Fried meat with cucumbers. Easy to cook, but it's very delicious!!!

[@chefemel]

Подписывайтесь на мой телеграмм t.me/chefvasiliy

[@ИванПетров-ц2х5ф]

​@@С-ф8э9эПридите автомобилистам за железную руду и металлопрокат предъявите заодно, а так же библиотекам за деревья.

[@sergeizhakevich]

Вася а вдруг Олег Тенькофф выступит с публичным блог видео в катором скажет. - Емельяненко что ты боишся?! Выйди из тени и скажи наконецтаки что ты против этих всяких москалей и Путина! Ты такое допускаеш?

[@трезвый-взгляд]

​@@С-ф8э9экаких только комментариев не встретишь на просторах инета... 😂 Действительно, масло же бесплатно на прилавках магазинов стоИт. Бедняги его добывают в ручную и ни цента не имеют с этого! Всё для народа! 🤭👍

[@antibiotic7585]

Василий что со звуком? почему в наушниках весь звук уходит в левое ухо! подумал что у меня проблемы с наушниками! проверил на других видосах, и нет, это у Василия))

[@НиколайСермяжный]

@@С-ф8э9э ТОЧНЯК, ЛЕТ 7 НАЗАД МАТЬ ВЗЯЛА ПО ДУРЕ ИХ КРЕДИТНУЮ КАРТУ, ДУМАЛА БУДЕТ ПЛАТИТЬ ЧАСТЯМИ. Я ЧЕРЕЗ МЕС. УЗНАЛ ТАК РУГАЛСЯ. ПРИШЛОСЬ САМОМУ ЗАКРЫВАТЬ КРЕЛИТ. ЭТО КАК ЧЕРНАЯ ДЫРА СКОЛЬКО НЕ ЗАКИДЫВАЕШЬ ВСЕ РАВНО НА ОДНОМ МЕСТЕ ТОПЧИШЬСЯ. А ЗАХОЧЕШЬ РАЗУ ЗАКРЫТЬ НЕ ДАЮТ. МРАЗИ.

[@ЕленаТесленко-ц6л]

Мне очень нравится, как Василий подаёт эти рецепты. И с чувством юмора, и вербально очень интересно.

[@irinaa1458]

Мы такой маринад что-то так полюбили, что я даже огуречный салат на зиму с ним придумала и закрутила, банок 15. [огурцы, лук, имбирь, чеснок, острый перец, соевый соус, соль-сахар, яблочный уксус и кунжутное масло пополам с подсолнечным]. Едим прямо на варёный "японский" рис и вообще с чем угодно. До зимы ещё далеко, а мы уже эти банки из подвала тащим...

[@наталияпашкова-с5э]

Василий, вы - Волшебник! Великолепный Шеф, потрясающий Артист, тонкий Художник... Как нам с вами повезло

[@НиколайШейко-ю2м]

Хорошо сказал , на в ходе и на выходе ( про горький перец ) , спасибо !

[@ИринаПедаш]

Дорогой Василий, за все эти годы так вам благодарна! ❤очень нуждаюсь в вас не только и наверно не столько как в кулинаре, как в исключительно добром человеке, в котором нет никакой злобы. Эти годы страшной войны можно пережить, только если рядом есть такой человек, как вы ❤ кланяюсь вам с благодарностью! ❤

[@Linkinsad]

Василий, ты лучший! Смотрела на одном дыхании, всё так восхитительно вкусно, впрочем как всегда!

[@soto8220]

Салатик просто бомба! Очень вкусно😋спасибо большое!😋😋😋

[@АллаЛисицкая-д9о]

Часто пользуюсь вашим рецептом яичного маринада. Очень быстро и вкусно.

[@elena-e5p8z]

Двойная радость от острого перца на входе и на выходе😂

[@cvetkov81]

Видеоролики многоуважаемого Василия надо смотреть после хорошего плотного обеда с двойным десертом!!! Привет из Испании!

