짬뽕이 이렇게 쉽게할수있는 요리라고 ?

#shorts #요리 #떡볶이 #쇼츠 #제육볶음 #제육볶음레시피 #당당치킨 #고기 #알고리즘 #양파 #마라탕면 #마라탕 #계란 #계란찜만들기 #계란찜 #고깃집 #양파 #떡상 #짜장면 #짬뽕 #짜장

[@whatthehell2932]

냉동해물믹스 비린내 난다는 분들 많은데 해물믹스는 꼭 찬물에 담궈서 해동한 뒤에(금방 해동됨) 흐르는 물에 두어번 더 헹궈서 써야 비린내 안납니다. 그냥 언 상태 그대로 넣으면 냄새나서 못먹어요;;;;;;;;;

[@asdfghjkl-l8j]

+소주 추가해도 좋음

[@user-qe8sw9xj7o]

오.......꿀팁감사요.

[@user-ur2km4bg5i]

끓는 물은요??

[@whatthehell2932]

​@@user-ur2km4bg5i 찬물에 해야되요. 해물은 금방 익기 때문에 짬뽕이나 라면 끓일때 마지막에 넣는데 끓는 물로 헹구면 해물에 있는 육즙이 다 빠져나가버리겠죠...??;;;

[@user-ur2km4bg5i]

@@whatthehell2932 아하ㅋㅋ 감사합니다! b^^b

[@user-ev8oc1ni1d]

미원 한숟갈에서.. 필승 전략이란건 알수 있었다...

[@spaceman7801]

미원 한 숟가락에서 그동안 내 짬뽕이 왜 맛이 없었는지를 깨달았습니다

[@jinu9942]

미원 한 숟가락이면 어떤 맛일까 ㅋㅋㅋㅋ

[@rosibalfusdk]

미원 한꼬집은 무슨 최소 반숟갈은 넣어야 맛있지 ㅋㅋ

[@OH-kc5yy]

식당 90프로이상이 조미료쓴다 ㅋㅋ

[@user-yc1ze9rp2w]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ굴소스라도 넣을줄 알았는뎈ㅋㅋㅋ😂

[@user-ef9wf3cm2p]

@@OH-kc5yy 90퍼가 아니라 98프로다

[@willy4190]

최고에요.✅️.쉽고, 깔끔한 설명에 당장 따라해 보고 싶은 맘이 생기네요. 감사합니다 👍👍

[@user-pm8cl9ew2o]

사골곰탕+고운 고춧가루 이것만 있으면 집에서도 기본 맛이 나옵니다. 여기에 해물 조금+미원이면 끝

[@user-nr8df3tg9p]

진짜 재료 대충 다있어서 해봤는데 쫀맛탱....드디어 집에서 짬뽕맛을 낼수있게됐다...감사합니다 ㅠㅠㅠ😊

[@mejung0619]

너무맛있어요 레시피 감사합니다😁👍

[@kaga6087]

만든 음식이 맛이 없다면 미원의 양이 모자란 건 아닌지 살펴보라.

[@user-lj5xb8je2e]

대충 따라했는데, 대박! 진짜 짬뽕 맛이네요. ㅎㅎ

[@user-xq5xs9eq6r]

식당음식 죄다 조미료파티 건강생각한다고 조미료안먹는데 분식집이나 배달음식 플라스틱그릇은 신경안씀 재료 저렴할때 집에서 해 먹으라고 아주 시원한 영상 올려 주시니 감사함 ㅎ 재료들은 응용하면 되고 김치찌개 짬뽕등 약간의 조미료 넣어야 맛있어요 ㅎㅎ 재료저렴할때 해먹음되고

[@user-dx4vh7nh6i]

미원한숟갈...대박....깜놀..😮

[@autumn8600]

ㅎㅎ 미원 한숟가락 대담하셔요 후덜덜

[@user-rm1nb7ti2g]

정말 간단한 요리네요 네 배달시키겠습니다

[@user-bo6vx4di8p]

ㅎㅎ정말맛있게 해먹었어요~~^^

[@user-mj4dq2vt4w]

미원한숟가락..깜놀....최강 감칠맛!!!

