[전남 장성] 젓갈도 마늘도 안 들어가는데 맛있다고 늦가을이면 전 세계에서 김치 배우러 오는 사람들로 빼곡한 천진암 김장하는 날｜정관스님｜사찰음식

[전남 장성] 젓갈도 마늘도 안 들어가는데 맛있다고 늦가을이면 전 세계에서 김치 배우러 오는 사람들로 빼곡한 천진암 김장하는 날｜정관스님｜사찰음식｜

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EBS 방방곡곡

Күн бұрын

Пікірлер: 102

@kim-j.y Ай бұрын

요즘은 먹을게 흔하지만 예전에 겨울 장만이 김치 쌀만 준비되면 맘도 배부르고 든든한 느낌...

@김현숙-f7m4y 17 күн бұрын

@@kim-j.y 연탄도 쟁여야 든든했죠.

@orchid-o3g Ай бұрын

주변이 너무예뻐요 저도 오늘 텃밭에서 배추랑 모두 뽑아 왔답니다 정관스님 건강해 보이셔서 반갑습니다

@새물결-p5w 2 ай бұрын

어떤 음식이든 원재료가 70% 합니다. 원재료가 맛있어야죠. 해발 600m면 배추,무 맛이 없을수가 없죠. 거기에 솜씨가 보태지면 완전한 맛보장^^*

@Blackbear-lee Ай бұрын

젓갈 없이 김치 담그는게 너무 신기함... 다들 엄청 맛있다 하는데.. 한 번 먹어보고 싶음.. 젓갈 없이도 맛있는 김치라니 궁금하자너..

@형순철 2 ай бұрын

김장김치 담그는 일은 1년중 제일 큰 행사 한해를 마무리 한다고 볼수 있겠지요.!!🙏🙆‍♂️🙋‍♂️💕💕

@영예권-l4g 2 ай бұрын

스님말씀맞자요 더디큰것이배추가단단하지요

@사랑방봉 2 ай бұрын

앗! 이제 김장영상이네요 감사합니다 ❤❤❤❤❤

@김미영-b6i Ай бұрын

스님게서는 몸이 가벼워서 날아다니시네요🎉🎉🎉

@ggyy7471 2 ай бұрын

익으면 얼마나 맛있을까ㅜㅜ

@형순철 2 ай бұрын

사찰에서 담그는 김장김치는 일반 김치와 또 다른 별미.!!🙏🙆‍♂️🙋‍♂️💕💕

@minsookoh9389 2 ай бұрын

스님 배추 절이시는것보니 배추절이는 달인이십니다 늘 건강하시고 행복하시길 기도합니다 🎉🎉🎉

@한주형-t8m Ай бұрын

김치에마늘.파는안되고 생강만 무슨맛일까요 욕망과번내세속 에유혹되지마라고 마늘.파.부추를 안드신다던데 맛있을듯 가을배추.무우.소금 삼박자가잘맞으면 다맛있죠 먹어보고싶어요

@h로즈 2 ай бұрын

스님 수고하셨습니다!❤❤

@행복한나무-d2x 2 ай бұрын

정관스님, 김치 배우고 싶습니다. ^&^. 🙏🙏🙏

@왕신나-i2m 2 ай бұрын

감사합니다

@하나마음-l7y 2 ай бұрын

스님 건강하셔요❤❤❤

@동물을사랑합시다 Ай бұрын

빨간색 통은 몸에 해롭네요😊

@한주형-t8m Ай бұрын

이스님셰프라서 여기저기들가기도하고 오기도하더라구요 프랑스니.일본이니 우리나라유명셰프들도 사찰에와서배우더라구요

@최지원-f4c Ай бұрын

시간 내서 부처님 뵈러 갈께요,그때 김치 쪼끔 먹구와도 돼지요?^^

@주란-z1c 2 ай бұрын

정관스님 안녕하셔요 정관스님 건강하시죠 오랜만에 스님 뵈니 너무좋습니다 또뵐께요 👍👍👍👍👍

@유산-p2y 2 ай бұрын

속이 꽉차도 안 무르던데

@조혜성-h3q Ай бұрын

땔깜도 중요했지요

@OiOi-hix5c Ай бұрын

소금이젤중요

@OiOi-hix5c Ай бұрын

마늘은안되고생강은되는군요

@황의혁-w2j 2 ай бұрын

스님께서 알아서 하시니까 유

@애숙박-z8l 2 ай бұрын

근데 절김치는 약념들어가는게적은데 너무맛있습니다 전경상도 영원사에서 1 월에먹었던 김치맛을잊을수가 없습니다 배추가 절에서키운 배추라고 하는데 알배기없는배추