[@Матвейким-м6з]

Приготовил. Это божественно. Семья в восторге. Василий как всегда на высоте

[@ufo_driver7813]

Спасибо Шефу за крутой лайфхак, как сожрать салат быстрее всех)

[@ШурикПирог]

Ну спец! Мясо -мягкое -не очень ))) Маринад яичный - вы в курсе ))) нарезаем на шарики , ну тонкие пластинки ))))Рецепт - китайский ,вьетнамский или тайский )))С технологической точки интересно )))) Ну это поясница , но не поясница )))) Соевый соус - должен впитаться в мясо = в какой химии?)))) Закажите рисовый уксус - он помогает во многих вещах )))) Вася , ну почему твой гений не орошает Израиль ?! Местный сухарь мацы точно впитает " яичный маринад" ))))

[@user-sz4hs1xy4fmn]

Предлагаю еще рецепт мясо с огурцом-- отвариваем небольшой кусочек говядины заранее, кладете в холодильник. Затем мясо нарезаете пластинками острым ножом как можно тоньше, следом огурцы средними по толщине кружочками, выдавливаем чеснок, не мешаем. Разогреваете подсолнечное масло до дымка, выл ваете на чеснок, размешиваете, добавляете по вкусу соевый соус ,перчик. Огурцов должно быть немного больше чем мяса. Дать настояться.

[@Sybor007]

Это глупо употреблять слова "по вкусу" по отношению к редко употребляемым продуктам. Сразу всё становится понятно.

[@Fktrc70]

@@Sybor007 Вы так редко употребляете соевый соус?

[@Max-q9z]

😂чего то не хватает, съедает пол тарелки , оказывается всего хватает 😂 это прям лайфхак топовый❤

[@ларисаткаченко-е1ъ5ж]

Интересное блюдо...Спасибо за просвещение...За видио рецептик!!!!

[@ИринаПеченникова-и2л]

На входе и на выходе сделали мой день, благодарю

[@АликаАлика-ц2э]

Как же это вкуснооо 😋я прям прочувствовала😂может просто ещё не завтракала😂а почему бы и не сделать сегодня такую штуку. Спасибо, как всегда супер

[@МартыноваНаталья-н3ф]

Здравствуйте! Если приготовили напишите как вам салатик ?)😊

[@АликаАлика-ц2э]

@@МартыноваНаталья-н3ф Сделала☺️но без рыбного соуса,я его не люблю, и имбирь натерла на мелкой терке. Мясо взяла балыковую часть. Мне понравилось, люблю когда мясцо и когда овощи хрустят. Делается на удивление быстро, просто Василий нам пока всё досконально раздобывает кажется, что долго😂рекомендую👌

[@МартыноваНаталья-н3ф]

@@АликаАлика-ц2э спасибо большое 👍 завтра тоже сделать попробую

[@ИринаМасютина-э1у]

😂подача Василия в конце, это что то))) улыбнуло от души... Вывод: сьедаем все и потом рассазываем домочадцам, как было 😋

[@ИванТымко-п5н]

Отличное начало субботы,Василий Вы как всегда лучший ❤

[@rorykyrnan6210]

Рецепт конечно шикарный. Надо обязательно попробовать. Сегодня только вспоминал про битые огурцы... Тоже чойта захотелось приготовить... Самое ценное, само собой, тут - последний совет, по подаче. 😁 Спасибо, Василий, мне как-то раньше не приходил в голову такой способ угощения гостей. 🤗

[@toliktixii5956]

Рецепт супер. Я приготовил и моим понравилось. Спасибо большое Василий Шеф!🤝рука пожата

[@D1Gr1z]

Не выбрасывайте никогда масло от фритюра - это отличный розжиг для шашлыков, а главное - натуральный!

[@MrKn1az]

Отличный канцероген

[@НиколайСермяжный]

@@MrKn1az А ЧЕ ТЫ ЕГО НЮХАТЬ СОБРАЛСЯ ТАКСИКОМАН?! ТАК И ПРЕДСТАВЛЯЮ ТЕБЯ ЛИВАНУЛ МАСЛА В ОГОНЬ И ДАВАЙ ВСЕМИ ЛЕГКИМИ ЗАГЛАТЫВАТЬ КОНЦЕРОГЕНЫ

[@D1Gr1z]

@@MrKn1az А зачем его употреблять в пищу? Надо же дать прогореть, наверное, нет?

