パン職人がお家でミニスナックゴールドを完全再現したら本物超えた。

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ジャムおにいのパン教室🍞

ジャムおにいのパン教室🍞

Күн бұрын

【メンバーシップについて】
メンバーシップ限定で月に一回パン教室ライブやってます!パン好き集まれ〜🥐
/ @jamoni08131
KADOKAWAさんよりレシピ本出版しました!絶賛大好評!自信作なので見てください😊
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【おすすめ小麦一覧】
春よ恋  オールマイティーな国産小麦 
もっちりふわふわ食感 !
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タイプER ハードパン専用小麦 
小麦香り豊かで香ばしい!
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キタノカオリ もっちり感の強い国産小麦
香りが良く甘みが強め!
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【パン作りおすすめグッズリスト】
愛用のオーブンレンジ
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18㎝角のスクエア型(ジャムおにい愛用)
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18cm エンゼル型
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マフィン型(ジャムおにい愛用)
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生地こねる時に使ってる茶色いカード 
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いつも使ってるイースト(赤サフ)
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砂糖が多い生地用のイースト(金サフ)
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無塩バター
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エキストラバージンオリーブオイル
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生地切ってる時に使ってるスケッパー
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生地がくっつかなくなる油のスプレー
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お手軽麺棒
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シリコンベラ     
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愛用してるクープナイフ
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【その他】
ジャムおにいとバタおパン系兄弟チャンネル
/ @jambrother3112
ジャムおにいのTikTok
/ sousu312
ジャムおにいのインスタ
/ jamoni08131
【良く聞かれる質問】
Q、発酵はどうやってさせてますか?
A、 発酵は電子レンジの発酵機能を使ってます。
もしも発酵機能がついてない場合はレンジの中に薄いバットのような容器を入れ熱湯を張って、レンジ庫内の温度と湿度をあげて発酵させるのがおすすめです!
それか直接生地の入った容器を容器を40~50度くらいの湯煎で直接温めるのもありです。
Q、小麦粉は違う種類でも大丈夫ですか?
A、小麦粉は別の種類でも大丈夫ですけど吸水率などが違うので水分量の調節が必要です。
#パン作り #パン#レシピ#ジャムおにい#bread #cooking #料理 #簡単レシピ #おうちパン

