전통으로 전수받은 전라도식 고들빼기김치 비법.

[@먹는생각]

레시피. 완전 대박이네여..넘 맛나게 먹고있습니다.

[@momstable3759]

안녕하세요~ 담으셨군요~^^ 감사합니다~♡ 늘~ 행복한 나날되세요~!!

[@최준순-x2u]

@@momstable3759 ,..,'

[@장미-b6l5m]

레시피를 재료를 적어주시면 감사하겠습니디. 적은게 빨리 지나가니 헷갈려요. 너무맛있을것같아요. 좀 적어주시면 감사하겠습니다. 부탁합니다. 춘천입니다.

[@재민이-w7z]

@@momstable3759 .ㅊ.

[@이실샤론]

멸치육젓은어디서구입했나요?

[@ironlee7964]

고들빼기 볼때마다 산으로 들로 다니시면서 사위 좋아한다고 손가락 새까맣게 부르터지면서 캐와서 김치 담아주시던 우리 장모님 생각나네요 감사히 잘 먹었다고 하늘가신 장모님께 전하고 싶네요 감사합니다

[@momstable3759]

방문 해 주시고 가슴 따뜻하고 애절한 댓글 또한 감사합니다👍👍 마음이 무척 따뜻한 분이시군요~❤ 무더운 여름 건강하게 보내시고 행복하세요~!!

[@sms6426]

장모님께서 사위를 예뻐하셨군요 사위가 정도많고 따듯한분이네요 장모님께서 사위가 인사하는것을 들으셨을겁니다 가족모두 건강하시고 행복하세요👍👍👍👍👍

[@숙자최-y4m]

참 맛있겠다 오늘 장에가서 고들빼기 2단사와 소금물에 절여 놨는데 2틀후나 똑같이 담아봐야 겠어요~😊

[@momstable3759]

🙏🙏💕💕

[@고냥-o2f]

선생님~❤ 완전 성공 잘담궜습니다~!!! 색깔도 넘 곱게나오고 간도 쎄지않게 나오더라구요 싱겁지도 짜지도 않아요 달달하고 감칠맛이 ~!!! 젓갈이 신의 한수~~ 젓갈 끓여서 넣으니 구수하고 맛나용~!!!절대 안비림~ 좋은 레시피 감사합니다 절이는법부터 양념까지 ㅠ 자세히 설명주시고 너무 감사합니다~~

[@momstable3759]

감사감사합니다🙏🙏💕💕 맛있게 드시다가.. 중간쯤 익으면 한공기되는 양으로 일회용 팩에 넣어 냉동시켰다 내년 봄.여름에 냉장고에서 자연 해동해 드셔도 별미입니다^^

[@금설화-m8s]

저도 고들빼기 김치를 담아먹었었는데 캐는것보다 손질하기가 무척힘들었어요 잘 보았습니다 다시한번 만들어 보고싶네요

[@momstable3759]

맞아요..다듬기가 여간 번거로운게 아니죠..ㅎ 요리는 쉽게쉽게해야 또 하고싶어지니 간편하게.. 방문해주시고 댓글 또한 감사합니다👍👍😍 하시는 일마다 풍성한 열매 맺으시고 행복하세요~♡♡

[@TV-fh4po]

선생님 반갑습니다 일찍 선생님 집으로 마실왔습니다 이제 고들빼기 김치시즌이 서서히 다가오네요 선생님의 영상 즐겁게 풀청하며 가르침데로 맛나게 한번해보렴니다 공유해주셨어 감사합니다 선생님 함께합니다 다음영상 또기대합니다 늘 평안하세요 또뵙겠습니다 영상감사합니다 화이팅입니다 힘차게 응원합니다 좋아요 👍 ❤❤😅

[@sky2024]

맛나겠어요, 군침이 꿀꺽 ~ ㅎㅎㅎ

[@momstable3759]

감사감사합니다👍👍 이 계절에 딱 어울리는 김치중 최곱니다^^ 건강하시고 행복하세요🙏🙏

[@카네기-l8d]

먹음직 스러워요.최고예요.

[@momstable3759]

네~별미 중에 별미지요~^^ 방문해 주시고 댓글 또한 감사합니다👍👍😍 늘~행복하시고 건강하세요 ~♡♡

[@김명희-q8g7b]

여러가지 레시피로 담아봤는데 그중 제일 나은것 같아요 육젓이 없어서 액젓으로만 했는데도 맛있네요 레시피 감사해요

[@momstable3759]

귀한 댓글 주셔서 감사드립니다👍👍💕💕 무더운 여름 건강하게 보내세요🙏🙏

[@박종은-h4r]

쉬원,숸원하게잘알려주시네요,고맙씀니다~~

[@momstable3759]

방문해 주시고 댓글 또한 주셔서 제가 오히려 감사드립니다👍👍😍 종종 오셔서 음식점 노하우.팁 챙겨가셨음 좋겠습니다~^^ 건강하시고 늘~행복하세요~♡♡

[@구정숙-e2y]

저도 한번 해봐야 갔네요 감시해요

[@momstable3759]

🙏🙏💕💕

[@전순이-x4p]

아주좋은한정보 잘 배우고갑니다

[@momstable3759]

귀한 댓글 감사감사합니다👍👍 건강하시고 행복하세요♡

[@선막동]

제대로 할줄 몰라서 시도를 못했는데 역시나 쉽게 알려주시네요^^ 맛있겠네요~😃 잘 배웠네요~

[@momstable3759]

풀 시청 감사합니다♡ 하나님에 축복이 넘쳐나길 바랍니다~~!!