[@MrKn1az]

@@D1Gr1z а я говорил про употребление в пищу? Обычно нальют масло на угли, разожгут, угли прогорят, и тогда начинают готовить. Только масло к тому моменту не выгорает полностью. И при готовке продукты горения масла оседают на мясе. Там и так жир капает и горит, и добавление масла делает мясо ещё более вредным. Можно почитать про температуру дымления масла и про то, что с ним происходит. Хотя, хозяин - барин.

[@D1Gr1z]

@@MrKn1az Ну если уж подходить к вопросу серьезно, то к тому моменту, когда вы будете шашлык раскладывать на мангале, масло абсолютно точно прогорит полностью, потому что с момента поджигания углей и закладкой мяса проходит около минут десяти. За это время прогорают любые углеводороды, даже бензин (да, можно растапливать бензином, и нет, никакого запаха не будет). Можно, конечно совсем серьезно зайти, сделать опытные образцы и посмотреть их на пламенном адсорбционном спектрофотометре, но в данный момент у меня доступа к нему нет.

[@НадеждаСабировна]

Бесподобное блюдо. Правда бомба. Спасибо. Как вас увидишь, поднимается настроение на 💯

[@НадеждаБабушкина-п4щ]

Какой интересный салат, я делаю немного похожий, но надо такой попробовать

[@ОльгаБогатова-п7б]

Доброе утро,после такого классного и вкусного рецепта день будет отличным,спасибо Любимый Шеф🤝

[@ОльгаРоманова-щ2т]

Всем привет огромный!! На входе и на выходе!!! Это класс!!!

[@СеваКеримова-л9д]

Я смотрю все ролики, мало того, по сто раз пересматриваю, наслаждаюсь. И , конечно же, готовлю. С превеликим удовольствием. Василий, Вы лучший, это чистой воды правда!😋😋😋👍👍👍

[@РоманСеменов-т6з]

Уверен на 99%, что это блюдо готовить не буду, но смотрю все равно с интересом и удовольствием.

[@olgasarana6722]

Будем пробовать спасибо! Рецепт крутой❤❤❤😊

[@Екатерина-ч8ш3к]

Ой, не могу 😂😂😂 двойная радость, на входе и на выходе 🙈🙈🙈

[@ЛораАндерсен]

Василий..forever😊👌💪

[@baydimatkecherukova8664]

Спасибо за блюдо с азиатскими нотками, вкуснота!

[@rushanbibarsov9665]

Здравствуйте Василий! Покажите пожалуйста несколько блюд для работы, которые можно есть не разогревая

[@benjamin243]

Можно любые нарезки: колбаса, сыр, рыба, плюс свежие овощи: огурчики, помидоры, зелень, плюс овощи-гриль или жареные: кабачки, баклажаны, ну и хлеб, разумеется.

[@НиколайСермяжный]

БАТОН С КЕФИРОМ

[@kseniarozental5491]

Наливаю коньячок, включаю новый видос от Василия, готовлю мясКо, вечером романтический ужин с мужем гарантирован😂 со всеми вытекающими Спасибо шеф, брачные узы крепчают, навыки тоже 😊

[@dobromoe]

Очень своевременно ❤ как раз огурцов очень много в этом году уродилось

[@Ivan_Gryaznyj]

Совет в конце видео - огонь😂 спасибо, буду применять😀

[@ВикторТкаченко-д3з]

Василий ты опять нас порадовал своим вкусным рецептом!!!

[@ШурикПирог]

Ну спец! Мясо -мягкое -не очень ))) Маринад яичный - вы в курсе ))) нарезаем на шарики , ну тонкие пластинки ))))Рецепт - китайский ,вьетнамский или тайский )))С технологической точки интересно )))) Ну это поясница , но не поясница )))) Соевый соус - должен впитаться в мясо = в какой химии?)))) Закажите рисовый уксус - он помогает во многих вещах )))) Вася , ну почему твой гений не орошает Израиль ?! Местный сухарь мацы точно впитает " яичный маринад" ))))

[@agrippina8069]

Шикарный салат! Благодарю,Василий!❤😊🎉

[@АнатолийМалинин-з7ч]

Всё понятно , что есть в доме , отправляем к жареному мясу !