@한주형-t8m Ай бұрын

생강은살균때문에 안들어갈순없고

@user_vsjfmexjancjrk Ай бұрын

플라스틱 통에 음식 넣고 휘휘... 미세플라스틱이 장난 아닐듯 ㅠㅠ

@꼭행복하자-w5d 2 ай бұрын

스님 !!고무장갑 끼셔요 ㅠ 손 시려우실텐데

@지니K-q6u Ай бұрын

난 여기 김장하는 것도 모르는데 일본,중국에서 어찌 알고 왔을까요? 저도 배우러 가고 싶은데 어떻게 해야 참여할 수 있는지요?

@so4205 Ай бұрын

뜨거운 액체는 고무다라이에 넣지 말아주세용 식품용기는 아니라서리 김치 맛있겠어요

@한주형-t8m Ай бұрын

일본은 매실장아찌 미소된장을 주로먹죠

@majorslee9603 Ай бұрын

언제 영상인데 정관스님이 나오네.. 한식이 유행이라니,일본뿐 아니라 앞으론 아시아,유럽,전 세계서 김장행사 참여하로 오겠네요

@sunj1227 2 ай бұрын

작년 동영상아닌가요?

@이이야-i9d 2 ай бұрын

잔치군요

@younghee-x9z 2 ай бұрын

고무통에다뜨거운육수를

@만독마존 Ай бұрын

돈을 내 돈을 내고 배워가 세상에 공짜는 없어

@yeonsuklee6080 Ай бұрын

빠당빠당이 사투리도 아닌데 왜 빳빳하게로 자막을 적었지..? 둘이 의미가 다른데

@하느님의사랑 Ай бұрын

뻘건다라 안좋은데

@ssdfg-o4u 2 ай бұрын

왜. 일본 사람들에게 비법을 전수해야할까요 우리것을 지켜야하지 싶네요

@younghee-x9z 2 ай бұрын

위새은모르시나봐고무통에다

@이미경-k4n8c 2 ай бұрын

김치담그는법 배워가서 김치는 지들나라꺼라고 우기거 아닌가 몰라 일본.중국사람들 😅

@초이-i1d 2 ай бұрын

일본사람가르처주지마요김치도자기네나라김치라고합니다

@보노보노-s4n Ай бұрын

1990년에 기무치가 원조라고 우기면서 등제 할려다 실패함 도둑국

@user-uetes999 Ай бұрын

@@초이-i1d 이미 기무치 갖고 댐볐다가 발려서 지네꺼라고 이제 못해요

@황의혁-w2j 2 ай бұрын

음식 못하면 말도 하지 말아유

@saint-maurrue8767 2 ай бұрын

적갈색 PVC 플라스틱은 제발 그만 쓰세요. 음식만 잘한다고 전부가 아닌데... 끔찍합니다.

@sunnybaguette3330 2 ай бұрын

@@saint-maurrue8767 그럼 사찰에기부를하십시오

@sunset-tf4ux 2 ай бұрын

@@saint-maurrue8767 그럼 저 많은 김장배추를 도대체 어떤 좋은 그릇에 담아서 해야될까요? ㅎㅎ 보시할 맘 없으면 그냥 그릇말고 내용을 보십시요~

@ooaam1111 2 ай бұрын

어디가서 아무것도 못먹고 사시겠어요 ㅠ

@sik968 2 ай бұрын

@@saint-maurrue8767 그럼 어디다 해요?

@이행복-n6i 2 ай бұрын

@@saint-maurrue8767 이런 사람과 살면 인생 피곤하겠다.

@냥냥펀치-g3k 2 ай бұрын

빨간 고무통 저거 건강에 엄청 안 좋다고 하는데 아직도 사용하네.

@Hiddink7788 2 ай бұрын

@@냥냥펀치-g3k다라이. 전혀 상관없습니다 본인드시는 음식.식자재 어디서어떻게만들었게요~?

@냥냥펀치-g3k 2 ай бұрын

@Hiddink7788 박사님이 방송에 나와서 한 말임. 발암 물질 미세플라스틱에 많이 노출된다고. 😃 맛있게 많이 드셔요!

