Bánh Mì Ngọt Kem Trứng, Không Dùng Máy, Nướng Lò Và Chảo | Egg Custard Bread, No Machine

Thành Phần Nguyên Liệu
- Nhân Kem Trứng:
3 lòng đỏ trứng loại to
50g đường (3 muỗng canh)
20g bột bắp (2 muỗng canh)
250ml sữa tươi
30g bơ mặn
1/2 muỗng cà phê vani
- Bánh Mì Ngọt:
7g men khô (1 gói)
100ml sữa tươi
50ml kem tươi
300g bột mì đa dụng (2 cup)
20g bột bắp (2 muỗng canh)
1/4 muỗng cà phê muối
60g đường (1/4 cup hoặc 4 muỗng canh)
2 trứng gà loại to (120g)
40g bơ lạt, mềm
Ingredients
- Eggs Custard Filling:
3 large egg yolks
50g sugar (3 tbsp)
20g cornstarch (2 tbsp)
250ml of fresh milk
30g salted butter
1/2 teaspoon vanilla
- Bread:
7g dry yeast (1 package)
100ml of fresh milk
50ml heavy whipping cream
300g all-purpose flour (2 cups)
20g cornstarch (2 tbsp)
1/4 teaspoon salt
60g sugar (1/4 cup or 4 tbsp)
2 large eggs (120g)
40g unsalted butter, soft

[@loanle6993]

Nhìn ngon lắm , cô chào và cảm ơi cháu đã chia sẽ !!! Chúc một ngày tốt lành nhé cháu

[@TamNguyen-nl1cf]

Hay lắm. Dọn chỗ ở hoài, máy móc bỏ hoài nên kiểu này khỏe nhất.

[@minhhanhnguyen4329]

Trông thế nhưng mà đã muốn ăn rồi rất là tuyệt vời luôn ý ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@hdy3338]

Cảm ơn bạn...clip này rất thuận tiện cho người k có máy móc, muốn làm bánh kem su.

[@jennyphuongcooking5756]

Cám ơn Hd, chúc vui vẻ

[@YourNextCast]

Thank you for the step by step tips. Very helpful and enjoyed the video. Keep up the delicious work 😊👍

[@kimanhtran9575]

Whoa...Rất là xuất xắc. Bánh nầy tôi rất mê ăn sáng cùng một ly cafe sửa là hết xẩy . Cám ơn em 🙏👍💯

[@jennyphuongcooking5756]

Cám ơn chị chúc chị làm ăn ngon vui vẻ nhé

[@rupontiswonderfulworld9359]

Yummy and delicious egg 🥚 Custard bread 🍞 thanks for sharing 👍🏻🌺💐

Chia sẽ cách làm bánh mì ngọt kem trừng ko dùng máy bạn hướng dẫn rất chi tiết, bánh vàng đẹp nhìn rất ngon, mềm xốp .

[@hoahanh2776]

Jenny khéo tay quá, cảm ơn bạn đã chia sẻ cho cộng đồng mạng 👍👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@hoahanh2776]

Tuyệt vời 👍lắm, nướng trong lò là ok nhất vì kg phải mất công canh chừng trở tới trở lui quên 1 tý là bị khét uổng phí, cám ơn Jenny nhiều nha 😍😍😍

[@jennyphuongcooking5756]

Cám ơn chị, chúc chị và gia đình vui khỏe nhé

[@carolinetran8192]

WOW!!! So beautiful and wonderful Banh M Ngot Kem Trung Nuong Lo and Chao recipe by the great Chef Jenny Phuong Cooking.Perfect presentation good create good taste mouth watering good texture tender crispy nice color successful results professional cooking shows . Thanks for your dedication and hard work that will be appreciated God bless you and your family always with Good health Good luck and happiness ❤️👍😘. Stay safe Holiday season Love you 😊❤🌷

[@jennyphuongcooking5756]

Thank you and you too

[@nganbo66]

Cảm ơn bạn Jenny chỉ dẩn rất tận tình, Bạn rất giỏi ,mến chúc bạn được nhiều sức khỏe,trẻ ,đẹp luôn. love you.