[@ЛарисаК-щ4к]

Сколько позитива 😂

[@АлияЗагрутдинова-й7ь]

Удивительно приятный 😊 Откровенно честно и просто и доступно но самое главное вкусно готовящий 😂 готовитель любыми видами из продуктов 😮😊❤ А самое из самых обоятельный до безумства 😅😅😅

[@ЕленаЗвонова-с4й]

Приготовила! Очень вкусно! Василий, спасибо большое за рецепт! Ещё хочу сказать, что с Вашей подачи стала активно пользоваться рисовым уксусом! Спасибо!

[@Poklonov]

Отличный салат, обязательно сделаем!!! Делали подобное с болгарскими перцами, было вкусно. Даешь теперь что нибудь с ТРЕБУХОЙ для гурманов! ))) Карын сяй какой нибудь или салат )))

[@AlexanderTsygankov-oo2zw]

Это нечто, Василий. Спасибо!

[@АлексейКурников-й7в]

Молодец все доступно и рецепты вкустные держи петюню👐👐👍👍👍✊

[@ВладимирКарагадаев]

СУПЕР. СПАСИБО БРАТ.

[@ЕкатеринаМаланина-м8ч]

Крутой рецепт❤ спасибо шеф!

[@Natali_Pavlyuk555]

😁😁😁😁🤣хрумхрум чего-то не хватает 😁 Браво!!!! Шеф👏👏👏👏👏👍👍👍 Благодарю 🙏

[@idea_generator]

Добрый день (и привет после гастрофеста Август). По поводу подмариновывания в белке. Удивился немного, что кроме яйца еще предварительно соевый и масло по одной простой причине: маринование в белке (именно белке) яйца имеет смысл повышения pH мяса, что и ведет к размягчению тканей - яичный белок очень щелочная среда с pH 8-9(!). Поэтому разбавлять его чем-то (прогуглил соевый соус - pH 4,5-5) наверное не очень правильно? С другой стороны логично, что тонкие ломтики спинной части - не подошва, и им хватит и того, но тогда для такого мяса в принципе белковый маринад становится под вопросом =) Все полнейшее имхо.

[@Poklonov]

Я делал и с белком и с яйцом, разницы особо не почувствовал, говядина вся получается мягкая. Китайцы иногда для размягчения добавляют разрыхлитель для выпечки, этот способ работает заметнее. Единственное что заметил, с яйцом, мясо меньше слипается при обжаривании. Но про pH инфа интересная, не знал...

[@idea_generator]

@@Poklonovразрыхлитель действует похожим образом - там в основе сода (почти чистая щелочь). Собственно соду тоже можно использовать вполне успешно

[@yelenaivashina9995]

@@idea_generatorостается отвратительный привкус соды

[@idea_generator]

@@yelenaivashina9995 Если ее брать в достаточно малом количестве и промариновать не 10 минут, а достаточное время, чтобы она успела достаточно погаситься аминокислотами мяса (для этого мясо и присолить нужно, чтобы осмос белки вытаскивать начал), то все нормально будет. Половина азии так готовит, и ничего. Но разумеется, никто никого не заставляет, просто обсуждаем изобретенные техники.

[@Olga_lbo_Neher]

Вася, ты все хорошеешь! Не иначе яблочками молодильными себя подкармливаешь?!❤

[@chefemel]

Жена косметолог, этим всё сказано)))

[@Сакура-с1ж]

​@@chefemelто есть увернуться в принципе никаких шансов😂

[@НиколайСермяжный]

@@Сакура-с1ж ОНА ЕГО ВО СНЕ ОБМАЗЫВАЕТ

[@ТанзеляМуратова]

Здорово! Доброе утро!

[@morev007]

Это крутое блюдо. Познакомился с более простой версией (салат ве-че) лет 10 назад, теперь это мою любимый салат)

[@ТаняТаня-щ3к]

Этот салат для меня открытие. Обязательно сделаю. Осталось найти рыбный соус в нашем захолустье.

[@Black_Mosquito]

Берите самую маленькую бутылку. Поверьте, большую взять всегда успеете.

[@Сакура-с1ж]

Я в свое захолустье подобную экзотику заказываю по интернету, без проблем все приходит.

