簡単なのに本当に美味しい「ふわふわトロトロあんかけカニカマ天津飯」教えちゃいます 菰田シェフ

どうも菰田です。
本日は一人暮らしの方からリクエストいただいた簡単なのに本当に美味しい天津飯の紹介です。
シンプルな食材だからこそ、材料の切り方や、調理手順がもろに影響してくる一品になります。
炒飯と同じくらい、それよりも簡単なのでぜひ試してみてください！
[材料]
ねぎ　1本
しょうが　1個
カニカマ　2P
卵　4つ
ごはん　1人分
[調味料]
塩　小さじ1/5
こしょう　少々
鶏ガラ顆粒　小さじ1/4
しょうゆ　小さじ1/4
マヨネーズ　大さじ1
水　120cc
スープの素　小さじ1/4
こしょう　少々
砂糖　少々
塩　少々
水溶き片栗粉　小さじ1
▼店舗情報
4000 Chinese Restaurant
maps.app.goo.g...
ファイヤーホール4000 五反田店
maps.app.goo.g...
ファイヤーホール4000 麻布十番店
maps.app.goo.g...
ファイヤーホール4000 虎ノ門店
maps.app.goo.g...
Ji Cube
maps.app.goo.g...

[@crewturbo]

野菜の火入れが参考になります。 本物の天津飯の作り方最高です。

[@chachanono]

これさっき作りました。 今までの天津飯で一番おいしかったです！ ２人で分けてもお腹一杯になれました。 次から天津飯はこのレシピになりそう。

[@Cooking-Studio-Komoda]

ありがとうございます😊 ボリュームたっぷりですがコストも安くて美味しいですね

[@Cooking-Studio-Komoda]

ケンティーもキングカズも作っています

[@makion]

乾煎りのプロセスが良いですね。　他の料理でも役立ちそうなアイデアで勉強になりました

[@Cooking-Studio-Komoda]

空炒りがとても大事です 香りの出方が全然違います

[@Cooking-Studio-Komoda]

空炒りとても大事ですね

[@katsu_maro]

これは某チャンネルで本物のズワイガニを使った天津飯が投稿されるまでがセットですね（笑）

[@Cooking-Studio-Komoda]

はい、恐らくそうなりますね

[@旗本退屈男-w9d]

今は便利ですね　達人が優しく見せて教えてくれる😊

[@Cooking-Studio-Komoda]

美味しいし食べ物の共有ですね

[@Cooking-Studio-Komoda]

美味しい料理の共有ですね

[@右田由美子-e6x]

最初に目玉焼きを作るところは、本当に勉強になりましたね。ありがとうございました！！とても、美味しそうで💛

[@Cooking-Studio-Komoda]

あまり知られていないのですが白身の焼けた香りは大事ですね

[@omg2586]

この天津飯のレシピ最高です！！美味過ぎました。ありがとうございます。

[@たっちゃんB]

美味しそう！

[@Cooking-Studio-Komoda]

めちゃくちゃ美味しいです

[@マリモパーティー]

菰田さん0:42の卵ですが昨日ローソン100にてツナ付きのサンドイッチを発見しました。🏪🥪🥚 メインは別でリベンジした限定惣菜メニューとなる1103kcalを大わらじメンチカツ弁当でリベンジしました。🥩🤰

[@with2171]

出際が、優しくですね❤

[@鹿島隆吉]

こんにちは。菰田さんが使っている包丁、まな板はどこのメーカーのでしょうか？ 気になります！

[@蒔田友哉]

頼むぜコモちゃん!!関東人にハマる餡ヨロシコ❤

[@Cooking-Studio-Komoda]

了解です

[@black448r]

お高めのカニカマにしても、本物と比べたら全然リーズナブルだから、近所のスーパーで一番美味しそうなカニカマ買いに行こうっと♪（＾o＾）

[@Cooking-Studio-Komoda]

是非高級カニ風味蒲鉾で作ってみてください

[@bamboogrove1704]

純正日本発祥の中華料理ですね。 日本人って中華料理に関しては、本場中国の人たちよりも恵まれてるかも知れないｗ

[@Cooking-Studio-Komoda]

これは美味しいですので是非作ってみてください

[@chukahitosuzi]

ふるさと納税は気をつけましょう。

[@Cooking-Studio-Komoda]

マジでヤバイです‼️

[@赤秀隆司-e3b]

大したこと無かったです… 関西人やからかな!?

[@darius22222]

乾煎り　( ..)φメモメモ

[@userーhamaken1954chan]

チがウー。

[@ktmrtty1]

まぁそう。お客さんでなかなかいい感じやね。ただし一41回もしてないのはどうなの？

[@蒔田友哉]

ほぐしたカニカマを見ると冷やし中華が頭によぎるのはワタシだけ？

[@Cooking-Studio-Komoda]

ありますね

[@マサジン-v2y]

なぜだか？関西は中華スープの餡掛けで、関東はケチャップ味の餡掛けですね。私は関西人なので、初めて関東風の天津飯を見た時に、びっくりした思いがあります。 この様な半熟卵を、調理出来るのは、日本だけでしょうね。他の国では、当たるのが怖くって、天津飯やオムレツなどは、出来ないでしょうね。 この国に生まれて幸せです♪ 美味しい料理のコツを教えて頂き、ありがとうございました。

[@Cooking-Studio-Komoda]

ありがとうございます😊 今後とも宜しくお願い致します