簡單&豐盛3種美式壽司/ Sushi Rolls | MASAの料理ABC

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這次我要介紹3種
Inside-Out Sushi Roll的做法
它是在海外比較常見的卷壽司
這種壽司的好處是可以做出
又漂亮 又豐盛的變化！
學到這道你就會
自己發想更多種類的卷壽司喔～！ (๑˃̵ᴗ˂̵)و
#MASA
#壽司
#鮭魚
#鮪魚
#炸蝦
3種美式壽司/誰でも簡単！3種裏巻き寿司
[3卷份]
白飯 Steamed rice-300g
米醋 Rice vinegar-1大匙
砂糖Sugar-1大匙
鹽巴 Salt-1/2小匙
白芝麻 White sesame-1大匙
海苔片 Nori-3張(半片)
酪梨 Avocado-1個
鮭魚生魚片 Salmon sashimi
鮪魚 Tuna
鯛魚 Snapper
蝦卵 Tobiko
蝦子 Prawns-2尾
低筋麵粉 Cake flour-20g
太白粉 Potato starch-5g
水 Water-30cc
美乃滋 Mayonnaise-15g
海苔粉 Aonori
蔥花 Scallion
美乃滋 Mayonnaise-1大匙
辣椒醬 Chili sauce-1小匙
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭
＊歡迎合作/Contact：[e-mail]
●沙拉油：泰山均衡369調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
DOVA-SYNDROME
PremiumBeat：
　-Studio Le Bus
　-Joe Sacco
　-Kyon
　-Smithereens
●素材：いらすとや

[@joyli336]

用保鮮膜當擠花袋真的很聰明欸🎉

[@kellywu9025]

看MASA老師的教學影片不但可以精進廚藝，還能學到很多料理的小技巧，真棒！

[@zhz8508]

每次買壽司醋都用不完 這個方法太實用了~~~~ 好喜歡MASA老師每次教的小技巧 完全可以省去買一些平常用不到的調味料

[@ethanchen4222]

謝謝MASA老師的指導 我一直都很想學習做壽司 看到這麼漂亮的擺盤和詳細的解說 我的心情受到很大的鼓勵😊

[@miyukimatsumoto4236]

這種盤子要擺盤的漂亮真的很不容易，老師太厲害了🎉❤

[@francesleong923]

沒想過這樣漂亮的壽司可以自己做！還沒看完影片先點讚，老師太棒了❤

[@zephyrLr]

看到masa老师说“不可能不好吃哒！”还有好吃到拍桌，真的太开心啦～（模仿masa老师的语气） 就算步骤麻烦一点，看到masa老师开心的样子也会想要试试看！ 感谢masa老师多年来一直传递简单开心的做饭风格！

[@jamie8812]

這期除了美味料理，還有各種料理小技巧的分享，感謝MASA老師!

[@hsiuying1127]

老師做菜好優雅，看著就是一種享受

[@夢色リカちゃん]

MASA是一位非常优秀的顶级料理人❤

[@1anitalinchen]

我在日本留學時習慣吃傳統的日本卷壽司、後來移民溫哥華後吃到加州卷、彩虹卷、炸藥卷Dynamite roll…真的很驚艷！謝謝Masa老師、回台灣一定要學做看看🎉

[@jizh6916]

每次听到masa说“很简单”我就特别高兴😊，我就喜欢简单操作的方法，谢谢Masa

[@劉育安-h3d]

壽司竟有美式的！真厲害！

[@tl9596]

擠花帶那招太棒了QQ學起來 感謝masa老師//

[@MintaBright]

超喜歡美式壽司，沒想到能學習到怎麼在家自己作太棒了

[@shannon3788]

一場十多分鐘的壽司藝術表演，令人賞心悅目、大飽眼福。謝謝masa! 🍣🍤 我想想：要去買合適的竹簾，然後要練習空卷竹簾。masa 每次都說簡單，我會自動加上難道係數，給自己動手增加一點心理准備，不過今天我還是先從炸蝦和蝦酥開始吧。😊

[@sh_7429]

炙燒過的生魚片超好吃 🤤

[@RubyXing]

一本とても詳しいビデオの解説で、情報を提供してくれたMasaさんに感謝します。ビデオ内のたくさんの小さなディテールは経験に基づいており、機会があればぜひこの方法を試してみたいと思います。本当にありがとうございます。❤

[@wacowwww]

太棒了啦!!Masa老師的影片裡都會有很多小技巧，例如用保鮮膜做及時的小擠花袋，超級實用!

[@chewbaccaj3067]

哇!!　勉強になりました。用美乃滋取代雞蛋做粉漿的發想好棒，這樣就不用浪費用不到的蛋白... 美國很流行加了cream cheese 的 Philadelphia Roll ，每年過聖誕節我都會去日本超市買食材回來做 日本料理，美國和牛太貴了只有過年時奢侈一下下。

[@wutsupman2172]

MASA 太厲害了!

