【梅の傷】梅干しにしても大丈夫？？梅農家が教えるカビにならない選別

こんにちは！
梅ボーイズの山本将志郎です。
塩と紫蘇だけで漬ける梅干し屋をしています。
○完熟梅はこちらから
→umenokuni.com/...
○amazonでも梅干し販売中！
→amzn.to/3hFoEEe
○楽天でも梅干し販売中！
→www.rakuten.co...
○自己紹介
→ • 🔴【自己紹介】大学院を中退して『梅干し屋』を...
○インスタライブやってます！
www.instagram....
○梅酢レシピ
/ umezu_world
○梅干しレシピ
/ umeboyscooking
○動画の内容を記事にもまとめています！
umeboys.net/um...
#うめしごと
#生梅
#完熟梅

[@sor3873]

毎年美味しい梅ちゃんをありがとうございます❤ とっても分かりやすく教えてくださって助かります。 『この子は美味しい梅干しになります、漬けてあげてください』という優しい言葉がとても良いですね✨

[@umeboys1904]

見てくださって嬉しいです😳 ありがとうございます！！！

[@hitomin7997]

梅に愛情を持って育てられているのが良く伝わってきました。できる事なら全ての梅を美味しく頂きたいので、この動画を参考に身体に良い梅干し作りを楽しみたいと思います。

[@表屋-z7j]

ここまで教えてくれる動画は貴重ですね 凄く助かります

[@後藤恵-x4l]

すばらしい！ 梅干しの漬け方の動画は山ほどありますが、 一番困っている、 梅の傷の判断につぃて教えてくれて、ありがとうございました！

[@moeka-fo3fz]

昨年初めて梅仕事を始めた者です。傷のあるものはかびやすいとはきいていたのですが、調べても具体的な傷みの程度が分からずにいました。 こちらの動画は分かりやすく解説してくださったのでとても助かります。 思っていたよりも「これも梅干しづくりにいけるんだ」と知って嬉しくなりました。 何より傷のある梅の実一粒一粒への、愛情あるコメントにとてもほっこりしました。 今年の梅仕事も楽しみます。 素敵な動画をありがとうございました！

[@un-mg7pu]

これは大変参考になりました❗️永久保存版にします！ 去年まで失敗するのが怖くて、少しでも傷があると処分してたので購入した梅の半分くらいは捨ててました💦この動画を参考にして今年は全ての梅を無駄なく漬けましたよ😁梅干しができるの楽しみです♪

[@kohsakura9246]

私が「ダメだ…」と判断した梅さん達…全て漬けても大丈夫なものでした😅来年の梅仕事の時にこの動画を思い出してトライしようと思います‼️

[@Meyanokurashi]

とてもとても分かりやすく、ほとんどがセーフなんだと学ばせていただけました。 有益な情報をありがとうございます。

[@びきたん]

ホント！悩みどころを教えてくれて助かります‼️今年の梅干し作りに活かしたいと思います☺️ありがとう😉👍🎶

[@crea77]

梅漬けの瓶などに傷のない青梅を使うやり方ばかり載ってますが、完熟梅だけで、しかも傷んだ部分を取り去って1番下に並べて漬けてあげると、水上げが早いために減塩にしてもカビにくくて香り豊かでフルーティーな減塩梅干や糖分少なめの梅酒や梅ジュースが上手く出来るのでおススメで、梅の使い具合を知らない方が多いのでご案内していて嬉しかったです。 かなり傷んでるものも良いところだけ切り取って集めて梅ジュースにすると2〜3日で美味しく飲めるるので活用しております。置き場所に余裕があれば年中梅ジュースを楽しめるくらい漬けたいくらいです。

[@石原和一]

る

[@yukigasuki]

今 まさに、産直市場で 悩んで 買わずに帰ってきたところです。 先に 見て行けば 良かった～💦

[@そらはるりいろ]

