【 教你讓紅酒燉牛肉更好 】 梅納反應+低溫燉煮 ｜ 簡單食材發揮極致美味 ｜ 煮出Q彈透亮的白飯 ｜

[@catfoxlee]

好棒的業配片 這才叫水準... 原廠的廣告可以換掉了... 看了只會想..略過

[@syxzzy0304xxoo]

不只鍋子有三重導熱 牙膏也有三重功效 我一個蘆洲人都看在眼裡

[@ericau6336]

看得我都想買了...然後看完價格...嗯....我還是繼續用instant pot吧。

[@cryapa]

我每次煮都是沒那反應😅🤣

[@薄荷燁]

我覺得克里斯會有職業傷害，感覺臉已經開始變圓一點了🤣

[@ElsaLinn]

這是必然的

[@origgiro]

工傷

[@liuculiu8366]

工伤长胖

[@GeorgeLinC]

您的專業，讓我完全不介意是不是業配！ 每個細節都願意慢慢看完，太專業了。

[@azq449]

+1

[@tmac701010]

同感

[@虹嵐-f5r]

+1

[@wfireC]

講的又仔細。

[@brunofatty]

我認真懷疑chris的本業是攝影不是廚師 XD

[@tiffanywu2297]

美感到哪個行業都ㄧ樣

[@martinlin7542]

6:23 老筋掰 哈哈

[@jacobwu9]

還沒看這影片之前 幾年前我嘗試烹飪紅酒燉牛肉 要加紅酒時才想起需要開瓶器 買回來之後又想到 紅酒開瓶器怎麼用..... 搞了好久才打開 計畫差點擱淺

[@品奇]

這樣的影片質感 克里斯是被廚藝耽誤的剪片師吧

[@IaMJerryHung]

紮實的基本功，不管是介紹鍋子或者是烹煮教學都好專業❤️

[@葉潤青]

照著食譜做了兩次 真的很好吃！ 但我是用象印電子鍋偷懶保溫8小時😝 很喜歡看Chris的影片 內容詳細、影片清楚又帶點詼諧😂

[@matina0806]

請問象印電子鍋怎麼煮 我家也只有這個而已😅

[@chuofmilk]

8:49 我就是那個忘了買紅酒開瓶器的人(看料理節目第一次買紅酒)

[@ZZWW]

说实话，这锅要是在我手里只能煮饭，什么红酒炖牛肉，不存在的

[@albeekitty]

馬上照著Chris的作法試驗之後 發現真的很好吃欸~~~!!!!

[@evelynchen3103]

先問⋯會開團購嗎？不然都已經買好了卻發現有團購價格⋯會很嘔耶😂

[@mhciou8774]

想問問克里斯的砧板是哪一種的呢 最近想要入手木砧板~~~

[@hyunzh1m1ngzz]

這影片質感也太好了吧

[@chiahongyu441]

看起來是法式的紅酒燉牛肉，茱莉亞柴爾德在食譜裡是建議用勃艮第產的黑皮諾，聽起來很昂貴，其實便宜的黑皮諾超市200塊就有 燉牛肉最好用黑胡椒，白胡椒的香味太細緻，在紅酒燉牛肉裡面容易被蓋掉 然後傳統的勃艮第紅酒燉牛肉有三道配菜，分別為厚切培根、嫩煎蘑菇和香燉小洋蔥，傳統版本非常複雜，所以如果嫌麻煩可以參考Gordon Ramsay版本的紅酒燉牛肉，一樣有三道配菜，但簡化很多

[@kimsselection]

用勃跟地產的黑皮諾風味太優雅了，其實不太合適。連勃艮地當地很多媽媽們都是買隆河產區Côte du Rhône或是南法的紅酒，超市五歐元以下就有，味道更濃郁！

[@benhuang3733]

恆隆行最近好像找了很多強大的產品 期待看到更多開箱!!!

[@vsandyyang]

到底是喝了多少才會跟鑄鐵鍋發生...

[@myfannyamy]

今天跟著做了一次真的超級好吃！雖然是用家裡既有的鍋子沒辦法細緻控溫，也因為自己不吃芹菜所以沒放西洋芹，用牛小排取代了牛肋條，但是依舊美味~謝謝克里斯的食譜！！！！

[@marcomak4964]

怎麼看業配也看得那麼爽，完全沒有覺得沈悶的感覺，這種業配看多少遍都不會悶

[@jerryliu862]

感覺真是很棒的神器 ，請問定溫可以做舒肥嗎？

[@johnjohnsayhi]

加碼做咖哩啦 老筯掰，哈哈哈 請問梅納反應 是差在那? 可以說明嗎? 最後那盤 看來好好吃!!!

