제모옥은.......고추장…닭날개 쪼림으로 하겠습니다 근데 이제.. 바지를 겨뜨린 | 안주100선

8년 이상 지난 이 음식을 기억하고 계신분들께 감사를 드립니다.
진심은...그냥 그 때 그 순간에 남은 영상으로 떠돌아 다니는게
이 음식을 돋보이게 하는거라 생각했어요.
다시 만들어도 그 감흥이 되살아나지 않을거라 생각했거든요.
그렇기에 그냥 간단한 소주안주로서 소개해봅니다.
밥반찬으로 하실 분들은 간장을 쪼금 늘리시고~
술안주로 하실 분들은 그냥 해보시길 추천드립니다^^
고맙습니다.
-
#최강록 #고추장닭날개조림 #근데이제바질을곁들인

[@oh_9177]

어쩜 항상 말을 이렇게 똥참는거 처럼 하세요 ㅠ,ㅠ~~!! 너무 좋아요

[@dogeuying]

이게 왜 안뜨노

[@user-zj6up4th9o]

앜ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@FunGoodFoods]

강레오 : 와 ㅅㅂ 드디어 떴다

[@user-nb9lt6uz7m]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@rnsc2720]

ㅋㅋㅋㅋ

[@YK-ji5nb]

레오형이랑 강록이형 그림 또 보고싶다...

[@cupcakeand]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-hz2wm3ej7m]

ㅋㅋ 그 눈빛..

[@user-gw4rg2ud4m]

3:56 요리채널인데 요리를 영상시작 4분 후에 시작하는 거 너무 웃김

[@user-kl7ep7ly1z]

후기: 1. 와....파가 진짜 맛있다... 2. 기름이 이렇게 많이 들어가는데 안느끼하네 3. 닭날개 아니고 다른 어떤 고기여도 맛있갰다. 4. 소스 진짜 맛있다 5. 파 진짜진짜 맛있다 6. 파

[@sylvanlis34]

파아 파!!!

[@192837nify]

퍄퍄

[@user-lr8od4uz1n]

그 파.. 파도 맛있습니다

[@user-gz4jf1qs8u]

진짜 저 쫑쫑쫑 썬 파 아니면 안먹는데 이건 진짜 통대파라해도 맛있어요ㅎㅎ

[@Le_hyun_jung]

파파팦파 파파!

[@moonbdns]

"파도 맛있습니다"

[@user-wn5co5ot7u]

"ㅍ....파..파도 ㅁ..맛있습니다.."

[@user-hh8sh3yj9m]

08:29 w...wave is delicious

[@lonald60]

"묻어도 맛있습니다"

[@user-ej2ol6qv2f]

파도 파도 맛있습니다..

[@penciloo]

......파도.... 맛있습니다......

[@ItalianJMT]

제목보고 1초의 망설임도 없이 들어왔다..

[@user-ne4ig2wo6k]

바지를 겨뜨린ㅋㅎㅋㅌㅋㄹㅋㅌㅋ

[@user-mn2lo3yf4q]

나만 이런게 아니네 ㅋㅋㅋ

[@aga7989]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@SOOAgit]

헐 저도

[@user-bl5gw3fp9o]

다같은마음ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-gg2le3mw7n]

이 분은 어떻게 나이를 먹어도 어수룩하고 풋풋한 맛이 그대로냨ㅋㅋㅋㅋ

[@user-hj6ss4yq8f]

조리는 과정을 풀타임으로 보여준 점은 진짜 요리하는 사람을 위한 배려다 수많은 요리 영상들이 있지만 대충 몇분 하라고 말하고 때우는 경우가 99.9%인데 풀타임 영상은 따라하는 입장에서 너무나 도움이 된다 감사합니다 강록센세

[@user-te3mt2pw2d]

졸이는

[@user-vs2mv6wy3d]

풀타임 안보여주는새끼들은 뭔가 숨기는게있음 실력도 없을듯

[@구미오]

@@user-vs2mv6wy3d 조회수에 좋지 못해서 그럴듯 음식조리가 풀탐이면 관심 없는 사람은 지속 시청하지 않음

[@user-qe3yk3bo8l]

@@user-vs2mv6wy3d 근데 유튜브가 시간은 짧게 하고 거기에 액기스를 녹여내야 사람들이 많이 보는데 준비하는거 하나하나 다 넣으면 너무 오래걸림

[@UpanddownQ]

@@user-vs2mv6wy3d 빵 발효, 브리스켓 17시간 풀타임을 누가보니 트루먼쇼도 아니고..