@arron2610 2 ай бұрын

그런데 저런 고무통쓰시며 사시던 분들이 훨씬 건강하게 사시고 맨날 위생 청결하는 요즘 젊은 사람들이 모든 성인병 다 달고산다는 우리 어릴때 거의 대부분 저 고무통 썼는데 지금까지 그 분들 8~90까지 건강하게 잘 사시는데 우리 또래나 아래 또래들은 더 빌빌댐

@ororo1002 2 ай бұрын

@@arron2610 너무 논리가 없는 댓글이네

@ororo1002 2 ай бұрын

다라이는 일본말이죠@@Hiddink7788

@윤종연-j4q 2 ай бұрын

왜들 다 고집을 부리는지 모르겠어. 신의 살육의 날이 가까워 오는데.

@희숙김-n9w 2 ай бұрын

스님맘우 알겠지만,일본사람은좀이닌것같네요,우린적대적아닌가요,?절대안되죠

@산사-r4u Ай бұрын

스님 김장김치 살수 있나요? 깔끔한 김치 먹고 싶습니다.

@김남순-j9k 2 ай бұрын

스님들은 좋겠어요 신도들이 먹는거 입는거 김장까지 부역해주고 참ㅡ좋겠어요 부처님은 절에없고 하나님은 성당에없고 예수님은 교회에없고 부처님.하나님.예수님은 내 마음 안에 있답니다

@호양이-g5w 2 ай бұрын

아이고 삽선비 나셨네

@雪예티 2 ай бұрын

등산객 신도들은 도시락 싸가서 먹냐? 김장 60%는 객이 먹는다. 혼자는 10포기만 하면 되지 니 안에 부처와 하나님은 투덜투덜 불만 가득 하냐?

@정미숙-w9o Ай бұрын

스님...빨간고무통에 김치를담그면 아무리건강한 식재료라도 몸에는 엄청 안좋아요. 제발 버리세요.

@dsj-c9s 2 ай бұрын

배추가 속이 안찼다고 스님 생각대로 정당화 하는게 웃기네요 김장을 얼마나 했는지는 모르지만 김장배추에 어긋나는게 아닌가요? 모르면서 멍청하게 정당하는게 수도하는 스님인지 김장에 중점을 두지말고 부처님에 말씀 내가 누군지 자기 성찰이 중요할겁니다

@Hiddink7788 2 ай бұрын

그럼너는 배추농사안됏다고 질질짜고만 있니 있으면있는대로 해먹는거지 정당화안하면 배추내다버리고 사서김장할려? 산배추 맛대가리읍어

@호양이-g5w 2 ай бұрын

너나 잘하세요 남한테 지적하는 당신도 상찰이 필요해보이는데

@skyshine9123 2 ай бұрын

말하는 뽄새좀봐라. 너나 잘해

@진주-l4h-n9p 2 ай бұрын

@@dsj-c9s 스님 말씀 맞아요 농사지어 약안하고 자그마하게 속도 파는거에 비해 덜찬 배추가 훨씬 고소하고 맛있어요

@진주-l4h-n9p 2 ай бұрын

볼품은 없어도 훨 고소하고 맛있는데 스님은 딱봐도 연세도 있으시고 몇십년 절김치 담아오신 연륜 넘친분인거 느낌으로도 알겠는데 님 말이 웃기네요 경험에서 우러난 맛있는배추 2년이 지나도 아삭한 배추를 말하는건데 뭐가 이상한 논리 정당화라는거죠?

@정의정의-r2e 2 ай бұрын

그런데 저 벌건 고무대야에 김치를 절이고 양념까지 아직도 버무리는 걸 보면 저렇게 모르는 것인지 제발 벌건 고무대야 쓰면 안됩니다.

@Mi-gz6nm 2 ай бұрын

@@정의정의-r2e 그럼 뭘써야하나요? 스텐일까요?

@soso-x4m Ай бұрын

@@Mi-gz6nm 그렇죠 최소한 양념이라도 다른걸써야되는데 뜨거운찹쌀이라니 ㅜㅜ

@하늘에뜬바다-f3o 2 ай бұрын

5:08 빨간 플라스틱 다라이 미세 플라스틱 가루도 좋은 재료죠. 김치의 붉은 색이 저기서 나오는 거군요. 잘 봤습니다.

@brunoplain6637 2 ай бұрын

전세계에서 누가? 몇몇 나라이지!

@보노보노-s4n Ай бұрын

뉴스좀 봐라

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