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#김치 #깍두기 #설렁탕
아하부장의 목천해물화짬뽕 가맹문의 홈페이지 : xn--392b08emxl... 아하팀장 01084894640
아하부장의 야심작 얼큰순대국밥 [국밥킹] 가맹문의 : url.kr/vwoai4
아하팀장 : 01084894640
아하부장의 경주 우두갈비 가맹문의 블로그 :
lrl.kr/fLSV
1. 천안 두정동에 해물화짬뽕 제가 하는 가게 입니다 1인석 준비되어있으니 놀러오세요 :)
주소 : 천안시 서북구 원두정7길 17 1층
화짬뽕 가맹점들도
청주동남지구점, 대구시지점,대구성서점,여수직영점,천안두정점,목천본점,청주오창점,서현역점,성남성남점, 많이 사랑해 주세요
경주우두갈비 특국밥 3만원이상 무료배송!!! 아하부장이 직접 끓인 특국밥 레시피 꼭 드셔보세요 구매 페이지 : naver.me/xUFNwDRz
여러분의 요리가 즐거웠으면 좋겠습니다 갑니다
설렁탕 김치 깍두기 레시피
1.무 2cm, 1.5cm 두께로 잘라 줍니다
2.배추 2kg짜리 반 잘라주고, 꽁다리 제거해 주고 작은 알배기는 자르지 않고 봉지에 넣어 줍니다
3.큰 배추 부분은 삼각형 모양으로 잘라 줍니다
4.끝쪽 이파리쪽은 길게 세로로 잘라 줍니다
5.봉지다 다 담아 줍니다
6.소스 만들기:양파 100g, 사과 100g, 배 100g, 대파 100g, 무 100g, 물은 총 500ml 넣고 갈아 줍니다
7.소스 볼에 담아 주고 다진마늘 200g, 까나리액젓 두 컵 480ml, 새우젓 2TB, 미원 2TB, 고춧가루 두 컵 480ml, 뉴슈가 1/2TB 넣고 섞어 줍니다
8.잘라 놓은 무에 만들어둔 소스를 한 컵 반 360ml 넣고 잘 섞어 줍니다
대파를 대파 김치 하듯이 잘라서 100g 넣어 줍니다 (깍두기&김치에 넣어 줍니다)
9.잘라 놓은 배추2kg에 만들어둔 소스 두 컵 500ml 넣고 올리고당 2TB넣고 잘 섞어 줍니다
10.소스는 원하시는 만큼 조절해 줍니다