【解說】有聲🌿IH爐VS瓦斯爐/IH使用歷12年/9個方面徹底比較/鍋具選擇

[@koan11]

常有觀眾留言希望講講IH，這一期終於把IH爐與瓦斯爐的各種優缺點都總結出來了，希望可以作為大家選擇時的一個參考。 【Chapter】 00:00 Start 00:40 1. 火力 02:11 2.烹飪方式 03:03 3.便利性 03:52 4. 打掃難易度 05:22 5. 安全性 06:07 6.煮飯時的室溫 06:48 7.上升氣流 07:47 8.對應鍋具 09:08 9. 耐久性 ---------------------------------------------------------- 常被問到的產品，請從以下查找： 【Rakuten Room】 room.rakuten.co.jp/room_a7968c9f63/items 【Amazon】 kzbin.info/door/ZYAiIODaIUDDX-PqPnMM8Acommunity

[@Marcy_2021]

由於我對做菜要求比較高，所以我還是喜歡瓦斯爐，直火的美味❤ 我們家買日本瓦斯爐，基本入門款有兩個爐口+一個小烤箱，有幾個做菜模式可以設定（煮水、燉菜、煮飯等等），時間也可以設定，時間到自動關火（最常兩個小時），也有安全感應裝置，鍋子溫度過高會自動關火，還有安全鎖設定，火力也穩定（都是藍色），搭配使用耐用富林的陶瓷不沾鍋，火力大致分五段（但其實是滑軌，所以可以無段調整）都只用最小的第一段~第二段之間的火力烹煮而已，鍋子好加熱就快。唯一缺點就是日本的瓦斯爐間隔較小，兩個爐口同時使用時要注意鍋子的尺寸，也不適合傳統很大的中式炒菜鍋使用（但是現在也越來越多嘗試有做較小的改良式炒菜鍋）直火的烤箱速度真的快又美味，只是比較小（適合烤魚那種大小）但是由於我們現在只有夫妻兩人沒有小孩，烤箱料理都偏簡單（最常用來烤冷凍土耳其麵包，不用解凍直接烤，約7分鐘就得到美味且起司波波跳的美味麵包🫶🏻），這樣子的配置讓煮菜效率提高很多，目前為止都很滿意，使用兩年多的心得跟大家分享❤

[@a834941abc1]

你的應該是60cm寬的? 75的就比較不會鍋子撞在一起 但也沒有想像中容易 我家主力33公分的中華炒菜鍋也沒有說撞到隔壁的鍋子過

[@iammirawang]

好詳細的介紹唷！而且聲音好好聽❤感謝經驗分享。

[@emilyhui9992]

謝謝杏子媽媽 這樣溫柔的介紹🥳🥳讓我對電子爐的了解👏👏 謝謝你

[@koan11]

❤️❤️

[@momokokwok7862]

杏子媽媽的介紹很詳細，我也是用了很多年IH，感覺其他對有孩子的家比較友善。

[@koan11]

如果沒小孩我可能會考慮瓦斯，有小孩用IH超放心的＾＾

[@anshley5]

一般家庭IH爐應該是夠用了 不過飯店大廚或是會拍影片教做菜的大廚 我其實沒看過用IH爐的 如果自認為廚藝不錯 有對廚藝有興趣 那還是用瓦斯爐較好 因為烹飪本來就是火的藝術 為了怕熱迴避用火廚藝是不可能有多厲害的

[@ycc373]

最近好燒的IH爐🎉🎉很想更換阿😂

[@laiterren4101]

這是IH爐連烤！！！介紹一下抽屜烤箱嗎？

[@幸福麻吉]

IH爐油煙真的會比較少，而且炒菜做飯不會熱

[@maychoi8780]

請問杏子媽媽影片的不銹鋼平底鍋各和小湯鍋的牌子～～？？ 看很多影片你也有使用，好方便的樣子！！！！

[@kinono1107]

請問這台是Panasonic 的嗎

[@柯旬芍]

十年前買下新房，曾考量廚房以IH爐取代瓦斯爐，但老公說：相當耗電...就此作罷...

[@喵喵喵-u4w]

好像并没有。。。我旧家是瓦斯，新家IH，电费没比较高。

[@koan11]

不知道台灣的情況，在日本電費和瓦斯費差不多喔

[@Glocooking]

您好，想請問此款IH爐的品牌及型號🙏🏻

[@ginkengo]

謝謝杏子媽媽詳細說明讓我們更確定爐具選擇，可以請問您使用的IH爐品牌型號嗎？謝謝🙏

[@koan11]

我家是建商帶的，Panasonic，型號不太清楚呢

[@l1194-h1z]

我以前在加拿大留學宿舍跟租屋處都是用那種電力發熱的電線圈，能看到發熱之後變紅，又不會有煤氣中毒那種安全問題 。 不過掉屑會需要拆出來清理挺麻煩的

[@koan11]

掉屑沒見過呢~

[@l1194-h1z]

@@koan11 像是用平底鍋煎東西的時候會彈出來的油跟食物屑渣 🤣

[@midastouchinc]

這是哪款IH 爐?

