簡單易上手素食餛飩 在家製作鮮蔬餛飩 ｜5星級主廚不藏私獨門秘方🔥🔥｜By拓蔬人 蔡長志
Рет қаралды 62,230
Күн бұрын
@DOCA-q8z 6 күн бұрын
謝謝長志師傅分享，好實用，謝謝您。 ❤❤❤
@Veggietids 6 күн бұрын
謝謝
@BB-kt1xz Ай бұрын
講解清楚、簡單明瞭
@Veggietids Ай бұрын
謝謝
@徐玉屏-h6b 8 күн бұрын
易學易懂 感謝大廚 好吃又健康
@龍龍-m7h 7 күн бұрын
感謝 超用心的食材及料理教導
@Veggietids 6 күн бұрын
謝謝
@劉小姐-g5i Ай бұрын
光看材料及製作豆皮漿就流口水好吃．有空也來學做👍👍👍
@Veggietids Ай бұрын
❤❤❤
@tehgimhong1755 Ай бұрын
長志师傅，感谢你的分享。
@Veggietids Ай бұрын
謝謝你來支持
@sh888e Ай бұрын
謝謝長志師傅❤無私教學分享~ 菜單已收藏
@Veggietids Ай бұрын
❤❤❤❤❤
@Jason_Baby Ай бұрын
对。。。。真正的“无私”
@張小姐-u5k 18 күн бұрын
加一
@chencp9786 15 күн бұрын
谢谢师父 无私的教导 真的很好吃 B 肉做的更美味 感恩 功德无量阿弥陀佛
@Veggietids 15 күн бұрын
謝謝您的支持唷
@chew5683 Ай бұрын
大厨你好👋超级赞赞赞也非常棒棒棒哒的👍👍👏👏😋🙏🙏🙏🙏
@Veggietids Ай бұрын
謝謝
@林素慧-g2s Ай бұрын
什麼是洋地瓜
@Veggietids Ай бұрын
@@林素慧-g2s 豆薯
@chew5683 Ай бұрын
豆薯其实就是新加坡的沙葛或者马国说的豆薯
@Veggietids Ай бұрын
@@chew5683 是的
@joan70227 Ай бұрын
素食餛飩最困擾的就是要另外加粉增加黏性，謝謝分享❤
@Veggietids 29 күн бұрын
謝謝
@kellytu1544 Ай бұрын
謝謝大廚超棒的廚藝分享❤
@Veggietids 29 күн бұрын
謝謝
@adacookingstyle168 Ай бұрын
Very great recipe 👍 502❤ I'm full watching look so delicious and healthy food 👍 thank you so much for sharing dear friend 🥰✅🤝🤝🤝💯❤️ stay connected dear ❤️🥰
@Veggietids Ай бұрын
Thank you so much for your kind words! 😊❤ I'm so glad you enjoyed the recipe and found it delicious and healthy. Your support means a lot to me! 🥰💯🤝 Let's stay connected, dear friend! ❤✨
@uve1sw7ki6g Ай бұрын
感謝博主的分享！👍❤️今天周末試做一下看看。
@Veggietids Ай бұрын
期待分享唷
@余麗琴-s2g Ай бұрын
素餛飩很健康~只是要準備比較多料
@Veggietids Ай бұрын
@@余麗琴-s2g 美味值得用心對待❤️❤️❤️
@麗華-q1q Ай бұрын
是否可以內餡做水煎包、水餃？ 想學習水煎包的做法！感恩！
@Veggietids Ай бұрын
有點不太一樣唷
@yolanzeng8542 Ай бұрын
太棒啦！看起来很好吃，有时间一定要试！另外请问饺子馅也可以这么做吗？
@Veggietids Ай бұрын
原理是一樣的，水餃可以再加入高麗菜等蔬菜
@yolanzeng8542 28 күн бұрын
谢谢回复！😊
@顏美雲-r5c Ай бұрын
good thanks
@美珠黃-j2p Ай бұрын
雲吞這樣做、感覺很棒喔！一定很好吃👍
@Veggietids Ай бұрын
一起動手做菜吧
@mariayang4015 Ай бұрын
請問我買到的是乾猴頭菇，應該怎麽做預先處理？還有洋地瓜原食材長什麼樣？🙏
@Veggietids Ай бұрын
應該怎麽做預先處理？再拍一集給大家學習
@Veggietids Ай бұрын
洋地瓜就是豆薯
@李采霖-c7i 18 күн бұрын
要哭了..我看不夠啊!!才更了一集!!
