【家庭菜園】茹で落花生

[@kknew1091]

家庭菜園ならではの食材ですね

[@Uminchu_channel]

落花生もひと手間で、高級食材になるんですね！😊

[@ななさんチャンネル]

収穫してすぐに塩茹でしないと味が落ちるそうです。 料亭で秋のお通しとして使えますね♪

[@shito-gp5of]

落花生は袋に入ったピーナッツの味ですが、取り立てを茹でると格別の味がするんでしょうか　・・・

[@ななさんチャンネル]

市販のピーナッツは落花生を乾燥させ煎ったものですが、収穫直後に茹でた落花生は 茹でた栗や芋のようにホクホクとしたやわらかい食感でほんのり甘く全く別の食べもののようです。