제빵기능사 실기 소시지빵 Sausage Bread

[@jungokkim4823]

선생님~반죽단계를 최종 윈도테스트를 하면 알겠는데요 중간에 2단 3단 치면서 시간이 불안해요 소보로빵 영상에 나오네요ㅎ

[@choisbaking8764]

그러면 최종단계까지 될겁니다

[@jungokkim4823]

@choisbaking8764 감사합니다^^ 다른 제품도 영상보면서 문의를 드릴텐데 귀찮아하지 말아주세요^^

[@go-yl3wn]

소시지빵 저번 영상에서는 마요네즈랑 양파를 같이 버무린뒤 올려주고 피자치즈를 얹은뒤 마지막에 케첩만 뿌리는거로봐서요 그걸로만 연습했는데 이번 영상에서는 마요네즈도 따로 비닐에 담아짜시네요 이건 어떤 방법을 써도 상관없나요?

[@choisbaking8764]

크게 상관없지만 채점기준에 마요네즈.케첩을 짜라고 되어있으니 마요네즈 짜고 케첩을 짜세요.

[@막스데미안-s4t]

제시된 토핑 (양파, 피자치즈)는 꼭 전량 다 사용해야 되나요? 혹시 남겨도 상관 없는지요?

[@choisbaking8764]

@막스데미안-s4t 남기면 안됩니다.