@麗華-q1q Ай бұрын
請教作者： 如餛飩皮無法、一次用完（因都賣整包60片、不賣散裝）該如何保存？ 最慢需幾天內用完？ 如全部包好60粒、放冷凍、爲了防沾黏、灑些太白粉可以嗎？ 冰稍久點、皮會龜裂、水餃也會龜裂、該如何處理？ 感恩！
@Veggietids Ай бұрын
餛飩皮先用一層紙包好，再套上密封袋放入冷凍庫（最多一個月），要用前放在冷藏退冰
@TheKaloyang Ай бұрын
要依每次用的量分裝密封放冷凍，使用前退冰時要用毛巾包外包裝放室溫退冰（避免溫差出水）
@曾恨水 29 күн бұрын
您好，請容我獻曝，剩下的餛飩皮、水餃皮，趁新鮮，就切成條，當麵條煮了吃吧。 至於防沾粘的現象，通常在包製中途，陸續將成品放在鋪塑膠袋/保鮮膜的淺盤中冷凍起來(不要重疊)；當外表變硬，就可以收到密封袋，繼續冷凍，約6小時後，隔著袋子將沾粘部份分開。 冰箱有脫水的效果，將包裝密封妥，可以減少餛飩水餃....以及湯圓裂開。但最好的方法是早早吃完🥢
@Veggietids Ай бұрын
系統有點兒怪怪 無法將食材跟做法文字貼上，稍後再處理唷
@林美雲-w7r Ай бұрын
感謝分享👍👍👍❤❤❤
@judykang3700 Ай бұрын
👍👍👍
@Veggietids Ай бұрын
@@judykang3700 ❤️❤️❤️
@欣-w6p 18 күн бұрын
🎉
@ruby.chen. Ай бұрын
請問您的料理機型號?
@Veggietids Ай бұрын
@@ruby.chen. 很抱歉，因為是製作人很久很久以前買來家庭自用，牌子都掉了⋯⋯
@麗華-q1q Ай бұрын
請教作者： 海帶苗、是乾貨海帶芽嗎？ 素黃金鴨、要去哪裏買？ 香菇粉是香菇調味料嗎？ 住在高雄、里仁店沒有香菇粉、有香菇調味料（是否是一樣的？ 有些食材、南部和北部、有些東西、一樣的、但名稱不同、買東西很傷腦筋、 如北部甜不辣、南部叫黑輪、北部青蛙下蛋、南部叫山粉圓！ 如再介紹較特殊少有的 食材、是否可以、說明哪裡有賣、因有些食材、會因是否好賣、再決定要不要進貨？ 而非都會進貨！ 感恩！
@Veggietids Ай бұрын
海帶苗、是乾貨海帶芽沒錯！素黃金鴨素料行都有，不加也可以！！香菇調味料 味精都可以
@nancyliu1610 18 күн бұрын
材料在國外都好貴呀！
@Veggietids 18 күн бұрын
@@nancyliu1610 那我們可以怎麼協助你呢
@nancyliu1610 18 күн бұрын
@ 可否教一些食材簡單容易取得且材料較便宜一點的素食。😅sorry ! 好像不容易。
@Veggietids 18 күн бұрын
@@nancyliu1610 以這個餛飩來說，您所處的國家，有哪些是可以買到的呢？
@Veggietids 18 күн бұрын
1.餛飩皮 20張 2.新鮮豆包 1塊 3.冷凍猴頭菇 100克 4.豆薯 50克 5.乾香菇 20克 6.素火腿 50克 7.嫩薑 10克 8.芹菜 20克 9.小白菜 50克 10.海帶苗 2克
@Grace-xt8uv 17 күн бұрын
❤🎉
@Veggietids 17 күн бұрын
@@Grace-xt8uv ❤️❤️❤️
@xli1059 Ай бұрын
❤👍👍👍
@羅雪菁 Ай бұрын
👍👍💯
@葉寶安 Ай бұрын
❤❤❤❤❤😮😮😮😮😮
@lupl486 18 күн бұрын
。🎉🎉🎉
@peifeng6641 Ай бұрын
这个刀是不是太长了😂
@Veggietids Ай бұрын
每個人習慣不同
@raymondlaw3291 Ай бұрын
根本就不是介紹給真正修行人自己煮來吃的，大多修行人不會浪費太多時間在煮東西吃的，食材準備這樣多，又要味道，又要口感，只是給偶爾想吃清一點的人看的，哈哈！不竟他不是和尚吧🤣🤣🤣
@Veggietids Ай бұрын
是不是修行人都要吃飯，讓更多人能加入素食行列，減少眾生的犧牲，不也是一個修行人該有的？ 您也可以許願想要學哪些料理唷❤❤❤
@zxcasdqwe1 Ай бұрын
真正修行人是隨順因緣廣結善緣的 不會是與人對立的 眾生能將口腹之慾不建構在其他眾生的血肉上 這樣相信修行人們應該也會樂見其成的
@Veggietids Ай бұрын
@ 👍👍👍
@kellytu1544 Ай бұрын
樂見素食的廚藝分享，讓更多人吃素食，與修行不修行無關。 謝謝大廚不藏私的分享！
@wongkamtoke3757 Ай бұрын
❤愛心云飩 赞味食材丰盛高档