ちょうど梅干しの準備を始めた ところでした。いつも聞いてみたい事だったので本当に 勉強になりました！大事に 育ててあるのですね。 ありがとうございます！

[@初夏のおとずれ]

ありがとうございます。 ずっと、気になっていた事でした。 梅をこの子って❗素敵です

[@cocokitchen5457]

まさに梅の傷み方の様子が色々あって迷ったところだったので、参考になりました。わかりやすかったです。 ありがとうございました。 梅仕事、この時期の旬な仕事ですよね。 また、動画楽しみにしてます。

[@umeboys1904]

ありがとうございます😊 梅農家、梅干し屋ならではの動画アップしていきます〜！

[@Taiyou_sansan6]

それな！！！！ 私この動画見る前にやっちまった…

[@atsu915]

具体例で、すごくよくわかりました！ お忙しい中、動画にして頂き、ありがとうございます。

[@おしずどん]

梅の傷、皆様悩ましいですよねぇ。凄く勉強になりました！高級梅は傷があって当たり前！目から鱗でした。ちょっとの傷なら、漬けてもOK！ちょっとヤバいのは、梅酒か梅ジャムに！とのアドバイスもわかりやすかったです。写真付きで、凄くわかりやすかったです。ありがとうございました。

[@りお-u7m1v]

あと3日早くこの動画に出逢いたかったぁー(T＿T) 先日、木から落ちた梅を16kgも頂き、ほぼ傷物だったので、選別作業に心折られ半分は処分してしまいました(>_

[@bassethound_gogo]

完熟した梅ほど傷とか痛みがあるので、どこまで梅干しに使えるのかいつも悩んでいました。 全体が傷んでしまうのが怖いので安全を取って少しでも傷んでいるものはお酒に使ってましたけれども、今年はこの動画を参考にしまして、思い切ってちょっとの傷のものは、梅干し用に漬けてみました。初めての経験にドキドキです！

[@junko2707]

もう十年毎年漬けていますが、このぐらいだったら全て問題無かったです。 お店に出すわけじゃ無いので、美味しく食べられたらいいと思っています。

[@ゆるりさん-l2h]

初めての梅酒づくりなので、傷んだ梅の選別について悩んでました。 まさに求めていた動画です！

[@にゃむコロン]

近所の方に梅を貰ったので今年初めてカリカリ梅を作ろうと思い立ちましたが、傷付いた梅の選別に悩んでました。細かく知る事が出来て助かりました。

[@廣瀬さ洋子]

られはら、ゆはへ）やは？らはろらふ？、は、かろ？はふさらろ、りろは、れ。るふ？ら？るらしほ、らはれ、ろ？。ふらはりゆろ）はろ、ヘソ？、？、ナリヒホ、ヨハロラ？サワルサソルルララハラハンワハルルハルル、ロヒラ、サラリサハハ。？ルルロルハ？ﾙﾛﾌﾜﾚﾗﾊ笑腹ユラはかからら

[@nyogo1320]

こんな痒い所に手が届く 動画があったとは！ ありがとうございます。 おかげで我が家の梅の実がたくさん救えそう！

[@いちご飴-m5v]

梅のキズと言っても色々あるので 凄く分かりやすく大変参考になりました 自分の判断だと捨てようと思った梅も動画を見たら殆どが大丈夫で 捨てた梅は１つですみました 本当によかったです(*ᴗˬᴗ)⁾

[@zneko4518]

とても梅への愛が感じられる優しい語り口が心地よかったです❣️ もちろん内容も役立ちました、ありがとうございます😊

[@飯塚にゃんころ]

はじめまして＼(^^)／今日丁度ネットで購入した梅のヘタ取りと選別をしたところです。とても参考に成りました。ありがとうございました(*^^*)

[@いめか-b9o]

梅たちへの愛情が伝わってきます。判断基準を教えてくれてありがとうございます！

[@茶依]

だいぶ熟した梅を見つけ本日漬けてみました。傷もたくさんあって迷いながら漬けたんですが、コレ見て安心しました。 保存版にして来年参考にしながら漬けようと思います。ありがとうございました

