전문점 따라잡기 "겉절이, 깍두기" 레시피 이것만 잘해도 대박집 됩니다

#김치 #깍두기 #설렁탕
아하부장의 목천해물화짬뽕 가맹문의 홈페이지 : xn--392b08emxl... 아하팀장 01084894640
아하부장의 야심작 얼큰순대국밥 [국밥킹] 가맹문의 : url.kr/vwoai4
아하팀장 : 01084894640
아하부장의 경주 우두갈비 가맹문의 블로그 :
lrl.kr/fLSV
1. 천안 두정동에 해물화짬뽕 제가 하는 가게 입니다 1인석 준비되어있으니 놀러오세요 :)
주소 : 천안시 서북구 원두정7길 17 1층
화짬뽕 가맹점들도
청주동남지구점, 대구시지점,대구성서점,여수직영점,천안두정점,목천본점,청주오창점,서현역점,성남성남점, 많이 사랑해 주세요
경주우두갈비 특국밥 3만원이상 무료배송!!! 아하부장이 직접 끓인 특국밥 레시피 꼭 드셔보세요 구매 페이지 : naver.me/xUFNwDRz
여러분의 요리가 즐거웠으면 좋겠습니다 갑니다
설렁탕 김치 깍두기 레시피
1.무 2cm, 1.5cm 두께로 잘라 줍니다
2.배추 2kg짜리 반 잘라주고, 꽁다리 제거해 주고 작은 알배기는 자르지 않고 봉지에 넣어 줍니다
3.큰 배추 부분은 삼각형 모양으로 잘라 줍니다
4.끝쪽 이파리쪽은 길게 세로로 잘라 줍니다
5.봉지다 다 담아 줍니다
6.소스 만들기:양파 100g, 사과 100g, 배 100g, 대파 100g, 무 100g, 물은 총 500ml 넣고 갈아 줍니다
7.소스 볼에 담아 주고 다진마늘 200g, 까나리액젓 두 컵 480ml, 새우젓 2TB, 미원 2TB, 고춧가루 두 컵 480ml, 뉴슈가 1/2TB 넣고 섞어 줍니다
8.잘라 놓은 무에 만들어둔 소스를 한 컵 반 360ml 넣고 잘 섞어 줍니다
대파를 대파 김치 하듯이 잘라서 100g 넣어 줍니다 (깍두기&김치에 넣어 줍니다)
9.잘라 놓은 배추2kg에 만들어둔 소스 두 컵 500ml 넣고 올리고당 2TB넣고 잘 섞어 줍니다
10.소스는 원하시는 만큼 조절해 줍니다

[@_johncook8725]

아하부장의 목천해물화짬뽕 가맹문의 홈페이지 : xn--392b08emxll3lb6a.com/ 아하팀장 01084894640 아하부장의 야심작 얼큰순대국밥 [국밥킹] 가맹문의 : url.kr/vwoai4 아하팀장 : 01084894640 아하부장의 경주 우두갈비 가맹문의 블로그 : lrl.kr/fLSV 1. 천안 두정동에 해물화짬뽕 제가 하는 가게 입니다 1인석 준비되어있으니 놀러오세요 :) 주소 : 천안시 서북구 원두정7길 17 1층 화짬뽕 가맹점들도 청주동남지구점, 대구시지점,대구성서점,여수직영점,천안두정점,목천본점,청주오창점,서현역점,성남성남점, 많이 사랑해 주세요 경주우두갈비 특국밥 3만원이상 무료배송!!! 아하부장이 직접 끓인 특국밥 레시피 꼭 드셔보세요 구매 페이지 : naver.me/xUFNwDRz 여러분의 요리가 즐거웠으면 좋겠습니다 갑니다

[@balfamiinuteman8576]

진짜 상 줘야해요. 내가 김치, 깍뚜기, 석박지를 담가 먹다니 ㅎㅎ 그것도 진짜 맛있게~감사합니다!!

[@family4181]

아하부장님 이거 오늘 해봤는데 너무 맛있어요..진짜 엎드려 감사드립니다...~~^^👍👍👍❤

[@user-ng7ok4yg8y]

요리 인생이 아하부장님 만나고 180도 달라졌습니다. 아하부장님 만쉐이! 책 잘보고있습니다!

[@SchuVinci]

작년한해 정말 수고하셨고 최고의 레시피를 알려주셔서 정말 감사했습니다. 올 한해도 건강하시고 대박 나시고 잘부탁 드립니다. 한방이와 사모님도 건강하시길 기원드려요 아하부장 Forever~~~

[@user-bd8lj7tu3r]

다있소여 우리부장님 계량스푼이랑 컵좀 지원해줘라 평생 쓰게 ❤️

[@na_aha]

영상 속 소스양이 무섭어서 선뜻 엄두도 못냈는데...역시 기우였습니다🎉

[@minacho7758]

저도.. 소스 양 때문에 절반만해야하사 고민됐는데댓글보고 오늘 정량하기로 확정~~~했숨당ㅋㅋ 감솨합니닷!

