcesttoto1949]

Merci beaucoup ! 😉

[@jacquelinevanmullem4823]

🍽👍🤗💕

[@murielleguellec3838]

👍BRAVO🥐

[@user-kn8ht8ho7f]

Bonsoir, d accord avec le premier commentaire, tu as un don pour la pâtisserie, et je rajouterais un don pour la cuisine en général .🤩😘

[@etcesttoto1949]

Merci merci ! 😉