제육볶음 50인분 대용량 레시피

[@김짬뽕]

배고파서 잠 못들고 있었는데 대량 제육레시피라뇨ㅋㅋㅋ 칠게 튀김도 해주세요 :)

[@승호의요리이야기]

칠게 튀김은 저도 좋아하죠 ㅎㅎ 오랜만이네요? 영상 안올리셔요?

[@djaghdtlr9478]

와 드디어 올라왔다 ㅠㅠ 제육볶음 한 49인분정도 먹을수있을거같네여 완전 맛있어보여요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@승호의요리이야기]

감사합니다. ㅎㅎ

[@아니-x9l]

와 대용량 진짜 옆집사는분들 뭔 복이래요 ㅋㅋㅋㅋ 대단하다 날씨가 많이춥네요 일하시며 건강챙기세요

[@승호의요리이야기]

아니님도 막바지 감기 조심하셔용 ㅎㅎ 근데 이영상은 인기가 없네요ㅠㅠ 대용량 레시피는 구미가 안땡기나봐요.. 흑

[@최영실-q6h]

너무 잘 보았는데 귀에 쏙쏙~ 집중도 되고 아주 큰 정보를 얻었어요 지금 스팸 만들려구 준비중에 이영상 보았는데...잼나게 잘봤어요 구독합니다~~

[@uynice7520]

진짜 맛있었어요 레시피 감사합니다 ^^

[@요리하는여자-l6w]

와...진짜 너무 맛있어 보여요! 대용량으로 할때 어떻게 해야 하는지 자세한 꿀팁 감사합니다^^

[@승호의요리이야기]

대용량 레시피가 반응이 약해서 살짝 조심스럽지만 요리하는여자님 말씀들으니 한사람이라도 필요하다면 해야겠단 생각이 들어요.. 감사합니다.

[@jaeyoungpark343]

구독과 좋아요 누르고갑니다 꽂히는 맛이 궁금합니다 사장님~

[@미라클J]

아저씨가 디게 착하게 생겼다 ㅎ

[@두나미스-j3v]

사과 꼭 넣어서 하네요 새로운 방법 배우네요 영상 보고 잘 배웁니다

[@정재임-t7v]

아주 시원 시원~하시네요 요리 짱

[@훨훨날자-b8w]

장사 노하우를 많이 올려주시면 좋을것같아요 넘넘 유익했어요!ㅎ

[@승호의요리이야기]

노력하겠습니다

[@지훈이-s9v]

호수도있고 하신걸봐서 장사하시는것 같으신데 위치공유 해주세요~~ ㅎ

[@승호의요리이야기]

😀 하하😀 저는 택배기사입니다. ㅎㅎ 장사하게되면 꼭 알려드릴께요 ㅎㅅ

[@youngmincho3877]

잘보고갑니다

[@유정주-f9l]

안녕하세요~~ 요리의 ㅇ도 모르면서 뷔페식당 합니다 주방장두고ㅜㅜ 에고 ㅜㅜ 사장이 요리를 알아야 할것같아 공부중입니다 뷔페식당에서 감칠맛을 더할 비법 알려주시면 감사감사

[@최아란-v3b]

1인분씩 나갈경우 대용량으로 밑작업후에 냉장보관해서 사용해도 누린내가 안날까요?

[@승호의요리이야기]

제가 3일까지는 냉장보관 해서 먹어봤습니다. 확실한건 누린네는 없었어요.. 하지만 고기는 환경에따라 변수가 너무 많아요.. 얼린것 녹여서 조리할수도 있고, 또 냉장을 샀는데 정육점에서 얼만큼 냉장보관해서 팔았는지도 관건이고.. 될수있음 빨리 소비를 해야 좋긴 하지만 또 쓰는분의 환경에따라 달라지고, 보관하는 냉장고도 성능이 다 다르고.. 이게 음식이란것이 그냥 쉽게 생각하면 쉽지만, 퀄리티를 생각한다면 정말 고려해야 할것이 많습니다. 특히나 장사라면 더 그렇죠.. 이런 글로는 설명이 부족하죠ㅠㅠ

[@minakim5103]

와 맛있겠어요

[@P시몬]

조만간 직접 오픈하시는거아녜요? 쿡톡님 화이팅!

