【簡単】土鍋ご飯の作り方公開【人気旅館の味】【土鍋ご飯】【家で作れる】【絶品朝食】【1合】【埼玉】【秩父】

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Күн бұрын

今回は、お宿の朝食でも提供している「絶品土鍋ごはん」の炊き方をご紹介したいと思います。
あるじのこだわりで、なんとお米は一晩つけているんだとか、こだわりが分かりますね～✨
一般家庭では、実際は浸水しなくても炊けます、ただ浸水する方がおいしいです。
浸水しないで炊く→蒸らし時間入れても25分くらいで食べれるので、忙しい方にはとってもおすすめです♪
【材料】
・お米　1合（約150g）
・水　　300cc
・土鍋　どの土鍋でもOkです。
①お米を洗米する。
②お米を浸水する。（約30分～一晩）
③土鍋に移して、コンロを点火します。
④ブクブクと土鍋から音がしてきたら2分待ちます。
⑤香ばしい香りがしてきたら、火を止めます。
⑥蒸らし時間は約20分です。
⑦炊けたら出来たてのうちに、水で濡らしたしゃもじで上下天地返しをします。
　↑その方がよりおいしくなります。
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おきなとおうなの住むところ
🎋御宿竹取物語🎋@埼玉・秩父
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