【健康好生活 超精彩回顧】 愛「麵」一族看過來!! 健康吃麵有學問 /// 蕃茄雞肉麵片 雪菜雙鮮搶鍋麵

「麵」是台灣人除了米飯外最常食用的主食，
現代人講求方便，愛吃麵的人越來越多，
麵條料理方式百百種，拌煮炒炸，變化萬千！
以麵食來說，更有湯麵、炒麵、義大利麵等等可以選擇，
而且簡單方便就可以吃到不同層次的好滋味，
口感也豐富和多樣化。
但麵條的成分主要是麵粉，
製作過程中也會放入添加物，食安問題多，對於健康也是一大隱憂。
到底我們要如何才能健康吃麵呢？
今天節目請愛麵一族看過來，
跟著專家大廚一起來了解吃麵學問大，
聰明料理安心美味！
醫生好朋友　營養醫學博士　　#劉博仁
醫生好朋友　家醫科醫師　　　#陳欣湄
醫生好朋友　新陳代謝科醫師　#羅融融
醫生好朋友　心臟內科醫師 #林謂文
健康好朋友　資深護理師　　　#譚敦慈
生活好朋友　家常料理達人　　#蔡季芳
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台灣近年來食安問題頻亮紅燈，每個人時時活在驚恐之中，見面最常說的話就是『不知道現在還有什麼東西還能吃…』，因為不知道!所以會害怕!尋找健康保健之道儼然已成了全民運動。
『健康好生活』就是在這樣的危機意識下應運而生的健康談話類型節目，透過節目精準聚焦，深入探究影響生活健康的各類大小事，從醫食同源的角度出發，介紹台灣各季節當令的蔬果時鮮，以營養醫學飲食的角度，讓觀眾可以從飲食中保健身體，運用均衡營養的概念，達到預防疾病的目的，『健康好生活』全方位的為觀眾的健康把關，期許與觀眾們一起迎向健康樂活的人生!
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[@user-yo7ii9pp9d]

補充蛋白質不用肉，用豆腐，豆干，新鮮豆腐皮，簡單乾淨又健康，白菜番茄豆腐，很好的組合

[@user-ei6vm6pc4v]

阿芳老師是正確得.我家附近就有一家每日自製麵條店.放冰箱裡幾天就會壞嘞.做食物一定要找到有良心得商人

[@lindalin4353]

我是ets的術後，每在冬至前吃太多麵食， 一定會發作富貴手的症狀！

[@user-ly7hi7qp8z]

謝謝大家說明白

[@janechang7266]

義大利面所含蛋白質含量，是面類之首⋯⋯ 與喬麥面同為愛麵族的福星。

[@user-tz2hj6yv4e]

😂

[@piokuo6892]

，一

[@wongengng3590]

據說現在的小麥都是改基因的，殺蟲劑都殺不死！😂

[@pingchukli1478]

做人真的是不容易.吃也有很大学问·病从口入吃又营养良😮

[@shuchien6622]

家裡有分配到麵粉姓譚的教煮半天，.麵片如何制作也沒說清楚? 如果要煮雜菜搭配的麵湯，那標題就不必說的那麼神啦!

[@WalshS7323]

影片內容很多都是錯誤訊息

[@user-eg8xi2cy1r]

你比醫生還厲害嗎？