健康好生活 20231212 搞懂「你吃什麼醋」？ 懂吃醋養生又健康

醋，是人們習以為常的調味料，
許多國家都有各自悠久的用醋歷史及當地特有醋品。
而在台灣吃酸辣湯、魷魚羹、乾麵，
或是在準備火鍋、水餃醬料的時候，
添一點醋，味道頓時解膩爽口。
然而，吃醋可不僅為了享受那股令人上癮的酸勁，
其實也具諸多健康益處！
但不當喝醋，也可能造成胃潰瘍、胃食道逆流，
甚至連體重和血糖也同步上升？
到底該如何「正確吃醋」，
才能既享受美味又不傷身？
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台灣近年來食安問題頻亮紅燈，每個人時時活在驚恐之中，見面最常說的話就是『不知道現在還有什麼東西還能吃…』，因為不知道!所以會害怕!尋找健康保健之道儼然已成了全民運動。
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今天學到一個養生概念:40歲以後吃的吸收;比不上排出的量，難怪常言道:青春就是本錢，老人更須要多攝取營養。義大利飲食習慣白麵包沾醋吃可以降低GI值升糖指数，日本人吃醋飯也是同樣道理呀!烹飪的調味料是美食的靈魂，下料也是講求順序，貴節目不只精彩.沒負擔又有健康.養生及搭配美味料理，感恩各位專家.製作群組❤❤❤🎉🎉🎉