[@Dickrumble]

ㅋㅋㅋㅋ 흥분해서 안 씻었다 에서 빵 터졌습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ 지금도 웃기네요 업글레시피!! 존경합니다 해외배송도 좀 해주세요 네?🙏🤣

[@flowofthinking]

몇년째 아하부장 레시피로 겉절이겸 김치 담습니다. 진짜 찐맛이에요

[@user-xb4mj2qz1b]

아하 부장 최고~~~~아이 좋아~~~~

[@yuki6776.]

대박이 응애응애 하더니 엄청커서 아장아장 걸어다니네요 귀여웡 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-bt3dd7rm3z]

아하!!부장 님!예전레시피로 맛나게 해먹고사는데..감사합니다!세상1번레시피로!!최고 로간편레리피로 만들어 김치,깍두기 만들었네요.본인비밀레시가까이가만들어좋으네요!쬐금2%모자라도 너무편하게만들어,맛나게 완성...감사합니다!건강조심하고 힘찬한해되시길 바랍니다!!위니펙에서!!

[@oliviajun9366]

아하부장님 절 받으세요 인생 첫 김치 완전 대성공!!! 미원,사이다 없이 했는데 삼삼하니 맛나요 레시피 절반해서 배추하나, 무2키로 해서 맛나게 잘 먹었어요 무김치 물이 엄청 빠지던데 신기하게 간에 맞음 ㅋㅋㅋ 최고요

[@User12345qwer]

늘 맛있는 부장님 레시피~부장님 술안주 컨텐츠좀해주심안될까요? 여기저기 음식레시피들은 많은데 맥주집 호프집 안주들 컨텐츠는 별로 없더라구요. 요즘 집에서 술도 많이들 먹는데 맥주집서 자주나오는안주 소주안주 와인안주~~~거의 기성식품 데워서 나오는것도 많던데 그런것도 있어보이게 플레이팅만하면 비싼돈주고 먹자나요. 머그런 술안주 컨텐츠 시리즈로 부탁드려요^^

[@user-lu2rq6uz6p]

질문이하나있어요) 풀이나 찬밥을넣고 갈아서 쓰지않는이유는 무엇일까요?(보통김치에 거의다 풀을쒀서 넣잖아요~)

[@user-es5ni9rj1e]

정말 쉽고 맛있네요 감사합니다 😊

[@user-zy6kt7vm4m]

부장님 사이다를 물대신 넣으면 뉴슈가는 안넣으면 되나요??? 항상 잘 보고 있습니다. 감사합니다

[@user-es5ni9rj1e]

맛이 기가 막힙니다👍

[@user-pe3rs4zp9w]

응원합니다 ❤

[@mh-po7we]

하얀국물에 밥 말아서 우걱우걱 하고싶네요😁 존경합니다 아하❣️

[@Chef-Arirang]

아하부장의 맛♡ 레시피북♡ 창업클라스♡ 드뎌 구매했습니다. 언제나 고마운 부장님♡♡♡ 열공 배볼랍니더

[@lillil-kq2jb]

따라해봤는데요 최고입니다ㅎㅎ

[@jkcop77]

역시 우리의 김사부

[@user-fr7rl7oe3d]

전문점 따라잡기 너무 좋아유!! 새해복 많이 받으세유!!

[@user-qf3yv6qb8t]

와와와~~♥

[@user-pe4fr9do5f]

뉴슈가 안쓰고 설탕으로 쓰면은 얼마나 넣어야할까요?

[@kim6305]

새해부터 선물을 주시네요 꼭 만들어 먹겠습니다 새해 복 많이 받으시고 부자되세요 부장님~~

[@user-uo7qh8uy2s]

따라해보아야딩~~~

[@Andrew-xd9sm]

겉절이도 너무 맛나고 깍두기를 익혔더니 맨날 라면만 먹게 되네요 전 익은 깍두기를 그냥은 안먹고 라면 먹을때만 먹거든요 하하하 이러다 살찔듯....

[@family4181]

맛있겠다 제발 내가 해도 맛있어져라.. 얍

[@mukddoni8304]

겉절이 보기만해도 맛있어보이네요~ 유레카 외칠만 해요ㅋㅋㅋ❤

[@vnfma7]

김장 매번해서먹는 우리집에선 정말 거부감 가질 레시피인데 저는 아주 좋은 방법같아요 나중에 혼자 해먹기도 좋을듯

[@user-vb8wy5iq8g]

저번에 깍두기도 해먹었는데 진짜 맛있었어요~ 이번에는 저도 두개 또 해봐야겠네요.