[@savinak4330]

Поверьте, это необязательно

[@ТаняТаня-щ3к]

@@Сакура-с1ж я живу в Приднестровье

[@СветланаКолесник-х6к]

Василий, ждём интересные рецепты из репы!

[@SusannaMelikyan75]

Спасибо атлични салат.👍👍👍

[@margaretacristal7784]

Ничего себе простота С таким количество приправы

[@Bulyakaev]

Красавчик. Я в тебе никогда не сомневался. ))) Обожаю твой сарказм. ))) Рецепт принят на вооружение. ! ! !

[@aida3580]

Бомбически! Все как я люблю, особенно стебли и корешки кинзы. Только наверное, Василий, Вы хотели сказать можно взять рисовый уксус для суши, а не рис.

[@ЮлияШабалина-п7й]

Неожиданно! И очень аппетитно выглядит😊

[@taniaplotnikova6967]

Вася,а я в вас влюбилась!!😂 Простите за некоторую фамильярность..просто хочется смотреть всегда,иногда просто даже слушать,занимаясь какими то делами!хотя рецепты,конечно,бесподобны,интересны,и подача супер,вы талантище!!

[@РустамСунгатуллин-ы4ы]

Здравствуйте! А если масло не выбрасывать, а на розжиг угля?

[@ЖеняЛеонов-у7м]

Василий, вы, как всегда, на высоте. Сделайте картошку. Солёными огурчиками и с мясом. Только я забыл, как это называется. А

[@НатальяШипунова-к9м]

Может азу по-татарски

[@ТаняПодгорная-р3щ]

Отличный сложный салат, я такой делала. Обалденный. 😋😋😋🤗🥰

[@ЧелсиЧелси-щ6э]

Подскажите пожалуйста, из ингредиентов у меня нет только соевой пасты со сложным названием. Имеет смысл приготовить без нее? Или это критически важный компонент?

[@ТаняПодгорная-р3щ]

@@ЧелсиЧелси-щ6э конечно можно и без пасты.

[@НиколайСермяжный]

@@ЧелсиЧелси-щ6э ГОРЧИЦА ЕСТЬ?

[@Mishko8888]

Умммм... чего-то в этом салате не хватает 😂😂😂БлагоДарю за шедевр🙏

[@yyyyyy5480]

К этому салату нехватает , холодной водочки🤣🤣🤣

[@АндрейШевелёв-ю4ю]

Или коньяка

[@borgir314]

Василий красава как всегда!)

[@КириллВ-и6д]

Василий лучший👍

[@Neonawt]

Шэф, бери на заметку: СО - это «сорт отборный». 4:59 из

[@Константин-к5у]

Спасибо шеф за потрясающий рецепт, приготовил и чуть палочки не проглотил😅👍

[@ЮлияЮрьевна-в6ц]

Василий, шикарный рецепт 🔥🔥🔥

[@НадеждаОдинцова-ф3з]

Обожаю! По моему вкусу! Люблю такое)

[@samuray75050]

Так делала бабушка. Вкус детства

[@andredavy2200]

У наших корейцев такой салат называется веча. Очень вкусно.

[@Dmitrij1278]

так растительное масло при остывании вроде не застывает... откуда засоры в трубах?

[@АнатолийМалыгин-у2щ]

Вася! Ты супер шеф!

[@ЭллиДжалиева]

У нас в Казахстане, всегда готовили огурцы с мясом,наши корейцы готовят.

[@НиколайСермяжный]

ДА ПОХЕР НА ВАШ КИШЛАК

[@Елена-щ9ш8е]

И в Ташкенте рестораны такой салат лет 30 уже готовят! Спасибо корейцам!

[@НиколайСермяжный]

@@Елена-щ9ш8е И НА ТВОЙ КИШЛАК ПОХ

[@santaslebedev1741]

7:49-рис для суши?!?!?😂😂😂

[@leonidshi2191]

"Двойная радость на входе и на выходе.."))) ..это шедевр!))))