[@horanggun]

잘 배워갑니다!!

[@ok-wy1ks]

중국집에근무했었는데 미원한숟갈은 얼마안넣는거에요

[@abcd70224]

설명이 정확하고 간단해서 감사합니다

[@wowholymolywow]

어 방금 따라해봤는데 짬뽕맛이 나요ㅋㅋ 졸싱기 해물믹스고 뭐고 없어서 찌개용 고기 넣고 했는데 맛나네요ㅋㅋ

[@daily__sauce]

응용 잘하셨네요 ㅎㅎ

[@Godokhan-T.S]

조리는 의외로 간단한데 재료가 많이 들어가네요~최소 4인분은 해야 될듯 조만간 시도한번 해야겠네요. 감사합니다

[@doowhanoh7018]

집에서 4인분 하려면 중화웍을 사용하더라도 무거워서 다루기가 힘들겁니다. 중국집에서는 화덕 모서리를 이용하니 가능하지만.. 그리고 가정집 불로는 4인분 이상을 볶기가 불가능하진 않치만 어렵습니다. 재료가 볶아지질 않고 삶아집니다.

[@user-tt4wq9jy5i]

​@@doowhanoh7018 그럼 2인씩 두번에 걸쳐서 볶으면 되겠네요

[@doowhanoh7018]

@@user-tt4wq9jy5i 네. 맞습니다. 2인분씩 두번에 걸쳐 만들면 낫겠지만 대신 시간이 많이 걸리고 한꺼번에 내놓을 수가 없으니 그 또한 문제가 있지요. 제대로 된 짬뽕을 만들려면 의외로 재료 양이 꽤나 많이 들어갑니다. 집에서 4명 이상 식사를 준비한다면 짬뽕보다는 짜장소스를 미리 만들어 놓았다가 짜장면을 내놓는 것이 더 나은 선택이 되지 않을까 싶네요.

[@klangdialoge]

따라해봤는데 넘 쉽고 맛있어요!! 미원이 집에 없어서 다시다 약간 넣었는데 맛있게 되었어요~

[@Hdhs123]

미원한숟갈에서 믿음이 감...ㅎㅎ

[@user-my1wp9yt2x]

한번 해봐야겠어요..

[@user-mq8oh9vs6j]

고기는 우삼겹?차돌?대패삼겹인가요~~~?? 비쥬얼최강 너무 맛있겠어요👍

[@user-jc9ii1ev5o]

영상 깔끔하네요

[@user-fj9nc1ej6y]

와 맛있것다 해봐야지

[@user-tz1oo9tm2e]

어머 슈퍼 쉐프님👍

[@user-uh5mt3uy3p]

참고 했습합니다ㅡ냉동해물은 피했슴 하네요 냄새가 겁나나요 시장가서 오징어 바지락만 해도 맛나요

[@user-fl6eb1tv9f]

영상에 냉동해물을 중간에, 넣어도 되나 했는데 중요한 정보 감사합니다❤❤

[@user-xo3ji5sd3f]

냉동해물 미리 해동해서 씻어서 넣으니 냄새 안나네요~~

[@whatthehell2932]

냉동해물은 그냥 넣으면 비린내나서 못먹어요. 찬물에 담궈서 해동하고 흐르는 물에 두어번 헹궈서 넣으면 됩니다.