[@jennyphuongcooking5756]

Cám ơn chị, chúc chị khỏe vui a

[@nguyenkhanh3023]

Bánh ngon,bàn tay bạn đẹp và giọng nói hấp dẫn.cám ơn bạn nhiều!

[@kimanhtran9575]

Xem lại trông đẹp quá em muốn ăn bánh mì ngọt kem trứng thích nhất là bánh nầy . Cám ơn em 🥰😍🤩😋

[@nguyenkhanh3023]

Mình vừa thực hành bài này .bánh thơm ngon,xôp mềm.cám ơn bạn rất nhiều!

[@dinhthitohop8943]

Trông ngon quá. Cảm ơn em chia sẻ cách làm nhé. Chúc sức khỏe và bình an.

[@jennyphuongcooking5756]

Cám ơn chị nhiều, chúc chị vui khỏe nhe

[@xuanmaih1172]

Jenny Phuong . Co giong noi diu dang nghe de thuong qua ! Phuong oi ! Sau nay lam Clips cho thay mat ban di , dung ngai nhe ! Moi nguoi deu thich kenh cua ban va luon ung ho . Thanks Jenny phuong . Chia se mon banh cho moi nguoi lam .

[@jennyphuongcooking5756]

Cảm ơn bạn, chúc bạn khỏe vui nhé

[@thanhphuong4030]

Cám ơn bạn! hôm qua mình làm rồi, ngon lắm, ai ăn cũng khen! Chúc bạn năm mới an khang thịnh vượng nha!

[@jennyphuongcooking5756]

Cam ơn bạn nhiều nhe, chúc ăn ngon vui vẻ và năm mới may mắn khỏe

[@linhnguyenvlog726]

Bánh ngon lắm nhe ban oi ..nhìn hấp dẫn quá à ..

[@vanlocnguyen3817]

Giọng nói hay lắm chị

[@thanhhuongnguyen7616]

Em khéo quá. Chỉ dẫn nhiệt tình. Dễ thương hết sức!

[@jennyphuongcooking5756]

Em cám ơn chị, chúc chị khỏe vui

[@myanyoutube9781]

Bánh mì ngọt ngon quá bạn ơi 👍 cảm ơn bạn đã chia sẻ

[@NhanPhan-cy2fz]

Thank you so much, instructions very detailed also English version is a plus.

[@hoannguyen-vx7lx]

Nhìn đẹp và ngon quá

[@VanNguyen-mp8ko]

Em gái giỏi quá. Cám ơn em đã chia sẻ.

[@DungLe-kh5yr]

Chị làm hấp dẫn qúa

[@yentran67]

Cam on ban rat nhieu nha 💐 ❤️

[@kimainguyenthi9144]

Wow yummy.cháu giỏi quá. Bánh thật đẹp nhìn thèm quá à.

[@jennyphuongcooking5756]

Cảm ơn cô chúc cô khỏe vui

[@aovaoiusa3761]

Bánh mi xốp kem ngon qua

[@VanTravelUSA]

Banh mi kem eggs ngon qua chi

banh mi ngot kem trung ban lam ngon qua ban ,cam on ban da chia se

[@NgaHuynh-xs2rv]

Cực khéo tay, làm rất đẹp

[@jennyphuongcooking5756]

Cám ơn chị, chúc chị làm ăn ngon nha

[@hoahanh2776]

Jenny hướng dẫn cách làm các loại bánh nhanh,họ,dễ làm kg rườm rà, tôi vừa học cách bánh tắm Jenny làm đẹp mắt, bên đó có khuôn silicone hay quá, tiện lợi vô cùng bên VN khuôn nhỏ xíu thôi

[@jennyphuongcooking5756]

Cám ơn chị, chúc chị làm ăn ngon nha

[@aidung633]

👍 bánh xốp mềm màu đẹp ngon quá 👍💟🎈

[@thixuatsactuong2414]

Bánh nhìn hấp dẫn thiệt

[@thamanhquoc]