[@calvinkim3185]

한국말만 잘하면 진짜 한국에서 뜰거 같은데

[@user-sd1si5it4r]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@saebin9311]

오랜만에 봤는데 여전히 못하셔서 예상을 벗어나질 않음

[@scoutidea]

답답한 맛으로 보는거지 강록튜브는

[@apido9852]

@@scoutidea ㄹㅇㅋㅋ

[@lwh1120]

ㄴㄴ 말잘하고 말하는 속도가 정상속도 되면 더 이상 강록좌가 아닙니다

[@simmollu]

"그 맛이 보통맛이 아니에요"

[@user-hh8sh3yj9m]

파...파도 맛있습니다...

[@cks03183]

대추는 한꺼번에 드시는것보단 조금씩 때어서 드시는게...

[@octoMoon93]

와 음성지원 ㅋㅋ

[@Stephen-mb2gf]

아니 만화책을 보고 요리를 해요?

[@jjjjjjjng]

우리진짴ㄱㅋㄱㅋㄱㅋ다외움

[@user-ux3wg1xj9s]

닭날개손질 3:55 끓는물에 데치기 5:39 재료손질 7:03 (대추,생강) 파도 맛있습니다 손질 8:44 양념 10:55 바질 씻어두기 11:36 강불에 양념과 닭 올림 11:57 끓으면 약불로 파넣는 타이밍 14:34 바질넣는 타이밍 15:17

[@user-xd3fr1rr5t]

약간 요리계의 기안84 느낌쓰 ㅎㅎㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아직두 가끔 마셰코 보며 힐링합니다 최강록씨..!! 언제든 화이팅이에요!

[@youngwoohwang3601]

여러분 제가 이거 오늘 해먹었거든요? 조림이 어렵긴한데 충분히 하실 수 있고 양념 사기에요. 그리고 다른 거 다 제쳐두고 볶음밥 꼭 해서 드세요… 파 흰부분 쓰고 남은거 대충 다지듯 썰어서 참기름 좀 더 넣고 밥넣고 볶아서 드세요. 제발요..

[@JayLee-zj9fq]

오늘 했는데 밥볶아머글 생각을 안했네요 소스 남았으니까 해봐야겠어요 꿀팁감삽니다...

[@ene_funny]

앜ㅋㅋㅋㅋ 저도 오늘 해먹었다고 남기려고했는데 진짜 소스 개맛있습니다.. 자도 밥볶아야겠네요

[@카디오99]

파...파도 맛있었나요?

[@JayLee-zj9fq]

@@카디오99 파가 제일맛있읍니다......

[@user-mh9cp2pg1b]

@@카디오99 파..파도 맛있습니다..

[@honeydreambear]

'미소메시드뭐꼬뭐시라카노' 도 꼭 만들어주세요ㅠㅠ

[@user-mt8ws5en2z]

ㅇㅈ진짜

[@user-qe6cp6qc3n]

ㅅㅂ 음성지원 뭔데

[@okn5238]

올리브 영상 뒤져보면 있어요 항정살조림!

[@user-mt8ws5en2z]

@@okn5238 우리는 강록이형이 알려주는 레시피영상이 보고싶은거에요 ㅠㅠ

[@gwanco]

매취드 ㅋㅋㅋㅋ

[@라이미르]

보는 내내 속이 답답했지만 타 요리 영상과는 다르게 진득하게 재료 다듬는 거 조미료 섞는거 닭 조리는거 다 보여주면서 초보들도 쉽게 따라할 수 있게 잘 만들어 주신거 같음을 느꼈네요 ㅎㅎ 살면서 언젠가 꼭 강록님 요리를 먹을 수 있는 날이 오길...

[@user-vy9le9lm7f]

ㅋㅋㅋㅋ 보는 내내 답답했다는게 너무 웃겨요 ㅋㅋ

[@beloved365]

1.25배속으로 보면 그나마 괜찮아요

[@user-cp4sp9hq9c]

1.25배속으로 본대 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-e9018]

난 2배속으로 봄

[@JSSsmaSh]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@jinkim976]

강록님 한테서 풍기는 느긋하고 기분좋은 바이브 그리고 항상 요리에 대해 순수한 진심이 느껴지는게 너무 보기 좋네요.. 유튜브 자주 올려줘요 ㅎㅎ 항상 응원합니다

[@gwanco]

진짜 말하는게 답답한데 이런게 매력인 사람이 있구나 싶음 스킵을 못하겠어...

