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#肉雞 #日式醬燒 #美乃滋 #酒鬼灶咖 #下酒菜
平民的美乃滋,卻有有著與戰爭相關的歷史!
材料
。去骨肉雞腿肉
。蒜末
。蔥花
。大辣椒末
醬汁
。醬油 1
。味醂 1
。白醋 1
。糖 1
步驟:
1. 將雞腿切成適合一口的大小
2. 鹽巴、白胡椒、米酒、太白粉簡單抓醃15分鐘備用
3. 鍋燒熱,下油 將雞的每一面都煎至金黃
4. 下蒜末、大辣椒末、醬汁 煨煮3~4分鐘左右
5. 出鍋~淋上美乃滋、蔥花
6. 倒酒、 開動!!
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