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清香微辣的剝皮辣椒,除了煮雞湯之外,這樣做也是相當的下酒喔!
#剝皮辣椒 #剝皮辣椒由來 #燉煮 #白蘿蔔 #酒鬼灶咖 #下酒菜
材料
。白蘿蔔
。乾海帶芽
。薑片
。蔥花
醬汁
。香菇醬油
。香油
步驟:
1. 將海帶沖洗、蘿蔔切成半圓形備用
2. 爆香薑片,並加入海帶及白蘿蔔拌炒
3. 以適量剝皮辣椒汁、醬油調味,並蓋上鍋蓋煮約15~20分鐘
4. 關火悶個10分鐘左右
5. 最後灑上蔥花,淋上少許香油提味
6. 裝盤、倒酒、開動!!
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