[@chillicrab17]

말 하다가 갑자기 끊고 지루해서 나가려고 하는 순간 다시 말함

[@cupcakeand]

@@chillicrab17 ㅇㅈ 애간장화법 매력쩔어

[@HOMUN_OH]

1.5배속 하면 괜찮음ㅋㅋㅋㅋ

[@user-te5lo9bx9w]

제말이 그말입니다

[@BrownboxA]

@@cupcakeand아 애간장화법 이지랄 개웃겨

[@hyeonjaejeong3368]

포브스 선정 ”2배속이 가장 잘 어울리는 유튜버”

[@Remiel.]

아 미친 ㅋㅋㅋㅋ

[@user-v38dle8dieo]

다른 유튜버 2배속하면 말 알아듣기 힘든데 최강록 형님은 적당히 빠르네요 ㅋㅋㅋㅋ

[@spatepheni]

와 1.5배속이면 ㄹㅇ 딱 맞네요

[@GarlicMan91]

ㅋㄱㄱㄱㄱㄱㄱㄱㅋ ㄱㅋㄱㄱㄱㅋ

[@앙팡앙팡]

와 다윈 king’s wisdom이네요. 갑자기 영상이 볼만해짐

[@user-jd5zr8xe5e]

해봤는데 진짜 쥰내 맛있음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 강레오셰프님께서 왜 최강록셰프님 극찬하신지 알것같음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 먹었을 떄에 진짜 웃음밖에 안나오는 맛입니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-by5uq9sz2h]

한입만요

[@malchapresso6375]

바질이 없어서 한국인의 허브 깻잎을 대신 넣어봤는데 굉장히 한국적인 느낌의 닭날개 조림 맛이 나서 좋았어요! 깻잎 없이 1번,깻잎 넣고 1번 총 2번 요리해먹었는데 후자가 훨씬 맛이 좋았습니다! 나중에 바질넣고 원작자의 레시피를 충실히 따라서 다시해보려고요 ㅋㅋㅋ 바질 없으신데 장 보러가기 귀찮으시고 혹시 집에 남는 깻잎 있으신 분들은 깻잎 넣으시는 것 강추합니다!

[@user-fo8kr7vc5f]

와 바질 대신 파슬리 넣을까 생각했었는데 깻잎이 있었네요 고맙습니다

[@youngwoo311]

아무리 그래도 바질이 정말 최고

[@coleni3636]

바질..을 곁들여야지

[@dbb01013]

저도 깻잎을 넣어봤는데 역시 닭에는 깻잎이 어울리더이다...

[@hjp5918]

깻잎 나름의 맛은 있겠지만.. 이 요리는 고추장 닭날개 조림입니다. 근데 이제 바질..을 곁들인

[@user-fj8py9ir7s]

최강록의 존재를 알린 전설의 레전드 음식이 드디어!!!

[@marriegealan8737]

2인분 기준 닭날개 14조각 대파 흰부분 150g (5대) 말린대추 14조각 편생강 조금 고추장 1큰술 청주 150ml 진간장 2큰술 참기름 (들기름 있으면 반반) 50ml 설탕 30g 고추기름 1큰술 -재료손질- 1. 닭을 손질해 끓는 물에 살짝 데쳐 불순물을 약간,,아니 약간이 아니게 제거한다. 2. 대파는 겉부분이 질기지 않게 촘촘하게 칼집을 내 준비한다. 3. 말린대추는 씨를 제거하여 준비한다. 4. 바질은 흐르는 물에 살짝만 씻어준다. -조리- 1. 두꺼운 냄비에 준비해돈 양념을 모두 섞어 부은 뒤 닭날개, 대추, 생강을 넣어 15분 정도 조린다. (강한불로 끓이다가 끓기 시작하면 약불로 줄이기) 2. 국물이 어느정도 쫄아 걸죽해지면 닭보다 맛있을 수 있는 파를 넣어 국물을 끼얹어가며 8분정도 더 졸인다. 3. 바질을 넣고 강한 불로 버무려 준다. (타지 않게 짧은 시간)

[@302mae]

바질몇g인감...?

[@user-jk7sr6ye2y]

말린대추인거 알려쥬서서 감사합니다...제가 초보라..

[@ni-uv7di]

재료가 대단한것도 아니고 조리가 어려운 것도 아닌데 진짜 너무 맛있음...진짜 고급 식당에서나 맛볼 법한 맛....다른 셰프들 레시피는 따라해도 맨날 똑같은맛인데 최강록셰프는 숨기는거 하나없이 귀한 레시피라는게 느껴짐ㅜㅜ

[@toribon2841]

앗 혹시 이 레시피에 큰술이 밥큰술로하셨나요 아니면 T(15mL)인가요?

[@user-ed4cq9gw8k]

진짜 형님은 전설이시고 낭만 그 자체이십니다. 형님의 요리를 보고있자면 소중한사람에게 대접해 주고싶은 그런 정성어린 요리로 느껴집니다. 잘 감상했습니다.