[@林芳麗-o2g]

哇噻！五顏六色的,壽司很繽紛 看起來好好吃ㄛ！很,美味很療癒的壽司料理

[@JJ-nx9mk]

感謝MASA老師這麼棒的壽司做法教導，好多珍貴的絕妙技術，真是厲害啊！👍🏻👍🏻👍🏻

[@ap72222]

Masa真棒👍

[@LVMHparis]

Masa的教学真是一看就会 特别注意细节 太棒了👏🌟

[@海洋饼干-n6d]

MASA老师的食谱真的太好了，已经流口水了

[@celiayingxiachen6620]

Masa老师，做好的寿司如何保存一天而不变硬呢

[@annielee2447]

謝謝MASA老師❤簡單又方便

[@陳秀枝-s8i]

看老師在做像變魔術

[@Wyydlom]

鳴!! 又餓了!! 這個時間不該看片子的!!! (流口水~

[@sullivanwong]

我一面吃晚餐一面看老师的指导，越看越饿 😅 我也好喜欢吃寿司，可是就是不会做 😭 谢谢Masa老师的教导，这个短视频要重点收藏！

[@AnS-gk4yo]

我最愛這種Sushi溫哥華超多這種好吃的～超好吃😊！

[@Fengxinzi2468]

我也是非常喜欢寿司，试着做过一次，不太好，看了Masa老师教的，准备再试一次，谢谢！❤

[@Hdic2018]

Very good, this is what we have in the USA.

[@alinah7888]

鲑鱼和鳄梨的组合超级美味😋看老师做寿司非常解压啊，可是自己做的时候却感觉压力好大😅

[@Linda-gp4fm]

好幸福啦！👍👍👍

[@cookiedanmyapplepiechelsie6958]

いくつかの巻き寿司を教えてくださったマサさんにとても感謝しています。 。先生がとても楽しそうに満足そうに食べる姿を見るたびに、私も見習いたいと思います。 。

[@梁君豪-j8f]

那個鮪魚生魚片很漂亮耶

[@kitlo9911]

真的很棒啊😊

[@hanyan1209]

真的鬼斧神工、大開眼界

[@獨行夜]

看起來太讚了吧!!

[@jasonw6688]

This looks great, but I wish there were English subtitles to follow along.

[@rubygold3008]

haochuu,,, masa san , you are soo amazing,,,,

[@ap72222]

請問壽司飯除了用日本珍珠米，還有其他代替品嗎？因今次失敗了，捲得不好有些爛了，是否用印度米的關係定是太大力捲？謝謝

[@bearmaywu6953]

哇！看起來好好吃～謝謝老師

[@winnieleung6630]

❤nice colourful Suzi

[@lilygilliusson7820]

一直喜欢吃寿司🍱，但从未见过做寿司，非常有趣😄！谢谢分享❤中文说得非常好，不知道是中国人还是日本人？😅

[@江桂泉]

超讚！感謝分享，借用。

[@chen9285]

看到流口水🤤

[@馍馍-h3o]

我是下手派的、感觉比较豪放

[@温哥华的鹰]

好棒

[@xueerangelinayong6154]

想问问masa老师，日本吃寿司和饭团时沾酱有哪些？能发个视频教我吗？

[@耶嘿-j5u]

太厲害了🤙🏻🤙🏻🤙🏻

[@ahumanbeing812]

Mouthwatering. 🤤

[@tj-st9oc]

真棒👍👍

[@christinaho94555]

都想吃😂😂😂❤

[@TEO-pg3tt]

您好。太棒啦。谢谢。

[@簡彩縈]

謝謝你，老師。

[@廖偉誠-z7w]

對對對！美式壽司哈哈哈，我看masterchef很常看到這種。

[@温哥华的鹰]

好喜欢日本菜，尤其寿司，但现在低碳饮食不敢吃白米，能建议一下低碳友好的配方吗

[@esdk2209]

wow, thanks for sharing

[@JJ-ki6qd]

很美❤

[@stellaitalia99]

謝謝！ 好漂亮喔！

[@kateneyndorff1419]

谢谢老师

[@鹤-m7q]

想知道老师是用什么拍的 相机 还是手机呢 用的什么手机拍的真的很清晰耶

[@kelingnalin640]

想问一下，为什么寿司外卷，刀一切米饭就往外掉，但是刀是按照老师教的来切的

[@zeilamarabustamanteawoyama6412]

Totemo oishi desu. Dai suki.

[@user-jamesband1019]

緯來日本台有播過類似的 然後歐美影集"壇島警騎2.0"的餐廳應該也是這種壽司

[@jasonshi5558]

San Francisco?

[@jifanlou7893]

米醋是白醋？

[@cindymai2969]

Maka‘s homework: omakase by technical

[@nidahuq7200]

Oishi 😋

[@zeilamarabustamanteawoyama6412]

Nihon ga koishīdesu.

[@lamanita9308]

😋

[@janetlee8973]

👍👏👍👏🙏🏼🙏🏼🙏🏼

[@tangms682]

👍👍👍

[@Mitotracker]

好洋人的壽司w

[@TinaLiu-o3s]

👍

[@katayonramezani8124]

😍👌👌

[@yvonnefffu7425]

Yeah. 在外地住的朋友，唔洗買貴壽司醋

[@pawbless6892]

原来天妇罗外面的酥脆是这样做出来的

[@pawbless6892]

sushi is the dish that was originally invented in Japan, not from China.Chinese cuisine rarely uses raw meat.

[@西瓜-i6k]

我知道超市賣ノ龍醬怎做了ಠ⁠ω⁠ಠ

[@黃潔琳-y4s]

阿里阿豆

[@user-3m341]

Why you need cake startch. That doesn't match the flavour.

[@rayofsunshine8236]

感觉好废保鲜膜

[@user-3m341]

Well, you don't need sugar because that is very unhealthy and very junk. You might have diabetes very soon if you do that😢.

[@schan7255]

用了很多保鮮膜, 非常浪費

[@beelingchew6248]

👍👍👍