지리멸치 이 방법으로 볶으면 반찬가게 보다 맛있습니다

김대석 셰프의 31년 노하우를 공개합니다.
오늘은 지리멸치볶음 레시피를 알려 드리겠습니다.
1. 지리멸치 2컵(100g)
(식용유 1스푼 넣고 볶기)
2. 다진양파 가득 1스푼
(식용유 2/3스푼 넣고 볶기)
3. 미림 3스푼
4. 다진마늘 1/2스푼
5. 설탕 1스푼
6. 참기름 1/2스푼
7. 통깨 1스푼
#김대석셰프 #멸치볶음

[@user-gr9ee3bm5i]

저는 조리사로 학교에근무하는 사람인데 쌤영상이 도움이 아주 많이 되요 매일 보다시피 하죠 감사요

[@user-ix7hl8qg9h]

와우 언제나. 김대석. 쎌프님. 최고 👍 화이팅 💕 ㅎㅎ 😅감사합니다

[@mom3954]

감사합니다 김대석 세프님 응원합니다 🎉🎉🎉

[@hjkim1845]

또한가지 비법을 내놓으셨네요^^ 멸치볶음이 쉬운것같아도 부드럽고 짜지않게 볶아내기가 쉽지않지요! 늘~비법레시피를 망설임없이 올려주시니 감사드립니다

[@user-cp9pb2bt3e]

지리멸치 볶음 정말 맛있겠어요 제대로 배워갑니다 한식의대가님 최고이십니다 셰프님 언제나 존경합니다 오늘도 행복가득한 하루되십시요

[@user-xc4jp1tf2h]

쉐프님~ 감사합니다 목소리에 활기가넘쳐 기분이좋네요~^^

[@user-cs9tn6vd2r]

셰프님 ~~^최고 오늘도 역시나 맛난 멸치 완성 대박~😊

[@user-xq8sk2mw8x]

짜지 않고 맛있게 잘됐어요. 셰프님 덕분에 요리에 자신감이 생기고 집밥이 맛있어졌어요^^ 신랑이 셰프님 유트브 가르쳐줬는데 너무 만족해요.

[@user-lh9hv7gj8x]

셰프님 요리는 쉬우면서도 늘 비법이 숨어 있어요 오늘도 잘 배워갑니다 감사해요^^♡

[@user-zb6uo8zg3k]

안녕하세요 쉐프님^^ 요대로 했더니 멸치볶음 성공 항상 땡초넣고 강한맛즐겼는데 이것도 정말부드럽고 맛있어요 요리순서의 중요성도 알게되고 넘 감사👍👍😁😁

[@user-ux9qf2kw8u]

굿 굿 굿ㅡ입니다ㅡ👍👍👍

[@user-pw1ch7nr9s]

가르쳐주신대로 해봤는데 정말 맛났습니다~ 식구들이 너무 좋아하네요^^

[@user-mr1go1cr6h]

다진 양파를 볶아 넣는 것!!! 대박입니다 한번 그대로 해보겠어요 감사합니다 김대석세프 짱!!!

[@christylucky]

역쉬~• 오늘도 최고에 쉐프💕💕

[@user-vf9mg2gd2t]

항상 감사드려요 요리에 점점 자신감이 붙어요 자세한 설명 너무 좋아요 셰프님 항상 건강하시고 좋은영상 많이 부탁드릴게요 👍👍

[@user-vd1dy8gk8x]

언제나 김세프님은 간단하고 손싶게요리해주셔서 감사요리에 많은도움이 되여항상즐거봅니다 앞으로도 많은요리 ㆍ 부탁합니다 건강하세요 이

[@suyounkim3507]

감사합니다 오늘도 ♡♡

[@kyongfinley8715]

김대석.셰프님!..감사합니다!. 항상.소중한 음식들을.. 정직하시고.성실하신 마음으로. 지극 정성을 다하시며.. 자세하게.가르켜주셔서.. 고맙습니다!.. 존경합니다!.. 김대석.셰프님과 소중한 가족분들에 건강과 행복을. 간절한 마음으로 기도 드립니다! 감사합니다!. 축복합니다!.