[@yak5420]

와~~~~ 넘 좋은 레시피!! 올가을에 처음으로 한번 도전해볼께요! 신혼때 한번 해서 몽땅 버린 트라우마 있었는데 요레시피 정말 찾던레시피네요! 감사합니다

[@momstable3759]

감사감사합니다👍👍 9월부터 고들빼기가 맛있는 계절이니 담아보시면 맛있어요. 작년에 담은거 냉동실에 밀봉 보관해서 올 여름 별미로 잘 먹고 있답니다.. 남은 무더운 여름 건강하게 보내시고 행복하세요~♡

[@하니모]

시원 시원 감사합니다 🎉

[@momstable3759]

귀한 댓글 감사드립니다👍👍 늘~행복하시고.. 건강하세요🙏🙏

[@신동순-d6u]

레시피 잘배우고감니다.

[@momstable3759]

감사감사합니다👍👍 격려되는 댓글 주셔서 힘이 됩니다^^ 건강하시고 행복하세요~♡

[@user-jf9zz7bn5h]

저희집은 아들과 제가 고들빼기 김치 좋아해서 한번할때 5~6키로씩 담아서 생겉절이로도 먹고 냉장고에 바로 넣어서 은근히 익혀서도 먹곤 하네요. 역시 멸치육젓이 고들빼기 김치 맛내는데는 최고... 고들뻐기에는 진한 양념이 정석~ 잘보고 갑니대이.

[@momstable3759]

방문. 댓글 감사합니다👍👍 고들빼기김치를 제대로 드시고 계시는군요~^^👏👏 항상 건강하시고 행복하세요~♡♡

[@육달준]

선생님-래시피 완전-감사합니다 항상건하세요-

[@momstable3759]

@@육달준 감사감사합니다~ 🙏🙏💕💕

[@ou0429]

고들빼기 김치 울 외숙모가 담근게 정말 맛있었는데...초등학교때 먹어본 숙모네 고들빼기김치 지금은 돌아가셨는데 가끔 그 고들빼기가 먹고싶더라구요 제나이 48세

[@momstable3759]

고들빼기는 옛날 분들이 담으시는 우리 고유에 음식맛이지요.. 시골에서나 담을 것 같아요~^^ 방문. 댓글 감사합니다 👍👍 건강하시고 행복하세요~♡♡

[@joojoo5018]

감사합니다~~맛나겠어요~~

[@momstable3759]

방문 해 주시고 댓글 또한 감사합니다👍🤩 다가올 가을에는 모든 일에 풍성한 결실을 맺으시고 행복하세요~♡♡

[@황복녀-e1i]

역시 정읍에서 엄마께서 해주시던맛 이네요. 옛생각이 나네요. 최고네요.

[@momstable3759]

귀한 댓글 감사감사합니다👍 저도 정읍이 고향입니다^^ 반갑습니다~!! 건강하시고 행복하세요~♡

[@김정숙-u1l7y]

역시 엄마솜씨 정 다맛있는맛 엄마생각나네요 고맙워요

[@momstable3759]

방문해 주시고 칭찬 댓글에 제가 감사드려요~👍👍😍 힘이 납니다~^^ 하시는 일마다 풍성한 열매 맺으시고 행복하세요~♡♡

[@강규선-t7m]

고맙습니다

[@momstable3759]

방문.댓글 주셔서 제가 더욱 감사드립니다👍👍 항상 즐겁고 행복한 나날되세요~♡♡

[@천사들에장난]

안먹어 봐도 확실하네요. 어쩜 야무지게 이리 잘할까염 알려주셔서 너무 감사합니다.

[@momstable3759]

에구~~제가 감사드립니다~^^ 방문.댓글 정말 최곱니다👍👍 늘~~행복하시고 건강하세요~♡♡

[@신경자-q9x]

ㄷ

[@김명옥-q7x]

좋은 정보 감사합니다 🙏

[@momstable3759]

💕💕🙏🙏

[@명숙노-c3z]

영상도 잘만드시고 설명도 잘해주시니 이해가 잘돼요!