[@mu815]

すごく為になりました！知らなかったら、さすがにダメかな？って捨てちゃいそうでした…こういった判断基準、実際に梅農家さんから教えていただけるって理にかなってるっていうか本当に有益な発信だと思います。ありがとうございました✨参考にこれから梅仕事取り組みます🥰

[@umisorahiro-ne3992]

本当に為になる話をありがとうございます。

[@ぴよ-d3u]

毎年悩みながら選別していたのでスッキリしました。本当にありがとうございました❣️

[@しのぶ-w1j]

勉強になりました😊 毎年母が梅干しをつけるんですが、今回梅に塩をして梅酢を出すまで綺麗な梅だったのですが、梅酢でだしたころから梅に茶色い打ち身みたいなものが出てきてるのですが、こういう梅はこのまま漬けていて良いのでしょうか？

[@sikisaik]

初めて梅干しに挑戦するものです！とっても助かりました！ 美味しい梅干しになりますように！！

[@kimixhill2410]

今日梅を買ってきて さーつけようかなっと 思っていた所このサイトが 目に留まりました 洗っておへそとって一つ一つ しっかりとみました 3つダメな子いました それは切り取って小さな瓶で 梅酒にする事にしました。 梅の見方わかって良かったです ありがとうございます *\(^o^)/*ほんとに梅を愛おしく思われているのが伝わってきます ありがとう*\(^o^)/**\(^o^)/*

[@hidechan4464]

はじめまして、今朝小梅のヘタ取りし終えました。選別で悪いのが多くて困ってました。確認の動画見て安心出来ました。感謝しております。 例年は水に2時間漬けて干しておりますが、今年の熟し梅なら、躊躇してしまいます。 水分が悪影響しそうで冠水水洗せずに 塩分20%ジプロック漬けしてみます。 勉強になりました。有難う御座います

[@のりぴー-y8h]

めちゃくちゃ参考になりました。 今年は漬けるのを迷っていましたが、今から漬けようと思ってます。 とてもよい動画ありがとうございました😊

[@タルト大好き]

凄く分かりやすい！ 今年は頑張っていっぱい漬けたいです！

[@舟田和子]

梅への愛を感じました。 木で完熟した梅はなかなか手に入らない貴重品。大事に使わなきゃですね。 参考になりました。

[@jibanyandaisukij8139]

農家の方からシミや傷もある生梅を頂き、選別に迷っていた所でした。 参考になりました。 ありがとうございます。

[@ふふふふく]

😲本当ですか？そう言われてみれば完熟だと、そうなるのも解ります💐ありがとうございます

[@mahorobamegu9647]

めちゃくちゃ勉強になりました(^-^) ありがとうございます

[@umeboys1904]

うれしいです！ アップしてよかった～

[@小林美津代-c8e]

近所のおばさんの梅は大きな粒ですが。虫が一ヶ所？ それが、今年は沢山で、もうダメと言ってあります。 全部、廃棄ですか？

[@umeboys1904]

虫食いですかね？塩で漬けたら大丈夫だとおもいますよー！！

[@登志子橋爪]

こんにちは👋 毎年梅仕事を楽しんでおります😊 梅酒はすぐにとりかかれますが、梅干しは色づくまで保管が必要になりますよね？… どのように保管したら傷まず漬け時まで保存できるんでしょう？ 今年は３キロ漬けるつもりでしたが、傷むことを考え４キロ買ってきました… 案の定、１キロ分傷みで捨てるハメに😢 段ボールに新聞紙を敷き、平らに並べて動かさないように保管してますが… 枝の付け根にカビがはえ、まわりも傷んでいました… 毎年上手に保管ができません😣

[@umeboys1904]

青梅の追熟は、収穫した時の状態に大きく左右されるので、難しいんです🥺 保管方法は、湿気を逃がしてくれそうな平な通気性の良さそうなものに、新聞紙が良いかと思います☺️ 出来れば、完熟梅をご購入いただくのがお勧めです🥺