[@whachun]

간장 좀 태워주고 굴소스랑 치킨 스톡이 들어가면 미원을 한꼬집만 넣어도 됩니다만... 어짜피 다같은 조미료 파티 ㅎㅎㅎ

[@daily__sauce]

최대한 일반인이 할수있는선에서 만들어봣습니다 ㅎㅎ

[@user-lf5jk8vs4k]

치킨스톡 ㅋㅋ 호텔조리 스타일

[@fsojeildflksws]

냉동 해물관련해서, 꼭 찬물에 넣어 해동하고 한두번 헹구는게 비린내 제거에 좋고요, 대왕오징어 잘라놓은거 말고 국산오징어로 된 제품 구입하는게 좋아요. 짬뽕에 미원은 필수입니다. 고추가루가 매운게 아니면 캡사이신을 적당히 넣어서 얼큰하게 만드는것도 좋고요

[@user-gt1gj5tb1w]

구독 했어여

[@hyohyohy]

이야 맛있겠다

[@Bangkok_namja]

고기 안넣고 사골육수 안넣고 나머지는 똑같이 했는데도 첫 맛이 살짝 비리고 뒷맛이 느끼한 맛이 도는데 고기를 안넣어서 그런걸까요?

[@Jini3744]

버너 화력보고 끄덕끄덕 거렸네요..ㄷㄷ

[@daily__sauce]

플레이트 가스연결할때 뒤집어서 연결하면 불이 처음에 이렇게나온답니다ㅠ ㅠㅠㅋㅋ

[@doowhanoh7018]

알리익스프레스에서 칠성버너 검색해 보시죠. 화력 엄청 나옵니다. 그런데 실내에서 사용하기는 좀...위험하죠.

[@user-ev8iw9sq6j]

진짜 요리잘하신다…

[@ljsparkar]

ㅋㅋㅋㅋ 장담컨대 중국집 짬뽕에 치킨스톡이나 미원 안 들어가는 곳 정말 찾기 힘들 것이다

[@user-mg4nh3ls6g]

없다고 봐도 무방할정도로,,,😊

[@keldken]

있음 맛없는데가 보통그럼 무조미료 간판단데도봤는데 ㅈㄴ 맛없음

[@Onlymoney115]

미원아니고 아이미

[@reimagine34]

너무 맛있었음!!! 간단하고 ㅎㅎ 근데 마늘은 왜 안 넣어요?

[@tjsrud1243]

헐 무슨미원을 한숟가락이나 조금만 꼬집으로 넣어도 들쩍지근하고 맛이확달라질텐데

[@user-id8gq9tw2b]

해물믹스 물에 한번씻어서 넣어야함

[@user-lx3oo8oz3y]

소금은 꽃소금 인가요?

[@user-np7rs3ep3f]

와~우 다른레시피 서너개 따라해봤는데 이영상이 최고 간단하면서 맛이 죽인다 소금조금적게 미원조금적게 넣으세요영상 감사합니다

[@daily__sauce]

감사합니다^^

[@user-xy4ih7ch8f]

혹시 몇인분 하신건가요??너무맛있어보이네용

[@shimeunseob]

물 500ml 한번에 붓지 않고 나눠서 부으면 기름층 분리되는거 줄일 수 있음. 끓는 물이여도 좋고 채수 만들어서 넣으면 더 좋겠지만 미원 다시다가 다 해결해주니 ㅋㅋ

[@user-qf7vl9ik6l]

믹스 해물은 끓는물에 30초 담그고 바로 꺼내서 찬물(얼음물)에 식혀서 짬뽕끓을때 넣음 꼬독하니 냄새안나여

[@Chef_anold77]

양배추는 국물용보다는 볶음용에 좋고, 배추가 국물용에 좋습니다 . 맛이 대충 어떤맛인지 알겠지만 재료 선택부터 잘 하시면 좋을것 같네요

[@SKSeo-gp5kd]

정답~

[@Dobbyisfree222]

해먹었더니 대존맛❤

[@bbongb8954]

ㅋㅋ 미원은 짜장면에도 저정도 들어가야 맛있음. 왜 조미료에 대한 거부감들이 이렇게 많은지 모르겠네요. 밖에서 먹는 음식들 죄다 조미료 각종스톡의 혼합물인것을..

