Торт на ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ

Вес вышел 2 900г без декора)
Бисквит ванильный:
Яйца - 240г (4шт СО)
Масло сливочное 82,5% - 132г
Сахар - 220г
Ваниль - 8г
Масло растительное - 50г
Мука - 315г
Молоко - 250г
Сода - 6г
Уксус - 6г
Прослойка с бананом:
Бананы - 4шт
Сливки - 160мл
Сок лимона - 1ст.л
Желатин - 4г
Вода - 20мл
Ваниль - 1ч.л
Хрустящий слой 3шт:
Шоколад - 130г
Масло растительное - 25г
Хлопья кукурузные - 20г
Арахис жареный - 50г
Кремчиз:
Творожный сыр - 800г
Пудра - 130г
Сливки - 120г
Пропитка:
Молоко - 150мл
Ваниль - 1ч.л
Ганаш для покрытия:
Шоколад белый - 160г
Глазурь шоколадная - 80г
Масло сливочное 82,5% - 130г
Шарики шоколадные 5шт (3,5см) и сердце 1шт:
Шоколад белый - 50г
Глазурь шоколадная - 50г

[@АнастасияРябикова-с6н]

Суперский торт! 😍👏 Прям то, что я искала, испеку на свой день рождения в январе) Благодарю! 🤗

[@jenyakitch]

Спасибо, удачи 🌷

[@said-333-bender]

... Вы такая рукодельница и вообще умница ) Извинения за моё отсутствие вовремя, я болею, хм... Но всё равно мои ПОЗДРАВЛЕНИЯ с замечательным праздником, примите )*)*)* Здоровья вам, Хорошего настроения и побольше Солнышка в жизни ))., Оставайтесь такой же очаровательной и милой красавицей, пусть проблемы идут мимо, ура )*)*)*...

[@jenyakitch]

Большое спасибо 🤩 Не болейте 😉

[@svetabatiridu4233]

С днём рождения. Желаю тебе всего самого хорошего.

[@svetabatiridu4233]

Тортик шикарный

[@jenyakitch]

Спасибо за добрые слова 🥰

[@ai13]

Женя ты классно готовишь я тоже готовлю торты помоги мне какой крем сделать для торта из белков что бы он был очень стойким

[@jenyakitch]

Из белков обычно готовят белково-масляный крем) Посмотри по ссылке kzbin.info/www/bejne/h4vQgGh7atxrfJI Там торт покрыт таким кремом, может подойдёт)

[@ai13]

Спасибо большое обязательно попробую Ну а я спать Завтра в школу

[@ЕлизаветаПисаренко-ч5и]

Здравствуйте, а сколько процентов нужен уксус?

[@saf7164]

Торт супер . Но почему не пишите рецепты ?

[@jenyakitch]

Спасибо что заметили) Публиковала с телефона и почему-то текст исчез, уже исправила)

[@АнастасияРябикова-с6н]

Чем можно заменить изомальт? Глюкозный сироп подойдёт?

[@jenyakitch]

Нет) это совсем разные продукты. Для вазы нужен именно изомальт

[@АнастасияРябикова-с6н]

@@jenyakitch хорошо, отделаться не получилось 😅

[@jenyakitch]

@@АнастасияРябикова-с6н ага 😄

[@tanias6132]

Скажите, пожалуйста, где покупаете спирт?

[@jenyakitch]

Беру асептолин 90% в аптеке или водкой ещё можно развести

[@tanias6132]

@@jenyakitch Спасибо