[@christable0202]

香氣跟湯頭色澤

[@彭思惠-p7g]

剛入手小V鍋，也有拿來煮白飯~~~口感真的完全不一樣!!!!連主白米飯都很好吃

[@葉建宇-e6f]

87度不能再高了

[@PongPong_PJ]

恭喜又接到新業配了！ 剛好最近很懶想學一道燉煮料理來試試😋

[@as3192859]

最近跟恆隆行合作的很多喔~這咖不便宜

[@aadiamonster]

三重人覺得香

[@sisteven7423]

每次都看的我好舒服好喜欢这种风格和质感

[@Starrla1717]

很愛看克里斯餐桌的各菜色料理介紹，很風趣幽默有格調的做料理

[@muscle950308]

剛燉好紅酒燉牛肉不好吃要放隔天才好吃...要讓味道升級是隔天再加熱時放少許功克力

[@tiffanywu2297]

你的業配就是好看，調理棒調理機都有把功能介紹很好

[@charlee518]

前面廣告一大堆。西芹、胡蘿蔔、土豆是什麼時候放進去的啊？

[@long741222]

請問克里斯老師，紅蘿蔔為甚麼不削皮。能增加口感嗎?

[@christable0202]

聽朋友說這種進口的不用削皮 我實際吃過也覺得不影響口感

[@station07221]

也有營養都在皮上面一說

[@Alvinfan1996]

失蹤人口終於回來了@@

[@dannylee3212]

想報名蹭飯人員，我會自備碗筷！！

[@albee5828]

看起來超級專業的啊!!!!這咖真的很實用~~~買了完全沒後悔

[@昀蓉吳-u7g]

看起來太好吃了吧QAQ

[@jimboylu09]

蘆洲的朋友不要介意，直接笑出來

[@aa-jj2mu]

我也是蘆洲人，這幾天才看到就一直看到半夜，太療癒，也很會做了，

[@柏鈞-o4t]

反正最主要就是推薦大家買置入商品啦！😮😮

[@Schulz_Army_Taiwan]

本來還蠻有興趣的，看到三萬二，靠杯，我還是電鍋煮米，湯鍋紅酒燉牛肉就好了

[@goid4]

白頭髮（？

[@xuhengchen7014]

按照你的食谱做了红酒炖牛小排，非常好吃，家里人超级爱！虽然我没用业配锅子只是用普通Dutch oven，但是食谱很赞！！！谢谢你！

[@yangvictor3702]

修但幾勒！這咖鍋子有點眼熟～ 原來是小V啊～不得不說是真的好用～

[@phillipchan9020]

Thank you for your heart that was put into pulling this information product together. The attention to details n the openness in sharing the knowledge is really appreciated! You are a precious gem!

[@章清-q7r]

老师，想推荐一下，如果先放洋葱，再放西芹，最后胡萝卜和蘑菇一起放，会很好吃！

[@pihuacheng280]

這業配太燒🔥了！

[@謝欣佑-e2r]

拜託不要讓我朋友看到~拜託不要讓我朋友看到~

[@salom67]

突破用壓力鍋製作紅酒燉牛肉的想法，如影片當中說的：每樣食材都是最佳狀態...！！！

[@ashleywu7468]

請問家中無麵粉能否用地瓜粉替代？

[@christable0202]

會比較容易結塊不如不要放，沒沾粉的我做過也不錯

[@ashleywu7468]

@@christable0202 謝謝主廚回覆

[@shinbak1987]

本来是想来学炖牛肉，结果订了一个锅。

[@童酪]

請問如何在7點起床就能拿到鍋子

[@joycetung507]

看你煮飯是一重享受

[@ritachen128]

業配多很好啊! 很替克里斯高興! 您的業配就是好看😝看您料理真是一重享受,期待看到更多開箱!!!😝

[@yiunic6978]

煮的很美這牛肉！

[@kenhdj3124]

克里斯請問這一鍋一餐沒吃完要怎麼保存和復熱才不失風味呢...