Пікірлер: 38
@クリームちゃん-f4f
@クリームちゃん-f4f Ай бұрын
再現出来てる🎉 だからプロは凄い😆✨ 憧れるぅ〜😆😆✨
@ゆうちゃんYuuki_0321
@ゆうちゃんYuuki_0321 Ай бұрын
@@クリームちゃん-f4f 色々再現出来るって凄いですよね〜 俺も感動します(*^^*)
@クリームちゃん-f4f
@クリームちゃん-f4f Ай бұрын
@@ゆうちゃんYuuki_0321 さん! おはようございます😃☀ 共感してもらえて嬉しい😆✨ パン作り楽しいですね♪
@mktn5829
@mktn5829 Ай бұрын
再現度すごいわ!!!!色んな名作パンももっと見たい
@usamimi-l3c
@usamimi-l3c Ай бұрын
このパン、学校の購買にあってめちゃ食べました! さすがの再現率ですね
@usamimi-l3c
@usamimi-l3c Ай бұрын
あっ、今日パンTシャツ届きましたよー🎉 これを着てパンつくればきっと美味しく焼けますね♡
@jamoni08131
@jamoni08131 Ай бұрын
めっちゃ美味しいよねー😊 嬉しいです☺️
@jamoni08131
@jamoni08131 Ай бұрын
わ!買ってくれたんですね!!嬉しい☺️ そですね!いっぱい焼いてください😊
@minori5392
@minori5392 Ай бұрын
ダイエット中なのについついジャムおにいさんの動画を見てパン食べたくなります🤤いつかできたらファミマの北海道メロンパンの再現してほしいです‼︎
@mitanatsu2656
@mitanatsu2656 Ай бұрын
これめっちゃ好きだけど、カロリーバケモンすぎてなかなか手を出せない😂
@LEOryonLEO
@LEOryonLEO Ай бұрын
にぃやーん🙄 見た目は本家以上に綺麗すぎる😳👏 味はちょっと違うかったんかぁ~💦 ベビースナックゴールド👶かわいいね😊 折り込みニガテ💦 チョコシート折り込んだけどめっちゃ大変で撃沈🤣 折り込み系は見てるだけでお腹いっぱい🤭 私もシナモンロールのアイシング作る時つい入れ過ぎちゃうのよね💦 ドキドキしながら水入れてるw にぃやんの器用なとこ羨ましい〜😌👏
@ゆうちゃんYuuki_0321
@ゆうちゃんYuuki_0321 Ай бұрын
@@LEOryonLEO 見た目も綺麗に出来てて最高でしたね!
@jamoni08131
@jamoni08131 Ай бұрын
嬉しいです〜😊 味は違いましたね笑 折り込み難しいですよね笑 わかります笑 僕もたまにありますよ。
@LEOryonLEO
@LEOryonLEO Ай бұрын
にぃやん、バタやーんやっとTシャツ届いたよー😍 めちゃくちゃかわいい😊 バタやんのトロンとした目が可愛すぎる🤭 やっぱ黒Tかわいい👕 めちゃくちゃ気に入ってる😊 いっぱい着るね😘
@ゆうちゃんYuuki_0321
@ゆうちゃんYuuki_0321 Ай бұрын
@@LEOryonLEO こんばんは〜!こちらも今日、届きました〜!
@LEOryonLEO
@LEOryonLEO Ай бұрын
あ、ゆうちゃんも届いた☺️👏 Tシャツかわいいよね〜👕
@jamoni08131
@jamoni08131 Ай бұрын
おー!!届きましたか!☺️ 買ってくれてありがとうございます! めっちゃ嬉しいです! いっぱい着てください☺️
@あやまる-d8p
@あやまる-d8p Ай бұрын
見た目そっくり! むしろおにいの方が美味しそう💕クロワッサン、難易度高くてまだ作れる気がしないけど、作れたらかっこいいですよね💦 私もパンTとキーホルダー届きました!早速着てさつまいものパン作ってます!
@jamoni08131
@jamoni08131 Ай бұрын
えー!!嬉しい☺️ クロワッサン作るのハードル高いですよね😅 え、嬉しい☺️ いっぱい来て下さい!!
@むつみ-f9k
@むつみ-f9k Ай бұрын
バターの折り込み難しいですよね😢 時間あるときに作ってみたい! Tシャツ発送通知来ました。 今か今かと待っています!
@jamoni08131
@jamoni08131 Ай бұрын
難しいですよね〜😢 ぜひ作ってみてください! おー!買ってくれて嬉しいです☺️ ありがとうございます!
@t-9722
@t-9722 Ай бұрын
昔はクロワッサンの形したスナックゴールドみたいな砂糖がけのパンありましたよ😊 良く母が買ってきてたので飽きて大人になってからは20年ぐらい買ってないです😂
@侵入社員にゃーん
@侵入社員にゃーん Ай бұрын
バターの折り込み…難しいですよね…バターフレーキ?ってパン作った時に苦戦しました😢再現できるお兄さんすごいです…折り込み…リベンジしようかな…🤔
@ゆうちゃんYuuki_0321
@ゆうちゃんYuuki_0321 Ай бұрын
@@侵入社員にゃーん リベンジ頑張って下さい!応援しています(*^o^*)
@侵入社員にゃーん
@侵入社員にゃーん Ай бұрын
@@ゆうちゃんYuuki_0321 ゆうちゃんさん、ありがとうございます🥰
@jamoni08131
@jamoni08131 Ай бұрын
難しいですよね😓 バターフレーキ!いいですね! 僕も作りたい!
@侵入社員にゃーん
@侵入社員にゃーん Ай бұрын
@@jamoni08131 バターフレーキ、ぜひ作って欲しいです🥺✨
@tommys316
@tommys316 Ай бұрын
“すごい手間”💦ですねぇ😂 我らは早送りの倍速で見ているのであっちゅーまに出来上がりますが、パンて発酵やベンチタイム、焼き時間など、確かに“けっこうな手間”😂 でも、焼きたてパンは沼◎
@inuno023
@inuno023 Ай бұрын
弟いたの知らなかった。そっくり
@福岡一子
@福岡一子 Ай бұрын
これ一回も食べたことないんです。作るの面倒そうなので買ってきてトースターで焼いて食べますw
@紡-w2y
@紡-w2y Ай бұрын
紅茶パンを作っていただきたいです!
@ゆうちゃんYuuki_0321
@ゆうちゃんYuuki_0321 Ай бұрын
こんばんは! パンを再現出来るってジャム兄さん凄いです!見た時、天才!って思いました♪(*^o^*)
@LEOryonLEO
@LEOryonLEO Ай бұрын
ゆうちゃんこんばんは〜😊 これを再現できるにぃやんすごいですよね〜👏 仕上がりが本家超えてる🥹
@ゆうちゃんYuuki_0321
@ゆうちゃんYuuki_0321 Ай бұрын
@@LEOryonLEO 確かに!綺麗に出来てるし、みんな喜びそう〜!
@ちゃいちゃいあー
@ちゃいちゃいあー Ай бұрын
パンティ(パンTシャツ)かわいい😮❤
@20歳過食症
@20歳過食症 Ай бұрын
このパン大好きで他で再現レシピ作ったのに全く同じじゃなくて悲しい思いをしました🥲なのでじゃむお兄さんが動画あげてくれて嬉しいです🤍🤍ありがとうございます!作ります!🤍
@jamoni08131
@jamoni08131 Ай бұрын
いやこれも全然違うものではありますよ笑 でも美味しいは美味しいのでぜひ!😆
@じょじょにくろ
@じょじょにくろ Ай бұрын
あの、上にかかってる 白くて甘いヤツの 正体がただの 砂糖と水一対一 と知ってショックです😅
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