[@登志子橋爪]

@@umeboys1904 やはりそうなんですね… スーパーで熟した梅を購入したら、冷蔵庫で保管していたのか漬かりが悪く、失敗してしまいました😞 農家さんの直売所で買うようにしましたが、気がつくと時期を逃し買えなかったり… それから青梅を追熟するようにしてますが、どうやったら傷めず保管できるかと悩んでいます… この動画で、廃棄していたものも意外と大丈夫のような気になりました😊

[@gs9030]

実際悩ましい梅で、捨てたり梅ジャムに回したりしてたのが有りました お陰様で、もうすぐ来る梅仕事がいっそう楽しみになりました 痒いところに手が届く様な情報をありがとうございました😊

[@桃花ねね]

梅干し作りにハマって毎年漬けてますが翌年食べるころに干からびて戻らないものや、しっとり肉厚に漬け戻りするもの。毎年の出来栄えが違って素人ながらに漬けてはいるものの粗塩だけで選んでて食塩含有量などの分からない部分があって色々な動画で見れてすごく勉強になりました^^もっとはやくこのチャンネルに出会ってればよかったのにな…チャンネル登録しましたよ♪今年も3㌔×2箱　完熟南高梅を買ってわたし好みのやんわり甘い梅干しと、田舎梅のようなすっぱい梅干しを付ける予定です！ヤバイ梅愛すぎてお話が止まらないw たくさん動画を見てお勉強させていただきます☆彡

[@矢浜単気]

干からびた梅干しは、煮魚の臭い消しに使えます。ちなみにその干からびた梅干したちは元の大きさ以上に戻りました。

[@かっちゃん-x5c]

梅を漬ける時にどこまでの傷みやキズならいいか、分からなかったので 迷ってました。配信を見て大丈夫な物を捨ててましたので… 凄く参考になりました。 ありがとうございました😊

[@mitakoo555]

今朝から仕込みをしてるんですけど、この動画を見て6個ほど救出しました^^ とっても参考になりました❗️ありがとうございます☺️

[@umeboys1904]

おはようございます、 貴重な梅ちゃんが救われてよかったです笑笑

[@なつ-q3g]

梅たちへの愛を感じて、心にジーンと沁みました🥹 チャンネル登録させていただきました😊 今年はもう漬けたのですが、来年はこの動画を参考にまた漬けたいです☺️

[@はるはるぱる]

ありがとうございます！ 傷があると梅干しにできないと思っていました！ 本当に助かります！

[@ことえりみあ]

今日選別して惜しみつつ廃棄してしまって…かなり残念です。 来年に活かしていきます！ 梅愛溢れる動画をありがとうございました。

[@かわいさん-w6u]

大変参考になりました。実は今から梅をもぎます。下にもたくさん落ちていて、もう使えないと諦めていましたが、こちらの動画を見て大丈夫だと知りました！ありがとうございます。美味しい梅干しが作れそうです！梅ボーイズ最高！

[@みつりん-z8v]

漬けて大丈夫な梅、ダメな梅…いつもとても判断に困ってました💧 とってもよくわかりました❗️👍 ありがとうございます🙏✨

[@幸村玲子]

まさに梅仕事の時期ですよね 今日完熟梅漬けましたが、 傷のある梅でなやみましたが、今見させていただき大丈夫な傷なんだと安心しました 有り難うございました

[@AznableChar]

2021年5月下旬、梅の実がことしも店舗にたくさん並び始めて今6月。そろそろ終盤。店舗の梅もだいぶ熟し初めてきている頃です。 自家消費用なので、もう作ってしまいましたが、この動画に早く出会えればよかった・・・。youtubeさんの意地悪～。 #梅シロップ #はちみつ梅 #家庭料理 #梅ジャム

[@maccha6497]