[@Stephen-mb2gf]

파편들이 모여 결국 이 영상을 만들어 냈구나... feat.파편들의 섬

[@doorin25]

샤라웃 투 파편들의 섬...

[@user-hx3qr1qb4q]

ㅅㅂㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-ge2tj5zf9u]

그래놓고 막상 본인은 사라짐.... 진짜 파편이 되어버림

[@user-dh6hj8eh7y]

최강록을 쏘아올리고 사라진 파편의섬

[@---zn3fv]

파편대륙...

[@karkaroil]

15:20 바질을 곁들이는 순간

[@user-ji9du3bc7f]

바질을 곁들인

[@zxcv225]

아니 진짜 있네ㅋㅋ

[@scoutidea]

크으 레전드의 시작

[@user-sh5ky2fo6r]

바지를 곁들였는데요?

[@nunosanto4206]

이 형은 유튜브 하는 이유가 순도100퍼 요리때문인거 같아서 좋다

[@mocaran7288]

그와중에 썸네일 바지 모양으로 잘라논거였네ㅋㅋㅋㅋ

[@user-wm8lw3rs9w]

이야... 이 제모오옥은 이제 지나칠수 없지....;;;;;;

[@user-ox8xv8cy7o]

너무 재밌고 매력있어,,, 약간 뒤늦게 찾은 보물창고처럼 하나씩 야금야금 보는 중,,, 늦게 안게 너무 서럽다,,,, 그리고 진자 말씀하시는게 그냥 너무 재밌어요,,,, 막 비꼬는게 아니라 그냥 너무 즐거워요,,,,

[@user-jf9fj9eu8u]

답답한 군대 안에서 요리유튜브 보는 것이 낙이였어요. 가장 흥미있게 봤던 영상이였고 전역하면 꼭 가족들에게 해줘야겠다고 다짐했는데 반 년 넘게 생각만 하다가 오늘 드디어 요리를 하게 되었네요ㅋㅋㅋㅋ 맛과 향의 밸런스가 좋습니다. 닭도 맛있고 대추도 맛있고 파도 맛있었어요 최강록 화이팅~

[@sehyukchang7305]

??? : "오늘은 그냥 무나안~하게 넘어갔으면 좋겠다는 생각이 강했어요."

[@frusciante_fan]

그렇게 오래 됐는데 아직도 떨려요?

[@Popo-zc8vd]

그...그냥 오늘 이자ㄹ..자리가 크흠 네 떨리는 것 같습니다

[@user-jt3ny2kc3b]

넘어갑니다... 근데이제 무나안~함을 곁들인

[@clausesanta5042]

무난한 정도를 넘어, 그의 간판/대표(영어로는 '시그니처'(signature)) 요리가 되다~!

[@user-cj8wq7oz1b]

??? : 눈빛만보면 10년은 늙는거 같아요..

[@rnsc2720]

그때부터 8년이 지났네요 ㅎㅎ

[@user-yg3bs3yi7f]

"한번 스칠 때마다 6개월씩"

[@vazirakcarlcox9613]

그 쏘는..

[@swordfish0403]

전설의 요리 레시피를 공개해주시다니 압도적인 감사ㅠㅠ

[@lunemagnolia]

요리 경험이 많이 없는 저도 잘 따라할 수 있는 레시피였습니다!! 레시피 올려주셔서 감사합니다. 진짜 맛있어요 ㅠ.ㅠ 생바질이 없으면 생바질 대신 페스토 소스를 곁들여 드셔보세요. 진짜 맛있어요!!!! ㅍ..파도 정말 정말 맛있습니다 :D

[@windy8449]

드디어 나온 그 레시피. 근데 이제 8년을 기다린...

[@취한시계]

이 제목은 못 참지 ㅋㅋ 근ㅡㅡㅡ본을 어케 참어

[@user-pi3si9yv4l]

선생님 어버이날에 제가 요리한다고 이걸 요리했는데 정말 맛있었습니다. 몇몇 유튜브 레시피는 음식이 많이 달거나 짠 경우가 대부분이였는데 이 레시피는 모든게 적당해서 좋았습니다. 제가 편식이 심해 생강, 대추, 파 다 싫어하는데 잘 먹어지더라고요. 또 재료 서사 설명한게 계속 생각나서 쉽게 만들었습니다. 감사하고 항상 건강하세요!

[@user-nl7db8sb6m]

다시봐도 진짜 개맛있게 보인다.... 넘 고마워요. 4년 내내 파 한번 먹어보는게 소원이었어요

[@user-oo6he7ri5v]

드디어 유투브를 이해한 남자

[@user-Jihwan0911]

??? : 파..파도 맛있습니다..