Bánh mì ngọt kem trứng mình thích lắm

Nhin dep an chac ngon lắm

[@HanhNguyen-lz9ok]

Hay lắm cám ơn em chia sẻ

[@lethihong9355]

Thanks Jenny chi se thu lam xem em lam thay ngon qua thanks chuc em luon vui khoe bye em

[@gemmymlien7318]

Tay đẹp quá . Bánh nhìn ngon quá

[@kimkhanhma4275]

Thay chi lam ma them an .nhin ngon qua

[@daisyle5120]

Cám ơn em gái có giọng nói dễ thương 😍..chị rất thích làm những loại bánh về bột đơn giản và ít cần đong đo bằng cân ...( vì đôi lúc không có cân hiiii ) , chị sẽ làm theo công thức của em 👍😍,

[@jennyphuongcooking5756]

Cám ơn chị , chúc chị làm ăn ngon vui vẻ nhe

[@hoahanh2776]

Jenny ơi tôi mừng lắm vì đã mở kênh mua bán của Lazada tại VN tìm được khuôn silicone làm bánh giống như Jenny đã hướng dẫn, họ chỉ đăng hình quãng cáo khuôn này 8 inch giá 40 ngàn tiền VN, vậy 8 inch là hơn 20cm phải không Jenny?

[@jennyphuongcooking5756]

Dạ đúng rồi chị, chúc chị làm ăn ngon nhé

[@lethihanhhao7656]

Nhìn ngon quá!

[@TanNguyen-sl3vg]

Cám ơn bạn vì đã chia sẻ, chúc bạn vui, khoẽ, trẻ, đẹp bình an và hạnh phúc 🌅🏡🤩☕🌻🌹💐🇻🇳

[@jennyphuongcooking5756]

Cám ơn bạn rất nhiều a

[@thinole2254]

Cam on em cung huong dan ky. Tieng noi de thuong gi dau

[@ninhloan]

Ngon qua

[@tranfamilyusa4434]

nhìn bánh ngon quá ..mà làm công phu quá .happy new year

[@thithanh8729]

1

[@hoahanh2776]

Thấy Jenny nhồi bột thấy dễ nhưng thực tế tôi đã nhồi rồi dính tay muốn điên luôn,làm cách nào cũng dính, tôi hỏi thăm Jenny hôm rồi ở VN tôi đã mua được 1 bao silicon để nhồi bột kg dính tay mà kg biết loại bột này có nhồi như quảng cáo hay kg nữa

[@jennyphuongcooking5756]

Nhồi khi bột còn đang nhão thì đập bột xuống một chút sẽ hết nhão và tiếp tục đập xuống thì một chút một sẽ dai mới ngon còn dùng bao nilon thì em chưa có thử qua, chúc chị làm ăn ngon vui vẻ nhé

[@nguyenturkey9153]

Bánh mì ngọt kem trứng bạn làm ko cần máy mà nhìn hấp dẫn quá bạn mới ơi 🌻✌🏻 10:00

[@ngocduong9787]

4:3 4:36 4:36 6 4:36

[@haonhiennguyen6987]

tuyệt

[@FullHappyBelly]

Your recipe looks super delicious! Thank you for sharing. Happy New Year!

[@nguyenduong4923]

Yummy yummy, beautiful and delicious.Thank you ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️👍

[@kimkhanhma4275]

Cam on chi em moi vua lam xong .thanh cong ngay lan dau tien .neu an kg het thi nen nuong lai hay ham lo vi song vay chi

[@relaxslowtv2837]

I'm just watching the video~~~~ It's so wonderful~~^^

[@jennyphuongcooking5756]

Thank you so much 🤗

[@bestsk8eva]

Thank you Jenny ❤

[@hienpham-o4b]

công thức này có thể dùng máy trộn bột không chị? rất mong đc chị trả lời tin nhắn ạ

[@vanessafood8183]

Banh mi kem bo trung ngon qua, them

[@hienpham-o4b]

Dùng sữa tươi k đg thì cho tỉ lệ sao vậy ạ? E cảm ơn ạ

[@LanLe-ev5xv]

Great recipe! Love it!