毎年、傷の梅を取り除くのが可哀想で可哀想で😢 でも来年からは傷はいい梅の証、偉いねーと褒めてあげようと思います😊🙏

[@cocochi888]

梅のことを『この子』と我が子の様に扱っているところに共感を覚えました。今年我が家にもたくさん梅の実がなりました。梅に付いた傷ってホント気になりますが、教えていただいたのでほとんど捨てずに浸けられそうです。ありがとうございました✨

[@のぶちゃん-p2h]

梅ボーイズ様、大変ありがとうございました🙇毎年、きず梅に胸を痛めておりました。先程、梅をちぎりまして自分なりに選別いたしましたが、再度選び直します💕とっても嬉しいです🥰

[@umeboys1904]

そんなに言っていただけるとは😭 また悩むポイント有れば仰ってください〜！

[@mizore528]

今まで迷っていたので とてもスッキリしました！ 「おいしい梅干しになるので漬けてあげてください」って梅愛が伝わりました ありがとうございました！

[@seio9032]

今日スーパーで買ってきて、ぷよぷよした梅が混ざってて、使って良いのか調べていてたどり着きました。大丈夫なようでチャレンジしてみます。

[@ブラウンコニー]

初めまして！とても勉強になりました✨ひとつ聞きたいのですが、傷から蜜が出てる梅も梅干しにして大丈夫でしょうか？

[@umeboys1904]

見ていただきありがとうございます😊 はい！ 大丈夫です🙆‍♂️

[@みさよ酒井]

ずごい参考になりました。

[@ユラリ-p4b]

判断に困っておりましたので、とても 助かります❕ありがとうございます☺️

[@user-rm7ik3yx6p]

梅のアク抜きした時にスス梅になってしまったのを捨ててしまいました…先に見ていればと後悔していますがすごく参考になったので来年も頑張ります✊🏼

[@user-my5tf4xd2y]

とても参考になりました！ 毎年２０キロ梅干し作っています！ 梅ボーイズの梅も大好きです!

[@kajitsushura]

ぷよぷよ梅は 梅干しにしてもぜんぜん大丈夫なんですね！(^o^)

[@umeboys1904]

はい！ 腐ってる感じでグチュグチュになってるのはよくないですが、そのまま綺麗に一部が柔らかくなってるものは大丈夫です！

[@kajitsushura]

@@umeboys1904 なるほど！ もう買った梅にぷよ梅が入ってても捨てないことにします(　＾∀＾)

[@umeboys1904]

捨てられてたのですね！ 是非是非使ってあげてください〜😊

[@gorira244]

痒いところに手が届く感じ！！ この動画のおかげで、大切な梅を無駄にせずシロップにできました🥰 とっても楽しく梅仕事できました！！

[@pken47]

ぷよ梅🥺かわいすぎる🥺

[@mami.i2479]

梅干し作り初心者です。漬け方の手順はよくありますが、どれも傷は取り除いて下さいカビの原因ですが多く、どこまでの傷の程度かわからずでしたが、こちらを見て、何故良いのか？又ダメなのかよく分かりました。理由が明確で参考になりました。梅干し作りチャレンジしてみます。

[@akta6712]

勉強になりました❗ありがとうございます❗

[@sweetairinful]

まるで梅を愛娘のような解説。梅仕事する際の梅達は我が子ですよね。

[@新田マサミ]

参考になりました。ありがとうございました。

[@tomotomo5159]

毎年、梅干しを漬けていますが、傷がある梅は避けた方が良いと聞いてましたが、どの程度の傷がNGなのか？また、傷は傷でもどんな傷がNGなのか教えて頂けるところがなくて毎年悩んでました。 実際の傷を見せて頂きながらの説明がとても分かりやすく本当にありがとうございます。 NGの梅は梅酒に使えるアドバイスも大変嬉しいです。 本当に助かりました。 ありがとうございます。 頑張って美味しい梅干しを作ります（感謝）

[@yunika9253]