[@momstable3759]

방문해 주시고 칭찬 댓글 또한 감사합니다👍👍 하시는 일마다 풍성한 열매 맺으시고 행복하세요~♡♡

[@조미라-d2k]

역시 전라도 음식은 깊은맛과 맛갈스럽고 최고입니다 감사합니다

[@momstable3759]

🙏🙏💕💕

[@주주주-j2z]

최고입니다😄👍 배워갑니다 구독ㆍ좋아요누르고가요💕

[@momstable3759]

방문 해 주시고 댓글.구독 좋아요 정말 감사드립니다. 힘이 납니다~❤👍 종종 오셔서 음식점 노하우.팁 챙겨가셨음 좋겠습니다~^^ 즐거운 나날 되세요!!

[@미선김-t5q]

질긴이유가 있었군요ᆢ다시 도전해보겠습니다

[@선미김-p1e]

담는방법이 궁긍했는데 마침 보게되서 다행이네요

[@momstable3759]

작년 가을에 담은 것 냉동실에 소포장해서 냉장고에서 해동해 올 여름 별미로 맛있게 먹었어요~^^ 방문해 주시고 댓글 감사드립니다👍👍 맛있게 담으시고 건강하세요~♡♡

[@장태수-n1u]

잘배우고 갑니다~ 고들빼기김치 조아하는데 한번실패하고 다시는 안하게 되더라구요 시도해봐야 되겠어요~

[@momstable3759]

안녕하세요~^^ 시청.답글 감사드립니다! 이 레시피로 담으면 실패 않해요. 맛 보장합니다^^ 환절기 감기 조심 하세요~!!

[@할니른하자]

고들빼기는 양념이 듬뿍 해줘야 해요. 양념이 적게 들어가면 질기고 맛없어요.

[@kopqwerty]

좋은정보 감사합니다

[@momstable3759]

🙏🙏💕💕

[@황까치-q7b]

맛나게잘하시네요 담근즉시 냉동실넣었다일년후 먹어도 질기지않아요

[@황까치-q7b]

곰삭은 액젓이감칠맛나지요 매콤한고추가루사용 시원시원하셔서 수고하셨습니다

[@momstable3759]

맛있는 고들빼기 김치 맛을 아시는군요.. 냉동실에서 꺼내 여름에 먹으면 별미 중에 별미지요.. 방문해 주시고 댓글 또한 감사합니다👍👍😍 늘~행복하시고 건강하세요~♡♡

[@진주-f1z]

이쁜아줌마가 손도 빠르게 쉽게 하네요

[@momstable3759]

귀한 댓글.칭찬해 주셔서 감사감사합니다👍👍 막바지 여름 건강하게 보내시고 행복하세요🙏🙏

[@노차순-o3h]

잘배우고갑니다

[@momstable3759]

방문.댓글 감사합니다👍👍 건강하시고 행복하세요~♡♡

[@bs1951kr]

감사드립니다 응원합니다 ❤❤

[@momstable3759]

🙏🙏💕💕

[@소은-i7d]

고들빼기 김치 너~무 맛있게 보입니다. 감사합니다.

[@momstable3759]

추석 지난 후 시간내셔서 담으시면 정말 색다른 맛깔진 밥도둑 김치를 드실 수 있답니다.. 방문해주시고 댓글 또한 감사드립니다👍👍😍 하시는 일마다 풍성한 열매 맺으시고 행복하세요~♡♡

[@소은-i7d]

예 추석지나고 담아봐야겠습니다.^^

[@소은-i7d]

👍👍💯💯😄❣

[@핫쵸-k1j]

저도 도전해볼께요~~~~

[@momstable3759]

9월부터 나오는 고들빼기는 약이 되지요.. 저는 작년 가을 담은거 올여름 별미로 맛있게 먹었어요~^^ 맛있게 담으시고 댓글 남겨 주셔서 감사합니다👍👍🤩

[@유재연-l3l]

와 ~고들빼기 김치의 정석이네요 잘봤습니다

[@momstable3759]

방문 해주시고 부족하지만 잘 봐주셨다니 무한 감사드려요♡ 종종 들러 주시면 음식점 노하우 챙겨 가실거예요^^ 복된 나날 되세요~!!

[@달콤한사랑-m8p]

맛있겠다~ 따뜻한 밥에 얻어서 먹고 싶어요

[@조귀자-o6w]

알저주셔어감사합니다

[@momstable3759]

제가 감사드립니다^^ 갑자기 찾아온 추위에 감기조심하세요~🙏🙏

[@kateshim3656]

좋은레쉬피감사합니다 아주맛있을것같아요 감사

[@momstable3759]

🙏🙏💕💕

[@옥순이-q3c]

네.감사합니다👍

[@momstable3759]

@@옥순이-q3c 🙏🙏💕💕

[@갈매나무-y2o]

요리에 심취한 은퇴남입니다. 작년에 담았다가 너무써서 못먹고 버렸어요. 이 레시피대로 올가을에 해 보겠습니다

[@momstable3759]

귀한 댓글 주셔서 감사감사드립니다👍👍 소금물에 삭힘을 덜해 쓴맛이 납니다.. 이 레시피로 하신다면 쓴맛은 없답니다.. 건강하세요🙏🙏

[@고일봉-y6y]

저도 고들배기 잘먹어요 주문 하고싶어요

[@momstable3759]

안녕하세요~^^ 방문해주셔서 감사합니다👍👍 죄송하지만 제가 가정집이라 판매하지는 않습니다~^^ 건강하시고 행복하세요~♡♡

[@고일봉-y6y]

네에 알곘습니다.