[@clarion_8848]

wa...wave is delicious...

[@user-mk9oi3xo7s]

진짜 저 파 먹어보는게 소원이다

[@user-cm5bt6sx7v]

@@user-mk9oi3xo7s 김소희 솊 파 입에 들어갔을때 소리 개오짐 ㄹㅇ...

[@user-gm3zp4re7p]

파도 마싰슴돠..

[@user-kx4cl7us6o]

와 진짜 조화로워요 그리고 익숙한듯했는데 새로운 맛이에요 정말 맛있어요 요리법 올려주셔서 감사합니다 :)

[@user-dg1mt3wy1e]

댓글이 평이너무 좋길래 기대는 많이했지만 한식은 들어가는 양념 재료가 거기서 거기라 레시피만봐도 대충 어떤맛이날지 예상을 벗어나지 않는데 이거는 상식을 깨는 맛이네요 요리에 대해 가지고있던 한계점에 대한 생각들을 깨줍니다 5년 방구석요리사 인생에서 먹은것중에 가장 맛있지않나 싶습니다 파넣을때부터 파향이 올라오고 간장,고추장 조려지면서 향이 입혀지고 바질대신 깻잎넣었는데 깻잎향이 올라오면서 모든 재료가 조화롭고 시너지가 납니다 들기름없이 참기름만 넣어서 그런지 냄새는 참기름향이 강한데 맛이 그냥 술찾게되는맛 미쳤음 요리과정이나 들어가는 재료는 다 이유가있으니 그대로 따라하는게 좋을듯합니다

[@04181dodo]

이 영상 없는 최강록 유튜브는 바질 없는 닭날개 조림이었다. 이 영상이 올라옴으로서 드디어.. 바질이 곁들여졌다.

[@kimsa-yoon6244]

5:04 닭날개손질 5:40 닭날개데치기 7:02 대추 7:56 생강 8:52 파 잡담 9:37 따라하라는건가; 10:56 양념 분량 11:32 바질 쓸 때 필독 12:02 허브를 딱 때리면! 12:57 조리기 13:58 불조절 필독 14:37 파 넣기 양념에 등갈비도 좋댑니다 바질대신 고수도 좋댑니다 16:55 포인트! 조림의 화룡점정

[@user-ne4ig2wo6k]

따라하라는건가래ㅋㅎㅋㅌㅋㄹㅋㅌㄱ타임라인에 진심이 담겨있네유ㅋㅎㅋㅌㅋ

[@JHPark-lg4zr]

저 정도 정성이 들어가니까 파도 맛있다는 말을 하실수밖에 없었겠군요 ㅋㅋ

[@user-kv5my5rb5m]

ㅇㄷ

[@gugu4919]

고정으로올려야지!!!

[@user-ek9mh4mf6v]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@fletcherlynd7112]

와 진짜 숨 넘어가게 답답하다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ바로 본론으로 들어가서 뙇뙇뙇 보여주는 요즘 유튜브 컨텐츠랑은 근본부터 다르네요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ근데 이제 정겨움을 곁들인... 진짜 오랜만에 만난 아는 선배가 요리를 시작했다면서 술자리에서 주절주절 자기 얘기 떠드는데 더듬더듬 답답은 한데 그 안에 정말 진심으로 요리를 좋아하는 느낌이 전달돼서 푸근해지는 그런 느낌.

[@mokku791]

아씨 다들 최강록체 붙인거.... 순간순간...터지는거 넘좋아❤❤❤

[@crispy6047]

진짜 마지막 조릴때가 중요하더라고요 끓인게 아니라 조린느낌 내면서 마무리하는게... 맛있는 레시피 감사합니다

[@user-bv3pv6nk5q]

저는 바지를 곁들이지 않고 보겠습니다. 젖으면 혼나기에....

[@watcher101]

그에게 주어지는 합격 앞치마

[@ABC-tx8lw]

바지를 벗고 마스터 셰프 코리아를 떠나주세요

[@apido9852]

@@ABC-tx8lw 오..

[@jux0]

@@ABC-tx8lw ㅅㅂㅋㅅㅋㅋㅅㅋㅅㅋㅅㅋㅅㅋㅅㅋㅅㅋㅅㅋㅅㅋ개웃엇네아웃ㄷ겨

[@가능충]

@@ABC-tx8lw 이런 생각들은 어떻게 하시나 ㅋㅋㅋ

[@user-ss1nn9fg1s]

진짜 최강록님이 만든 저 고추장닭날개쪼림 근데 파질곁들인 너무 먹어보고 싶음...ㅠ 얼마나 맛있을까

[@nature0130]

유일하게 자막을 키고 보는 한국 영상이지만 볼수록 힐링되네요!