[@daily__sauce]

명쾌한 답변 감사합니다^^!...힘이나네용

[@user-lx9hc2fr1q]

냉동 해산물 꼭 녹이고 쓰세요 ㅠㅠ

[@Kkwakca]

제가 완전 요알못인데 사람들 반응을 보니 미원이 한숟갈이면 뭐 많이 안좋은건가요 몸에? 대략적인 비교같은것좀 알려주실수있나요

[@daily__sauce]

FDA 와 국내식약처에서는 현재까지 문제없다고 나왓습니다^^

[@mooney7148]

굴소스 안들어기도 맛있나요

[@Thebest-qj5tu]

이거죠~ 사골육수 넣어야 맛있음.. 이 집 잘하네

[@user-ec9dp8ub5e]

목소리 좋고 음식 솜씨도 좋네요

[@user-ln5bm5ud9i]

청경채는 물에 데쳐서 넣어주는 게 좋습니다 !

[@user-wf7cb4ry1s]

짬뽕을 집에서 많이 해먹는데 물500미리 사골육수(450~500) 대략 1리터인데 소금 두숫갈 미원 한숟갈이면 심각할텐데.. 600미리에 굴소스 한숟갈 소금 수저로 3분의1 미원 3분의1 해도 간이 쌘데.. 다른 조미료는 빼더라도 굴소스 미원 없으면 업소 짬뽕맛이 안남..

[@piano1cat]

막 웃었다 ~~ 짬뽕 맛이 나서 ㅋ 자취생은 힘들겠지만 주부는 냉장고 털기 겸 맛나게 해먹었네요.

[@daily__sauce]

감사핮니다^^

[@user-jj7cl1xq4i]

미원은 커피한스푼만 넣어도 맛있는데굳이 한수가락씩이나 넣어요ㅠ보약이예요?

[@daily__sauce]

대부분 중식업장에서 쓰는만큼 쓴겁니당 ^^

[@user-pi7kq7ri7o]

오늘 만들어보려고 미원도사고 나와있는 재료들 사왔습니다~^^ 영상에는 마늘이 없는데 마늘을 넣어도 되겠지요?

[@aaa................]

마늘은 사랑입니다 넣어야지요ㅋ

[@user-lw9hp6wv4z]

오늘 했는데 맛있네요 감사합니다 버너 어디껀지 알수 있을까요? 화력이 정말 어마어마 해서 좋아보이네요

[@daily__sauce]

쿠팡에 파워플레이트라고 검색하시면 ! 비슷한모델 구매하시면되요 ㅎㅎ 가스연결한것을 뒤집으면 불이 저런식으로 나옵니당.

[@user-lp3dh3jx1w]

버너는 어디서 구하셨나요?

[@abracadabra-082]

이거 면 안넣고 그냥 볶음밥 짬뽕국물이나 짬뽕밥으로 먹어도 되나용?

[@daily__sauce]

넵 ㅎㅎ!그랗습니다

[@bhlee573]

간이 쫌 안맞을때는 뭐를 더첨가하면되나요? 소금? 간장?

[@daily__sauce]

너무늦게 답드렸네요. 간이 안맞을때는 소금이나 다시다류 조금 넣어주시면됩니다^^

[@gunsnroses3647]

소금 두 숟가락에 미원 한 숟가락이요??? ㅎㄷㄷ

[@gggu885]

업장메뉴로 나갈려는데 치킨스톡 굴소스 미원 다시다 다 있는데 최고의 맛을낼려면 간은 뭘로하는게 가장 좋을가요??

[@daily__sauce]

간은 꽃소금 사옹해보시면 좋을것같네요 감칠맛은 미원만 쓰면 약하니까 바이오핵산아이지를 미원의 20분에1 정도 사용해보세요

[@user-ob5kz1fc2d]

미원대신 소고기다시다 넣어도 맛이 날까여..?ㅜㅜ

[@daily__sauce]

넵 넣으셔도되는데 다시다를 넣으실려면 소금양을 줄이시면 됩니다. 아예안넣어도되구요!