初めて梅干しを作ってみようと思い動画を見つけました！とても参考になりました👍頑張ってやってみます😊

[@歌織高桑]

使ってはダメな梅のことを、詳しく教えてくださる方がいなかったので有難いです。判断基準がわからずモヤモヤしてたので感謝です。

[@yuli-xu6qr]

意外とセーフなんだと分かりました。

[@澄村]

うわ！つける前にこの動画みとけばよかった！あまり気にしないで全部漬け込んじゃってるよ、、今、、。

[@mondaru]

分かりやすかったです😊

[@m.kuroji]

梅愛を感じました。やさしい気持ちで梅仕事ができます＾＾ご教授、ありがとうございます😊

[@みきっち-i7w]

プヨ梅そのまま漬ちゃって大丈夫なんですね！！わざわざ取り除いてました！

[@mikachan1003]

すごく役立ちました、ありがとうございます。かいよう梅の点々の大きさや、個数の目安がわからないのですが、ありますか？

[@umeboys1904]

基本的には、カイヨウは腐りに繋がらないので漬けても大丈夫です！🙆‍♂️ ただ、見栄えは悪くなっていきます！

[@mikachan1003]

@@umeboys1904 やってみます！！ありがとうございました！

[@小石丸-w6e]

主様の梅に対するコメントが超絶ロマンティック・・・惚れます

[@umeboys1904]

なんと！ありがとうございます😳

[@sakurashort-hair7529]

参考になりました！プロの知識を教えていただけて本当に有り難いです。 毎年いただきものの梅をたくさん漬けて梅ジュースを作っています。売っているものと違ってやっぱり傷は付き物なんですよね。いろいろと迷いながら漬けていましたが、これで自信が持てました！ 今年も6月半ばに漬け終わって仕上がりを待っているところです。 ありがとうございました。

[@mmc-59i-n56]

とても参考になりました🙇 今、昨日買ってきてきょう梅仕事をしようと思っている梅が、とてもいいにおいです🥰 幸せ😆🍀 完熟なので美味しい梅になってくれるでしょう✨ 自分で作ったものって何でも美味しいですね😉 (ちょっと失敗しても) 押されている梅もその部分を除いて使えると聞き、良かったです🤩 ありがとう😆💕✨

[@rogueone2688]

とても勉強になりました。 この判断基準は梅酒にも活用できますか…？💦

[@umeboys1904]

はい！全く同じで大丈夫ですよ〜🙆‍♂️

[@rogueone2688]

@@umeboys1904 早い返信ありがとうございます！😭 ありがとうございます。助かりました！

[@花-d7x]

神社の梅を神主さんにきいて拾ってきましたが選別に困っていました、これで残さず色々作れそうです、ありがとうございます😌💞 カビのはえやすい梅雨の季節、実際飲んでも🆗ですが掃除には重曹クエン酸水、体の掃除には海水塩(重曹)梅(クエン酸)＝梅干なのですね🌈 昔の人は本当凄いなー😲✨

[@赤嵜洋子]

初めまして、今年はじめて、梅を浸けて見ました。難しいのは分かってるんですがやはり、二年前に無くなった母が良く浸けた梅を送ってくれてたんです、初めてなので、上手く出来るから分かりませんが😅頑張って✊😃✊母ちゃんに美味しい梅ぼし出来たよ、って報告出来たら😅って思っています✨ありがとう😆💕✨ございます✨応援してますよ☺️

[@赤嵜洋子]

上手く出来ると信じています😍😍😍ありがとー😉👍🎶ございます✨頑張って✊😃✊下さいね🍀

[@奥澤千鶴子]

大変参考になりました。自宅の梅を漬けているので傷の梅がいくつもあります。気になる傷は包丁で除いて漬けています。いつもカビが心配なのですが大丈夫です。今年もよく梅酢が上がって本日赤紫蘇を入れたところです。お墨付きを言っていただき安心しました。🎶👧ありがとうございました😄