[@_kimm_kimmy]

이 영상 볼 때마다 느끼는데 학문에 대한 순수한 애정을 지닌 나이 많으시고 약간 답답하지만 또 이런 참된 스승은 없는 대학 교수님 같음…

[@_joyhu4762]

17:25 그래서 조림을 끊었어...

[@user-kankokudokuta]

폭탄 발언 ㅜㅜ

[@user-bz6qe3nh1y]

10:58 고추장양념 14:34 파넣는타이밍 15:17 바질을 곁드리는타이밍 와드

[@itsmekyj]

곁'들이'는 이엥요!!!!

[@192837nify]

근데이제 바아지를 겻드리는

[@Miritari-korea]

바지를 겨뜨리는

[@crown4788]

감사합니다...

[@user-yv1hn6ms1j]

진짜 천재들은 자기재능을 아낌없이 전수해줌.. 앞으로도 맛난음식 많이 해주세염

[@AA-hu5vd]

왜냐면 다 알려줘도 본인만큼 못하니까... 고수의 여유인듯

[@user-iq3wd3qp3b]

🍗 레시피정리 🍗 1. 닭날개 손질 (해도되고안해도됨) 2. 끓는물에 살짝데친다(껍질탱탱 모양잡힘 핏물 불순물 없어짐) 3. 부재료준비 - 대추14알 (물에한번씻어 양쪽조금달라냐고 가운데살짝벌려 씨를제거) - 생강 30g ( 얇게 슬라이스 ) - ☆파☆ 흰부분 150g ( 흰부분을 최대한 사용 두툼한거가좋음. 겁부분이 질기기에 칼집을 촘촘하게 냄 그다음 3~4cm(내눈대중) 길이로 잘라낸다. 4. 고추장양념 (청주150ml, 설탕 30g, 진간장 2큰술, 참기름(들기름 있으면 반반) 50ml, 고추장 1큰술, 고추기름 1큰술) 5. 바질을 곁트린 - 물에담가놓으면 좋은향이 빨리날라가기때문에 가볍게흔들어씻는다. 한잎씩 뜯어서 준비 6. 조미료 잘섞어서 강한불에서 닭날개와 생강 대추 넣고 조려 기름이 많이있는 조미료같은경우에는 솥밥같은 거에서 요리 하는게좋다 스테인리스는 좀 애매

[@frontend_ko]

그때가 벌써 8년전 인가요... 시간 참 무섭네요

[@novuminitium9400]

감동입니다... 닭 손질에도 대추, 생강 손질에도 파 손질에도 바질을 씻는 모든 것들에 대해선 다 명확한 이유와 배려가 있었군요. 음식이 내외적으로 따뜻할 것 같습니다. 영상 잘 봤습니다 ㅎㅎ

[@hliada4343]

이거 어버이날 땡겨서 방금전에 해드렸는데 딸내미덕에 이렇게 맛난 닭조림 처음 먹어본다구 엄마 아빠 두분 다 너무 좋아하셨어요 셰프님 감사합니당💕

[@poppy6374]

2배속으로 보니까 너무 좋습니다 감사합니다

[@user-hn7oz7el6v]

강록형...어쩌다 유튭 알고리즘으로 빠져들어서 이주내내 최강록만 돌려보고 있어..마쉐프도 결제해서 두번 정주행 하고있다구 형..너무 귀여워

[@snoman99]

마스터쉐프를 본 적은 없지만 유튜브 알고리즘덕분에 최광록씨를 알게 되었네요 정말 매력있는 분이라고 생각합니다 유튜브 건승하셨으면 좋겠어요!

[@user-zp2xy1fu6c]

오늘 만들어 먹어 봤는데 진짜 미친 맛이에요. 술안주로도 밥반찬으로도 다 잘 어울려요. 꼭 해드셔 보세요 존맛탱입니다 진짜루...

[@user-ro5zp5dn6o]

대추 넣고 안넣고 차이 많이 날까용?

[@user-zp2xy1fu6c]

@@user-ro5zp5dn6o 대추 안 넣고 해먹어보지 않아서 잘은 모르겠지만 단맛이랑 소스 농도 차이가 좀 있을 것 같아요.

[@user-ro5zp5dn6o]

@@user-zp2xy1fu6c 감사합니당!