[@user-ob5kz1fc2d]

@@daily__sauce 와 빠른답변 감사합니당🫶🏻

[@attentionr1409]

ㄹㅇ 맛있어요

[@user-ip1xx7nk6n]

오 개맛있다

[@user-in1hk7et3i]

부르스타 어디제품인가요?

[@juliayang3879]

사골곰탕이 없으면 못만드네요? 😅 대체할수 있는게 있을까요???😅😅😅

[@user-newlifepill]

치킨스톡이나 소고기다시다

[@user-hs3nh1ni4e]

만들었는데 지금도 굴소스때문인지 니글거리는데 미원 더 넣어야하나요?? ㅠㅠ

[@daily__sauce]

에궁, , 제 레시피엔 굴소스가 안들어가지만 ! 니글거릴때는 미원보다는 연두나 간장 같이 아미노계열 첨가물을 넣는게 좋습니다.

[@o-6877]

아 처음 짬뽕만들었는데 진짜 있는그대로 따라했는데 성공했다 이정도면 나는 만족한다 진짜

[@mazzer496]

미원 없음 다시다 간보면서 많이 넣으면 중국집 그맛 나더라고요 ㅋㅋㅋㅋ

[@KiaraLeeOfficial]

저런 사골국물 구할 수 없으면 어떻게 만들면 될까요? ㅠㅠ 쉬운 방법이 있을까요~?

[@keldken]

치킨스톡 쓰세요

[@daily__sauce]

스톡류 사용하시거나 코인육수 같은거쓰세용

[@fsojeildflksws]

쇼핑몰가면 한팩에 천원도 안 해요~

[@game-yl8lg]

면 구매처좀 알 수 있을까요?

[@user-db9ou9ly6h]

헐..미원 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

[@user-fj2ey8zj8n]

이거 진짜 해먹었는데 존맛입니다.. 재료비도 얼마 안들고 맛있아요!!!

[@daily__sauce]

고마워요!

[@user-tw6yj4zw1p]

해먹었는데ㆍㆍ존맛

[@user-hz1bu4vw9x]

중국집은 미원 비싸서 못 씁니다. 저가형 글루타민산 등 을 쓰죠

[@daily__sauce]

글루타민산 이라기보다는 중국산 L-글루탐산나트륨 말씀하시는것같네요. 저도알죠 ㅎㅎ 그치만 유튜브친구들이 보기에 어렵지않은 단어를 써줘야해서 저렇게적어놓은겁니당. 미원은 브랜드명이져

[@TV-to5lr]

배추들어가면 시원해 집니다. 마늘은 안넣네요. 지난번에 호박을 많이 넣었더니 느끼하더군요 ㅠㅠ

[@user-mk2ux6rz5n]

고기짬뽕을 좋아하지않고 해물짬뽕을 좋아하는데 선생님 영상에서 고기만 안넣어도 맛있게되나요?

[@daily__sauce]

괜찮을거에요^^

[@user-mk2ux6rz5n]

@@daily__sauce 네 감사합니다 ㅎㅎ

[@lililiilillllillililililililli]

냉동해물믹스 그냥써도 냄새 안나요?

