【家計お助けシリーズ第８弾】肉団子と固ゆで卵の煮物

【肉団子と固ゆで卵の煮物】家計お助けシリーズ第８弾
ＹＯＳＨＩＹＵＫＩの定番料理。
極意は肉選びから。一回挽きの豚肉をチョイス。
次なる極意は肉の温度を上昇させないこと。練りこみは粘りが出たらＯＫ。練れば練るほど良いというのは迷信。
肉に粘りが出たら、パン粉、卵、タマネギを加えます。
一食当たりたったの１００円の豪華料理。宴会では大人気です。
【目次】
00:00　オープニング
01:30　レッツクッキング
11:18　完成
12:29　エンディング
「家計お助け料理シリーズ」では、昨今の物価高にあって、いくらかでも家計の助けになるような料理に焦点を合わせた料理を紹介しています。
安価な材料で、しかも時短、簡便。でも本当に美味しい料理の数々。
料理の極意や原理もできる限り多く盛り込んであります。また、
また、料理の基礎も解説しておりますので参考にしてください。
【朝菜夕菜YOSHIYUKIチャンネル】
このチャンネルは「料理でみんな幸せに」がモットーです。
レシピをみないと料理が作れない、料理がなかなか身につかないという方を対象にしております。
誰も教えてくれない、何にも書いていない料理の上達の方法を紹介しています。
また、プロがなかなか明らかにはしてくれない料理の押さえておくべき極意と原理を詳しく解説しております。
料理を身に付けて、自分も楽しくなるし、まわりもハッピーになってほしいという願いを込めています。
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