[@yenbach5387]

Cảm ơn ❤

[@sallytran6154]

Cam on em nha

[@tnphuongruby-giaminhkimcuo7046]

Wishing you a best Happy New Year ever

[@lifeisgoodregardless1942]

Super 👌 like1 hmm looks so good 😋🙏👍💯

[@TuyetNguyen-dv6xx]

Nếu không có kem tươi Heavy whipping cream co thế thay bằng sửa tươi không đường được không cháu ? Rất cam on

[@jennyphuongcooking5756]

Dạ được cô nhé, chúc cô làm ăn ngon vui vẻ nhe

[@TuyetNguyen-dv6xx]

Co cam on cháu

[@TuyetNguyen-dv6xx]

Cho co hỏi thêm , với công thức trên co muốn ngọt hơn thi phải thêm đường là bao nhiêu? Như vậy bánh có bi chai và không nở không?Có cam on nhiều nhe

[@namduoclieu686]

rât hay

[@rosymakeup5442]

Hello friend, wow very delicious👍😘

[@xuanlannguyen7511]

Ngon 😋👍👍👍❤️

[@Thaoo-it6qs]

Lúc kích hoạt men có cần làm sữa ấm k bạn?

[@chungmai9790]

Sao e làm lúc nướng bánh nở đẹp .khi chín tắt lò để chặp e mở ra lại xẹp vậy c

[@kk200509]

I tried this today. My first time making any kind if bread/pastry. It turned out great and tasted goid. Just the bottom was a little burnt even though the top was oerfect after 19min. Any tip on how to keep the bottom from burning?

[@jennyphuongcooking5756]

I would try bake less minutes or place it on one more higher rack when baking

[@huongnguyenthanh7206]

Bạn ơi nếu lò nướng khg nướng được 1 lần - mình để nướng 2 lần thì bánh có ảnh hưởng gì khg bạn ? Cảm ơn bạn !

[@PhuongDalenFamily-Canada]

*Ôi! Nhìn ngon cực Jenny ơi!*

[@minhvutran3962]

Banh mi ngot ngon wa,dung men khô hiêu con chuôt đo đc hk chi oi😊

[@jennyphuongcooking5756]

Em dùng men khô hiệu nào cũng được nhé

[@hypham59]

OH WOW!❤️👍3/11/21LOVE IT!

[@naivang78]

So good....yummy

[@-nguyenthanghuyLopA]

Cho em hỏi kg có giấy nến dùng giấy bạc dc kg ạ

[@sandyl6151]

Thay vī trộn bột bằng tay em xài máy được ko chị ? Nếu đuoc thì để vitesse nhanh hay chậm ? Cám ơn chị .

[@jennyphuongcooking5756]

Cám ơn em, mình sẽ cố gắng chia sẻ cách làm bằng máy nhe, chúc vui vẻ

[@duongao8215]

Em ơi không có kem tươi để cái khác được không

[@thithuynguyen8732]

Mình ko có kem tươi có thể thay bằng gì chị ?

[@nguyetminhtran3400]

Bạn ơi bạn có thể chia sẻ cái bánh mỳ ngọt sợi dừa tươi ngày xưa ko .giờ tìm lại ko có à. cảm ơn bạn.

[@jennyphuongcooking5756]

Cám ơn bạn mình sẽ cố gắng chia sẻ sau nha

[@japansapporowalk]

Looks so good! I want to eat it!😋👍

[@mylenguyen5221]

Thanks 👍👍👍👍👍👍🌹👏👏👏👏👏👏

[@thihuynhngatran5304]

Nhin ngon qua ma men nay o Walmart co ban khong em

[@jennyphuongcooking5756]

Men này ở walmart có bán dó chị và các chợ Mỹ đa số đều có bán luôn , chúc chị làm ăn ngon nhé

[@thihuynhngatran5304]

Cam on em

[@duongao8215]

Chị ơi cho em hỏi mình làm bánh mì mặn công thức võ cũng giống vậy luôn hả chị

[@jennyphuongcooking5756]