[@이태숙-z5i]

시장에서한단사왔는데 꿀팁 감사 감사합니다

[@momstable3759]

잘 하셨습니다~^^ 생각보다 쉬우니 맛깔지게 담으세요👍👍 행복하시고 환절기 감기 조심하세요~♡♡

[@신영순-g1t]

잘보았습니다

[@momstable3759]

방문 해 주시고 댓글 김사합니다👍❤ 종종 오셔서 음식점 노하우.팁 챙겨가셧음 좋겠습니다^^ 늘~행복하세요!!

[@긍정-l3k]

제일 좋아하는 김치인데 맛있게 할줄 몰라 여러 유트뷰 찾다 엄마의 식탁 레시피로 결정했습니다. 고들빼기 김치는 젓갈도 중요하다고 생각하는데 육젓이 들어가 참 맛있을것 같아요. 도전해보렵니다. 잘 보았습니다.

[@momstable3759]

지금 담는 고들빼기는 약이됩니다.. 방문.댓글 감사드립니다👍👍 맛있게 담으시고 건강하세요~♡♡

[@eun427]

우리어머니도 황석어젓으로 꼭 담았어요

[@momstable3759]

맞아요.. 고들빼기는 진젓으로 담아야 제대로 맛이 납니다^^ 늦더위 건강하게 보내시고 행복하세요🙏🙏

[@김선아-d9e]

한번도 못해 봣는데 할수 있을거 같아요 도전 해볼게요 ㅎ

[@momstable3759]

생각보다 쉽고 맛은 짱이랍니다👍👍 맛있게 담으시고 늘~행복하세요~♡♡

[@수정한-q2i]

레시피 감사합니다

[@momstable3759]

방문.댓글 감사드립니다👍👍 작년 가을에 담은 것 냉동실에 넣었다 지금 꺼내서 별미로 먹고 있습니다.. 고들빼기 철 되면 꼭 담아보세요~^^ 건강하시고 행복하세요~!!

[@조인숙-j8r]

맛있겠다 판매도 했음 좋겠다요 잘보고 갑니다

[@momstable3759]

귀한 댓글 감사감사합니다👍 2023년 한해도 건강하시고 항상 행복하셨음 좋겠습니다~♡

[@다육또바요]

맛이 일품인 고들빼기 밥도둑이죠 양념 최고 👍 선물 🎁 알람 설정하고 유친하고 응원합니다 사랑 💕 합니다 또올게요

[@momstable3759]

귀한 댓글 감사감사합니다👍👍 3종세트 선물까지~💯💕 건강하시고 행복하세요♡

[@탄산음료-z5s]

와~~진짜~~맛있겟어요.꼭한번 시도합니다ᆢ

[@momstable3759]

방문 해 주시고 댓글 또한 감사합니다👍👍 작년 가을에 담은 것 냉동고에 소포장해 올 여름 별미로도 먹었답니다~^^ 돌아올 가을처럼 하시는 일마다 풍성한 열매 맺으시고 행복하세요~♡♡

[@장미-b6l5m]

얌념 뭐가 드러가는지 좀 적어주시면 감사하겠습니다. 빨리지나가니 헷가려요. 좀 적어주세요.

[@momstable3759]

고들빼기3단(총1.5k) 천일염0.5컵 쪽파(한줌) 당근1개(중).양파1개(대) 배0.5개. 찹쌀죽1대접(찹쌀가루2T수북.물2컵 반) 건고추15개. 고추가루3컵 생강3톨. 다진마늘3T(또는 통마늘 한줌) 멸치육젓1컵(종이컵)멸치액젓(0.5컵) 설탕(0.5컵)통깨(듬뿍) 방문.댓글 감사합니다👍👍 맛있게 담으세요~!!

[@장미-b6l5m]

정말 감사합니다❤❤❤ 전 춘천에 살아요 감사요😂

[@김영희-k9y1j]

삭히시는게 제대로이신거같아요 양념도 맛있을거 같아요 잘배우고 갑니다 저도 내년에 배운데로 해보겠습니다 감사합니다♡

[@momstable3759]

안녕하세요~ 시청해 주셔서 감사드립니다^^ 여름에도 고들빼기가 나오는데 구월.시월이 가장 맛있고 약이 됩니다. 내년에 꼭 맛나게 담으시길요. 궁금 하신 것 답글 남겨 주시면 성심껏 답변 드립니다^^ 환절기 감기 조심하세요~!!