[@user-dz9nl9mi1e]

아하부장님 늘잘보고 있습니다😗

[@user-ni7lh3hi2x]

부장님 화이팅입니다

[@user-wn3wc4ku9k]

새해 복 많이 받으셔~ 그 복 나도 좀 주고~

[@cooking_song78]

오~~~ 유레카!!!

[@user-pe3rs4zp9w]

믿고 따라하는 레시피 감사합니다. 새해복 많이 받으세요. 부장님

[@user-ls9hp7he6u]

와.. 겉절이해야는데.. 바로 시장갑니다.

[@WhyTerius]

최고에요!!!!

[@user-tf3fg7js5w]

항상 잘보구있슴미다 ! 제 랜선 요리사부님 ㅋㅋㅋ

[@Aratube-o8l]

설탕으로하면 몇그램 넣으면 될까요?

[@jkcop77]

설탕 6TB 쓰시면 얼추 맞을거에요

[@user-gl8mi6oy3l]

뉴슈가 대신 설탕을 넣을때 양은 얼마나 넣으면 될까요?? ㅎㅎ

[@user-bf4xd8vp4j]

아들이여요? 귀엽네요

[@user-td7sg2kz5u]

아하부장님 항상 잘보고 있습니다! 혹시 절인 배추 사다가 해도 되나요??

[@user-xg4et8lr7l]

테이블 스푼 말고 정확한 중량으로 레시피를 알고 싶은데요 부장님 ᆢ고정댓글에 레시피가 있다고 해서 찾아봤는데 못찾겠어요

[@ban__joo]

양념이 많을거 같은데 저 레시피에서 반만해도 똑같은 맛이 날까요??

[@user-fq1zv1su9v]

부장님이? 이소스로 대파김치가능할까요?

[@INFO-pw5ie]

사이다 넣으면 뉴슈가 넣어야되나요?

[@user-xw1bk9qg1u]

부장님 오장동 흥남집 냉면 한번 해주세요

[@demianpark6849]

멸치액젓 써도 되나요

[@user-xd1fp6ed8g]

대파의 파란 부분 진액 많은부분 넣고 많이 주물러서 콧물처럼 되는 겁니다

[@jkcop77]

리얼 국밥집 버전에서는 대파가 안들어가는데요.. 설탕 사용한 거랑 뉴슈가 사용한 거랑 국물 차이가 나거든요..

[@user-kd5kk7kv2n]

잘 먹을게요. 늘 궁금한 겉절이

[@user-yw6bg5ee3g]

아하부장님 저희가 식당을 하는데요..겉절이양념대량으로 전수도 하시나요?

[@_johncook8725]

전수할거없이 배수로 만드시면 됩니다 제 영상에 김치 많으니 그중에 마음에 드시는거로 많이 만드세요 ! 존경합니다

[@soft_flour]

필터좀 빼고 영상찍어주세요 너무쨍함

[@user-mv7cy5jz9e]

역시 우리의 변광용

[@user-bd8lj7tu3r]

가입할깨요 벌어 먹고 살게 ㅋㅋ

[@user-uo7qh8uy2s]

1빠따

[@godspeed197409]

죄송합니다만... 8테이블스푼 = 200g? 그럼 1테이블 스푼이 25g)인데 다른 영상에서는 1테이블스푼이 15g으로 나와서요... 어떤게 맞는지... 궁금합니다.

[@minacho7758]

무슨 재료인지에 따라 밀도가 다르기 때문에 동일한 부피(15ml)일 때 도 중량이 다 달라요. 영상에서는 다진마늘이 부피 15ml일 때 무게는 25g이었던 거구요. 물은 15ml = 15g 입니다. 고운 파우더류는 15ml여도 8g이 되기도 하구요. 설명이 이해되시나요?

[@khkim710]

말씀 을 천천히. 하세요

[@user-js8vg4zn4f]

너가천천히해서 보세요

[@user-xp9xi1zu6l]

니 귓구멍에 살이쪘나봄

[@user-vp4eu3hd4d]

신입인가...???? 월래 이속도

[@jkcop77]

점세개 누르시고 재생속도 0.75로 낮추세요. 그래야 원래 속도에 가깝습니다. 영상 자체를 지루할 틈 없이 빠르게 편집한 걸로 압니다.

[@hjlee5861]

난 말빨라서 진짜좋은데

[@user-cl2hv1cu9o]

확실히 깍두기는 아하부장님 말씀되로 단맛이 좀 덜해요 설탕좀 더넣으니 개꿀맛 깍두기만할꺼면 뉴슈가 2배분량하면 되나요?ㅋ