[@woonajung3270]

지리멸치 볶음 정말 맛있어요. 덕분에 저녁 식탁에 먹을게 많네요. 고맙소 ~~~이.

[@user-xt8nd9pj9c]

가르켜 주신대로 했더니 넘 맛있게 먹었습니다 고맙습니다

[@jennykim5795]

요리하는 게 너무 즐거워 보여서 저도 올라오는 영상 즐겁게 보게돼요~~ 감사합니다☺️

[@user-pv3vq1hk6d]

쉐프님이 대단한게 간단하고 재료특성을 젤 반영하는 요린거같아요. 백종원씨도 좋아하지만 오징어숙회 데치는거 따라했다가 실패.(오징어향 날아감) 여기 쉐프님은 물넣지말고 뚜껑닫고 3분 팁이 진짜 맛있는 비법입니다(간단하고 살아있는맛)

[@user-ph5yo7eb7m]

양파볶는신의한수김대성세프님역시우리나라에서최고

[@user-nj7xk4ib8e]

밑반찬 멸치복음 최고지요 레시피 잘 배워 갑니다 👍👍👍

[@user-pd5zs5rs3o]

선생님 풋고추 맛있게 먹어읍니다 장년가을 영상보고 만들었는대 진짜. 다먹을때까지. 아삭하고너무맛있게 먹고있어요 간장한것은 다먹고 지금 소금물에한것 먹고 있는대 아삭거리고 맛이좋읍니다 감사합니다

[@user-qw9su4yf1b]

셰프님따라 해보니 넘 맛있었요 날씨도더운데 요리에 뿍 빠져서 열씸히 아주 즐겁네요

[@user-mw9xr5ly1t]

알기쉽고 시원 시원한 김대석셰프님 짱 짱입니다 감사합니다

[@user-bk1eg7bm1m]

쉐프님 덕분에 정말 최고의 멸치볶음 만들어봤네요 인간 문화재지정 강추 입니당 늘 감사드려요 건강하게 오래오래 올려주세요 ❤️🧡💛

[@user-yn3yr2dr3e]

항상 완벽한 요리만 보여 주십니다~~감사합니다

[@kumracho5392]

세프님의 요리 팁 최고입니다.

[@user-bu7vm8mu8d]

슬금 슬금 볶고 사글 사글 맛있는 김대~~~~석 쉐프의 지리멸치 볶음 잘 배웠습니다 ㅎㅎ 최고예요~^^

[@user-xv5wn5it5n]

멸치볶음 은근히 어려운데 본질의 맛에 충실한 멸치볶음 저도 지금 따라해 보겠습니다 꽘사합니다, 쉐프님!

[@user-or1oi4xf3e]

다진양파 넣고 멸치볶음 ~저도이런방법으로 해봐야겠네요 항상 잘보고 있습니다

[@shinsun8173]

셰프님의 간단 명품 지리멸치볶음 레시피 짱입니다요👍👍👍👍👍 냉동실에 오래오래 숨어있었던 지리지리멸치 오늘 호출해서 맛있게 만들어 보았습니다. 항상 감사드리고, 한절기 건강 유념하셔유🥰

[@user-sb7be7uw7p]

맛있게 하는데 쉽게 갈챠 주는것이 셰프님 매력♡

[@jian9324]

신박한 지리멸치볶음 맛날거 같아요. 셰프님 덕분에 이것저것 밑반찬 만드는 재미가 쏠쏠하네요~^^

[@user-mo2cy5hg9p]

최고중에 최고네요^^~ 오늘도 열심히 따라합니다. 셰프님 가르쳐주시는 요리~ 넘 맛나게 잘 먹고있습니다. 감사합니다.

