제철 재료 고구마 순과 양파로 시원한 김치를 만들었어요👍 아삭한 식감에 달큰한 맛❗️제철 김치로 건강한 한끼 하세요🥰

요즘 제철이죠 고구마 순!
고구마 순과 양파로 시원하고 달큰한 김치를 담궈 봤습니다!
흰쌀 밥에 아삭하고 시원 달큰하게 한입!!
살짝 익혀서 국수 고명으로 올려 먹어도 제맛!
건강한 제철 재료 고구마 순으로 건강한 한끼 해 드세요🥰
✅ 딴집 레시피
1. 고구마 순은 껍질을 제거하고
길이를 맞춰 다듬어 준다
2. 양파를 채 쳐서 준비한다
3. 잘 다듬은 고구마 순과 양파에 젓국(멸치액젓)
으로 밑간을 한 후 뒤적뒤적해준다
4. 부족한 간은 소금으로 해준다
5. 밑간을 한 고구마 순과 양파를 10분-15분
재워둔 후 양념을 한다
6. 대파를 썰어 넣어준다
7. 다진 마늘과 고추가루를 취향껏 넣어준다
8. 마지막으로 매실청으로 감칠맛을 내준다

[@깜찍이74]

양파가 암,수가 있다니🥲 모르는것도 배우고 알차네요👍

[@dlkkot74]

🤗드뎌 올것이 왔군요~ 고구마순~ 김치!! 제철재료와 만나는 재미가 아주 쏠쏠합니다~ ㅋ껍질 까는 게 일이겠지만.. 🙋‍♀️도전요~ 어릴적 시골에선 자주 먹던 재료인데 제 살림으론 해본 적이 없는. 이번에도 잘 배워두고 해마다 잘 써먹겠슴다!!

[@이경희-b7e8y]

양희경언니 넘 좋아요~

[@유공주-v1f]

제가 젤로 좋아하는김진데. 간단히 담그는법 알려주셔서 감사합니다 양파도 암놈 숫놈이 있는지 처음알았어요 맛있게 담가먹을께요

[@aingdo]

간단하고 좋네요. 그나저나 양파가 암수가 있는걸 오늘 알았습니다~ 영상에 깨알 양파딴지 즐거웠습니다👍

[@아자아자-l6v]

양념도간단하고 너무좋아요 사랑합니다~~~

[@rafaelaj5539]

더위로 밥 못먹다가 상추물김치 담궈 맛나게 먹었네요. 감사해요🍉 고구마순김치도 내일 만들어 볼 예정입니다.

[@서하권-s8b]

너무 쉽게 알려주셔서 감사합니다~~ 선생님 오이지담그는법도 한번 알려주실수있을까요? 선생님의 방법이 궁금합니다

[@사랑해요-m7w]

와 너무 맛잇겠어요 꼭 해봐야 겠어요

[@이미경-d5h2g]

어릴때 울엄니 심부름으로 고구마순 껍질 벗기고 다듬던 생각이 나네요~그리운 추억의 김치예요~♡♡♡

[@김동민-n7b]

요리도 말씀도 너무 잘 하십니다. 감사합니다.

[@정용숙-t5z]

데치지 안코는 한번도 안해봣는데 생으로 바로 하면 한단계 패스하니까 편하게 불없이 하시네요

[@이은애-u1m]

고구마순 쳐다보구 돌아서곤 햇는데 만드시는거 보니 정신차리고 ㅎ 코로나도 돈다니 건강유의 하소서

[@현옥길-h4q]

뜨거운물에 데치는건 아닌가봅니다 생으로도 하시는군요

[@오렌지쥬스-c4q]

젓갈은 어느회사제품일까요? 마트젓갈은 맛이없어요 숙성도안되고😢

[@토끼-e9k]

삼지도않고.귀막혀아니올시다네요.살짝데쳐서.양념을미리제났다하는데.우리전라도김치가아닌것같네요.ㅎㅎ

[@토끼-e9k]

고구마데벗기지않을떼는.소금에절것다가벗기면잘벗겨집니다.빨간고구마데는.잘벗겨지지않아요.고구마김치는익으면파입니다.다른김치와달라이김치는익힌것은아니가든요.