[@christable0202]

分裝冷凍或整鍋放冷藏 吃多少拿多少 加點水或高湯加熱就好

[@darrywang36]

克里斯廚房的料理一定要推！

[@losegriffin2848]

請問番茄糊可以用番茄醬或是牛番茄取代嗎?

[@邱森萬-m7m]

瓜張 廚師的運鏡還能如此行雲流水

[@andychang5954]

靠這質感爆棚阿!! 不知道花了多少時間心力下去做的lol

[@AAAAA9859]

有人說你長得像張立東嗎⋯

[@happy8423695]

不是方順吉嗎XD

[@reneehuang1315]

氣質差很多好嗎

[@ian800513]

這才是好業配 有質感 有教學 雖然貴但看了真的會想買👍👍

[@hxpns15]

請問沒喝完的紅酒放很久了還能拿來料理嗎？

[@christable0202]

可以 餐廳有時也這樣處理

[@白登登]

紅蘿蔔不削皮嗎= =

[@zukadevil]

先等等 ...我已經沒有....了

[@malcolmc9685]

一看就想要了，可惜澳洲好像没有卖😢

[@jenny-nz8sw]

您好克里斯，視頻里缺少了一個環節：就是馬鈴薯和紅蘿蔔何時放進去？

[@kevinhung4078]

我也有一樣的問題 應該是跟牛肉一起放！

[@simonchenchen]

这口锅的价格可能是毕业生刚上班一个月的工资，有可能还不够

[@LonesomeMars]

看了一下還真是，以台灣的物價跟薪資來看完全符合。

[@devonwu4real727]

老筋掰笑死

[@98103231]

心服口服的業配 太厲害～～～

[@yangtangtseng4266]

低溫部分 是否可以取代舒肥棒呢

[@christable0202]

少量還可以

[@tzyiwu8452]

87度不能再高了! XD

[@林宗毅-i7s]

有点意思@@我看的是低温加热@@

[@Rextsaiyo]

恩...恆隆行果然價格不簡單

[@phoebe79216]

家裡有三歲寶寶，不能吃含酒的食物，想請問紅酒可以用什麼替換嗎？ 這個鍋子好心動呀

[@jmm178]

這乾貨滿滿 跟什麼克里斯叮叮噹噹不懂裝懂還玻璃心的那位真的差不只一點半點

[@osc89129]

可以用慢燉鍋燉嗎？

[@thomashawaii]

Faro chao 可以但需要最后收汁

[@空白格Z]

红酒的话推荐干红：罗纳河谷、勃艮第、黑比诺、赤霞珠 个人喜欢梅洛

[@bobchiang163]

總覺得業配時說話風格變了，比較尬

[@Iovemkm]

可以+胶嗎🙂

[@agnh3125]

87度 硬要XD

[@yangtakuya2019]

許願雞胸肉料理

[@LinTzuJay]

這部我時不時會反覆看，突然想到牛肉沾不沾粉下去煎有什麼差別嗎?

[@楊易昇]

可以煮素食的餐點嗎?這樣我也不會在半夜流口水，吃不到了

[@marcochang1154]

馬鈴薯控+1

[@stroking1031]

用您的方法做出很棒的成品🥰 instagram.com/p/CJkow48hV59/?igshid=1bjsy85rwq7ut

[@賴東芳]

我完全按他的作法 超級油 真後悔 以後不會像他一樣加奶油

[@chutihunterfeng8682]

做了好多次，真的好吃。 除了學會怎麼做外，還學到了好多技巧和知識。太棒了！謝謝克里斯。

[@固菌]

噢 我好餓

[@reneswang]

以這個溫度製作，我的牛肉沒有爛，不知道問題出在哪！

[@監察全面]

大家千萬唔好買法國嘉寶雅文邑簡直垃圾

[@yikailin0905]

雖然早就有人講過了，但我還是想說 其實做菜只是你的興趣吧

[@ClawlessCrabTales]

沒有人覺得他像張立東嗎

[@chiiiii1221]

跪求玉米濃濃濃湯 敲碗

[@MrRong68]

太誘人啦！真的有好鍋加好手藝不得了～香啊！

[@午夜乾柴洛可]

克里斯最近業配接很兇耶，不過⋯⋯我忍住了哈哈哈哈哈哈

[@wangfu.yuanbaba.manto.qiuqiu]

老師上新片，有夠香~~~

[@moore0402]

請問一下這裡使用的牛肋條大約有幾公斤？謝謝！