[@user-hy2bq9ir5u]

세프님 항상 알기쉽게 요리 설명 잘해주셔서 넘 좋아요~ 감사합니다~^:~

[@user-dw7gh3mo8q]

와~~ 넘 맛있어보여요 내일 추석 찬으로 만들어야겠어요 감사합니다~

[@user-wj2uv8id9w]

와ㅡ 다진양파 캬라멜 라이징 비법인듯 합니다 사글사글 지리멸치 제가 찾던 레시피 감사합니다. 꾸벅

[@user-xu1me3ql8i]

세프님이 알려준데로 하면 식구들이 맛있다고 합니다 내가 한걸로 알아요 앞으로도 맛있는것 많이 알려주세요

[@user-qd2so9cn5t]

지리멸치볶음 할때마다 딱딱했는데 또 비법을 알려주시는군요!!! 약불,양파볶아,물엿대신설탕...당장 또 만들어볼께요.정말 맛있는 셰프님요리에 퐁~당 빠져듭니다~♡~

[@user-zl5vu8re1q]

지리멸치 요리해서 한번먹어볼께요 잘보고갑니다 구독ㆍ좋아요 꾹누르고 갈께요👍👍😁

[@user-xh5re1tb5q]

제가 해본 멸치볶음 영상 중에 가장 심플하고 최고 맛있어요 역시 김대석 쉐프님 조리법은 남달라요 !_!

[@user-ee5po3de6q]

지리멸치 볶음 최고입니다 👍

[@user-vs6sr8wp7m]

참~~깔끔 하세요~~ 정갈하고~~ 맘에 쏙 들어요 많이 배웁니다~~

[@user-vd1nz7wd7h]

쉐프님은 요리실력은 기본이고 흥이 있으세요^^

[@jamie.c1524]

오늘 이 레시피대로 200g 지리멸 사서 식용유 등 재료용량만 2배로 해서 만들어 봤는데 대박! 맛있습니다. 물엿을 안 넣는 게 훨씬 부드럽고 양파와 마늘 볶을 때 설탕 2/3를 넣어 주는 게 비법 같습니다. 멸치에만 설탕을 모두 넣으면 엉겨붙기도 하고 이미 식용유에 코팅된 멸치에 설탕이 겉돌아서 설탕맛이 겉돌기도 하거든요.

[@yangmyung974]

좋아요 감사합니다 최고입니다

[@user-kz6mu3ww1q]

세프님 감사합니다 지리멸치 레시피 대로 정말 새로운 맛 세프님 이 음식반찬에 많은 노력하시는것이보입니다 항상 건강하시고 감사드립니다

[@belleepoque6742]

쉐프님, 오늘 난생 처음으로 지리멸치볶음 도전했는데 영상 그대로 따라했더니 저녁식사 대성공했어요. 식구들이 뭐가 일케 고소하고 맛있냐며 칭찬이 자자했답니다. 딱딱하지도 않고 얼마나 고슬고슬 맛있던지.. 정말 감사한 마음에 글쓰러 다시 들왔다갑니다. 늘 감사드려요~♡♡♡♡♡♡♡

[@user-pd7qb2xz9b]

멸치봌음 맛나겠네요 요리 참 하시는세프님 건강하세요

[@user-lp3ni7in1t]

지리멸 사오고 궁리하고 있는중에 보게되니 반갑고 , 야호! 소리가 저절로 나오네요. 먼곳까지 가서 사오니 귀하기도 하구요.영상 잘 봤어요 똑같이 만들어 볼께요 여긴 미국 동부 시골이에요.

[@user-et5lw6bw5g]

아 세상에 양파를 볶아서 하면 더 맛있는 멸치볶음이 되는군요 잘배웠습니다 고맙습니다용

[@user-ux9qf2kw8u]

가장 쉬운것같으면서도 가장 어려운게 멸치볶음이었는데 셰프님덕분에 맛나게 만들어 잘먹게습니다ㅡ👍👍👍😍😍🎶🎶

[@user-qv2ob6bi8d]

요리 필요할때 항상 김대석 셰프님것만 보고 해먹어요ㅡ 내일 해 먹으려고 오늘도 보고 갑니다ㅡ감사합니다 비법이 양파 였네요ㅡ 음식 잘하시는분은 진짜 부럽네요ㅡ

[@user-ip8yc2lq9b]

진짜 맛있겠네요ㆍ낼 이 레시피로로 멸치볶음 해야겠어요ㆍ마음에 드는 레시피 입니다ㆍ🌻🍀💖

[@ysjang2031]

와!!!!! 감사합니다 아무리 맛나게 한다해도 해서 내놓으면 맛이 없어 고민했는데 바로 볶아보니 처음맛보는 진맛이네요

[@user-jw9mg5xs5k]

지리 멸치 볶음 잘배윘습니다. 냉동공에 넣어든 지리 멸치 볶음 해야겠네요. 감사합니다.