[@sharon5317]

돼지고기 인데 생강이 안들어가네요 빠진건지....

[@박소진-n2c]

생고기는 씻거나? 핏물제거나? 그런 과정 없어도 되나요? 사온 고기 그대로 넣는건가요? ㅠㅠ 어떻게 하는지 몰라서...

[@승호의요리이야기]

씻지 않아도 됩니다 ㅎㅎ 그리고 핏물제거는 뼈에 붙은 살이나 뼈를 직접 고아야 하는 경우에 빼고요 ㅎㅎ 대신 잡네정도는 잡기 위해서 미림이나 소주를 사용해주는 것만으로도 충분합니다. ㅎ

[@김신혁-t6j]

영상 감사합니다! 혹시 야채나 볶아 놓은 고기는 며칠정도 사용 할수있을까요?

[@승호의요리이야기]

사실 8시간을 넘기지 않는게 좋아요. 이건 점심장사 쳐내기 위한 가정하에 정한 량이예요.. 점심, 저녁 나눠놓고 가늠해놓고 볶아놓는단 설정었어요. 대박집은 다 이렇게 하더라구요~!!

[@김신혁-t6j]

@@승호의요리이야기 답변 정말 감사합니다👍🏻👍🏻

[@노란국화-s9k]

밑고기 일인분에 몇그램정도로하먼되나요?

[@yunriji]

오랜만이네요~~~^^

[@승호의요리이야기]

일이 바뻐져서 늦어졌어요~ 앞으론 자주 오겠습니다. ㅎ

[@charleskim3072]

앞 다리살을 이용하시는군요~~

[@승호의요리이야기]

네-- ㅎ

[@송도원-r5h]

50인분일때 불맛은 야채 기름에 따로 볶아 섞어주면 되나요?

[@승호의요리이야기]

예- 불맛은 따로입니다. ㅎㅎ 대량 조리는 그걸 위한 1차 빌드업입니다. ㅎ

[@user-extibwt45]

저렇게 만들었는데 다안팔리고 남으면 다버리나요ㅜ 아니면 냉장보관이 얼마나 될까요?

[@천경자-c5h]

500인분고기몇킬로에여

[@삼디다스-s3f]

이 레시피에 소랑 미원만 넣어서 팔면 되겠는데요 ㅎㅎ

[@승호의요리이야기]

헙-- 장사 해보셨던분? ㅎㅎ

[@서바론-i6p]

도마는 얼마짜립니까?ㅎㅎㅎ 그나저나 저 50인분은 누가 다 먹었나요?ㅎㅎㅎ

[@승호의요리이야기]

주변에 사람이 많아요 ㅎㅎ 도마는 15만정도 하는것 같은데요.. 제가 구매한 것이 아니라 저도잘 몰라요 ㅎㅎ 근데 식당음식한다 한건데 많이 안보네요 ㅋㄷㅋㄷ

[@서바론-i6p]

@@승호의요리이야기 영상 퀄리티만 보면 구독자가 좀 팍팍 늘어아 하는데...ㅠ 다음에 저랑 노량진 수산시장 한번 가시죠..ㅎㅎㅎ전 호평에 있습니다.

[@승호의요리이야기]

넵---그렇군요~^^ 저는 충청도 삽니다. ;;;;;;;;;;;;;

[@서바론-i6p]

@@승호의요리이야기 앗..그러시군요.. 예전영상 보고 같은 동네 지명이 경기도와 충청도에 있었는데...이때까지 경기도라 생각하고 있었다는.ㅎㅎㅎㅎㅎ😁😁😁

[@승호의요리이야기]

대전밑에 영동이란 공기좋은 곳에 살고있습니다. ㅎㅎ