煎封羅非魚,非洲鰂,褔壽魚/不黐鑊竅門/簡單家常菜/惹味/新手都得到/廣東話/中字

煎封羅非魚/不黐鑊竅門/簡單家常菜/惹味/新手都得到/廣東話/中字
500g 羅非魚/tilapia
30g 蔥/spring onion
薑/ginger
2 tbsp湯匙生抽/light soy sauce
1 tsp茶匙糖/sugar
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[@janejane1590]

🐟🌿🐟🌿🐟🌿 💛煎封羅非魚🐟 🐟街市經常遇💛 💛骨少好相與🐟 🐟薑蔥要多預💛 💛煎封味有餘🐟 🐟好食多歡愉💛 🌿🐟🌿🐟🌿🐟

[@janejane1590]

@elaine yip 經常都見到呢隻魚 唔知好唔好食 所以唔敢買 而家可以去試下😂😂

[@kerryskitchen]

多謝多謝贈詩 羅非魚多肉少骨 蒸又得煎又得 有空試試做啦

[@teresatsang8065]

煎封羅非魚🐡 打鱗清洗之😉 薑葱可相依🙌 去腥有法子👌 順鑊不會黐✌️ 酥香肉嫩易😋

[@kerryskitchen]

多謝多謝贈詩 現在還買到 遲d冬天就少啦 這魚受不了凍啊😄

[@teresatsang8065]

@@kerryskitchen 可以買定幾條入冰櫃😉 配合冬令蘿蔔好鮮甜😋

[@teresatsang8065]

@elaine yip 妳都好勁👍😋🤗😁

[@teresatsang8065]

@elaine yip 我去了Playlists,冇見倒喎 係近期的嗎❓

[@teresatsang8065]

@elaine yip 我揾倒啦✌️😁 男廚我好耐都冇睇佢啦 佢成日留番個雞尾俾佢 媽咪成嘅😉

[@applaudedrose]

煎魚永遠都係我既至愛, 但始終煎得唔好, 所以我都幾乎放棄煎魚, 見你煎得好靚, 睇見都覺得好味道, 多謝 kerry 讓我視覺上享受美味的煎封羅非魚. 👍👍

[@kerryskitchen]

其實不難很容易 試試跟我的步驟做 唔難 基本零失手啊 最緊要花時間燒熱鑊 試試啦

[@elaineyip754]

睇到中至尾段精彩啊🎉 放洒👍薑片及葱段再跟住放豉油，少許糖 令鱼索汁😋入哂味 多謝kerry 😀😆無私教學

[@kerryskitchen]

羅非又平又好食少骨好滑的 我平時清蒸多加芫荽 正啊 用生抽 唔用蒸魚豉油

[@elaineyip754]

​​@@kerryskitchen清蒸方便做法👍多芫荽正啊😋

[@user-rd6xy4oj5y]

羅非魚煮白蘿蔔都好好食㗎😋😋😋

[@kerryskitchen]

可以 遲d天氣凍一點我會上啊 羅卜煮魚

[@teresatsang8065]

好味非洲鰂😋😁

[@kerryskitchen]

是啊啖啖肉

[@stse9191]

多謝Connie 介紹Kerry 的煮食channel, 很實用

[@kerryskitchen]

多謝你支持😆

[@yeesan3014]

用哩個方法煮魚又簡單又好味。聽日要試下。另外，入冬啦！係時候教羊腩煲了。唔該唔該。。。

[@kerryskitchen]

kzbin.info/www/bejne/qoSqm4R_eLmiadk 以前做過的有空看看 這個魚懶人方法但好食啊

[@yeesan3014]

之前睇過；忘記左添。老人痴迷症。，，🤣🤣🤣🤣🤣

[@ahcowhklee3219]

👍👍👍👍

[@kerryskitchen]

多謝支持

[@tangolam4150]

多謝分享，明天可以諗少樣餸，謝謝你🙏

[@kerryskitchen]

好啊這個簡單 惹味 少骨啊

[@wanfongchak7887]

多謝分享😊

[@kerryskitchen]

多謝你收看啊

[@gma571]

哈哈 英國都買到羅非魚❤

[@kerryskitchen]

好啊 試試我這懶人做法啦 還有你哪邊有什麼常用食材 例如有什麼魚等....有空留言給我 我做些菜式for英國的網友

[@yingor1365]

多謝👍👍

[@kerryskitchen]

多謝你支持

[@alexcheng6301]

🥳

[@kerryskitchen]

😄

[@kityingcheung1152]

👍👍🌷🌷

[@kerryskitchen]

多謝支持

[@AnneM0725]

見過有人落鑊煎 前放生粉在魚身， 是否放了鹽就不用落粉。 謝謝

[@kerryskitchen]

要啊 放生粉是令它表面乾身 這樣就不會黐鑊 鹽是調味 另外 還有一個 用鹽擦在魚身上 醃一下 作用是排去表面水份 然後用紙抹干表面 下鑊煎都得 都不會黐鑊的

[@huiyanli8133]

师傅好，请问你只锅是什么材质？生铁？不粘锅，熟铁锅？

[@kerryskitchen]

生鐵 24cm的

[@huiyanli8133]

@@kerryskitchen 多谢回复。

[@foodparadise5792]

係美國買呢種魚通常好重泥味，有咩方法去泥味？

[@kerryskitchen]

如果是活的就用淡水養幾天 其他的就用薑汁酒醃一下 但需切開來醃啊

[@gabrielhung1647]

羅非魚則非洲鰂？ 我有次係超市見到一包三條, 當時見英文Tilapia唔知係乜魚！就無買！下次見到一定買嚟試吓！多謝分享！👍

[@kerryskitchen]

是又名非洲鰂[來自非洲的品種] 或褔壽魚 買來煎少骨啊

[@erictsang9410]

👍

[@kerryskitchen]

多謝

[@janethu8009]

👍🥰

[@kerryskitchen]

多謝你支持

[@joelam4429]

係鈕約吃唔起蔥囉，1.99六條筷子咁粗嘅蔥，認真貴

[@kerryskitchen]

用leek來代替

[@foodparadise5792]

葱自己種，不斷生。 可以就走啦，紐約我間中有去，壓力太大生活水平差。

[@ycchan8923]

羅非魚，係咪即係，黑側魚

[@kerryskitchen]

非洲鰂 褔壽魚

[@mariaferry1374]

This kind of fish only good to steam because the meat is not tender

[@kerryskitchen]

唔會啊 煎完都很軟 皮香 肉軟 我的不太新鮮的

[@erictsang9410]

😃👍

[@kerryskitchen]

好味啊