[@user-fb1qq2iv2x]

김대석 셀프님 영상보고 마니 배웁니다 덕분에 맛 잇는 음식 몇 가지 자신잇게 한답니다 늘 건강하시고 도움되는 영상 자주 올려주세요

[@user-qr5mh3si9u]

똑같이 따라해 보면..훌루랄라~~ 반찬집보다 더 맛난.. 신박한.. 멘트도 너무 좋고.. 지금까지 김대섭셰프였습니다. 어묵볶음하려고 준비 중인데요. 멸치까지 볶아야겠어요~~ 요새는 요리가 너무 즐거워요~~😊

[@섬마을]

좋은 레시피 감사 합니다 제가 전에 멸치에 물엿만 넣었는데 엄청 짜더라고요 간장도 안 넣었는데 왜 그럴까요 요대로 해보겠습니다 오늘도 좋은하루 되시고 행복하세요 😀🙏💕👍

[@user-lj5ef3hi4v]

좋아라 하는 지리멸치네요 밑반찬으로 딱이예요 감사합니당

[@user-uj5ts9gs9h]

최고의멸치볶음인거같아요 잘배우고 갑니다 당장 해볼랍니다 냉동실 멸치꺼내서 감사합니다

[@user-vz1ux3vr5i]

와우 고급진 잔멸치볶음 감사합니다

[@user-nb9du6hy9o]

안녕하세요-^^ 김대섭세프님 구수한말씨가 그리워 시청들왓씀다 ㅋ 감사합니다🌈

[@nayoungyoo6946]

강추 정말맛있어요 멸치를좋아하는데 여러가지방법으로 해보았지만 이것이최고입니다 늘감사하게생각하고있습니다 미국이라서 어떨때는 재료가안맞을때가있어요 특히 김치할때 젓갈이요 그러나 정말 모든게맛있습니다 믿고 요리하고있습니다 한국가면 꼭한번가보고싶으네요

[@user-ht1kn6sw5w]

지리멸이 짜서 고민했는데 낼 만들어서 부모님댁에 가야겠네요 지난번 셰프님의 열무물김치 레시피대로 담구어서 까다로운 남편입맛을 꽉 잡았습니다

[@user-vn9hl4ei7l]

멸치를 잘 못볶아 고민이였는데요 세프님 방법대로해보고 성공이면 앞으로 평생 고~ 입니다

[@user-tj9fm9pm7f]

김대석세프님,늘 알기쉽게 알려주셔서 감사합니다 홧팅!!~^^♡

[@user-hr7pf9jh7i]

세프님멸치볶음잘배워갑니다꼭따라해보겠읍니다

[@user-hs8by1wo1m]

와아~~ 양파라이징 꿀팁 정말 최고의 비법입니다 내일 아침에 당장 해먹어봐야겠어요 쉐프님의 요리는 어디가 끝인가요 시원한물이 끊임없이 솟아나는 옹달샘입니다 저희들은 셰프님의 옹달샘물을 너무도 쉽게 받아먹고 있어 늘감사하고 고맙습니다❤❤❤

[@user-jd6kb8bv8r]

저녁엔 멸치를 볶아야겠네요 .. 오늘도 감사를 보냅니다 ~~~

[@user-gh4lb1cl1i]

침 넘어갑니다.

[@last624]

셰프님 밑반찬 많이좀 업로드 해주세요 감사합니다 항상 잘 배우고 갑니다

[@user-cg3iu9fc7u]

맛있어 맛있어 진짜 맛있어요 👍

[@khakim0812]

방금 셰프님 방법 대로 만들어 봤어요. 맛있네요. 제가 산 지리멸치는 한살림 껀데 멸치 자체가 싱거워 진간장 반스푼 넣었더니 간이 딱 맞네요. 좋아요/구독 누릅니다. 감사해요.