[@달콤한사랑-m8p]

혹시 청양고추나 가을에 고추따고 늦게따는 고추를 밴댕이나 고기가 있는 육젓에 담는거도 올려주세요 구독 하고 갑니다,~^^

[@momstable3759]

방문 해 주시고 댓글.구독 또한 감사합니다👍👍 힘이 납니다~🤩❤ 토종 반찬을 좋아하시는군요. 꼭 영상 올리도록 하겠습니다^^ 돌아오는 가을처럼 하시는 일마다 풍성한 열매 맺으시고 행복하세요!!

[@홧짱님]

아~~~넘 맛나게 보여요^^ 먹고 싶네요

[@momstable3759]

방문해 주시고 댓글 또한 감사합니다👍👍😍 하시는 일마다 풍성한 열매 맺으시고 행복하세요~♡♡

[@재이-g4d]

저도 시골에서 캐와서 담그는 중입니다.

[@momstable3759]

그러시군요..^^ 담으신다니 반갑고 맛나게 담으셔서 추석명절에 별미로 내놓으면 식구들이 좋아하지요.. 늘~ 행복하시고 건강하세요~♡

[@이경자-f5r]

남편이 좋아해서 시도해보려는데 마침 쉽게도전해볼수 있겠네요ᆢ육젖이 없을땐 어떤걸 넣어야하나요?

[@이경자-f5r]

@@오종순-z6b 액젖만으로 담가봤는데 다행히 신랑이 맛나다고 잘먹네요 ᆢ레스피 평생간직할게요

[@고냥-o2f]

멸치진젓 끓이실때 물이랑 젓갈 비율이 궁금해요 다들 젓갈 끓일때 물계량이 다르신것같아 선생님이 하신 방법대로해서 해보려구요

[@momstable3759]

물양은 취향따라 하시는데 저는 젓갈 대비 1배 정도 넣는답니다^^

[@고냥-o2f]

잘만들었습니다~ 비율대로 끓여서 양념에 넣으니 딱이더라구요 짤까 걱정했는데 맛이좋아서 놀랐습니다 멸치생젓갈 냄새가 첨이라 놀랐고 끓일때 청국장못지않은 강한 향이라 집 환기는 필수였지만 근데 끓일때 냄새가 구수하니 좋았다는ㅎㅎ 정말 좋은 레시피 공유 감사드립니다

[@조은소리-k6l]

소금물에 오래삭힐수록 쓴맛이 없어지더라고요 쓴맛싫은분들은 3일정도 삭히는게 더좋더라고요

[@momstable3759]

맞습니다~^^ 댓글 감사합니다👍👍 건강하시고 행복하세요~♡♡

[@꽃사슴-i9k]

소금물하고 쌀뜬물하고 같이삭히면 좋아요

[@부산머스마-d9y]

지금은 부산서 40년째 살고 있지만 어릴때는 강원도 산골에서 살어서 어머니가 고들빼기 해주는게 너무 맛있어서 아직도 못잊습니다 시장에 팔지만 그다지 맛이 없어서 우연히 유드브 방송을 보게되어서 댓글 남기니 구매하고 싶은데 연락처좀 알러주세요

[@momstable3759]

안녕하세요! 방문해주셔서 감사합니다~^^ 고들빼기는 늦여름철부터 나오는게 제대로 맛있고 현제는 나오지 않습니다. 그리고 엄마식탁은 요리를 팔지는 않는데요.. 하지만 손맛이 그리우시면 재료값.수고비 조금만 받고 담아 드릴 수는 있습니다^^ 고들빼기는 시중에서 판매하는 맛이 어머니 맛을 따라갈 수는 없답니다^^ 010 4677 5633입니다^^ 늘~~행복하세요!!

[@Kim-d4o2l]

최고다 👍 👍

[@momstable3759]

귀한 칭찬 댓글 너무너무 기쁩니다~👍👍

[@김경숙-r3z4p]

너무설명을잘해주세요감사합니다

[@momstable3759]

제가 감사드립니다~👍👍 늘~~행복하시고 건강하세요~♡♡

[@제리-u5s]

안녕하세요 ^^ 작년에 샘 레시피로 맛있게 잘 담거먹었습니다 올해는 삭히지않고 그냥 담아보려는데요 양념중에 멀 얼만큼 추가해야 싱겁지 않을까요?

[@momstable3759]

어차피 절여서 담으시면 오히려 짜지 않을까 합니다 절이지 않고 담으셔도 싱겁지 않습니다.. 마지막 삭힐때 물에서 삭혀 소금기가 왠만큼 빠지거든요

[@제리-u5s]

@@momstable3759 아 넵 감사합니다 안절이고 그냥 바로 담아보려고요^^ 요 양념 그대로 해보겠습니다!!