[@laco5667]

방금 어설프게나마 따라해봤는데 너무 맛있어요…. 해외거주중이라 입에 맞는 음식이 없던 차에 영상 보고 해먹었더니 진짜 오랜만에 웃으면서 먹었네요ㅠ

[@user-vh4bf3io5v]

1:06 제목은,, 작업 멘트로.. 하게씁니다. 근데 이제. 어색함을 겨뜨린

[@BATMASK]

와... 진짜 최강록님이 유튜브 하기를 그렇게 바랄때가 있었는데, 그 소원이 이뤄지고 '근본' 메뉴가 나오다니... 감격스럽다. 여기 기념비 세워야해 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-hd5hu2wb9i]

진짜 디테일하다 이것이 요리인가

[@cedareveryday]

셰프릠 쓰시는 요리도구 왓츠인마이키친 컨텐츠로 소개해주세요 냄비나 칼, 도마 같은 것들 강록체로 설명 들으면 너무 재밌을 것 같아요

[@hiruko32]

'뭐이리 답답해' 스러운데 그 답답함 속에 매력이 있다

[@user-bl8lr2oe9y]

와..이건 역사의 한 순간이다

[@jn1334]

와 유튜브 하셨군요. 요리 프로그램에서 이거 보고 너무 맛있어보여서 만들어먹은지 몇년인데… 진짜 너무 감사한 레시피 입니다 ㅠ 저는 닭다리 날개를 싫어해서 닭가슴살과 소세지로 하는데 너무 맛있어요. 인생 레시피 고맙습니다.

[@user-vf7sz1uc6o]

빠른 전개의 영상들애 익숙한 사람들은 답답할수도 있겠지만 저는 영상으로 식객처럼 잔잔한 느낌이 들어 좋네요. 정말 좋은 정보도 많구요

[@doggypooo]

바지를 겨뜨린 건 못참지 ,,,

[@piljunhuh7217]

재료손질 하나하나에도 정성을다하는 모습 저도 제 본업에서 본받고싶은 모습입니다!

[@jongunkim4404]

설명 하나하나가 먹는 사람에 대한 배려가 느껴져서 기분좋아짐. 이분 지금 어디서 요리하고 계시는지 궁금.

[@user-oz4xu6cg1u]

어제 해 먹었는데 기가 막힙니다. 대추의 자연스러운 단맛과 생강, 파, 바질의 모든 풍미가 잘 어우러집니다. 닭 봉보다는 아랫 날개 쪽이 더 맛있는거 같아요.

[@doyoungsun7641]

0:00 인트로 - 인생 그리고 소주 2:26 닭날개 손질 (선택 사항) 5:40 닭날개 끓는 물에 넣어 불순물 제거 6:40 부재료 손질1 - 대추 14알 7:30 부재료 손질2 - 생강 30g 8:20 부재료 손질3 - 대파 흰부분 5줄기분 150g 10:38 고추장 양념 (청주 150ml, 설탕 30g, 진간장 2큰술, 참기름 (들기름이 있으면 반반)50ml, 고추장 1큰술, 고추기름 1큰술) 11:28 바질 손질 12:40 '닭날개'와 '양념'을 조림 (강불>끓으면 약불) 부드러워질 때까지 14:45 '파' 넣어 부드럽게 익히기 15:20 이 정도 졸아들었으면 이제 '바질'을 넣자 16:53 강불로 '코팅' - 타이밍 중요! 17:26 "그래서 조림을 끊었어" 17:29 조림 영상 (불조절 타이밍에 도움될 듯) 17:51 플레이팅 18:20 고추장 선택 팁 (물에 잘 풀리는 것. 예를 들어 토마토 고추장) 18:50 "어때요? 참 쉽죠?" 그리고 마무리

[@user-vr4bt9gt5n]

이거 왜 안올림?

[@fine3976]

올려 얘들아

[@hosi1598]

ㅇㄷ

[@HungerBoymatt]

ㅇㄷ

[@RackSDD-gw5hs]

저장

[@user-oj1qn5zu2w]

파에 칼집 넣는건 생각도 못해봤는데 파..파도 맛있는 확실한 이유가 있었군요..

