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這個明天見的食材!原來還可以這樣做!吃的時候一定要小心,脆口的音量會吵到鄰居!
#金針菇 #炸物 #鹹酥 #酒鬼灶咖 #下酒菜
材料
。金針菇
。海苔
。蒜末
粉漿
。太白粉 3
。麵粉 3
。白胡椒粉 些許
。鹽巴 些許
。水 1½ 杯
步驟:
將整束的金針菇去掉根部,用手撥出一束一束
將海苔切成 2cm 左右細條,包裹著金針菇根部
再用調好的粉漿黏住海苔包覆交接處
放入油鍋中,炸至表面金黃撈起
撒上黑胡椒鹽、蒜末 攪拌均勻
出鍋、擺盤、倒酒、開動!
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