[@jason-bourne777]

지금 만들어서 완료했습니다. 주신 레시피대로 해보니 딱 원하던 그맛이 나왔어요~~넘넘 감사합니다~^^

[@momstable3759]

방문 해 주시고 원하시던 김치 맛이라니 제가 오히려 감사하고 보람입니다~~👍👏 막바지 무더위 건강하게 보내시고 행복하세요~^^

[@jason-bourne777]

@@momstable3759 하룻밤 지나니 약간 익은 맛이 나네요.. 반정도는 냉동실에 얼렸습니다. 어느정도 익혀야 제일 맛있나요? 너무 익히면 안되죠??? 질문이 많아 죄송합니다~^^

[@내영혼이은총입어-u7b]

고들빼기 엄청 좋아하는데 사먹으려니 비싸고 좋은 정보 감사합니다 그런데 꼭 건고추를 갈아 넣어야 하나요 없으면 고춧가루 만으로는 안되는지요

[@momstable3759]

안녕하세요~ 고추가루만 당연 넣어도 됩니다 단지 건고추를 갈아 넣으면 빛깔과 감칠맛에 한끗 차이~^^ 저는 내 영혼이 은총입어 찬양 좋아합니다^^ 늘 은총이 가득하시길요~♡

[@내영혼이은총입어-u7b]

@@momstable3759 네ㅡㅡ그렇군요 감사해요 전 예수믿는 답니다 엄마의 식탁님께서도 믿어보세요

[@momstable3759]

반갑습니다~ 저도 예수님에 보혈을 항상 생각하며 살고있습니다^^

[@내영혼이은총입어-u7b]

@@momstable3759 할렐루야~~ 정말 너무너무 반가워요 저도 늘 주님 은혜로 살고 있답니다 님께서도 주님안에서 매일 승리하시길~~

[@윤영희-z3f]

맛있겠네요 지금 절구었어요~^^

[@momstable3759]

방문.답글 감사합니다👍👍 맛있게 담으시고 건강하세요~♡♡

[@김혜원-j1z]

멸치 육젓이 없는데 대체할 젓갈은 무엇으로 할깡ᆢ,?

[@momstable3759]

황세기 젓갈 쓰셔도 됩니다.. 멸치액젓 섞어 쓰세요.. 방문해주시고 댓글 감사합니다👍👍 건강하시고 행복하세요~♡♡

[@흑장미-g5s]

저도 꼬들배기 주문했어요

[@momstable3759]

잘 하셨습니다👍👍 맛있게 드시고 건강하세요~♡♡

[@리스펙-v4k]

도전!! 좋아요구독 ^

[@momstable3759]

방문 감사드리고 구독.좋아요~짱~~👍👍 건강하시고 즐거운 나날되세요~♡♡

[@한현숙-c6q]

넘 맛있을거 같아요

[@이실샤론]

멸치젓은 어디거 구입하셨는가요 ? 육젓을넣는게 깊은맛이날거같아요

[@momstable3759]

안녕하세요! 여기는 지방인데 시장 젓갈상점에서 구입했어요.. 고들빼기는 육젓(진젓)이 맛있지만 없으면 멸치액젓으로 담으셔도 됩니다.. 건강하시고 행복하세요♡

[@이실샤론]

@@momstable3759네~~근데 진젓은 안끓이고 바로 담아도 되나요?

[@momstable3759]

진젓은 건더기채 끓여서 국물만 받아내서 사용하면 더 맛있어요 요즘은 아파트에서 끓이면 냄새 때문에 항의 들어옵니다^^ 전라남도는 그냥 쓰기도 하니 그냥 사용하셔도 무관하니다. 맛있게 담으세요~♡

[@이실샤론]

@@momstable3759 감사해요 큰도움이 됐어요 지금하신양념 량으로 4단해도 되겠어요~^^

[@사계절해피]

맛나겠어요. 그런데요 봉지에담아냉동실에 얼려도 돼요? 답글주시면 감사하겠습니다 🙏

[@momstable3759]

네..저도 비닐봉지 두겹으로 밀봉해 저장해서 먹었어요^^ 건강하시고 행복하세요♡

[@김지영-t5z2i]

믿음가요.레시피를.영상에.올려주심.꾹했어요

[@momstable3759]

🙏🙏💕💕

[@지니-b8b]

김치냉장고에 두고먹어도 될듯한데 냉동실에 넣어놨다 먹으라고하시는데요 특별한 이유라도 있을까요? 고들빼기 주문해놓고 검색하다 레시피가 맘에들어 이방법으로 결정했습니다.

[@momstable3759]

내년 여름까지 두고 먹으려면 김냉에 넣어도 맛이 익어서요.. 소분해서 냉동실에 넣어두면 내년까지 맛이 그대로 입니다~^^ 방문.댓글 감사드립니다👍👍 맛있게 담으시고 건강하세요~♡♡

[@제비꽃영숙]

감사합니다

[@momstable3759]

답글 주셔서 제가 감사드려요^^ 소중한 분들과 의미있는 연말보내세요~!!