[@user-kf5fs8xq2e]

감기불거든요 들으면서 엄청웃었네요~ 저도 고향이 밑에지방인데 요리 엄청잘하시네요

[@user-nj7fo4km1q]

집밥 간단하게 따라 할수 있어서 너무 좋네요~ 구독 좋아요 누르고 갑니다요~

[@user-bv5cg4wq5q]

맛있는 지리멸치 볶는방법 자세히설명햐주셔서궁금증 해결됐어요 ^^오늘 시도해보겠습니다^^

[@user-of1od2vh1z]

요리비법데로 따라 하는데 정말 맛있습니다 토종 한식위주 요리를 좋아합니다 감사드립니다!

[@user-lc6qe8qg8j]

항상 즐겁게 요리비법을 가르쳐주시는 최고의 요리사님 !존경~사랑 합니다

[@lifestyle3653]

정말재미있게 설명하시면서 멋있게 만드시내요 ! 맛을안보아도 맞있다느것을 알겠읍니다 우리 가족에게 꼭만들어서 너무맛있다는 저는 외국에 산지 너무 오래 돼여서요 멸치볶음보고 아주오래전에 생전에 어머님의 도시락반찬 생각이 났읍니다.잘배우고 갑니다 또오겠읍니다 .

[@user-ku5yz3hx4w]

김대석세프님 멸치볶음최고네요!! 이제사 멸치에 본연에 맛을 알았네요 멸치가 이리 짰구나도 알았구요 이제 간장안쓰려구요 멸치볶음 자신없었는데 자신감이 생겼어요ㅎ 넘감사합니다😊

[@user-ii8cw1hi9j]

지리멸치 늘 뭔가 맘에 안들었는데 알려주신거 딱이네요.가족들도 좋아했어요~~굿굿^^

[@user-ob2dx9dp2k]

그대로 했더니 넘 맛나 기분 최고 입니다

[@user-wf9up7in5y]

오늘 냉동실 지리멸치 또 맛있게 한번 저질러 보겠습니다. 감칠맛이 나불게요~ ^^

[@user-vk3wv2dk5y]

멸치 볶음 최고의 레시피! 감사합니다❤️

[@user-wv1eu1se5i]

네 감사합니다 김대석쉐프님 ㅎ 말투 참 정겹네요 꼭 요렇게 해봐야겠어요 ㅅ

[@user-vm7ux3pg4b]

와 짜지 않게 지리멸치 볶음 하시네요 레시피 감사합니다

[@user-rr4iy4wm3w]

매운것 잘 못먹는 편이었은데요 셰프님 덕분에 건강도 챙기고 넘 감사합니다*~*

[@user-ol6zo6vf9o]

레시피대로 했는데 부드럽고 담백하니 맛이 아주 좋았습니다~^^

[@user-ug1cr8ti9d]

멸치볶음은 여기 정착합니다! 안짜고 너무 맛있어요!!

[@user-gx7tk2eh3h]

오늘 만들어 봐야겟어요~ 애들이 잘먹을거같아요👍

[@gamjadachshund7540]

감사합니다~~~ 복 많이많이 받으세요!

[@user-ku1md1xn8b]

늘 훌륭하십니다요

[@toodulhappy]

멸치볶음 새로운버전이네요 요렇게 해봐야겠어요 감사합니다

[@daehangeesou]

김셰프님 오늘도 배워갑니다 감사합니다 그리고 수고많으셨습니다

[@user-uv8df4xo5p]

김대석 셰프님 힘내세요 🙏

[@user-uz9wv7se6o]

셰프님 늘 감사드려요 👍👍👍

[@sky-gd3jb]

계량 방법을 알기 쉽게 해 주셔서 좋아요^^~👍

[@judykim5561]

세프님 어쩌다 유투브를 보게 되었는데 세프님 레시피가 최고 입니다