[@NoonieZhang]

您好 想請教一下：如果用不鏽鋼鍋，是否可以先不加油空燒到鍋子很熱、再加油達到物理不沾的效果嗎？因為聽說電磁爐不能空燒 有些擔心。

[@koan11]

是要空燒的，請參考 kzbin.info/www/bejne/b6LQgGiQgM2fe7c

[@m.p.hwy1]

Can you add English subtitles? Would like to know which one is better!

[@陳姿-s5b]

您好 我剛好看影片中發現IH爐上有一個玉子燒的鍋具 看起來材質是容易沾黏的 請問做玉子燒時您是怎麼不沾黏 謝謝

[@koan11]

請參考這隻影片 kzbin.info/www/bejne/j4LYYattqKp5psk

[@陳姿-s5b]

謝謝您

[@no-ne2vw]

谢谢杏子妈妈的讲解！请问如果用IH，大火中火是指几度？ 谢谢。

[@koan11]

我家的沒有顯示溫度呢，按檔數來看的，4、5是中火，5以上就比較大了

[@no-ne2vw]

@@koan11 谢谢。 ：）

[@10yayatingting30]

好詳細的解說~ 希望可以同時擁有兩種爐~ 土鍋好像只能瓦斯>

[@koan11]

遺憾不能用土鍋😭

[@gainsbourg9915]

有看過三口爐兩口是IH，剩下一口是一般的瓦斯爐，或許可以查查看！不過這樣就失去清潔方便的優點了😭

[@Ipip345]

現在有IH爐適用的土鍋，好像是在底部加入金屬材質讓電流通過，可去百貨公司看看😊

[@rogerluo8907]

或是panasoinc有出新系列的爐台，兩個IH爐跟一個電陶爐，這樣就同時有易清潔跟不挑鍋的優點

[@shu-meikao2954]

杏子媽媽好：請問會再分享您8月購入的夏普微波烤箱使用分享文嗎？(找不到這則影片了..慌😢

[@koan11]

微波爐是這一台喔 amzn.to/3hiDe7Z

[@apple8190]

請問杏子媽媽有聽過IH 適用的陶鍋嗎？留意過日本有這種產品，不知道放IH 爐上傳熱效果如何

[@koan11]

有嗎？我不太清楚呢😅

[@judylin8790]

有這樣的平底土鍋，我有在amazon上買一個，還蠻好用的

[@wdc3067]

想請問您會常使用IH爐下方的烤箱嗎?

[@koan11]

經常用喔

[@徐雅婷-r4k]

想請問ih 爐vs瓦斯爐的安全性？

[@a834941abc1]

影片中有提到IH安全度比較高 但要注意家中電路是否能夠承受IH的耗電量 良好安裝的情況下安全很多 不太會起火 也減少燒傷的機會

[@Kumiko112]

請問?圍裙在哪裡購買？可推薦？

[@koan11]

請看置頂留言，點擊rakuten room

[@Kumiko112]

謝謝

[@bangnatalie1136]

杏子媽媽對電陶爐了解嗎？我好想知道電陶爐應該怎麼使用比較方便，因為我家的IH爐有一邊是電陶爐，用了一年多了到現在都覺得很難使用😭

[@koan11]

抱歉喔，我不太清楚電陶爐

[@shihuihuang6572]

我家就是用电陶炉。火力比较弱，可以定时，但是没有电磁辐射。

[@vanessalam2587]

杏子媽媽，想問一下今集是否沒有配上字幕？

[@koan11]

是的，偷懶了😅

[@ellenyaluenchen4209]

@@koan11 喜歡您用語音的影片，比較不費眼力！請常常用語音製作👍👏👏

[@chiaobon5480]

你住日本嗎還是台灣

[@a834941abc1]

影片中看起來是住日本 整套廚具包含抽油煙機都是日式的 加上IH爐連烤台灣沒有代理 水貨機率偏低 應該是日本沒錯

[@taodidi]

Koan多点练习就可以说点心灵话题类的，我可以拿来当有声书听了，加油

[@koan11]

哈哈，谢谢，都说要用腹部发声，我完全不行，真的要多练习