[@민성옥-f3w]

고들빼기김치 어떴케하면 구입할수잇나요?

[@momstable3759]

영업집이 아니라 판매는 못한답니다~^^ 생각보다 담기 쉽답니다👍 환절기 건강하시고 행복하세요~♡♡

[@먹는생각]

황새기액젖이 있는데 그걸 넣어도되나요?

[@momstable3759]

안녕하세요~! 황세기젓갈도 물론 됩니다. 비린거 싫어하시면 황세기가 나을 수도 있습니다^^ 오늘 촬영하느라 답변이 늦어네요~^ 환절기 감기 조심하세요~!!

[@김문숙-d1x]

너무맛나겠읍니다

[@momstable3759]

방문해 주셔서 감사합니다. 네~맛납니다~^^ 겨울철 감기 조심하시고 늘~행복하세요~!!

[@민성옥-f3w]

고들빼기김치 살숭ㅆ나요알려주세요

[@momstable3759]

영업장이 아니라 판매는 못한답니다.. 죄송합니다ㅜ 생각보다 담기 쉽답니다👍 환절기 건강 조심하시고 행복하세요~♡♡

[@김훈희-r6y]

집에 황석어진젓만 있는데 꼭 멸치진젓 만 가능한가여

[@momstable3759]

황석어젓도 괜찮습니다^^

[@새제문경]

고들빼기는 잎이 긴게 더 맛이좋습니다. 어렸을 때 도시락반찬으로 늘 고들빼기김치 장아찌를 싸서 가져가서 먹었지요.

[@momstable3759]

그러시군요~^^ 저희 가족은 잎 짧고 뿌리가 굵은걸 맛있다고 한답니다.. 개인 취향이지요.. 방문해 주시고 댓글 또한 감사합니다 👍👍 행복하시고 건강하세요~♡♡

[@할니른하자]

고들빼기는 아삭한 뿌리 먹는 맛이 더 일품입니다. 잎만 무성한건 속성으로 자란거라 보면 되고 뿌리가 두툼한게 더 좋은 겁니다. 두툼한 뿌리가 많으면 먹는 동안 질기지 않고 아삭함을 유지할수 있습니다.

[@황금줌마]

멸치육젓은빼고하면면안되요? 양념꽤많네요ㅠ

[@momstable3759]

진한 맛 원하지 않으면 취향따라 빼셔도 됩니다^^ 맛있게 담으시고 행복하시고 건강하세요~♡♡

[@강쥐-m7t]

영상처럼~똑같이담아보고싶은데멸치육젓을끓여서건더기째다넣어서넣은건가요?아님생젓을건더기째넣어서하는건가요?답변좀부탁드려요!

[@momstable3759]

멸치젓갈에 물 1,5배 넣고 뼈만 남을 때까지 끓여서(끓으면 약불로 30분정도) 국물만 따르고 건더기는 버리면됩니다. 아파트는 멸치젓국 끌이면 냄새가 진동하니 냄새가 덜 나는 황세기를 끓여도 됩니다~^^ 맛있게 담으시기 바랍니다~! 건강하시고 행복하세요~♡♡

[@강쥐-m7t]

@@momstable3759 댓글감사합니다!~~

[@tv-ek2mu]

냉동실에 보관을 해요?

[@momstable3759]

냉동실에 보관했다가 봄에 꺼내 냉장고에서 자연 해동해 드시면 별미로 맛있게 드세요..^^ 건강하시고 행복하세요!

[@이실샤론]

간을다하고 먹어봐서 싱거우면 멸치 액젖을 넣을까요? 아님 소금을 넣을까요?

[@momstable3759]

답변이 늦어 죄송합니다ㅜ 멸치액젓이 정답입니다! 건강하시고 행복하세요♡

[@나젠-c9k]

냉동실에 넣었다 먹어도 되나요?

[@momstable3759]

네..9월부터 나오는 고들빼기 맛나게 담아 소분해 냉동 보관 후 내년 봄부터 먹으면 별미중 별미지요^^ 전 지금도 올 봄.여름 먹고 한덩이 냉동고에 남았습니다.

[@루나틱해리]

안녕하세요^^ 오늘 엄마식탁님 레시피로 담구려고 이틀전에 노지고들빼기 여린거3키로 구입해서 다듬고 삭히고 있어요 뿌리가 작고 얇고 잎도 버린게 좀 되요 궁금한점이 있는데요 작년 10월달에 멸치육젓 사서 김장때 쓰고 남은게 있어요 끓이지않고 국물만 따라서 써도 되는지요? 그리고 김치양념 쓰고 남은거는 어떤김치 담그면 맛있을까요? 고들빼기는 처음 담그는거라서 떨리네요😱

[@momstable3759]

안녕하세요! 댓글이 늦게 전달되 답글이 늦어서 어떨지.. 고들빼기 뿌리가 굵지 않고 여린거면 하루만 삭히셔도 됩니다..(벌써 담으셨음 어쩌나 염려 됩니다) 육젓은 그대로 국물만 사용하셔도 됩니다. 양념 남은건 냉동실에 넣놧다 갓김치 담아도 제격입니다.