[@daily__sauce]

저는 사실 잘모르겟습니다 ㅎㅎ.. 냄새난다는분들은 아마 냉해동 잘못된 제품 구매하셔서 그런것같네요

[@user-tr2lq1ss3q]

귀찬아서. 간단하게.. 짬뽕 라면. 콜~~~ㅋㅋㅋ

[@user-oo2ys2ly7d]

짬뽕의 맛의 비법 물 기름 야채 고춧가루 소금 아이미 해물의 조화

[@user-oq7tx5sv8n]

고기먼저 볶습니다. 그래야 기름이 나오거든요

[@user-gq9gr1pz6k]

조미료 안쓴다는집 특징 : 시판 쌈장 간장 맛소금 된장 다씀 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-vg6ir1og2s]

버너 제품 공개하시죠

[@whoareyou--]

중국집 필수 제품이 있지 ㅋㅋㅋ 미원 치킨스톡 굴소스 ㅋㅋㅋ

[@minsmeaning]

캐나다 에서 미원 대신 쓸 수 있는 재료 뭐가 있을까요😢??

[@daily__sauce]

치킨스톡 사용하시면 됩니다. ! 대신 소금을 적게넣으세료

[@doowhanoh7018]

그로서리에 가서 flavour enhencer 제품 위치를 물으면 직원이 안내해 줄거예요. 다이스 모양으로 만든 치킨스톡도 있고요. 미원보다는 조미료의 원조격인 일제 아지노모도가 있을 확률이 더 높을듯.

[@user-tg1wo5ps6x]

맛있겠다

[@GGyo_Jin]

짬뽕 폼 미쳤다

[@daily__sauce]

감사합니다 !

[@mawangkimkimkimkim]

부루스타 인가요? 뭐라고 쳐야 구매할수 있나요?

[@daily__sauce]

쿠팡에 파워플레이트 검색하시면됩니다^^

[@0706cozy]

중국집은 미원 국물묻은 큰 국자에 찍어서 넣습니다..

[@daily__sauce]

저정도양 들어갑니다 ㅎㅎ..

[@user-zn9pb5st1l]

저정도는 기본임ㅋㅋㅋㅋ

[@user-pm4gu3di8j]

미원한숟가락.. 가슴이 웅장해진다

[@user-fr8sp3ez9s]

너무 쉽게 뚝딱하시네요. 미원말고 재료 다 있는데 미원 이참에 사서 시도해봐야겠어요

[@user-dn9rm7dm2p]

몇인분 기준 입니까?

[@riuty]

저버너는 제품명이뭔가요 사고싶어요!!

[@daily__sauce]

쿠팡에 파워플레이트 검색하시면 나옵니다^^

[@user-tj6nd1qc1s]

사람들은 왜 미원에 거부감을 갖는지? 미원 몸에 전혀 해롭지 않음 맛있느냐 없느냐의 문제일뿐

[@user-rj8td9rh2t]

바보들이어서 그럼

[@Bosnia123]

해롭지 않다는 근거는?

[@user-tj6nd1qc1s]

식약청에서 해롭지 않다고 증명했습니다 알아보세요

[@Bosnia123]

​@@user-tj6nd1qc1s 식약처가 말한다고 그게 무조건 진실이 되나요?

[@user-tj6nd1qc1s]

네...조미료는 암을 유발하고 수명을 단축시키니까 절대 드시면 안 됩니다.

[@홍스타]

정말 조미료를 안 쓰는 곳은 직접 끓여 진하게 우린 육수를 직접 씁니다. 하지만 그런곳은 비싸죠... ㅋㅋ

[@keldken]

ㄴㄴ 육수를 아무리 진하게 우려도 미원 안넣으면 맛있다는소리 안남

[@user-qm3vj4ko6z]

조미료 거의안쓴다고 하는집들 세숟갈들어갈거 두숟갈넣는수준이라 ㅋ

[@user-tk9rd6wd6k]

1인분만 할 거면 물 몇 미리가 적당할까요?

[@daily__sauce]

500미리 ~ 600미리 하시면됩니다!

[@ChrisP82]

미원 2숟가락 넣으면 더 맛있어욜

[@MrLeoJeong]

ㅋㅋㅋ

[@user-lm9pq6cv9v]

찌개맛 날거같은 느낌요~

[@user-ti3eo7re1m]

양배추 값이 요즘 8000원 그냥 사먹는게 더 쌈