[@gentium1]

Как-то Василий заходил к нам в ресторан. И я вам могу сказать, что в жизни он выглядит точно так же, как и на KZbin)

[@НатальяШипилова-в2х]

Вместе с рецептом прилагается Тиньков! 👏

[@АлексейИ-щ3р]

Дык... если мясо на рынке уже и шеф-повару не по-карману

[@НиколайСермяжный]

@@АлексейИ-щ3р В МАГАЗИНЕ ПОКУПАЙ. НА РЫНКЕ ВСЕГДА ДОРОЖЕ

[@mototuring7182]

Спасибо шеф !!! 🤘👍

[@bellamay8806]

"Сыплю много кунжута, чтобы кунжута было много" 😃😄😄Огонь)

[@RomanK-cf6xs]

Круто все доступно

[@olgalapa-kins3430]

класс 🩷 Василий, спасибо 😊

[@rachserg]

Двойная радость, на входе и на выходе))

[@irinaaleksejeva1630]

Это Вау! Серьезно. Правильная технология ❤

[@spbmade]

Чуть не завершил, когда услышал правильное произношение множ числа граммов. Спасибо!

[@ЕленаДанилова-х3с]

Недавно готовила мясо по тому же рецепту, только выпущен он был Василием несколько лет назад)

[@Kolypai]

Мндэ, а у нас днём максимум +15. Сыбыръ, аднака.:)

[@ТаняТаня-щ3к]

Не расстраивайтесь, посмотрите погоду в Англии и Нидерландах, там хуже

[@mutant89ru]

Давай вкусняшек Вася🎉🎉🎉🎉

[@ВикторияВиктория-й6ж]

Васюня как всегда меня радует и рецептом и подачей😅. Иногда вообще смотрю для настроения😂

[@Sazgar-r2l]

Я, жила в городе Татарске НСО мадам ела соленые огурцы с медом, здесь жареные огурцы это нелепо

[@Малярок36-у1ч]

Сегодня кстати яблочный спас!всех православных с праздником! И по такому случаю сегодня буду есть яблочныйоладушек,намажу его яблочным повидлом, запью яблочным соком, подожду пока шарлотка яблочная допечется… А в голове одна мысль - а не спилить ли эту яблоню к хренам собачьим!

[@СветланаОсипова-н5о]

Когда у меня капуста разом вызревает качанов 10-15, то у всех домочадцев двухнедельное капустное меню: тушенная, борщ, пирог и пирожки, капустные котлеты, голубцы, кимча, салаты и т.п. Думаю: И на хрена?... Год прошёл и... Вуаля-капустные недели! 😂😢😢

[@Малярок36-у1ч]

😀😀

[@НиколайСермяжный]

@@СветланаОсипова-н5о И ПЕРДЕЖ НА ВСЮ ДЕРЕВНЮ

[@PavelSmirnov87]

Просто, легко, вкусно,у меня дома всегда есть вся палитра ваших добавок,чтобы ни в чем себе не отказывать😂

[@fars1841]

Вкусный салатик, спасиб🖐️💪🕊️☮️

[@lBe1kaal]

Привет, а рецепт драников уже был? Не могу найти его в вашем исполнении))

[@chefemel]

Конечно

[@АлексейФамильев-э1я]

Ухх. Много чесночка. Обожаю!!

[@Энергияветра-к7ш]

Счастливы жены мужчин, которые умеют и любят готовить )

[@виталийартемов-г2ь]

Несчастны мужчины, у которых жены не любят (не умеют) готовить !

[@НиколайСермяжный]

@@виталийартемов-г2ь ХАХАХАХАХА

[@ЕленаЕлена-п8п8й]

А ведь недавно вы встречались с Денисом Ким. Возможно после этого и возникло желание снять данное видео. Мне очень понравилось. Буду готовить!

[@ВадимНикулин-к5х]

Отличный несложный рецепт, просится на пробу. Исполнение - супер! Но я сегодня о другом. Я в принципе мясо-рыбо-птицеед, но сегодня вышло странное: купил вдруг в магазине редьку, типа дайкон, капусту - кочанчик, и красный сладкий репчатый лук. Редьку натер на мелкой терке, капусты нашинковал вполовину от редьки, пол-луковицы четвертьколцами, заправил сметаной (не хватило, добавил греческий йогурт) и посолил. Вышел простой крестьянский салат. Им и поужинал, в охотку, ничего больше не захотел. Что скажете о таком примитиве? Ваш салат обязательно попробую сварганить.