[@루나틱해리]

@@momstable3759 와~댓글 달아주셔서 감사합니다😻 어제 양념하려다가 하루 더 냅두고 지금 양념준비 하고 있어요 소금물에 삭히는건 하루 반나절정도 하고 물로만 담궈놨었어요 중간중간 뜯어서 쓴기 얼마나 빠졌는지 체크도 했는데 쓴기를 얼마나 빼야되는지 아리송 하더라구요😅 갓김치 완전 좋아하는데 갓김치에 써도 된다니 너무 좋으네요~^^ 엄마식탁님 맛있는 레시피 알려주셔서 감사합니다🙆‍♂️

[@momstable3759]

@@루나틱해리 약간 쓴맛이 있어도 담으면 양념과 어우러져 괜찮습니다^^ 잘 담으셔서 맛있게 드셨으면 바램입니다♡

[@우만상]

김치냉장고가 아니고 냉동실에 보관하는건가요?

[@momstable3759]

방문 해 주시고 댓글 감사합니다👍👍 우선 드시는건 김치냉장고. 나중나중 드실건 냉동실에 조금씩 나누어 넣었다 하나씩 꺼내먹으면 시지 않고 맛있답니다~^^ 막바지 무더위 건강하게 보내시고 행복하세요~♡♡

[@Flower-Nim]

음식 짱잘하시네요 그제 처음으로 고들빼기했는데 안절구고 바로했어요 잘한건지 모르겠네요ㆍ물고추 갈고 사과 양파반개씩 갈았어요~

[@momstable3759]

않절여도 괜찮아요. 단지 쓴맛은 시일지나 숙성되면 쓴맛이 감해진답니다. 쓴맛을 즐기시면 무관하고 오히려 몸에는 그렇게 하시는게 유익할 수도 있어요^^ 맛있게 드세요~!

[@Flower-Nim]

@@momstable3759 아네 남편이 쓴맛을 좋아해서요..그런데 국물은 좀생겼어요~^^

[@momstable3759]

않절여서 생겼을거예요. 국물이 너무 많다고 생각들면 옆으로 생긴 맑은 김치국물만 국자로 반정도 떠내도 됩니다. 너무 많이 따라내면 뻑뻑해져요^^

[@sglee2709]

손이 많이 가네요....맛나보입니다

[@momstable3759]

안녕하세요~ 고들빼기는 정성으로 담는 전통 김치랍니다. 김장김치처럼 1년 농사라고 생각하고 담으셔야해요^^ 환절기 감기 조심하세요~!!

[@김정은-x4y]

반나절 몇시간인가요?ㅎ

[@momstable3759]

오전. 오후중(정확히5~6시간) 방문.댓글 감사합니다👍👍 건강하세요~♡♡

[@배지원-y7u]

진짜 맛있겠네요,먹고싶음~~요

[@전혜경-g7c]

물 소금 비율요?

[@momstable3759]

일반 김치는 10:2 고들빼기는10:1내지1.5로 하시면 좋아요.. 방문.댓글 감사드립니다👍👍 맛있게 담으시고 건강하세요~♡♡

[@유튭-j5n7k]

만약에 5키로 하게되면 재료를 얼마나 더 넣어야할가요ㅠㅠ

[@momstable3759]

영상에 골들빼기 1.5k니까 양념을 2배 정도 더 추가하시면 됩니다^^

[@형부이러시면]

목소리가 엄청 이쁩니다,,,,,

[@momstable3759]

안녕하세요~감사합니다^^ 건강하시고 행복한 하루되세요~!!

[@미스엉뚱]

제가 3kg 담가보려고 하는데 절이는 비율과 양념 레시피 알려주실수 있나요?

[@momstable3759]

영상에는 1.5k니까 그 배로 하시면될 것 같아요.. 계량 종이컵 고추가루6컵. 건고추30개. 멸치육젓(진젓이라고 함) 멸치액젓 (각각 1컵씩) 배1개. 찹쌀풀2공기. 다진마늘6T.생강8톨(밤알크기) 설탕1컵(또는설탕.물엿 반컵씩) 당근2개. 양파2개. 쪽파 두줌 마지막엔 통깨 듬뿍~^^ 맛있게 담으시고 건강하세요~!!

[@영숙이-q7v]

구매하고 싶습니다. 방법을...

[@momstable3759]

반갑습니다~^^ 방문.댓글 감사드립니다👍👍 저는 가정에서 요리하는 전업주부랍니다.. 그래서 음식을 판매는 불가능합니다~^^ 죄송해요..ㅜ 건강하시고 늘~복된 날 되세요~♡♡