[@AJJULAGO]

10분 2초로 이렇게 잘 알려주시다니 감사합니다

[@user-kn3rm8fd9u]

오늘 닭다리살로 해먹었는데 개맛있어요 파도 정말 맛있네요 더 넣을걸 하면서 먹었어요 ㅋㅋㅋ맛대비 요리과정이 그렇게 복잡하지 않아서 앞으로 자주 해먹을거같아요 감사합니다

[@Optatum1221]

"파가 정말 맛있습니다." "파가 맛있으니까 닭도 맛있어지는 느낌이에요"

[@leejiun3]

이거 꼭한번해보세요 조리방법도 엄청 쉬운데 맛이 미쳤습니다 ㅜㅜ

[@jungbin_kim]

재료 닭날개 14개, 대추 14알, 생강 30g, 파 흰줄기 150g, 바질 양념(청주 150ml, 설탕 30g, 진간장 2큰술, 참기름 50ml(or 참25+들25), 고추장 1큰술, 고추기름 1큰술)

[@user-kw1iu3si9m]

예전부터 해보려고 하다 오늘 닭날개 대신 좋아하는 닭다리살로 해봤습니다 똑같지는 않겠지만 정말 맛있고 훌륭한 요리였습니다 최강록님의 진짜 음식은 어느정도 일지 너무 기대되네요 기회가 되면 꼭한번 먹어보고싶습니다

[@Strain_spit]

와 이건 절대 못참지

[@user-nz1bo5nr6g]

와 이것만 기다렸어요 짱기대했음~!~~!!

[@lightinmind]

유려한 말솜씨는 없지만, 재료 선택부터 조리방법 하나하나에 생각이 담겨있어서 좋네. ❤

[@ikuiku_96]

오늘 처음 해먹어봤는데 진짜 놀랍네요 어떻게 이런 맛을 생각하고 만드신거죠..?

[@user-Omega3]

고추장 양념이 좋네요 전 좀 단거 같아서 설탕량만 조금 줄이고 해봤는데 맛있네요. 고기는 굳이 닭고기 안써도 돼지고기 앞다리살이나 목살 같은거 써도 충분히 좋네요. 설탕이 들어가서 타지않게 주의하기만 하면 닭 소 돼지 다 어울리는 조림소스가 될거 같아요

[@ddg7974]

확실히 강레오 말대로 난이도 높은 요리네 ㄷㄷ

[@hotcat_professor]

오늘 한시간동안 가족들한테 잔소리들어가며 만들었는데 어떻게 이런 조합이 나오지? 싶었어요.. 진짜 맛있고 신기한 맛인데 계속 땡겨서 자꾸 먹고있더라고요.. 참기름이랑 들기름에 고추기름까지 들어가서 기름지지 않을까 싶었는데 그렇지않고 오히려 반질반질하게 되니까 너무 좋더라고요.. ㅠㅠㅠ 그리고..파가 너무 맛있습니다.. 아마.. 계량에서 실수가있어서 고추장을 조금 덜넣은 것 같았지만 그래도 맛있었어요.. 앞으로도 맛있는 레시피 많이 기대할게요!!

[@user-ls4ki9th5o]

제 생각에 최강록셰프님 캐릭터가 한국 셰프들 중제일 매력있다고 생각해요 고독한 미식가 느낌으로 여러 음식 소개 해주셨으면 좋겠어욯ㅎ

[@mooogooonn]

아 이 제목은 절대 못 참짘ㅋㅋㅋㅋㅋ원조의 맛 최고당

[@user-ys8fd8fg8z]

ㅋㅋㅋ 이형 모자 뒤로 넉살 컷 한 거 컬 들어간 거 보니까 ㄹㅇ 일본 소년 요리 만화 주인공 같네 ㅋㅋㅋㅋㅋ 안경도 땡땡이로 찹쌀떡 같 ㅋㅋㅋㅋ 싸란해요 강록이 형!!

[@muggymuggy2999]

만들어서 애들 저녁메뉴로 줬는데 애들이 진짜 좋아하네요 깔끔하고 맛있어요 👍 아이들에게 엄지척 받았습니다 감사합니다

[@kimjh361]

이 아저씨 답답해 미치겠네 하면서 흐뭇하게 미소짓게 됩니다

[@II11lIIIl1ll1IIIlIl]

집에 닭봉이 남는게 있어서 어제 밤에 해먹었습니다. 8년만에 이걸 직접 만들어 먹어보네요 감회가 새롭습니다 ㅋㅋ 파도... 맛있네요 ㅎㅎ 영상 감사합니다..

[@bigroad6429]

만들어 먹어봤는데... 다른거보다 진짜 파가...파가 진짜 개맛있습니다.... 무조건 해보세요...

[@user-wx4vf5gj2f]

평소 일반적인 속도도 답답해서 2배속으로 보는 사람인데 최강록님 고유의 말투와 분위기를 날것으로 느끼기 위해 배속없이 시청했습니다. 약간 답답하면서도 중독적인 강록체 잘 즐기고 갑니다.

[@designerreview]

아.. 강록이형 주절주절 하는거 평생 듣고싶다ㅋㅋ 편한 바이브 최고

[@user-qi9uy7lg8g]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ최강록 유튜브하는지 몰랐는데 두눈을 의심함 ㅋㅋㅋㅋㅋ