Mình sẽ cố gắng chia sẻ sau nhé

[@hoahanh2776]

Thấy ngon lắm nếu như có máy nhồi bột thì dùng được phải kg Jenny? Ủng hộ Jenny

[@jennyphuongcooking5756]

Đúng rồi chị, nhồi máy được và khỏe hơn nữa

[@shirom9363]

Nhoi bang may e nhoi khoảng bao lâu vay e

[@TuyetNguyen-dv6xx]

Cho co hỏi thêm với công thức trên nếu muốn ngọt hơn thì thêm bao nhiêu đường và bánh có bi chai, không noi xốp khg? Co đã làm những món bánh cháu hướng dan và rất thành công nên muốn lam thêm món bánh mi ngọt này , mong cháu chia sẽ thêm . Cảm on nhiều

[@jennyphuongcooking5756]

Cám ơn cô, nếu cô muốn bánh ngọt hơn nữa có thể thêm lên gấp đôi lượng đường nhe, chúc cô làm ăn ngon vui vẻ

[@TuyetNguyen-dv6xx]

Co cảm on cháu , chúc cháu và gia dinh

[@TuyetNguyen-dv6xx]

Co sorry ,đang gởi lời nhắn cho cháu mà quên nhắn mũi tên gởi. Chúc cháu luôn vui vẻ và hạnh phúc nhé

[@jennyphuongcooking5756]

Con cám ơn cô, chúc cô và gia đình năm mới vui khỏe hạnh phúc nhé

[@TuyetNguyen-dv6xx]

Co cảm on cháu

[@kubi2163]

Chị ơi em ko mua được heavy whipping cream vậy dùng whipping cream có được ko ạ?

[@jennyphuongcooking5756]

Được em nhé, chúc em làm ăn ngon vui vẻ

[@tuantratan7364]

Mình làm bằng bột số 8 được ko. Ko có kem sữa có được ko bạn

[@jennyphuongcooking5756]

Làm bằng bột số 8 bánh sẽ không dai ngon và không có kem tươi thì bánh sẽ không béo ngon

[@thanhtham6023]

Kg có kem tươi có thể sử dụng bột kem béo đc kg chị

[@jennyphuongcooking5756]

Nếu bạn dùng bột kem béo thì bạn pha với nước cho bằng số lượng nhé

[@ancyg15]

Delicious

[@duongtaihung2]

Banh nay de an duoc may ngay vay em thanks

[@jennyphuongcooking5756]

Để tủ lạnh được 2-3 ngày và đủ đông lạnh được 2-3 tháng nhé chị

[@nhinhi1670]

C ơi e tạo hình bánh nướng chảo nhưng nướng bằng lò có đc k ạ?

[@jennyphuongcooking5756]

Được em nhé

[@nhuhuynhle2428]

Mình dùng bột mì số 13 được ko chị. Thanks c.

[@jennyphuongcooking5756]

Được bạn nhé

[@NgaNguyen-ze5ox]

Co ai lam thu bánh nay chua , that su kg de xep nhu Trong hinh dau

[@Cat73]

Chào em bột mì số 11 thì phần protein là bao nhiêu vậy ? Cám ơn

[@jennyphuongcooking5756]

Cao tới 13% protein đó chị sẽ làm cho bánh dai ngon hơn, chúc chị làm ăn ngon vui vẻ

[@hoahuongduong-bc1mg]

Mình ủ bột cứ bị co lại khi tạo hình là nguyên nhân gì hả b?

[@jennyphuongcooking5756]

Khi bị co lại bạn để bột nghỉ 15 phút nữa sẽ dể tạo hình hơn nhé

[@nghiaoan469]

Phuong ơi, men con mua ở đâu vậy? Thks con!

[@jennyphuongcooking5756]

Men khô con mua ở chợ Mỹ chổ hàng bán đường dầu bột đó cô, chợ Việt cũng có bán mà hiệu khác, chúc cô làm ăn ngon vui vẻ nhé

[@phamle3879]

Bánh đẹp và ngon lắm Jenny ơi 😋😋😋