[@蒔絵師]

梅酒やシロップは作ったことありますが、今年初めて梅干し作りに挑戦しています。 ぶよ梅と最後の梅の違いはなんでしょうか？見た目だけだと同じように見えてしまいます。

[@ユズリ葉-l4p]

梅ボーイズ 様♪ありがとうございますm(__)m♪毎年にいちばんに気に成るところを、一つ一つ丁寧に教えて頂きました 。目から鱗でした (^^;、。今日丁度、梅を漬けましたが、不意に思い検索致しまして、梅ボーイズ様に辿り着きました (^○^) 。今年の梅仕事は何てラッキーでしょう＼(^-^)／♪おかげ様で、無駄も出ず、何よりに自信を頂いた思いです 。助けて頂きました！🐦ご自愛下さいませ。🍀

[@佳代杉浦]

傷の良い悪いがよくわからなかったので説明していただき大変助かりました。有り難うございます…😊

[@yamanaka6734]

素晴らしい‼️ このような動画こそ必要とされていると思います。1番知りたかったことを教えていただき、ありがとうございます‼ ✨️🙏😄💕

[@猫犬大好き-o4g]

何気に再生をしたのですが、食料自給率の低い日本で、買って来てから捨てられている梅ってかなり多いのだと想像しました。 それに、この情報を消費者が知っていれば、あの６本線が付いた梅ぐらいなら商品として出回ったら、農家さんの収入にもなるのにと、悔しい思いです。 私が今年生協で買った梅はびっくりするほど綺麗なものばかりです。今眺めていますが。 選別場で廃棄に回された梅さんたちごめんなさい。 貴重な情報ありがとうございます。😊

[@mittirab]

あう・・・昨日塩漬けする時「プヨ梅」傷んでると思って捨てちゃいました。しかしこのわかりやすい動画のおかげで次からは大丈夫です！

[@umeboys1904]

ああああぁー🥺

[@宏子山本-x8r]

ありがとうございます😊　 毎年、どこら辺まで大丈夫かなぁっと思いながら漬けてます。 今年は、ちょっと観察しながら漬けてみます😊

[@WilaiKajiura-gq2qy]

คงมีโอกาสทำให้คุณชิม ถ้าคุณมาเมืองไทย สามีฉันเคยอยู่ที่นากาโนและสอนฉันดองบ้วย เป็นที่พอใจกับเพื่อนชาวญี่ปุ่นมากเพราะมันสีเหมือนดอกซากูระ🌸

[@kazuko827]

今日梅を買いました😂初めて梅干し作ります😅気温高くジメジメしてて保存場所悩みです🤔

[@コウリュウ-m4g]

今朝、木をみたらパックリ割れてる青梅がありました。 綺麗に洗ってもどうしようもないですか？

[@umeboys1904]

色が変わって腐ってきていないようでしたら梅干しとして漬けていただいても 問題ないかと思います😆

[@時雨-y9v]

収穫時に割れた梅ちゃんは大丈夫でしょうか？

[@umeboys1904]

問題ないです✨

[@時雨-y9v]

@@umeboys1904 返信ありがとうございます♪梅ボーイズさんの秘伝レシピ（ウォッカ）で梅酒作りました❣️仕上がりが楽しみです😊

[@ごん-o2f]

初めまして＾＾ こちらの動画は、梅シロップでも同様でしょうか？

[@umeboys1904]

はい！同様です✨

[@gyokuhaichizou5749]

昔祖母の家(セミプロ規模)で梅仕事を手伝ったことを思い出しました。だいたいあっていましたが、ざんねんの判断が少し甘かったようです。たまに失敗した樽ができるのはそのせいだったのですね。もったいないけどそこはちゃんとしないとということ勉強になりました。

[@かずみ-q3r]

めっちゃわかりやすい解説でした。 捨てちゃう梅は極力減らしたいですね！

[@umeboys1904]

ありがとうございます🥰 減らしたいです🥺